Processador de alimentos Bosch MUM 8400

Garotos, garotos, também quero me juntar às suas fileiras de fãs do MUM 8 ... O olho está para o lado
86, mas estávamos atormentados por perguntas (não é uma compra barata do mesmo jeito). Talvez alguém possa me ajudar a decidir ... No começo eu queria o 56340, mas vi um rolo de massa nos "oitos" (e minhas mãos estão enjoadas de um rolo de massa), e o motor é muito mais potente, o que deveria ter um efeito melhor para uma massa íngreme, e também gostei do liquidificador de vidro (e por que só um modelo tem assim? Por que o plástico é melhor, exceto o peso?) Então, ajuda, quem sabe o quê:
O liquidificador faz os coquetéis uniformemente ou você precisa agitá-los para uniformizar?
Pts. é difícil lavar o liquidificador após a massa de panqueca, patê de fígado?
Com esse poder, você consegue colocar frutas congeladas no liquidificador ou é melhor não arriscar?
Na laminadora de massa, qual é a espessura máxima da folha na saída e quantas posições da chave de espessura existem? E isso vai trazer isso mais perto. Qual é a largura da teia (é claro que é irregular, mas em termos gerais ...)?
Não aparafuse o cortador de cubos aos "oitos"? Na verdade, eu quero um novo cubo Philips HR1669 / 90. Alguém pode ficar com ele, diga-me: corte vegetais com discos no que você mais gosta - no Boshik ou no Filipka? Ou seja, faz sentido comprar dispositivos de corte para Mumik ou Filya vai aguentar?
Os acessórios de plástico para misturar são realmente frágeis? Como eles suportam tais cargas no gancho? Alguém tem bico. quebrado? Em geral, qualquer pessoa. Já reparei os "oitos": aí está o motor morto ou outra coisa (t-t-t, claro). Já agora, depois de amassar uma massa dura, quão quente fica a base do gancho (ao retirar o bico)?
Obrigado se alguém quiser responder a tal meticulosidade enfadonha ...

Nove posições, a largura é cerca de 13 cm, mas em geral, como direcionar a massa, essa largura será. Convenientemente, em uma placa de corte para formar produtos diretamente Não medi a espessura máxima, pois não era necessário. Bato o coquetel no liquidificador, não bato nada. Acontece ótimo. Fiz fresquinho, mas não arrisquei as frutas geladas, derretiam um pouco, só aí jogava no liquidificador. Talvez alguém tenha tentado, mas li em algum lugar que é impossível, talvez não neste modelo, mas não ousei. Gosto de usar tanto o multi-mixer quanto o Sharp (quando preciso muito). Em uma salada com um disco com um desfibrador, eu corto um pepino, talos de aipo ao longo do comprimento, ótimo! O tomate está amassado. E cenoura, beterraba com outro disco. É ótimo picar repolho. Na Berner não funciona assim, com muita sobra sobrando, não dá para segurar direito no suporte. O gancho não esquenta depois de amassar uma massa dura. É conveniente lavar o liquidificador, se houver alguma coisa, você pode conseguir com uma escova de cerdas longas sob as facas.

Desejo a você uma recuperação rápida e realmente quero saber sua opinião sobre o rolamento. Fica bem.

Obrigado! Já se recuperou. Eu já estava desenrolando a massa. Mesmo um pouco pegajoso, macio não grudou nos rolos. Eu lancei o máximo em 7ke - camadas transparentes já foram obtidas. Agora outro problema ... como secar essas camadas para a lasanha, para que não empenem? Eu os faço curvar e enrolar como eles querem.

Olá!!! Diga-me onde na Ucrânia você pode comprar um acessório de lasanha? Ela ligou para todas as lojas, mesmo onde ela supostamente não está disponível! Alguém pode me dizer!

