Chili com Carne de Bernard

Chili com Carne de Bernard

Categoria: Pratos de carne

Cozinha: mexicano

Ingredientes
Carne picada, gordura min. 15%	700 g
Azeite	2 colheres de sopa. eu.
cebola vermelha	2 pçs.
Alho	7 dentes.
pimentão vermelho	1 PC.
Pimenta verde	1 PC.
Tomate vermelho	2 pçs.
Tomates em conserva e descascados	700 gr.
Feijão vermelho (já cozido)	750 gr.
Pó de cominho	2 colheres de sopa. eu.
Canela em pó	2 caixas eu.
Mistura de ervas ,, 4 especiarias,	1 caixa eu
Manjerona	2 caixas eu.
Paprica em pó	1/2 caixa eu.
Sal	1 caixa eu.
Pimenta	1-2 unidades

Método de cozimento

• Chile, chili com carne (chili con carne em espanhol) ou como eu chamo de Chile Fool, me apaixonei por mim no México. Saboroso e saudável. Certifique-se de tentar cozinhar. Peguei emprestada do Bernard essa receita, traduzida do francês para o russo e ... para os amantes do feijão, pode se tornar um dos pratos mais deliciosos!
• Preparação:
• Começamos cortando bem os dentes de alho. Esprema o óleo em fogo médio até marrom claro.
• Adicione a carne ao alho.
• Pique a cebola finamente.
• Corte os pimentões em cubos (sem grãos!).
• Adicione a cebola à carne quando a carne estiver quase frita. Interferimos regularmente. Adicione os pimentões.
• 
• Descascamos os tomates (cortamos a casca e colocamos em água fervente por alguns segundos, depois em água gelada. Cortamos em pedaços e colocamos no prato.
• Adicione os tomates pelados em seu próprio suco, junto com o suco.
• Agora adicione todas as especiarias.
• Deixe diminuir de volume por meia hora, em fogo baixo, mexendo regularmente.
• Em seguida, adicione o feijão sem água.
• 
• Mexa bem e cozinhe o máximo possível em fogo moderado. Quanto mais este prato for cozido, melhor será.
• Se o pimentão ficar muito "pegajoso", adicione água.
• Bernard cozinhou 4 horas e 30 minutos! Estou muito menos claro;) cerca de 2 horas. Cozinhei no forno a 150 graus.
• Se a água ferver, fique à vontade para adicionar mais no dia seguinte para aquecê-la!
• Você pode adicionar folhas de coentro ou outras.
• Desfrute de sua refeição!

O prato é projetado para

6

Hora de preparar:

3 horas

Observação

Cominho - Não gosto e por isso troquei pelo cominho indiano.
Não conheço essa mistura de 4 espécies, então adicionei ao meu gosto.
Este é um prato realmente delicioso. Para os amantes de especiarias, ajuste a quantidade de pimenta. Eu adicionei 2 peças ... Por que negar a si mesmo um ente querido?
Você pode comprar feijão pronto em uma jarra, mas prefiro cozinhar sozinho. Não se esqueça de pré-mergulhar durante a noite!
Não se deixe intimidar por cozinhar demoradamente. Fizemos, colocamos no forno e esquece ... Basta olhar periodicamente e mexer! :)

Eu amo chili! Feito com três tipos de feijão de acordo com a receita da Lu Estrada. E agora vou tentar o seu. Eu sempre cozinho feijão. E você pode fazer isso em um desenho animado.

Para que o feijão não caia))

Para que o feijão não caia))

Eu li três vezes, virei para frente e para trás, e finalmente me ocorreu