Processador de alimentos Bosch MUM 8400

[Kvitka]

Kvitka, aqui está uma foto do corte no disco MUZ 4JS1 para pratos asiáticos:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1007.360

[Moedor de carne]

Comprei o MUM 84MP1, que é MUITO mais lucrativo do que o 8400 vazio.
Eu comprei para 20090 p. Longo em comparação com Kenwood KM 010 e KA9027 Krups Prep Expert. Mas Kenwood não gostou da qualidade de construção - tudo balança, folga, rachaduras, o som é terrível. Krups tem um preço inadequado e a falta de acessórios mesmo por encomenda.

Aqui eles perguntaram sobre o moedor de carne, eu respondo.
Moedor de carne muitas vezes melhor do que "moedores de carne" (comparo Moulinex ME 6061 - um dos mais potentes do mercado, muito barulhento, nem sempre aguenta e tem que conduzir a carne 2 vezes). O moedor de carne funciona silenciosamente. Não limpei especificamente a omoplata de carne das veias, cortei-a em pedaços de 3 x 4 cm. Perdi o pão com cebola separadamente, acrescentei sal e especiarias e, em seguida, misturei tudo com um gancho de massa em um recipiente - o picado a carne ficou super-duper. O conjunto inclui 1 rede com orifícios mais próximos da fina do que do meio - basta para a carne picada.
Há uma nuance com sua fixação - eles poderiam ter sugerido uma mais simples. E depois de instalá-lo, a saída de carne picada fica no nível de 5-7 cm da bancada - se não for muito conveniente fazer um grande volume, você só pode deslizar uma tigela de sopa.

Também fiz 2 tipos de charlotte. Eu gostava de fazer mais e amassar a massa e ralar maçãs em um recipiente, tudo isso misturado e disposto em uma forma.

Destruidorque veio no kit funciona na perfeição: nada espalha, pica e esfrega os vegetais perfeitamente, quase não estraga a fruta.

Espremedor de citrinos também não levanta objeções.

Meninas e meninos, donos das mães! Também adquiri este tipo de equipamento, mas surgiram algumas questões, acho que é uma avaria ou é para todos? : durante a operação, além do zumbido habitual, há um farfalhar cintilante (interior). E a segunda: o cabo deve ser desenrolado?

durante a operação, além do zumbido usual, há um ruído de farfalhar cintilante (dentro). E a segunda: o cabo deve ser enrolado?

a palavra "cintilante" dificilmente se refere a ruído. mas, em geral, sim, o dispositivo é barulhento, como todos os dispositivos de cozinha.
o cabo não se desenrola, mas é simplesmente empurrado para dentro do orifício

Obrigado pela resposta! Afinal, mudei. Esta noite eles vão trazer, compare com o que aconteceu. Quantos equipamentos eu tinha, mas nunca tinha ouvido tal som. Quanto ao ruído: se é barulhento para você, então você está com sorte! Tenho uma colheitadeira kenwood (alguma modelo antigo), então quando bati a manteiga no liquidificador, coloquei em outra sala e fechei a porta: que barulho! E aqui, em comparação com ele, ele mal sussurra, embora o poder seja o dobro!

Angelinka
A colheitadeira é barulhenta, mas também tem uma grande potência, não devia haver faíscas, talvez seja algum tipo de defeito? Minha ceifeira não tem nada parecido, apenas um som poderoso. O fio não se desenrola, como um aspirador de pó, por exemplo, você aperta o botão e tudo vai caber, mas é só inserir no orifício e ele se encaixa. Ao comprar, você incluiu? Eu uso principalmente um amassador, um moinho e, no outono, corte legumes. Fico sempre feliz como funciona e digo "obrigado, meu Boshik", mas ainda não usei um mixer, então não sei como soa. Talvez as meninas escrevam para você. Boa sorte em dominar a ceifeira-debulhadora, para que te agrade!

Lyubochka! Como você não usa um mixer? O verão foi desperdiçado. Experimente leite, banana e gelo normais. E o mixer faz isso em um segundo! E a espuma

Provavelmente escrevi errado. O Boshik tem uma potência de 1400 e o Kenwood tem 700, mas o Kenwood ruge tanto ... que meus ouvidos ficam entupidos (sofro de sons fortes).O fato é que não foi possível conferir na hora da compra (condensado), e só verificaremos o trocado quando chegarmos em casa ... mas estava lacrado com fita de fábrica, e já estava aberto. Corri para a loja onde estava disponível, escutei lá: também sussurra um pouco, talvez eu esteja mexendo com, ou eles têm uma peculiaridade ... Mas a combinação é legal: você segura nas mãos - uma coisa, Salivo como quero experimentar, já aguento o segundo da semana, vale a pena, mas não dá para tentar (meu marido não dá), talvez até hoje ...
Eu só o peguei como amassadeira, batedeira e liquidificador - todo o resto é um corte e um moedor de carne e um moinho de "pedra", mas aqui está uma máquina de fazer pão Kenwood, ou melhor, um balde fora de serviço ainda não dá para comprar um substituto (um balde), o pão não se compra eu quero, mas minhas mãos amassam as forças erradas e até o tempo .. Espere ...