Meninas, o rolo de massa serve apenas para mãe8, ou talvez outros modelos também? E qual é a espessura máxima da massa em mm. Obrigado.

adequado apenas para mãe série 8

no teste eles escreveram:

Nove posições, a largura é de cerca de 13 cm, mas em geral, como direcionar a massa, essa largura será. Convenientemente, em uma placa de corte para formar produtos diretamenteNão medi a espessura máxima, pois não era necessário ...

nunca se sabe o que escrevem, tem que experimentar, comprei um disco-julienne para a mãe 8 pelo meu 56340, pois não encontrei à venda para a mãe 5. E eu quero dizer que os discos para mãe 5 e mãe 8 são semelhantes em tamanho e assento, mas a diferença de preço é significativa. A Bosch só ganha dinheiro com um modelo mais caro.

nunca se sabe o que escrevem, tem que experimentar, comprei um disco-julienne para a mãe 8 pelo meu 56340, pois não encontrei à venda para a mãe 5. E eu quero dizer que os discos para mãe 5 e mãe 8 são semelhantes em tamanho e assento, mas a diferença de preço é significativa. A Bosch só ganha dinheiro com um modelo mais caro.

Eu me pergunto se o bico do cortador caberá ou não

Alguém escreveu que não cabe

É estranho porque, em teoria, se o disco se encaixa, então o bico deve caber ... mas é uma pena

Também levantei a questão de um cortador de cubos, mas eles escreveram que 5 e 8 têm fixadores diferentes, ou seja, o cortador de cubos está preso no mesmo lugar que o corte universal, e nessas colheitadeiras os fixadores parecem ser diferentes, verifique a própria possibilidade, se os amigos tivessem mãe5, fosse possível medir o corte universal, então seria definitivamente compreensível !!! E os próprios discos são adequados para 4,5 e 8.

Queridas meninas, diga-me - qual é o volume da tigela do multi-mixer? Eu tenho o MUM 5, mas seus multi-mixers provavelmente têm um tamanho próximo?

1 litro

Este é o volume total? Não será suficiente (((

Obrigado pela informação!

Olá pessoal! Eu sou um iniciante, leve-me para as fileiras dos donos do chudomum)) e imediatamente a pergunta é, o bico para o creme só está preso a mim sem esta junta ou há algo errado com meu combo O gancho e o amassador se encaixam perfeitamente, mas esse aqui tem um esqueleto diferente ... mais curto e mais grosso .. Desculpe, se você não encontrou a informação, mas ela está, li tudo!

... o bico do creme só passa em mim sem essa junta ...

Toda a gente tem

Quando acabei de comprar, fiz massa de fermento e esqueci de colocar esse elástico embaixo do gancho, então a massa enrolou no gancho e subi para dentro, limpei tudo por onde pude subir ... e nada funciona

Comprei todos os acessórios na central de atendimento, menos a picadora de carne (levei junto com a colheitadeira). Nas férias, fazia uma pilha enorme de bolinhos e bolinhos, e enrolei a massa com a ajuda de uma passadeira - tive um grande prazer, que bom! Desta vez, meus homens não me ajudaram, mas eu realmente não precisava disso com minha colheitadeira (mas absorvi tudo muito ativamente depois).

E nas festas de fim de ano moía carne picada e peixe, vários kg, torcia o dia todo, depois amassava na amassadeira, fazia costeletas, rolinhos de repolho, enrolava a massa no bico de lasanha, fazia chebureks e bolinhos , mas no frio, mas agora está lindo, volte para casa do trabalho, prepare o jantar rapidamente e vá para o computador, leia Temki na máquina de fazer pão

Eu concordo, tenho prazer direto com o trabalho dessa técnica milagrosa. No fim de semana passado torci 10 kg de carne de uma vez, não me preocupo com menos. Tenho até outro creme azedo com esses acessórios. E também comprei discos adicionais para corte universal, gosto muito de um disco para fazer panquecas de batata, cenouras bem raladas. A coisa mais nojenta em um ralador comum é uma pequena grelha, e agora tudo é feito por Mumik.

Bem, é isso! Agora estou com você também. Obrigado ao fórum e a todos vocês por seus comentários. Comprei a verdade MUM 86. O 84º estava esgotado, mas se você quisesse, não havia nada que nos impedisse. Ainda não comprei nenhum acessório, ainda não entendi o que preciso. Testei na hora na massa do macarrão, dei um estrondo, que tipo de massa era, só não amassava com as mãos. Pergunta aos proprietários da folha de massa. Preciso que a massa seja enrolada em uma espessura fina. Eu tenho um Atlas-150 enrolando à mão, ele rola muito fino, me cai bem. Mamãe pede o mesmo. Estou pensando em dar o meu para ela e comprar um bico para mim? Ou apenas compre o mesmo para ela.

