Receitas para colheitadeiras BOSH (MSM e MUM)

[Receitas para combinações MSM (incluindo MCM 68885)]

Meus queridos! Acidentalmente, encontrei livros com receitas para colheitadeiras BOSCH. Para MSM e MUM. Muitas vezes, os iniciantes fazem a pergunta - O que pode ser feito na colheitadeira? Espero que você encontre algumas respostas aqui. E ainda - quero apelar para nossos luminares - vamos começar a traçar nossas receitas (o que fazemos com a colheitadeira) neste tópico! Faremos uma coleção tão boa! Caso contrário, é difícil encontrar algo em mais de 90 (já! E haverá mais!) Páginas!

Portanto, livro 1, Receitas para combinações MSM (incluindo MCM 68885):

Chalá de massa de fermento
Massa principal

Ingredientes:
500 g de farinha
1 ovo
25 g de fermento jovem ou 1 sachê de fermento seco
220 ml de leite morno
1 pitada de sal
80 g de açúcar
60 g de manteiga derretida
1 colher de chá de raspas de limão ralada

Preparação:
Misture todos os ingredientes por 2 minutos usando um bocal de amassar em um
nem min (mínimo) até cremoso. Então continue trabalhando com
massa, como de costume.
Adicione ingredientes adicionais, como chocolate, avelãs ou
amêndoa. Se desejar, você pode primeiro cortá-los finamente com uma faca.
Supercut no nível máximo. (Outra opção é se você tiver um universal
picador: use-o para picar os ingredientes no máximo.)
 6 minutos
A quantidade máxima - de acordo com a receita principal

Massa de manteiga (para uma torta)

Ingredientes:
500 g de farinha
250 g de manteiga amolecida
4 ovos (médio)
250 g de açúcar
1 pacote. fermento em pó
1 pacote. açúcar baunilhado
150 ml de leite morno

Preparação:
Misture todos os ingredientes com um bocal de amassar no min (mini-
nimum). Em seguida, sove por 2 minutos na etapa intermediária. Coloque a massa em
tigela aquecida e, coberta com filme plástico, deixe para
revisão por 1 hora. Em seguida, continue trabalhando com o teste normalmente.
4 minutos + 1 hora para revisão
Quantidade máxima: 2x a receita básica

Massa strudel
(para um strudel)

Ingredientes:
250 g de farinha
1 pitada de sal
3 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal 1 colher de sopa. uma colher de vinagre de vinho
125 ml de água quente
Preparação:
Misture bem todos os ingredientes com um bocal de amassar por 2 minutos.
grão de bico no nível mínimo (mínimo). Cubra a massa e deixe por 30 minutos. pra
elevação. Em seguida, continue trabalhando com o teste normalmente.

5 min. + 30 min. para revisão
Quantidade máxima: 3x a receita básica

Massa de pizza
(para uma assadeira)

Ingredientes:
250 g de farinha
12 g de fermento jovem ou 1/2 embalagem. fermento seco
1 colher de chá de açúcar
1 pitada de sal
2 colheres de sopa. colheres de sopa de azeite
150 ml de água quente

Preparação:
Ovos, água quente, açúcar e açúcar baunilha bateram nas veias por 5 minutos.
barra de agitação no nível máximo (máximo) até a formação de espuma.
Misture a farinha, o amido e o fermento em uma tigela e através do orifício
adicione à mistura acima para complementar. Mexa por 1
minutos na etapa mínima (mínimo).
Em seguida, continue trabalhando com o teste normalmente.
Ao preparar um bolo de chocolate, adicione 2 colheres de sopa. colheres
cacau em pó.
1 0 minutos
A quantidade máxima - de acordo com a receita principal

Massa de biscoito
(para um bolo)

Ingredientes:
3-4 ovos (médio)
3-4 colheres de sopa. colheres de água quente
150 g de açúcar
1 pacote. açúcar baunilhado
150 g de farinha
50 g de amido alimentar
1 colher de chá de fermento em pó

Preparação:
Ovos, água quente, açúcar e açúcar baunilha bateram nas veias por 5 minutos.
barra de agitação no nível máximo (máximo) até a formação de espuma.
Misture a farinha, o amido e o fermento em uma tigela e através do orifício
adicione à mistura acima para complementar. Mexa por 1
minutos na etapa mínima (mínimo).
Em seguida, continue trabalhando com o teste normalmente.
Ao preparar um bolo de chocolate, adicione 2 colheres de sopa. colheres
cacau em pó.
1 0 minutos
A quantidade máxima - de acordo com a receita principal

Maionese
para 4-6 pessoas
Ingredientes:
2 ovos (médio)
2 colheres de chá de mostarda média
2 colheres de sopa. vinagre de vinho
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de açúcar
360 ml de óleo vegetal

Preparação:
Coloque todos os ingredientes, exceto o óleo, em um liquidificador e mexa 10
segundos na etapa mínima (mínimo). Em seguida, mude o liquidificador para o estágio
máximo (máximo) e lentamente despeje óleo através do funil até
o molho não atingirá uma consistência cremosa.
O molho pode ser variado adicionando alho picado, ervas,
azeitonas ou tomates secos. Eles podem ser esmagados usando um universal
Faca Supercut gordurosa no nível máximo (máximo). (Outra opção é quando
disponibilidade de um moedor universal: com sua ajuda triturar o ingrediente
dientes na etapa M.)
 5 minutos
A quantidade máxima - de acordo com a receita principal

Manteiga picante
ervas
para 3-4 pessoas

Ingredientes:
1 dente de alho
75 g de uma mistura de ervas (salsa, estragão, endro, manjericão,
manjerona ou orégano)
Limão meio descascado
250 g de manteiga amolecida
1/2 colher de chá de sal
Pimenta preta da terra

Preparação:
Coloque a faca Supercut na tigela de mistura. Gradualmente
Sirva os dentes de alho e as ervas e pique finamente no nível M.
faca Supercut. Rale a casca de limão em um ralador fino e
aperte o suco nas verduras usando o espremedor de frutas cítrico nas escadas
min (mínimo). Reinstale a faca (atenção: a faca deve
clique no suporte na parte inferior). Adicionar à mistura
uma tigela de óleo, sal e pimenta e misture bem os ingredientes para
aprox. 1 minuto por passo máximo (máximo).
 5 minutos
Quantidade máxima: 3x a receita básica
Queijo jovem com peras
e cenouras