Já falei sobre o mixer, é mais conveniente para mim chicotear com o Zepter, é pequeno e também poderoso, um hábito já. E também raramente uso panificadora, começo uma massa com a adição de farinha integral, em um processador de alimentos, aí em uma tigela e deixo levedar, depois coloco sementes de abóbora e girassol e aso no forno no forno forma de um pão estreito, asse dois pães de cada vez. Eu dou uma pra minha mãe, ela mora lado a lado, a outra pra mim.

Tenho bolos muito bons na minha máquina de fazer pão, mas a combinação é necessária para o pão de centeio.
Eu também cozinho para todos

Esta manhã liguei a colheitadeira aquecida: o farfalhar é o mesmo das duas anteriores, o que significa que estou apenas mexendo ...
Já experimentei na massa de pão: fica muito rápido! Surgiu a pergunta: o pãozinho deve ser como em uma máquina de fazer pão? , caso contrário, eu tinha cada vez mais massa nas paredes.
Continuaremos a dominar a técnica!

Obrigado a todos pelo feedback.

Angelinka, tento deixar a massa das laterais da tigela assim como o pãozinho estava na máquina de fazer pão. O resultado é sempre (y) Pode ser ainda mais simples, para não se enganar, pegue todas as proporções pelo peso, como em uma máquina de pão. Boa sorte! Amanhã também vou começar pelas tortas na minha.

[Lyubochka]

Obrigado, Lyubochka , sem um kolobok o moldado saiu perfeitamente, da próxima vez vamos "trazer" para o kolobok
Fui amassar um cupcake

Eu pesquisei esse Temko porque escolhi um amassador para mim.
Meninas, digam-me pliz, quando você amassa em Boch - a massa sobe no gancho ou não? Ou se de repente se arrepiar - e está tudo bem? (Apenas em Temka sobre os Kenwoods, tal infa correu sobre um modelo)

Eu tenho Boshik não 84, mas 46, mas eles têm o mesmo princípio de mistura - planetário, só que o volume no meu é menor. Então, na minha massa rasteja até o anzol, mas só desse tipo como o centeio, ou seja, não é denso, mas aguado. É verdade, eu basicamente faço essa massa lá, porque asso pães de centeio na massa fermentada e no forno, e amasso a massa de trigo com mais frequência na máquina de fazer pão.

[natalka]

natalka, obrigado! Ou seja, você tem que retirá-lo periodicamente do anzol?

Sim, a princípio não há necessidade especial, já que não rasteja para longe e basta limpar a lançadeira somente no final do lote. Na maioria das vezes é necessário limpar apenas se a tigela for grande, e o volume da massa for pequeno e quase toda a massa rastejar para o gancho, mas isso é impossível para mim, já que a tigela tem cerca de 4 litros.

divlesika, mostrei na minha como ele amassa a massa, olha a página 4, do gancho, se grudar alguma coisa, retiro só no final da amassadura, quando tiro a massa da tigela e você ganha ' nem sujar as mãos, ele vai fazer tudo sozinho, a tigela é muito conveniente, deixo a massa nela para levantar, só coloco mais perto do calor, para um bom levantamento

Olá! Decidi entrar em contato com seu Temka com uma pergunta sobre o MUM 86R1. Parece muito com 84, eu acho.
Qual é a diferença entre corte universal e multi-mixer? Eu simplesmente nunca tive uma colheitadeira antes. Há uma descrição muito escassa no site da Bosch. Agora eu penso, o que devo comprar além de um moedor de carne? Já encomendei um moedor de carne para ela.

... Como o corte universal difere do multi-mixer?

Há um multi-misturador na primeira página do tópico - esta é uma tigela com facas e discos de ralar, e o corte universal é um bico no qual discos raladores e produtos são inseridos, que são despejados em um recipiente colocado sob o bico . Ou seja, se você pode moer uma pequena quantidade de vegetais em um multi-mixer, então em um cortador universal ilimitado

Nat_ka, muito obrigado pela sua resposta! Estou certo de que eles são funcionalmente intercambiáveis? Apenas no número de produtos que descobre. Ou, em outras palavras, se eu comprar um cortador, vou me virar com um multi-mixer?