Eu também não usei o manual, mas este me cai muito bem, a massa do macarrão rola bem fina, sem falar nos bolinhos. Eu gosto!

Bem, é isso! Agora estou com você também. Obrigado ao fórum e a todos vocês por seus comentários. Comprei a verdade MUM 86. O 84º estava esgotado, mas se você quisesse, não havia nada que nos impedisse. Ainda não comprei nenhum acessório, ainda não entendi o que preciso. Testei na hora na massa do macarrão, dei um estrondo, que tipo de massa era, só não amassava com as mãos. Pergunta aos proprietários da folha de massa. Preciso que a massa seja enrolada em uma espessura fina. Eu tenho um Atlas-150 enrolando à mão, ele rola muito fino, me cai bem. Mamãe pede o mesmo. Estou pensando em dar o meu para ela e comprar um bico para mim? Ou apenas compre o mesmo para ela.

Eu tenho o MUM86 e há um lançamento para ele. É só um sonho, principalmente depois de feito à mão (embora seja italiano). Certifique-se de levar um bico. Lembre-se de que você precisa de um adaptador se não tiver um picador de carne com adaptador.

Obrigado. Portanto, devemos aceitá-lo. Se ao menos eu ainda pudesse encontrar, de forma que sem a entrega maluca pela metade do preço ao bico.

A ponta e o adaptador são de metal pesado. Estou muito satisfeito.

O lançamento com entrega custou-me 3.200 rublos e comprei o adaptador antes.

Eu também tenho na minha cozinha um milagre como o bosh84, para minha tristeza, não tenho uma grande amizade com ele não discuto, ele é um grande ajudante (moedor de carne, corte de legumes, multi-mixer, tudo é super) , mas aqui está uma tigela ... proteínas, que vemos em todos os programas de culinária, não tive sucesso. Talvez alguém dos donos desta colheitadeira responda qual é a quantidade mínima de proteínas que pode ser batida nela, até picos estáveis?

qual é a quantidade mínima de proteínas que você pode adicionar nele, até atingir picos estáveis?

Você pode até bater 1 proteína - você precisa abaixar um pouco o batedor. Na parte inferior da colheitadeira existe uma chave especial (também há informações sobre ela na descrição da colheitadeira), retire-a e abaixe um pouco o batedor para bater com a chave. Depois disso, resfrie um pouco.

... Aquela batida de proteínas, que vemos em todos os programas de culinária, não consegui. Talvez alguém dos donos desta colheitadeira responda qual a quantidade mínima de proteínas que pode ser batida nela, até picos estáveis?

Eu quero adicionar um tempo de chicotada. Não vai bater normalmente em um ou dois minutos. Muito mais. Guie-se pela massa na borda. Se não se fundir, mas manter sua forma, então tudo está pronto.

Sim, leva muito mais tempo para bater a proteína do que com um mixer convencional, mas me parece que de alguma forma parece diferente, mais arejado ou algo assim. Talvez esta seja apenas minha opinião subjetiva.

Sim, leva muito mais tempo para bater a proteína do que com um mixer convencional, mas me parece que de alguma forma parece diferente, mais arejado ou algo assim.

Exatamente. Hoje eu bati 6 proteínas que "Air Snickers" fez. Tudo ficou pronto em 6 minutos.

E talvez outra coisa. Antes de Bosch, eu tinha um recipiente separado, onde batia apenas proteínas, e aqui está uma tigela e nela faço tudo, e bato purê de batata com manteiga e recheio moído para costeletas. Portanto, o meu é muito cuidadoso. Afinal, para as proteínas entra um pouco de gordura e pronto, não dá mais para vencer.

meninas, muito obrigado a todos por não me deixarem em apuros E então pensei que tinha comprado um tão grande em vão (e sonhei, ah, quanto tempo) eu tentaria, senão prendo o mixer em um, o liquidificador em outro e criar, criar ...

Meninas, eu tenho uma pergunta, alguém já conheceu um copo de plástico para o 84º?