Ingredientes:
50 g de peras
100 g de cenouras
4 colheres de sopa. colheres de sopa de avelãs
1 laranja com casca
Limão meio descascado
1 Colher de Sopa. colher de creme
2-3 st. colheres de leite
100 g de queijo fundido
4 pitadas de curry em pó
2 pitadas de cominho
Sal, açucar
Peras
Maçãs

Preparação:
Descasque as cenouras e pique-as juntamente com a pêra de onde foram retiradas.
sementes, na lateral para trituração fina de um disco de trituração de dupla face em
passos min (mínimo). Coloque a mistura de cenoura e pêra em uma
tigela de mistura. Coloque a faca na tigela
Supercut. Coloque as nozes nele e corte-as grosseiramente nos passos máximos (máx-
mãe). Remova o estilete Supercut. Lave a laranja e o limão e dilua
retire a crosta com uma camada. Usando um espremedor de frutas cítricas no sta-
min (mínimo) espremer o suco nas nozes. Agora use o mesil-
bico, despeje o leite, o creme em uma tigela, coloque os jovens
queijo e misture os ingredientes por cerca de 1 minuto no nível mínimo. Quando-
edite com curry em pó, cominho, sal e açúcar a gosto. Adicione peras e
maçãs e misture com a massa de queijo.
A massa resultante pode ser polvilhada com ervas frescas, como cebolinhas e
Sirva no pão preto recém-assado.
1 0 minutos
Para 4 pessoas

Muesli bircher

Ingredientes:
4 colheres de sopa. colheres de sopa de avelãs
2 maçãs Granny Smith
1 banana dura
2 colheres de sopa. colheres de sopa de amêndoas picadas
400 g de iogurte natural
400 g de iogurte de baunilha
4 colheres de sopa. colheres de mel
20 Art. colheres de aveia
1/2 colher de chá de canela em pó

Preparação:
Frite as nozes em uma frigideira até dourar e deixe esfriar.
Coloque metade das nozes em uma tigela e pique grosseiramente.
com uma faca Supercut gordurosa no nível máximo. Em seguida, adicione à tigela
a metade restante das nozes e pique no máximo (máximo) etapas até
até que uma metade das nozes seja finamente moída e a outra metade grosseiramente
picado. Pique a maçã e a banana dura em uma tigela
lado para trituração fina de disco de trituração de dupla face no mínimo
(mínimo). Coloque o batedor para misturar, adicione à mistura
tigela o resto dos ingredientes e misture tudo no estágio intermediário para
1 minuto.
Enfeite com nozes torradas e frutas vermelhas frescas. Também dependendo de
temporada, o prato pode ser decorado com frutas: pêssegos, damascos ou manga.
1 5 minutos
Para 4 pessoas

Panquecas com nozes
com iogurte de mirtilo

Idgredientes para o teste:
3 ovos (grande)
120 g de farinha
1 Colher de Sopa. uma colher com uma lâmina de fermento em pó
140 ml de leite
1 pitada de sal
40 g de açúcar
50 g metades de nozes
50 g de manteiga
Ingredientes para iogurte:
400 g de iogurte (10% de gordura)
100 g de mirtilos (frescos ou congelados)
Noé)
100 ml de xarope de bordo

Preparação:
Pique as nozes grosseiramente usando o liquidificador nas etapas
max (máximo). Para o teste, separe as claras das gemas e adicione uma pitada de sal
e açúcar, usando um batedor para mexer no nível máximo (máximo)
bata as claras por cerca de 1 minuto até obter uma consistência espessa. Proteína colocada
em uma tigela separada. Coloque o acessório para amassar na tigela. Ovo
Mexa as gemas, o fermento e o leite em um nível médio por
1-2 minutos até que uma consistência homogênea seja obtida. Remova o acessório para amassar e defina
mude o batedor para misturar. Usando um batedor para mexer
passo min (mínimo), introduza cuidadosamente proteínas e nozes na massa. Em um grande skow-
derreta um pouco de manteiga e frite as panquecas pequenas em porções.
Iogurte, mirtilo e 20 ml de xarope de bordo usando o liquidificador no
nem Pulse até puré. Sirva as panquecas
com iogurte e restos de xarope de bordo.
Você também pode cortar as peras descascadas em fatias, cortar as maçãs em quartos
pedaços ou bananas em pedaços usando o disco de corte de dupla face para grandes
fatiar em passos mínimos (mínimo).
m inut
Para 4 pessoas
Penne com abóbora batida
purê

Ingredientes:
200 g de abóbora (noz-moscada ou manteiga)
abóbora noah)
3 raminhos de manjericão
5 folhas de sálvia
Sal, pimenta moída na hora
1 Colher de Sopa. colher de mel
2 colheres de sopa. colheres de sopa de manteiga
150 ml de creme
150 ml de caldo de vegetais
2 colheres de chá de vinagre de framboesa
400 g penne (massa curta
produtos)

Preparação:
Descasque a abóbora, retire as sementes, corte manualmente em pedaços grandes
(aprox. 2-3 cm de espessura) e coloque em um prato aberto. Basil, sage,
espalhe sal, pimenta, mel e azeite sobre a abóbora e, cobrindo com alumínio
folha, cozinhe no forno a 200 ° C por cerca de 30-40 minutos. Iniciar
hora de bater o creme com um batedor de arame no nível mínimo
(mínimo) por 1–2 minutos até obter uma consistência espessa. Ensopado
polpa vegetal (sem verduras) e caldo coloque no liquidificador, misture
no estágio de pulso (modo de pulso) por 30 segundos para obter um
sopa nativa e adicione um sabor delicioso ao prato adicionando vinagre de framboesa.
Adicione o chantilly ao liquidificador. Agora traga o purê de abóbora para um
espumando com o acessório liquidificador na configuração máxima em
por 1-2 minutos e sirva a espuma resultante com um penne.
Para tornar o molho de abóbora batido ainda mais saboroso, você pode finalmente adicionar
Adicione um pouco de lecitina de soja ou chantilly e mexa novamente.
Decore com rodelas de abóbora e cebolinha.
 4 5 minutos
Para 4 pessoas
Nhoque com molho de salsa
ki e nozes

