Rolinho de fígado de boi com queijo derretido e alho

Rolinho de fígado de boi com queijo derretido e alho

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
bife de fígado	1 kg
arco	1 PC
cenoura	1 PC
alho	2 dentes
manteiga (amolecida)	150 g
Queijo processado	100g
óleo vegetal	para fritar
sal	gosto
Pimenta preta da terra	gosto

Método de cozimento

• Retire o fígado da película e corte em pedaços.

• Ferva o fígado até ficar macio, cerca de 20 minutos.

• Descasque as cebolas e as cenouras e corte-as em pequenos pedaços.

• Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira e frite os vegetais por 5-7 minutos.

• Pique a cebola, a cenoura e o fígado no liquidificador. Adicione sal e pimenta a gosto.

• Pique o alho, acrescente manteiga e queijo derretido. Mexa bem a mistura.

• Espalhe o fígado esmagado em uma folha de papel alumínio ou pergaminho na forma de um retângulo com 0,8-1 cm de espessura.

• Espalhe o recheio da massa de fígado com queijo, manteiga e alho.

• Recolha o rolo.

• Embrulhe o rolo em papel alumínio (pergaminho) e leve à geladeira por algumas horas.

Programa de culinária:

prato

Observação

Receita da revista School of deli.

Receita do checkout, obrigado por trazê-la ao site! E perdi muitas revistas! Boa sorte!

[julia007]

julia007, Oh, que lindo ... Nos favoritos. Obrigado

[Rada-dms]

Rada-dms, Muito Obrigado!

Adicionado na terça-feira, 10 de janeiro de 2017 às 09:43

tata2307, Tatyana, De nada!

Tão saboroso!! Também nos favoritos! Depois do trabalho, logo atrás do fígado !!!

[Irina742]

Irina742, Obrigado!

[Júlia]

Acho que é muito gostoso, e o principal é rápido e fácil! Com certeza vou repetir Júlia, tirou a receita ,!

[win-tat]

win-tat, Tatyana, Obrigado! Isso é delicioso!

Bem, eu fiz. É lindo e muito saboroso. Mas acabou não sendo tão fácil quanto me pareceu a princípio.)

Meninas, que tipo de queijo fundido vocês usam

[vlokta]

vloktacomo parece atraente! Você apenas distorceu muito.

Obrigado pelas suas palavras gentis.)
As dificuldades surgiram, aliás, nem um pouco com o fold. Foi muito fácil. Mas eu tenho um picador pequeno, o fígado teve que ser carregado em porções, o queijo e a manteiga também não queriam se misturar - eles estavam apertados na tigela do picador, e eu peguei o usual "Amizade", que é em papel alumínio, e está longe de ser tão suave quanto aquela mesma "Amizade" no banho, por exemplo.)

[Júlia]

Fiz um pãozinho.No café da manhã cortei um círculo e com um flat cake "Non", mas com um café - muuuito saboroso e satisfatório É fácil, não dava para quebrar o fígado cozido no purê de batata com o único liquidificador - o peso está muito seco, mas a perna do liquidificador deu um estrondo. O queijo derretido foi levado por "Druzhba" - bom, mas você ainda precisa tomar um mais macio, como "Viola" ou "Presidente" - ficará mais macio, e o mais importante - espalhe a massa de manteiga de queijo apenas em um fígado frio, então o alívio será bem visível, antes de mim chegou um pouco tarde, quando a massa de queijo começou a derreter cozinhei metade da norma, resultou uma salsicha + - 25cm, diâmetro cerca de 7cm

Júlia obrigado pela receita