Olá, usuários do fórum. Eu tenho um pedido - tire uma foto do soquete onde o adaptador universal para cutucar, por favor. Estou dormindo e vejo como estou rolando na mamãe 5 ao rolar. Hochunimagu. Já me torturaram com bolinhos ... múmias não se vendem na nossa cidade - não tem onde procurar, só na internet .. é ruim morar na periferia :-) :-) Espero ajuda, todos aqui é tão responsivo

E eu tenho um pedido: tire uma foto do ninho de alguém onde o multi-cortador está acoplado.Será que, afinal, um bico cortador de cubos da 5ª série da mãe vai caber?

E eu tenho um pedido: tire uma foto do ninho de alguém onde o multi-cortador está acoplado. Será que, afinal, um bico cortador de cubos da 5ª série da mãe vai caber?

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Olá, usuários do fórum. Eu tenho um pedido - tire uma foto do soquete onde o adaptador universal para cutucar, por favor. Estou dormindo e vejo como estou rolando na mamãe 5 ao rolar. Hochunimagu. Já me torturaram com bolinhos ... múmias não se vendem na nossa cidade - não tem onde procurar, só na internet .. é ruim morar na periferia :-) :-) Espero ajuda, todos aqui é tão responsivo

Acabei de ver o seu pedido, se ainda precisar, tirei uma foto para garantir.

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E isso é com um adaptador

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E eu tenho um pedido: tire uma foto do ninho de alguém onde o multi-cortador está acoplado. Será que, afinal, um bico cortador de cubos da 5ª série da mãe vai caber?

Aqui estão os ninhos de 8400, aos quais o amassador está ligado não tirou uma foto.

Muito obrigado, ajudou muito. os conectores parecem ser os mesmos, mas os métodos de montagem são diferentes. Eu também tenho uma borda na lateral, para a qual toda a estrutura é fixada, em forma de L, e aqui o adaptador no parafuso está na lateral. tristeza. boom, pense mais longe

Recentemente, encontrei um consultor Boshevsky em uma das lojas de eletrodomésticos. Ela começou a atormentá-lo com perguntas sobre o cortador de cubos também) Já que eu ainda escolho combos e estou interessado em tudo sobre eles))) Então ele disse que um cubo de 5 a 8 não funcionaria para ninguém, mas Bosch fly vai lançar um cubo para a 8ª série))) Então, estamos esperando)))

Que boa notícia, vamos esperar, eu definitivamente compraria um cubo

Mamãe 86R1 veio até mim. As impressões são misturadas. Por muito tempo escolhi entre Kitchen Aid, Bosch (5ª e 8ª séries) e Kenwood (KM020). Kenwood realmente queria, mas é muito caro obtê-lo na Bielo-Rússia e uma grande taxa alfandegária vem da Europa pelo correio. Comprei uma Bosch Mum 86 R1, ou seja, na configuração básica, só uma amassadeira, tudo o resto é comprado à parte. Dos profissionais: o carro é uma besta. É assustador usar isso. Amassei uma massa bem compacta sobre um stollen de 1,5 kg de farinha, amassei sem problemas e sem nem coar. Chantili com um estrondo. Em geral, para o amassador - teste. O liquidificador também é super poderoso. Como ainda não há retalhadores, não direi nada sobre eles. O harvester parece muito elegante. O corpo de metal inspira admiração e confiança. É aqui que os prós terminam e os contras começam. O único plástico normal é a tampa, todo o resto é simplesmente horrível. Felizmente, ainda não há tanto desse plástico (tampa da tigela, tampa do liquidificador, fundo do liquidificador, plugues, bem, ajustes de velocidade, mas não há queixas sobre eles). Não parece chamar a atenção, mas como você comece a considerar (((Fundição de má qualidade, algum tipo de desajeitado tudo. E isso é por tanto dinheiro. Os plugues também são frágeis. No liquidificador é muito, bem, muito difícil colocar a parte inferior, já que a parte fica mal moldado e entra na ranhura com muita dificuldade, acho que é um casamento.Sem marido desparafusar e montar não dá (embora, a princípio, você possa montar uma vez e não desmontar, mas lavar assim, sem fundo. ) O fundo é todo em óleo de máquina. Em geral, um verdadeiro insulto aos sentimentos estéticos. E também a sensação de que as peças da colheitadeira são feitas em diferentes partes do mundo.
Se você não prestar atenção a isso, estou muito satisfeito com o amassador. É verdade que, com uma grande quantidade de massa, o fusível de gancho não salvou: a massa subiu mais, para a unidade. Como aconteceu, não consigo entender.