Ingredientes:
50 g de parmesão fresco
Ѕ limão
4 colheres de sopa. colheres de miolo de noz
100 g de salsa (lavada e seca)
4 ramos de amor ou cerefólio
1 dente de alho descascado
1 Colher de Sopa. colher de alcaparras
200 ml de óleo de girassol ou óleo de semente de uva
Sal, pimenta moída na hora
400 g de nhoque (bolinhos italianos)

Preparação:
Coloque a Faca Utilitária Supercut na tigela de mistura e finamente
corte o parmesão no nível máximo. Retire a faca e despeje o parmesão
suco de limão espremido usando um espremedor de frutas cítricas com
configurando-o para o nível mínimo (mínimo). Instale universal novamente
faca (atenção: a faca deve clicar no lugar no suporte na parte inferior),
Coloque os ingredientes restantes em uma tigela e misture até
irradiando um molho pesto uniforme. Tempere com sal e pimenta.
Prepare simultaneamente o nhoque. Sirva o nhoque com molho de salsa e
nozes (pesto).
O molho pesto de salsa e nozes também pode ser servido com espaguete
ou linguini.
1 5 minutos
Para 4 pessoas
Risoto com rúcula

Ingredientes para risoto:
1 cebola
2 dentes de alho
3 colheres de sopa. colheres de sopa de azeite
250 g de arroz para risoto
150 ml de vinho branco seco
Cerca de 750 ml de caldo quente de
caldo de aves ou vegetais

Ingredientes para molho pesto
com rúcula:
200 g de rúcula
100 g de salsa
100 ml de óleo vegetal
3 colheres de sopa. colheres de grãos de pinheiro torrados
100 g de parmesão ralado na hora
Sal, pimenta moída na hora
1 gota de vinagre balsâmico
Manjerona, coentro

Outros ingredientes:
50 g de manteiga fria
forma de cubo
4 fatias de queijo de cabra
200 g de tomate cereja
1 Colher de Sopa. colher de mel
Alecrim

Preparação:
Descasque e pique a cebola e os dentes de alho com uma faca.
Supercut na etapa M. 3 colheres de sopa. colheres de sopa de azeite, aqueça em uma grande
panela e cozinhe a mistura de alho e cebola nela. Mergulhe na mesma panela
Arroz Liu para o risoto e cozinhe por 2 minutos. Despeje o vinho branco e
cozinhe a mistura até que o vinho evapore. Despeje um quarto do caldo e cozinhe
até que o arroz absorva o caldo. Repita as mesmas etapas com o restante
caldo até que se esgote. Tempo médio de cozimento para risoto
em temperaturas moderadas é de 25 minutos.
Para o molho pesto, lave a rúcula e a salsa e seque com uma toalha. Estabelecido
torça o estilete Supercut e gradualmente adicione 100 g de rúcula
e salsa, pique-os nos passos máximos (máximos). Uma mistura de rúcula e
Misture a salsa com óleo vegetal, grãos de pinho e duas colheres de sopa.
colheres de parmesão por 1 minuto no nível máximo. adicionar à
sal, pimenta, vinagre balsâmico, manjerona e coentro a gosto. ⅔ molho
Pesto com manteiga, misture com risoto. Adicione cuidadosamente a rúcula restante e
Sirva polvilhado com parmesão e o restante do molho pesto.
Frite 4 fatias de queijo de cabra em uma frigideira revestida e por 2-3
minutos até a caramelização em uma frigideira 200 g de tomate cereja com 1 colher de sopa. mentira-
Mel Coi e 1 colher de chá de alecrim picado e sirva com risoto.
4 0 minutos
Para 4 pessoas
Caçarola de batata
e erva-doce

Ingredientes para a caçarola:
400 g de batata não cozida (descascada)
400 g de erva-doce (descascada, sem raiz e caule)
Sementes de funcho
Ingredientes para o molho bechamel:
100 g de manteiga
2-3 st. colheres de sopa de farinha
1 litro de leite quente
Sal, noz-moscada ralada
Outros ingredientes:
4 ovos (médio)
100 g de queijo parmesão ralado

Preparação:
Moa o Parmesão com a Faca Utilitária Supercut nos degraus
máximo (máximo) e despeje em uma tigela separada. (Outra variação
formiga - se você tiver um moedor universal: moa o parmesão em
usando o picador universal no nível máximo) Batatas e erva-doce
corte em fatias grandes usando um disco de corte de dupla face em
passos min (mínimo). Cozinhe em água fervente por 2-3 minutos e esfrie até
Estado livre. Para o molho bechamel, derreta 60 g de manteiga e refogue
há farinha nele. Despeje o leite quente e cozinhe por 10 minutos em fogo baixo
fogo (com agitação constante). Tempere com sal e noz-moscada a gosto e
esfrie um pouco. Ovos, 60 g de parmesão e molho bechamel, misture bem
com um bocal amassador no nível mínimo (mínimo) por 1 minuto. Fritar
legumes e sementes de erva-doce no óleo restante por 3-4 minutos. Lugar
em uma caçarola untada e regue com o molho bechamel. Mandar-
regue com o restante do parmesão e leve ao forno pré-aquecido
50-60 minutos a 180 ° C.
Pique 400 g de filé de salmão e adicione cuidadosamente ao
caçarola. 120g de pão torrado, moído finamente com
Faca utilitária Supercut no nível máximo e borrifar
noz-pecã. (Outra opção - se você tiver uma trituradora universal: com seu
use para moer a torrada no máximo.) Coloque vários tons por cima -
alguns pedaços de manteiga e leve ao forno.
 1,5 horas
Para 4 pessoas
Além disso - amanhã.

[deles]

E ainda - quero apelar para nossos luminares - vamos começar a espalhar deles receitas (o que fazemos com a colheitadeira) neste tópico!

E ainda melhor - exponha-os como receitas separadas e, no tópico, forneça apenas links para eles

: flores: Obrigada Lyuba! Um tópico muito útil! Adicionado aos favoritos!

Acho que essas receitas são adequadas para quase muitos harvesters.

e no assunto apenas dê links para eles

+100

[Chefe de cozinha]

Chefe de cozinha 🔗! Alenky 🔗! Albina, ppcd - 🔗!
Que bom que você me apoia! O tema é realmente muito necessário - eu mesmo, enquanto copiava as receitas, encontrei muitas coisas interessantes!