... eu entendi corretamente que eles são funcionalmente intercambiáveis? Apenas no número de produtos que descobre. Ou, em outras palavras, se eu comprar um cortador, vou sobreviver com um multi-mixer?

Será o bastante! Agora quero comprar uma máquina de corte, mas não tenho. Comprei uma multi-misturadora por causa do meu amor por costeletas picadas

Nat_ka, obrigado! Nós decidimos sobre isso! Vou pedir o corte. Posso ter outra pergunta então? Aqui no assunto eles escrevem sobre a fábrica, mas no site da Bosch não encontrei nada sobre isso. Na verdade, eles também escreveram sobre a falta de informação em seu site. Posso descobrir se você tem? E o que é e para quê? Talvez eu tenha lido o tópico desatentamente, então me desculpe, mas essa onda de informações, nem de uma vez se instala no lugar certo!

... Aqui no assunto eles escrevem sobre a fábrica, mas no site da Bosch não encontrei nada sobre isso. Na verdade, eles também escreveram sobre a falta de informação em seu site.

Veja a 1ª página do tópico da 6ª resposta. Tem uma foto ali. O moinho é muito bom, mas eu uso um pouco e acho que não comprei em vão.

E onde está a papoula? Entendi. E o que mais você pode moer se o açúcar não for permitido? Eles escreveram sobre a usina que o açúcar é aquecido e quebra o plástico?

... Eles escreveram sobre o engenho que o açúcar é aquecido e quebra o plástico?

Existem mós ou cerâmicas ou algum tipo de liga. Quanto ao açúcar ... parece-me que agora você pode comprar açúcar de confeiteiro em qualquer lugar. E antes havia um problema e, portanto, todos eram atormentados por moedores de café, etc.

Meninas, queridas, digam-me, por favor, como este homem bonito lida com 1 proteína? Ele agita ou ainda "não vê" ... Não tem MUM nas lojas, só via Internet, então tudo é só de fotos ... ... Seja gentil ...

Meninas, digam-me que um bico BOSCH MUZ 4DS2 não nativo é adequado para MUM 84, eu realmente queria comprar um BOSCH MUZ 8 DS 1, mas não consigo encontrar em lugar nenhum.

AnnGlamour, você tem um centro de serviços BOSCH em sua cidade? Encomendei um desses bicos em nosso centro de serviços e hoje veio até mim, experimente.

Você pode me dizer se é possível moer gelo no copo do liquidificador (copo) da Bosch MUM 4756? alguém tentou isso?

Marusya29, obrigado pela resposta detalhada!
Queria moer gelo para coquetéis, respeito muito "Margirita", etc.
Mas isso não é tão importante. Melhor uma tigela inteira do que experimentos duvidosos.
Agora estudei as instruções em detalhes. Especificamente, nada é dito sobre o gelo. Mas é proibido moer frutas e vegetais fortemente congelados. Então está tudo claro sobre o gelo ...
É estranho que estoura de alta temperatura, como um fabricante de vidro mundialmente famoso - Simax
E para pegar gelo, se você realmente quiser, pode comprar uma tigela de metal para a varinha mágica - ela é especialmente desenhada para isso!

Bom dia a todos!
Essa pergunta para os felizes proprietários deste dispositivo: ele não funciona com sua própria tigela de metal? Por exemplo, posso colocar outro recipiente, como uma panela, para misturar? Ou existe um retentor e não funciona sem ele?

[AlisaS]

Bom dia a todos!
Essa pergunta para os felizes proprietários deste dispositivo: ele não funciona com sua própria tigela de metal? Por exemplo, posso colocar outro recipiente, como uma panela, para misturar? Ou existe um retentor e não funciona sem ele?

AlisaS - todas as colheitadeiras têm grampos, caso contrário, a tigela caminharia em direções diferentes

As meninas compraram um harvester Bosch 4756 hoje e descobriram que você pode comprar acessórios adicionais para ele, estou interessado no moinho.Talvez alguém saiba onde pode ser comprado em Moscou

Eu tenho Boshik não 84, mas 46, mas eles têm o mesmo princípio de mistura - planetário, só que o volume no meu é menor. Então, na minha massa rasteja até o anzol, mas só desse tipo como o centeio, ou seja, não é denso, mas aguado. É verdade, eu basicamente faço essa massa lá, porque asso pães de centeio na massa fermentada e no forno, e amasso a massa de trigo com mais frequência na máquina de fazer pão.

Diga-me, você já experimentou a massa para cheb para Bosch 46?
Caso contrário, simplesmente não consigo escolher entre 45 (46) e uma máquina de fazer pão (para amassar massa).
Eles escrevem que a energia não é suficiente e começa a queimar.
Então é mesmo?

