Salada de peixe e cogumelos

Salada de peixe e cogumelos

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
Filé de bacalhau ou cavala	300g
Cogumelo	250 g
Cebola	3-4 pcs.
Farinha de trigo	2 colheres de sopa. eu.
Rast. manteiga	0,5 colher de sopa.
Maionese	250 g
Pimenta salgada	gosto

Método de cozimento

• Corte o filé de peixe através das fibras em fatias finas, enrole na farinha com sal e pimenta. Frite em óleo vegetal até ficar macio. Corte a cebola em rodelas grandes e frite até dourar. Corte os cogumelos em rodelas e frite até ficarem macios. Esfrie tudo. Coloque uma camada de peixe em um prato, despeje metade da maionese. Cubra com os cogumelos e cubra com o restante da maionese. Espalhe os anéis de cebola fritos uniformemente por cima. Coloque a salada na geladeira por 2-3 horas de molho.
• Meus pequenos remédios: minha família gosta mais de salada de salmão.
  Pré-pickle a cebola (água fervente + um pouco de açúcar + uma pitada de sal + vinagre), você pode cortar a cebola em meias argolas.

Observação

Desfrute de sua refeição.

Que lanche delicioso! Vou marcar a receita.