[Albina]

E agora - vou continuar com as receitas, Albina direitos - eles se encaixam em muitos harvesters.

Peito de frango assado
com molho aioli de limão e cru
variedades de cenoura

Ingredientes para cozinhar
peito de frango:
4 filés de peito de frango, 140 g cada
corça, sal, pimenta

Ingredientes para Panada
(misturas para empanar):
200g de pão torrado
3 ovos (grande)
100 g de farinha

Ingredientes para o molho aioli:
1 gema
1 colher de chá de raspas de limão ralada
1 colher de chá de mostarda média
2 colheres de sopa. colheres de sopa de suco de limão
Sal, açucar
1 dente de alho descascado
160 ml de óleo vegetal

Ingredientes para cenouras cruas:
2 colheres de sopa. cebolinha
400 g de cenouras
1 maçã
50 g de miolo de noz
2 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo de milho (devido a
milho grão milho)
Sal, açucar

Outros ingredientes:
200 ml de óleo vegetal

Preparação:
Lave o peito de frango e seque com uma toalha. Tempere com sal e pimenta. Pão
Moa finamente a torrada com a faca Supercut nos degraus
max (máximo) (outra opção - com uma destruidora universal: com
com a ajuda dele, moa finamente a torrada no nível máximo.) Bata 2 ovos com as raspas de limão
sobre. Peito de frango empanado sequencialmente em farinha, ovo e migalhas de pão
Migalhas de pão.
Coloque todos os ingredientes do aioli, exceto o óleo, no liquidificador e mexa
10 segundos em etapas mínimas (mínimo). Em seguida, mude o liquidificador para o nível máximo
(máximo) e lentamente despeje 160 ml de óleo através do funil até o molho
não atingirá uma consistência cremosa. Tempere com sal e pimenta.
Descasque a cenoura e a maçã e corte-as em tiras usando um disco de fatiar
vegetais ki para pratos asiáticos no nível mínimo (mínimo). (Outra variante,
se não houver faca para fatiar vegetais para a culinária asiática: pique as cenouras e
maçã com um triturador de dupla face usando um lado
para trituração grossa no mínimo (mínimo) e despeje em uma mistura separada
tigela.) Pique as nozes grosseiramente com a faca Supercut
no estágio máximo (máximo). (Outra opção é se você tiver um produto universal
picador: pique as nozes grosseiramente com este picador no nível máximo.)
Adicione as nozes às cenouras e maçãs picadas, misture tudo com uma colher
em uma tigela e mexa rapidamente com sal e açúcar. Marinar,
adicionando 2 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo de milho. Filé de peito de frango frito em 200 ml
óleo de milho por 5-6 minutos de cada lado. Drene o excesso
unte o papel manteiga e sirva, polvilhado com cebolinhas.
Para a panada, triture finamente 80 g de salsa seca com torradas de pão.
3 5 minutos
Para 4 pessoas
Bolo de maçã e pêra
com polvilhe de canela

1 massa de biscoito (ver re- básico
se apega)
Óleo amolecido para lubrificação
Bakeware
Ingredientes para polvilhar:
80 g de manteiga amolecida
80 g de açúcar
1 colher de chá de canela em pó
100 g de farinha
60 g de amêndoas moídas

Ingredientes para a postura do bolo:
3 maçãs e 3 peras (pequenas)
40 g de manteiga amolecida
60 g de açúcar
300 ml de suco de maçã
1 pacote. pó de pudim de baunilha
(40 g)

Ingredientes para o creme:
500 g de queijo cottage sem gordura
120 g de açúcar
2 pacotes. açúcar baunilhado
400 ml de creme
2 pacotes. espessante para creme
Açúcar em pó para espanar

Preparação:
Lubrifique a assadeira com óleo e coloque papel manteiga no fundo da forma.
Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Coloque a massa do biscoito em uma forma e
Asse por 35-40 minutos. Resfrie um pouco o fundo da forma, use uma faca para separar a massa da borda
e remova o formulário dividido. Incline para a grelha da cozinha e remova o papel para remover
fogões. Coloque o fundo da forma em um suporte e coloque o anel de bolo. Para polvilhar
misture todos os ingredientes por 1-2 minutos com um bocal de amassar nas etapas
min (mínimo). Coloque a mistura em uma assadeira forrada com papel manteiga e
Asse no forno por 15-20 minutos a 180 ° C até dourar
crostas. Deixe o pó esfriar.
Descasque e semeie maçãs e peras e corte em quatro horas.
sti. Fragmente usando o lado para rasgar grosseiramente o disco de dupla face -
retalhadoras no mínimo (mínimo). Derreta a manteiga em uma panela e cozinhe as frutas
5-6 minutos. Adicione 250 ml de suco de maçã e açúcar e leve para ferver. Baunilha-
misture o pó do pudim com o suco restante e adicione à maçã
compota. Deixe ferver por 1-2 minutos, mexendo até ficar cremoso.
consistência. Deixe esfriar um pouco, distribua sobre o fundo do biscoito e coloque
Lugar frio.
Bata o creme e o espessante de creme com um batedor para mexer em etapas
min (mínimo) cerca de 2 minutos até que uma consistência espessa seja alcançada e colocada
tigela de mistura separada. Coloque o queijo cottage, o açúcar e o açúcar de baunilha na mistura-
tigela e mexa bem com um batedor para misturar no mínimo.
(mínimo). Adicione o creme chantilly e despeje delicadamente na massa da coalhada por
passos min (mínimo). Aplique o creme uniformemente no bolo e coloque no frio
lugar por 1-2 horas. Retire a forma do bolo, sirva, polvilhe com granulado preparado-
açúcar tímido e em pó.
Para enfatizar o motivo do outono, 150 g de castanhas podem ser caramelizadas usando
chamando 50 g de açúcar e coloque-os sobre o bolo.
 1,5 horas
Para 4 pessoas
Chalá feito de massa de fermento
com cranberries
e nozes

Ingredientes para chalá:
200 g de nozes
500 g de farinha
25 g de fermento jovem ou 1 sachê de fermento seco
220 ml + 3 colheres de sopa. colheres de leite quente
1 ovo
1 pitada de sal
80 g de açúcar
60 g de manteiga derretida
1 colher de chá de raspas de limão ralada
200 g de cranberries secas
1 gema e 1 colher de sopa. uma colher de leite para lubrificação