Mamãe 86R1 veio até mim. As impressões são misturadas. Por muito tempo escolhi entre Kitchen Aid, Bosch (5ª e 8ª séries) e Kenwood (KM020). Kenwood realmente queria, mas é muito caro obtê-lo na Bielo-Rússia e uma grande taxa alfandegária vem da Europa pelo correio. Comprei uma Bosch Mum 86 R1, ou seja, na configuração básica, só uma amassadeira, tudo o resto é comprado à parte. Dos profissionais: o carro é uma besta. É assustador usar isso.Amassei uma massa bem compacta sobre um stollen de 1,5 kg de farinha, amassei sem problemas e sem nem coar. Chantili com um estrondo. Em geral, para o amassador - teste. O liquidificador também é super poderoso. Como ainda não há retalhadores, não direi nada sobre eles. O harvester parece muito elegante. O corpo de metal inspira admiração e confiança. É aqui que os prós terminam e os contras começam. O único plástico normal é a tampa, todo o resto é simplesmente horrível. Felizmente, ainda não há tanto desse plástico (tampa da tigela, tampa do liquidificador, fundo do liquidificador, plugues, bem, ajustes de velocidade, mas não há queixas sobre eles). Não parece chamar a atenção, mas como você comece a considerar (((Fundição de má qualidade, algum tipo de desajeitado tudo. E isso é por tanto dinheiro. Os plugues também são frágeis. No liquidificador é muito, bem, muito difícil colocar a parte inferior, já que a parte fica mal moldado e entra na ranhura com muita dificuldade, acho que é um casamento.Sem marido desparafusar e montar não dá (embora, a princípio, você possa montar uma vez e não desmontar, mas lavar assim, sem fundo. ) O fundo é todo em óleo de máquina. Em geral, um verdadeiro insulto aos sentimentos estéticos. E também a sensação de que as peças da colheitadeira são feitas em diferentes partes do mundo.
Se você não prestar atenção a isso, estou muito satisfeito com o amassador. É verdade que, com uma grande quantidade de massa, o fusível de gancho não salvou: a massa subiu mais, para a unidade. Como aconteceu, não consigo entender.

É triste. Eu tenho um MUM 86A1. Não existem tais problemas. Cada vez que me comunicar com ele é uma alegria. Os coquetéis se tornaram a bebida favorita, eu corto e salino o repolho na trituradora todo mês em pequenas quantidades. E sobre a massa, em geral eu vôo. Qualquer um, a qualquer hora ... E bolinhos, khinkali, lasanha ... Rola incrivelmente. Eu também queria por cerca de um ano antes de comprá-lo. Mas em nossa área eles não são vendidos ou entregues. Tive que trazer da Áustria. Não me arrependo, pois a qualidade era excelente. Talvez esfregue?

Você provavelmente se casou de forma inequívoca ou uma lata falsa
Eu tenho 8.400, há três anos tem servido fielmente, tudo é forte, bem encaixado, funciona como um relógio
Você não colocou uma tampa em cima da tigela? que seu dinheiro entrou na unidade

É uma pena, talvez você tenha um casamento. ... Eu tenho uma mãe 86R1. Satisfeito, não há queixas.

É uma pena que tenha acontecido. Estou feliz com meu Mumik, embora de alguma forma eu tenha feito a massa passar pela ranhura da tampa, de onde o gancho saiu, enrolando no gancho

Meninas, estou muito satisfeito com tudo o resto, exceto o liquidificador, ou melhor, não o seu trabalho, mas a qualidade de execução. É improvável que eles mudem o liquidificador para mim, porque está funcionando, e eles dirão que estou achando defeito na qualidade do plástico (se você não olhar em detalhes, então você não pode ver nenhum batentes especiais), porque nada cai, e o fundo com grande dificuldade, mas ainda se arruma, mesmo que haja um vão de um e meio mm nas partes a serem combinadas. Bom, não sei, talvez valha a pena tentar trocar, mas não é verdade que é melhor vir.
Sandy, há três anos e as árvores eram mais verdes :-) Em geral, parece-me que a cada ano a maioria dos fabricantes de eletrodomésticos os torna cada vez piores (((