Olá, amassadores: flores: também tenho uma pergunta. Quero comprar esta ceifeira-debulhadora, mas apenas para amassar massa. E li aqui que o gancho só pode funcionar em 1-2 velocidades. Isso é o suficiente, quero dizer, enganchar revoluções em velocidade tão baixa para desenvolver glúten?

... E li aqui que o gancho só pode funcionar em 1-2 velocidades. Isso é o suficiente, quero dizer, enganchar revoluções em velocidade tão baixa para desenvolver glúten?

Provavelmente tudo depende da quantidade de massa que você vai amassar. Se não exceder a norma especificada nas instruções, nada de ruim acontecerá. Costumo amassar a massa na máquina de fazer pão, mas quando fiz isso na colheitadeira, o pão não ficou pior do que na máquina de fazer pão. Ou seja, tudo bem com o glúten.

[Nat_ka]

Nat_ka, obrigado.
E aqui vai outra pergunta: em todos os sites, e o oficial diz que a ceifeira-debulhadora tem 7 velocidades.
E no próprio harvester (switch virtual) existem 4 deles.
Onde estão os outros 3?

Eu me perguntei, eu me respondi ...
Ainda há um traço entre os números. Levando em consideração todos os números e travessões, tudo resulta = 7. Desculpe por ser estúpido
Uma chave inglesa está sempre incluída no pacote ou não?

No geral, comprei esta colheitadeira maravilhosa, experimentei uma lançadeira para amassar massa. Eu só quero admirar todo esse tempo, enquanto ele se mexe. Fiz a massa com 600 g de farinha
E quão pesado ...

E por quanto compraram, se não um segredo e onde

Comprei o Technopark na loja online, os preços lá são mais caros do que em outras lojas da Internet, mas as críticas são boas. 16700 funcionou.

Com licença, mas qual você pegou? Não vejo algo Kenwood010 lá

Bosch 8400, assim como o título do tópico, eu estava procurando o Bosch, e ele acabou lá. Pesquise no site por uma geladeira. RU. Pode ser

Oh, Semyon Semyonitch, eu imploro seu perdão Mas eu vou te perguntar de qualquer maneira - você pegou flor de cerejeira? Devido ao que o torna pesado, de que é feito o corpo e quais acessórios estão incluídos? Poder, no meu entender, 1600W? Tenho todos os equipamentos Bosch e uma colheitadeira 4657, sove a massa, mas a potência é muito pequena - 600W - temo que o motor não aguente

Não, eu tenho 8400, cor de metal. E o vermelho é o modelo MUM 86 R1, tem 1600 potências, mas custa ainda mais. Claro que eu queria, mas é mais caro. E no meu são 1400. O conjunto inclui 3 acessórios - um batedor para bater, misturar e um gancho para a massa.
Corpo em alumínio.
O seu também pode amassar a massa, apenas pequenos volumes

MUM 86 R1 tem um moedor de carne muito bacana! Fiquei tão preocupada que o moedor de carne fosse levado separadamente, e não na colheitadeira, mas tive sorte !!!!

[Bosch MUM 86 R1]

Em geral, eu me gabo: Bosch MUM 86 R1



A primeira coisa que tentaram foi um liquidificador. Estávamos fazendo um coquetel. Fez um excelente trabalho.
Em segundo lugar, coloco a massa para 500 gramas de farinha para amassar. Aí fiquei um pouco nervoso, porque a massa não amontoou e foi espalhada na tigela. Embora o kolobok em HP fosse perfeito antes.
Então fiz a massa da panqueca.
Claro, as impressões são as mais positivas. A colheitadeira é muito sólida. O mais profissional. Impressionante em tamanho, o que, consequentemente, requer espaço suficiente na cozinha.
Eu amo.

... Então eu fiz a massa da panqueca.

A panqueca no liquidificador pode ser feita e, em seguida, despejada em uma panela

Meninas, finalmente estou mostrando que tipo de corte o disco para cortar vegetais é no estilo asiático. Neste disco, eu senti falta das cenouras.Para blanks, um corte bastante decente, em outros discos era muito pequeno, então muito grande. Se você corta muito vegetal, então é melhor substituir por outro vaso para que haja queda livre, senão substituí a tigela "nativa", encheu até o topo e minha mão quebrou, claro que é minha falta. Deve-se ter cuidado para garantir que os vegetais não se acumulem na saída.[Eu estoug] Essa garra quebrou, salvou o estrago do drive, é bom que tenham dois no kit.

Também comprei um. Talvez seja por isso que existem dois no kit?