Ingredientes para regar:
150 g de açúcar de confeiteiro
3-4 colheres de sopa. colheres de sopa de suco de cereja ou cranberry
Preparação:
Pique as nozes grosseiramente usando uma faca.
Supercut na etapa intermediária. Remova o canivete Supercut e instale
bico de amassar. Coloque a farinha em uma tigela. Misture fermento com
3 colheres de sopa. colheres de sopa de leite e adicione à farinha. Adicione os ingredientes restantes e
misture-os bem por cerca de 1-2 minutos com um bocal de amassar
passos min (mínimo). Cubra a massa e deixe em um lugar quente por 30 minutos
para levantamento. Divida a massa em três
peças e tranças.
Coloque a massa em uma assadeira forrada com papel manteiga. Misture amarelo
atual ovos com leite e pincele a trança com esta mistura. Deixe a trança por 20 minutos.
impermeabilização e leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C por
duração 35-40 minutos. Misture 150 g de açúcar de confeiteiro e 3-4 colheres de sopa. colheres de sopa de cereja ou
suco de cranberry e pincel sobre a chalá ainda quente
150 g de queijo com um molde azul nobre, 100 g de natas e 1 colher de sopa. uma colher de mel
mexa bem com um batedor para mexer no mínimo (mínimo)
por 1 minuto e sirva com chalá.
1,5 horas (incl. 30 minutos para revisão)
Para 4 pessoas
Suflê de limão

Ingredientes:
4 moldes com diâmetro de 10-12 cm para fazer suflê
2 laranjas com casca
2 limas doces com casca (limettes)
1 limão
130 g de açúcar
Manteiga amolecida e açúcar para moldes
5 ovos frescos (médio)
Açúcar em pó para espanar

Preparação:
Lave as frutas cítricas, seque e rale bem as colheres de chá em uma tigela.
Em seguida, esprema o suco de todas as frutas em um espremedor de frutas cítricas no
penalidade mínima (mínimo). Leve o suco com 50 g de açúcar para ferver e ficar xaroposo
condicionar e deixar esfriar. Lubrifique os moldes de suflê generosamente com
descarte, polvilhe com açúcar e coloque em local fresco.
Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Separe as claras das gemas. Dorme-
gemas de ovo chala e 50 g de açúcar com um batedor para mexer
por 5 minutos, abaixe nos passos máximos (máximos) até obter um creme
massa branca. Adicione a mistura à calda e misture manualmente.
Enxágue a tigela de mistura e mexa bem com um batedor frio
água e seca; só então o batedor pode ser usado novamente.
Bata as claras em neve com 30 g de açúcar e uma pitada de sal para misturar.
nas etapas máximas (máximo) por 4-5 minutos até uma espessura
espuma. Com cuidado, adicione-os à calda de creme de ovo e preencha 1/3
moldes de rosca. Asse no forno a 180 ° C por 12-16 minutos. Tirar
do forno e sirva, polvilhado com açúcar de confeiteiro.
Misture com um batedor de 50 g de nougat, 100 g de amargo suave
chocolate e 200 ml de creme quente. Tempere com um pouco de rum
e chili e sirva com o suflê.
3 5-40 minutos
Para 4 pessoas

[Salada de maçã Granny Smith]

Salada de maçã Granny Smith
com grãos de menta e pinho
Ingredientes:
6 colheres de sopa. colheres de grãos de pinheiro
2-3 maçãs Granny Smith
1 limão
2 colheres de sopa. colheres de mel
0,5 maço de hortelã

Preparação:
Frite os grãos de pinheiro em uma frigideira até dourar. Instalar em
tigela de mistura com a faca Supercut e pique grosseiramente o feijão em
passos máximos (máximo). Remova a faca Supercut e pique a maçã
para grande trituração de um disco de dupla face -
corte. Esprema limão nas maçãs usando um espremedor de frutas cítricas
no estágio min (mínimo). Corte a hortelã em tiras e acrescente às maçãs.
Tempere com mel.
Corte grosseiramente 100 g de biscoitos de aveia com uma faca Supercut em
passos máximos (máximo) e coloque na tigela de mistura.
(Alternativamente, se você tiver um triturador universal:
use-o para picar grosseiramente os biscoitos na etapa M.) Dê forma à baunilha
sorvete em bolas e role-os em migalhas de biscoito. Sirva com salada.
8 -10 minutos
Para 4 pessoas
Bolo de cenoura
Ingredientes:
7 gemas de ovo
200 g de açúcar
1 pacote. açúcar baunilhado
1 pitada de sal
400 g de avelãs
1 limão, com casca
casca ralada
400 g de cenouras
100 g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
7 claras de ovo

Preparação:
Separe as claras das gemas, bata as claras com um batedor para misturar em um
nem no máximo (máximo) cerca de 1 minuto até que uma consistência espessa seja obtida e coloque
-los em uma tigela separada. Adicione gemas, açúcar,
açúcar baunilha e sal e bata até espumar por cerca de 5 minutos em
passos máximos (máximo). Remova o batedor e instale os dois lados
Lâmina de corte voltada para cima para trituração fina. Nashinko-
coloque as cenouras no passo mínimo (mínimo) para obter uma massa de gemas. Cansado de novo
mude o batedor para misturar. Mexa ligeiramente esta mistura no min.
(mínimo) aprox. em 20 segundos. Pique 200 g de avelãs cinco vezes
em um liquidificador no estágio de pulso (modo de pulso). Adicione nozes à cenoura
massa. Pique 200 g de avelãs novamente e adicione à cenoura
massa. Adicione também a casca ralada de um limão com casca, farinha e
massa ripper e mexa todos os ingredientes no nível mínimo (mínimo)
atual aprox. 3 minutos.
Coloque papel manteiga no fundo de uma assadeira dividida (26 cm de diâmetro) e
prenda-o nas bordas. Unte as laterais da forma com margarina e polvilhe com pão ralado.
mi breadcrumbs.Coloque a massa em uma forma dividida e leve ao forno
forno pré-aquecido a 175 ° C (temperatura do ar circulante
150 ° C) por aprox. 60 minutos. Polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.
Unte as cenouras com maçapão por baixo com geleia ou mel e decore com eles
torta.
3 5-40 minutos
Para 4 pessoas
strudel de maçã
1 massa strudel (ver receitas básicas)
O preenchimento:
5 maçãs (aprox. 750 g)
Canela Açucar Mix
(opcional)
50 g de avelã ralada
200 ml de chantilly
Um pouco de manteiga derretida
óleos lubrificantes

