Carne em molho de vinho com uvas (Filetto all'uva)

Carne em molho de vinho com uvas (Filetto all'uva)

Categoria: Pratos de carne

Cozinha: italiano

Ingredientes
filé de bife	4 coisas.
Uvas vermelhas (Sangiovese)	filial.
Uvas brancas (Trebbiano)	filial.
Chianti	1 Colher de Sopa.
Alho	2 cravos.
Tomilho	gosto.
Azeite	gosto.
Sal	gosto.
Pimenta	gosto.

Método de cozimento

• Nós vamos precisar -
• 
• Passe o filé com um tenro e retire. Frite os bifes em azeite até ficarem crocantes.
• 
• 
• Coloque-os em um prato. Adicione o vinho na mesma frigideira, coloque o alho amassado, o tomilho. Ferver.
• 
• Reduza o fogo, acrescente as uvas e cozinhe por alguns minutos.
• 
• Em seguida, coloque os filés no molho de vinho, tempere com sal e pimenta e cozinhe por mais 5-7 minutos.
• 
• Sirva com molho.
• 

O prato é projetado para

Rende 4 porções.

Hora de preparar:

40-45 minutos.

Programa de culinária:

Fritar. Têmpera.

Observação

Os ingredientes são a receita original. Infelizmente, não é possível encontrar exatamente esses produtos em nossa cidade. Acabei o vinho tinto seco e peguei Isabella. Da próxima vez vou usar vinho seco, acho que "Isabella" acrescentou doces. O molho revelou-se picante, aromático e adocicado. Gostei muito do alho deste prato, pode adicionar mais. Bem, pegue as uvas menores e sem sementes.
Receita do site italiano - 🔗

Uma receita muito atraente, com certeza vou experimentar. É claro, Isabel não é o ingrediente certo.

Seryozha, obrigado Meu amor por molhos doces, mas por mim eu decidi, apenas vinho seco

Sem colocar imediatamente em banho-maria e preparada (com alguns desvios) para o jantar de sábado, bem gostoso, a esposa e as amigas admiram. Obrigada Larisa por uma receita simples e muito maravilhosa.

Sergei, obrigado pelo maravilhoso vídeo-reportagem. Como deveria ser bom para uma esposa.
E tem o vinho

que prato maravilhoso, diria eu, festivo! Eu adoro carne nessas combinações, simples, mas ao mesmo tempo muito requintada!

que prato maravilhoso, diria eu, festivo! Eu adoro carne nessas combinações, simples, mas ao mesmo tempo muito requintada!

Sanya, obrigado E cozinhe rápido. Eles perguntam a ele novamente em minha casa, e agora eu quero encontrar vinho. Faça com seco E procure um pequeno.

E tem o vinho

Larissa, não temos problemas com esse material, e os preços também são razoáveis. Quando visito a Rússia, fico chocado ao saber que praticamente não há vinho de qualidade e, se houver, os preços disparam, mas pelo menos enchem-se de vodka

Larissa, sua receita me inspirou a estudar vinhos e variedades de uvas, depois de ler sobre tudo, eu queria muito fazer essa carne, mas sem substituir nada de acordo com a receita. Se não for um problema comprar vinho, então temo que haverá uma emboscada com uvas, provavelmente você não encontrará. Só posso tentar fazer adicionando duas variedades de vinho ...
Mas mesmo assim adicionei a receita ao meu cofrinho, gostei muito.

[Seryozha]

Seryozha, Eu te invejo. Eu não bebo vodka, gosto de vinho tinto seco
Garota, obrigado. Então, eu quero torná-lo mais próximo do original. Mesmo que eu consiga um pouco de vinho, não estou falando de uvas. Você pode ter sucesso, mas eu nunca encontrei leite de coco de nós