Adobo de frango e porco

Adobo de frango e porco

Categoria: Pratos de carne

Cozinha: filipino

Ingredientes
carne de frango	1,4 kg
polpa de porco	0,350 kg
açúcar	2 colheres de chá
óleo de girassol	4 colheres de sopa. colheres
alho (esmagar)	4 dentes grandes
Pimenta preta (levemente esmagada)	0,5 colher de chá
molho de soja	1 Colher de Sopa. a colher
Folha de louro	4 coisas
açafrão moído	0,5 colher de chá
sal	gosto
vinagre de maçã ou vinho	5 colheres de sopa. colheres

Método de cozimento

• Corte a carcaça do frango em 8 partes iguais (tirei as coxinhas). Corte a carne de porco em pedaços perfeitos, do tamanho de uma caixa de fósforos. Disponha o frango e a carne de porco em uma tábua, polvilhe levemente com açúcar.
• Numa wok ou frigideira grande, aqueça o azeite e frite os pedaços de porco e de frango, em várias porções se necessário, até a carne ficar dourada dos dois lados.
• Adicione vinagre, alho, pimenta, molho de soja e folha de louro.
• Deixe ferver, cubra a wok com uma tampa, retire o fogo e cozinhe em fogo baixo por 30-45 minutos.

Programa de culinária:

1 hora

Observação

Estava delicioso para nós!

Tanya, a carne parece muito boa !!

Não encontrei vinagre na lista de ingredientes?

Oh, vou adicionar agora!

Deixe ferver, cubra a wok com uma tampa, retire o fogo e cozinhe em fogo baixo por 30-45 minutos.

Mas não entendi em que estágio o líquido deve ser adicionado, que deve ferver. Afinal, algo precisa ser levado para ferver ali ...

[Capricho]

Capricho, há vinagre, molho de soja, ferver o suco vazado.

Acho que o suco vai se destacar - sai sempre da carne .. sim vinagre-molho de soja, agora vai ser estufado

p.s. Tan, nós escrevemos ao mesmo tempo

que peças deliciosas! Eu com certeza vou cozinhar!