Preparação:
Para preparar a massa strudel, misture todos os ingredientes com um amassar
bicos no estágio mínimo (mínimo). Em seguida, sove por 2 minutos em um meio
penalidades. Coloque a massa em uma tigela aquecida e cubra com filme plástico,
deixe crescer por 60 minutos.
Bata o creme chantilly em uma espuma com uma vassoura para mexer aprox. 1-2 minutos por minuto de passo
(mínimo) e coloque em uma tigela separada. Lave as maçãs, corte em quartos
e remova o núcleo. Fatia com lado para cortes grosseiros em ambos os lados
disco de corte no estágio mínimo (mínimo). (Outra opção é se você tiver um bico para
corte em cubos: com este acessório no nível mínimo (mínimo), as maçãs podem ser
corte em cubos.) Depois que a massa for levantada, abra-a bem fina sobre um poço
superfície enfarinhada, virando-a e polvilhando com farinha o tempo todo.
As bordas ligeiramente espessadas podem ser ainda mais esticadas e afinadas.
Coloque os pedaços de maçã na massa e polvilhe com metade da mistura de açúcar e canela, e
nozes raladas, deixando as bordas da massa livres. Em conclusão, distribua
Despeje o chantilly sobre o recheio em ilhas separadas. Unte as bordas da massa com derretido
passe manteiga com um pincel e role a massa na direção
de frente para trás. No final pressione bem a massa nas bordas. Coloque o strudel no balcão
assadeira coberta com papel manteiga e coloque em uma assadeira em forma de U.
manteiga derretida e polvilhe com o restante da mistura de canela e açúcar. Asse em
forno pré-aquecido a 190 ° C por cerca de 45-50 minutos.
Misture 1 gema de ovo com 3 colheres de sopa. colheres de leite. Lubrifique o strudel com esta mistura e envie
regue com finas pétalas de amêndoa na quantidade de 50 g. Bata 250 ml de creme em uma espuma com um coração
meia vagem de baunilha e 50 g de açúcar e sirva com strudel.
2 0-30 min. + 1 hora para revolver a massa
Para 4 pessoas
Venison Stew

Ingredientes:
1 kg hertenvlees zonder bot
1 kg de perna de veado desossada
70 g de raiz de aipo, cenoura
variedades de carotel, raiz de salsa
200 g de cebola
100 g de batata
2 colheres de sopa. colheres de sopa de pasta de tomate
Ѕ l vinho tinto seco
1 litro de frango ou caldo de caça
Ѕ paus de canela
1 PC. anis estrelado
6 bagas de zimbro, 2 louro
Folha
20 g de cogumelos porcini secos
Sal, pimenta moída na hora
Enfeite: nhoque, espeto ou
batatas
Preparação:
Descasque a perna de veado e corte em cubos de 2-3 cm de tamanho. Cebola, car-
batatas, cenouras, salsa e aipo, descasque e
corte com um acessório de corte médio (outra opção
formiga, se não houver acessório de corte: corte em pedaços pequenos
bikami com uma faca). Frite a carne rapidamente em uma frigideira. adicionar à
vegetais em cubos e frite-os com a carne por um curto período de tempo.
Adicione a pasta de tomate à frigideira e continue a fritar com a carne
e vegetais. Adicione o vinho tinto, evapore rapidamente o álcool e despeje
caldo. Coloque as raízes em um saquinho de chá e amarre-o com um culinário
fio, coloque as raízes junto com cogumelos porcini em uma panela e cozinhe
até ficar macio em 50-60 minutos. Depois de cozido, um pacote de raízes
excluir. Tempere com sal e pimenta. Sirva com spetzle (bolinhos de farinha-
kami), batatas ou couves de Bruxelas.
Um creme de compota de mirtilo, natas e zimbro vai bem com este prato.
pó fresco ou uma mistura de creme e xarope de romã.
 1,5 horas
Para 4 pessoas
Pizza variada com tomates
com molho pesto e presunto de parma

Ingredientes para massa de fermento:
250 g de farinha
12 g de fermento jovem ou embalagem. fermento seco
1 colher de chá de açúcar
1 pitada de sal, pimenta preta moída
2 colheres de sopa. colheres de sopa de azeite
150 ml de água quente

Ingredientes para o molho pesto:
40 g de pinhões torrados
90 g de folhas de manjericão
1 dente de alho descascado
200 ml de azeite
60 g de parmesão ralado na hora

Ingredientes para servir ao servir:
400 g de tomate cereja vermelho e amarelo
125 g de queijo mussarela
100 g de presunto de parma
Preparação:
Misture os ingredientes para a massa de fermento com um bocal de amassar nas etapas
min (mínimo) por cerca de 2 minutos. Cubra a massa e deixe
por 30 minutos. para levantamento.
Para o molho pesto, coloque a faca Supercut no
tigela suculenta. Coloque grãos de pinheiro, manjericão, alho e parmesão em uma tigela,
despeje 200 ml de azeite e pique bem os vegetais no nível máximo
(máximo) por 1 minuto. Tempere com sal e pimenta.
Abra a massa da pizza em uma superfície enfarinhada e cubra
coloque-o em uma assadeira coberta com papel manteiga. Lave os tomates
e cortado ao meio. Pré-aqueça o forno a 230 ° C. Lubrificar
camada de massa com molho pesto e coloque os tomates por cima. Queijo mussarela
corte em pedaços pequenos e espalhe sobre a pizza. Tempere com sal e
Pimenta. Asse a pizza no forno por 15-20 minutos. Pouco antes de servir, decore
pequenos pedaços de presunto de Parma.
Pizza com fatias de bacon e camarão descascado também é muito saborosa ou
com salame de erva-doce e queijo scamorza (queijo mussarela defumado).
4 5-50 minutos, incl. hora de crescer a massa
Para 4 pessoas

[Panquecas com Salmão Defumado]