A massa foi enrolada no meu anzol, provavelmente por causa da grande quantidade dela. E também acrescentei frutas secas com nozes em doses de cavalo. Eu tinha uma tampa, mas ela começou a rastejar pelo buraco sob o gancho de amassar. Ao mesmo tempo, o motor não superaqueceu e funcionou perfeitamente. Passou no teste.
Ontem fiz massa de pizza com 550 gramas de farinha. No início, eu realmente queria raspar as paredes e ajudar, mas resisti. E o que você acha, o lindo pãozinho foi amassado, nada ficou nas paredes. Estou satisfeito. Felizmente, quando os trituradores e o espremedor chegarem, não haverá limite para a felicidade.
Alguém escreveu que a tampa é difícil de remover. Portanto, o botão quadrado deve ser pressionado primeiro, então a tampa pode ser facilmente removida

E não fecho a tampa ao misturar a massa com o gancho. Antes de inserir o gancho, você precisa colocar uma trava de segurança de borracha na unidade, então a massa não conseguirá chegar lá.E com essa tampa, a tampa fica não muito boa, tenho medo de quebrar. Fecho a tampa apenas quando bato com o batedor em alta velocidade. E então a tampa fica sempre limpa.

Então o fato é que eu coloquei esse fusível, bem vestido. Minha massa foi martelada no próprio buraco do fusível

Alguém aqui escreveu que a sensação da massa não é a mesma de uma máquina de pão, mas fria. E na máquina de fazer pão é quente, gostoso. Portanto, a colheitadeira amassa de maneira realmente surpreendente e o problema de aquecimento pode ser resolvido de forma muito simples.
Certa vez, escolhi um forno com temperatura de 35 graus para fermentar a massa. Havia modelos únicos com esta função. Mas em um dos fornos, as instruções diziam: ligue o forno a 50 graus por 5-8 minutos (eu tenho um elétrico, ele aquece gradativamente e não muito rápido no início), depois desligue e depois alguns minutos coloque a massa lá. Conselho brilhante. A temperatura será cerca de 40 graus
Agora, depois de amassar a massa na ceifeira-debulhadora, simplesmente cubro a tigela com papel alumínio e coloco no forno preparado. O resultado é ótimo. Mais do que isso, até parei de diluir o fermento no leite morno, e misturei direito com o leite frio. O resultado é sempre excelente.

Mas no processo de aprender a amassar na ceifeira-debulhadora, amassei várias vezes a massa muito íngreme, porque sozinha ela amassava muito rapidamente e perdi o momento em que era necessário desligá-la - tudo estava gostando do processo))) ) Pelo mesmo motivo, primeiro coloquei farinha adicionando mais do que o necessário. Mas agora está tudo bem, me acostumei

Ela também inesperadamente começou a usar um blendar todos os dias ao fazer smoothies. Agora estou encantada com o trabalho do liquidificador. A ração de comida aumentou significativamente.

Por um milkshake. No bleder, ele não saiu tão espumoso e espesso como gostaríamos. Fiz um clássico sem aditivos. Meu Bamiks lida com isso muito melhor (eu imediatamente venci com Bamiks dos mesmos produtos e comparei o resultado). Mas mesmo com os Bamiks, o melhor foi obtido quando usei sorvete caseiro. Na loja, pode-se ver que são adicionadas gorduras vegetais, ou outra coisa, que evita o espessamento total e a espuma. Suspeito que o café use um tipo diferente de sorvete, não para armazenamento de longo prazo, pois o resultado é diferente, e não apenas por causa da energia

Quando amasso a massa em um processador de alimentos, despejo o líquido aquecido, e a massa fica "quente", e depois cresce em uma panela elétrica no modo "iogurte"

Boa tarde a todos! Você pode me dizer, por favor, alguém lava a tigela na máquina de lavar louça? 84 mãe, uma tigela de aço inoxidável, já estou usando há quase um ano, cansei de lavar com moleque, e as críticas em todo lugar são contraditórias, é uma pena se a tigela piorar. Agradeço antecipadamente!