Panquecas com Salmão Defumado
e molho de creme com endro
Ingredientes para a massa:
200 g de farinha
3 colheres de sopa. colheres de manteiga derretida
óleos
450 ml de leite
2 pitadas de sal
1 colher de chá de açúcar
6 ovos (médio)
2 gemas de ovo (médio)
2-3 st. colheres de vegetais
óleo para fritar,
outra opção é manteiga

Ingredientes para molho de endro com
creme:
400 g de creme
1 ramo de ervas de endro
1 limão
Sal, pimenta moída na hora
200 g de salmão e 50 g de caviar de truta
para servir pratos
Preparação:
Coloque a faca Supercut na tigela de mistura. Pique finamente
endro nos passos máximos (máximo). Remova o estilete Supercut. Limão
corte ao meio e esprema o suco sobre o endro usando um espremedor no nível mínimo
(mínimo). Reinsira a faca Supercut, despeje o creme e mexa
agite nos passos máximos (máximos) até obter uma massa homogênea. Temporada co-
despeje e pimenta, coloque o molho de endro e creme em uma tigela e coloque
para um lugar frio.
Para preparar a massa da panqueca (base de pizza), insira o batedor
mexendo em uma tigela e mexendo todos os ingredientes com um batedor
na etapa intermediária por 2-3 minutos até que uma massa homogênea seja obtida. Cubra te-
cem e deixe subir por 30 minutos. Depois disso, misture todos os ingredientes novamente.
dietas e assar pequenas panquecas em porções de vegetais ou manteiga
óleo. Sirva as panquecas com natas, caviar e salmão.
Descasque 200 g de cebola, pique em rodelas finas e salpique com vermelho moído
Pimenta. Mergulhe na farinha e frite em óleo vegetal até dourar.
Seque em papel vegetal e sirva com o prato descrito.
4 0 minutos
Para 4 pessoas
Gaspacho (sopa fria de tomate)

Ingredientes:
4 tomates grandes
1 dente de alho
3 colheres de sopa. colheres de sopa de azeite
1 Colher de Sopa. uma colher de vinagre (vinagre de vinho)
Sal e pimenta
1 pepino pequeno
1 PC. pimenta vermelha (páprica)
4 fatias de torrada

Preparação:
Corte quatro tomates ao meio e coloque no liquidificador
com outros ingredientes. Misture nas etapas min (mínimo) cerca de 30
segundos. Um pepino pequeno, uma peça páprica vermelha e um tomate
corte em cubos pequenos. Deixe marinar com sal, pimenta e 1 colher de sopa.
colheres de sopa de azeite. Torrar quatro fatias de pão em uma torradeira para ...
stov, corte as crostas.Coloque os cubos de vegetais sobre o pão, decore o agrião
salada e sirva em pratos de vidro.
Antes de servir, corte as fatias de pão torrado em cubos e
despeje na sopa.
 5 minutos
Para 2 pessoas
Panquecas de abobrinha

Ingredientes:
4400 g de abobrinha verde
1 dente de alho descascado
1 ramo de ervas de endro
3 ovos (médio)
60 g de farinha
Sal, pimenta moída na hora
2-3 st. colheres de sopa de óleo vegetal
outra opção é manteiga
Preparação:
Lave a abobrinha e pique finamente ao lado para uma trituradora grossa
trituradora de disco de dupla face. Coloque os vegetais picados separadamente
tigela de mistura e sal, deixe repousar por 10 minutos e
esfregue com as mãos. Neste momento, pique finamente um dente de alho e endro.
com uma faca Supercut gordurosa no nível máximo. Remover universal
Corte a faca e insira o acessório para amassar. Todos os ingredientes exceto
vegetal ou manteiga, misture bem com
um batedor para misturar em nível médio por 1-2 minutos. Quando-
edite a massa com sal e pimenta. Frite pouca roupa na gordura quente
seque em papel de cozinha e sirva.
Molho de tomate: 2 tomates carnudos escalde por 30 segundos em fervura
água, esfriar e descascar. Descasque 1 cebola roxa
e corte em 4 pedaços com os tomates. Insira na tigela de mistura
Faca supercut e coloque na tigela cortada em quatro
pedaços de tomate e cebola. Misture um pimentão, 2 colheres de sopa. colheres vermelhas
vinagre de vinho, 2 colheres de chá de açúcar em pó, colher de chá de cominho, 2 colheres de sopa. colheres
azeite, sal, pimenta, meio limão e 2 colheres de sopa. colher picada
salsa, pique tudo isso por 1 minuto no nível máximo (max-
simum).
2 0 minutos
Para 4 pessoas
Batido de manga com pimenta e coco

Ingredientes:
1 limão doce (limeta)
1 manga madura grande
Quarto de abacaxi
1 banana
400 ml de leite de coco
Ѕ vagem de pimenta vermelha
2-3 st. colheres de sopa de cana de açúcar
Preparação:
Corte o limão ao meio e esprema o suco com um espremedor
mala cítrica no mínimo (mínimo). Descasque manga, abacaxi
e banana da casca. Pique a polpa da fruta no liquidificador. adicionar à
os ingredientes restantes e misture bem por 1-2 minutos em uma fase
juros máximos (máximo).
Usando a faca Supercut no máximo (max-
mãe) moa finamente 4 colheres de sopa. colheres de sopa de açúcar e 10-12 folhas de hortelã. (Outro
opção - na presença de um moedor universal: com sua ajuda,
moa açúcar e folhas de hortelã no máximo.) Uma mistura de açúcar e hortelã é
coloque em um prato. Unte levemente as bordas dos copos com mel, mergulhe-os na mistura
açúcar e hortelã e encher os copos com um gargalo.
6 minutos
Para 4 pessoas
Coquetel "Mix de Laranja"
Ingredientes:
6-8 laranjas suculentas (para 0,5 litros de suco)
1 limão
300 g damascos (enlatados)
10 cubos de gelo
2 colheres de sopa. xarope de bordo
Preparação:
Corte a fruta em duas partes e esprema o suco usando um espremedor
mala cítrica no mínimo (mínimo). Misture suco com cubos
gelo, damascos e xarope de bordo em um liquidificador no estágio Pulse (
modo) por 1 minuto. Sirva gelado.
Mergulhe as frutas frescas em uma tigela com cubos de gelo, leve ao freezer e sirva no fogão
teila.
m inut
Para 4 pessoas

[Queijo de cabra picolé]

Queijo de cabra picolé
em crocante pumpernickel
Ingredientes para crocante pumpernickel
(Pão de centeio da Vestefália):
150 g de pumpernickel
2 colheres de sopa. colheres de açúcar em pó

Ingredientes para Queijo de Cabra Lollys:
1 raminho de alecrim
Ѕ monte de cebolinhas
100 g de queijo de cabra fresco
50 g de queijo jovem
50 g amolecido
manteiga
2 colheres de sopa. colheres de mel
4 colheres de sopa. colheres de pão ralado
biscoitos
Sal e pimenta
Preparação:
Coloque a faca Supercut na tigela de mistura. Coloque lá
pumpernickel, moa finamente no nível máximo, depois frite
frigideira. Aplique açúcar de confeiteiro, deixe por um tempo
caramelize e despeje uniformemente em uma assadeira para esfriar.
Refogue o alecrim em um pouco de óleo vegetal e depois
remova as agulhas. Coloque a faca Supercut na tigela de mistura
e pique rapidamente a cebolinha e o alecrim no nível M. Adicione os frescos
queijo de cabra, queijo jovem, manteiga amolecida, mel, pão ralado
seque migalhas de pão, sal e pimenta e misture no nível máximo. Massa de
coloque o queijo de cabra em local frio por 30 minutos. Em seguida, role a massa em
forma de salsicha (cerca de 3-4 cm de espessura), corte pedaços de 3-4 cm
e dar a eles a forma de uma bola. Enrole as bolas em pumper caramelizado
níquel e coloque em espetos de madeira.
Frutas ou vegetais espetados com queijo adicionam a isso
o prato tem um contraste especial de cor e sabor. Physalis, mirtilos, morangos, pa-
prika, tomate cereja, ervas, uvas, etc.
• m in, incl. 30 minutos de resfriamento
Para 4 pessoas
Creme de gorgonzola
com lavanda

Ingredientes:
200 g de gorgonzola
100 g de manteiga amolecida
100 g de queijo jovem
1 Colher de Sopa. colher flores de lavanda, frescas
1/2 limão, com casca
Sal, pimenta do reino, açúcar

Preparação:
Pique as flores de lavanda. Moa o Gorgonzola com uma faca.
Supercut no nível máximo (máximo) até ficar homogêneo.
Adicione a manteiga, o queijo derretido e a alfazema e continue a refazer
mexendo. Remova o estilete Supercut. Enxágue bem o limão
e corte a crosta com uma camada fina. Esprema o suco de limão sobre a massa de queijo enquanto
usando um espremedor de frutas cítricas no nível mínimo. De novo
Instale o canivete Supercut. Adicione as raspas raladas ao creme
limão, sal, açúcar e pimenta e mexa no máximo.
O creme de gorgonzola é especialmente bom com salmão grelhado, macarrão
e sanduíches.
 5 minutos
Para 4 pessoas
Molho vermelho
beterraba e wasabi
Ingredientes:
1 cebola, descascada
Meio punhado de endro
4 colheres de sopa. colheres de alcaparras
250 g de beterraba vermelha (fervida)
100 g de queijo feta
50 g de queijo mascarpone
50 g de creme de leite
50 ml de creme
4 colheres de sopa. colheres de sopa de suco de maçã e romã
1-2 colheres de sopa colheres de pasta de wasabi
2 colheres de sopa. colheres de sopa de vinagre de vinho branco
Sal, açucar, pimenta

Preparação:
Coloque a faca Supercut na tigela de mistura. Alcaparras, och-
cebola picada e endro finamente no nível M. Adicione picado
beterraba vermelha em cubos grossos e pique nos passos máximos (máximos).
Adicione o resto dos ingredientes e misture tudo bem nos passos máximos
(máximo). Tempere com sal, açúcar e pimenta.
O molho de wasabi vai bem com biscoitos, batatas cozidas ou
com filé de arenque "Mathieu" no pão preto.
1 0-15 minutos
Para 4 pessoas

[Receitas para processadores de alimentos BOSCH MUM]

Livro 2 - Receitas para processadores de alimentos BOSCH MUM não quer ser copiado de forma alguma. Livro em formato pdf. Se alguém precisar, escreva no pessoal onde colocá-lo.

Lyuba, que trabalho excelente e útil você fez, de que tantos precisam. Vou marcar e ir para PM para pedir que você largue as receitas para o MUM.https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...rks;sa=add;topic=357694.0

[lana19]

obrigado lana19 para colocar o livro em um serviço de hospedagem de arquivos! Agora você pode fazer o download!

Obrigado por um Temko tão necessário! Às vezes, e você quer cozinhar algo, mas tem medo de estragar seu Boshik com ações não verificadas (eu tenho um modelo MCM 68885)), e as instruções para isso são muito curtas. E, já que estamos discutindo a receita do Boshik, diga-me quais operações podem ser feitas com um batedor? Além de bater as proteínas da gema, é claro, o que mais se mistura com ela que não quebra?

[sueco]

sueco !
Eu ficaria feliz em ajudá-lo neste assunto, mas não tenho uma corola em MSM 5529! Só um disco para bater - bato maionese com ele e tudo mais - cremes, massa para biscoito - no MUM 4855. Mas nossas meninas, que têm MSM 5540, batem creme de manteiga, merengue úmido e até creme de proteína. No tópico sobre BOSH-cube 5529, muito foi escrito sobre isso no início do tópico, e não há muito tempo, Wasp fez um creme maravilhoso. Experimente assistir ao tema do cubo BOSCH! Ou talvez garotas que têm um batedor respondam aqui.

Obrigado! Definitivamente irei investigar a Temka sobre o BOSH-cube 5529))

[Galeão-6]

Galeão-6, Helen! Fico feliz por ter gostado do tópico! Talvez você tenha alguns de seus próprios desenvolvimentos? Adicionar!

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Mais uma vez quero chamar sua atenção para download link Livros - 2 receitas - 🔗

E estou desapontado com mamãe. Não funciona com receitas de discos.

O que não funciona?

Muito obrigado por um Temko tão necessário !!!

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mas o link não abre escreve o erro 404 não existe ...

E me dá um erro ... mas é uma pena

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Obrigado!!!