A la Lasagne em uma multicooker Panasonic SR-TMH18

A la Lasagne em uma multicooker Panasonic SR-TMH18
Categoria: Receitas
Ingredientes
Pimentão
Alho
Arco
Carne moida
Maionese
Pasta de tomate
Nata
Condimentos
Queijo
Rast. manteiga
Método de cozimento

Pimentão, alho, cebola - pique no liquidificador ou pique finamente. Adicione a carne picada, um pouco de maionese e mexa.
Dilua a pasta de tomate em água ou coloque os tomates pelados no seu próprio suco, acrescente o creme de leite e seus temperos favoritos.
Lubrifique a parte inferior do MV com óleo vegetal. Eu coloquei o chamado. manga de cozimento, rasgando-o na costura. Acabou sendo um oleado tão grande, do qual tirei tudo.
Na parte inferior está uma folha de lasanha (ou algumas cruzes, se não forem padronizadas, ou seja, de produção própria), depois a carne picada, despeje por cima uma mistura de tomate e especiarias (que preparamos). Em seguida, repita tudo até que a carne picada termine. Cubra com uma folha de lasanha.
Regue sobre a mistura de tomate com especiarias, você pode polvilhar com queijo ralado (eu não polvilhe).
Eu fiz muito Coloquei por 2 horas, estufando, mas não ficou pronto, acrescentei 40 minutos. Produtos de confeitaria. Aqui esses cheiros voaram ... Deixe descansar um pouco em uma panela, deixe tudo se agarrar.
Só consegui tirar o filme de debaixo da lasanha quando já estava quase frio, antes só cortei em círculo.

Como é ótimo em nosso fórum!
Só que a ideia me vem à cabeça - bam - alguém mais esperto - já tentei e preparei tudo, e trouxe pra gente !!!
Minha versão de lasanha (sempre faço no forno, só pensei em usar multi):
Suas folhas de lasanha (ou compradas),
carne picada com tomate (incluindo macarrão), seus temperos e vegetais favoritos, mas NÃO muito líquido;
molho bechamel (farinha + manteiga + leite (creme) + especiarias).
Camada na seguinte sequência: folha + carne picada + molho + folha + carne picada + molho e assim sucessivamente até o fim dos ingredientes, unte a folha de cima com o molho e polvilhe com queijo.
Em sua versão nativa (italiana), a lasanha também tem todo o gosto no queijo derretido, literalmente borbulhando.

[Elena Bo]

Elena Bo, obrigado! Já fiz lasanha no cartoon, mas com folhas prontas, mas como fazer caseiras? Basta pegar a massa dos bolinhos e estender no cortador de macarrão, ou há alguma outra receita de massa aqui? E então como você distribui a massa logo após estender ou a seca?

E é interessante para mim também. É verdade, nunca fiz lasanha ainda, mas devo começar algum dia! E as fotos de Elena Bo são tão "gostosas" que até babam.

Uma ótima lasanha acabou. E que tipo de massa?

Fiz a massa de macarrão, peguei aqui no fórum (parece que a Lola deu). Em geral, encontrei essa receita para folhas de lasanha: 400 gramas de farinha, 4-5 ovos, sal 1 colher de chá. Sove e coloque em um lugar quente por 20-30 minutos. Em seguida, divida a massa em 8-10 bolas, enrole cada bola em uma folha fina.

E você não precisa de água nesta receita? Ovos suficientes?

Fiz com água, mas tive que mexer a farinha. Acho que a receita sem água (em alguns ovos) é melhor. Em sl. uma vez eu vou fazer isso.

Em geral, encontrei essa receita para folhas de lasanha: 400 gramas de farinha, 4-5 ovos, sal 1 colher de chá. Sove e coloque em um lugar quente por 20-30 minutos. Em seguida, divida a massa em 8-10 bolas, enrole cada bola em uma folha fina.

: uau: Bem, este é um programa de pizza simples. Aqui ficam só o forno vai poder amassar uns ovos, afinal é difícil. Vai ser preciso experimentar, mas ao mesmo tempo que está ao lado do fogão, de repente ela vai chorar, vai ter que economizar imediatamente. E as canetas já são preguiçosas

[Andreevna]

Andreevna , se for necessário amassar a massa em alguns ovos em uma máquina de fazer pão, avise-nos pliz Eu mesmo sento e penso, e o fogão não vai quebrar com uma massa tão apertada

O que quer que CRUCKS HP: Eu não tenho um modo de bolinhos, mas me animei com pizza.
tente a trilha. princípio de mistura:
Em um balde de HP, quebre os ovos postos de acordo com a receita, salgue e ligue o HP, quando a espátula quebrar levemente a mistura de ovos, adicione aos poucos a farinha e controle a qualidade do pão, ele deve ficar bem mais resistente que o pão .
Este método é conveniente porque os ovos são diferentes, a farinha é diferente e o teor de umidade também é diferente.
Às vezes você precisa de muita farinha, às vezes menos.

[Padeiro autodidata]

Padeiro autodidata , é verdade também. No modo de bolinhos e experimente.

[Padeiro autodidata]

Padeiro autodidata, obrigado pelo conselho e vou usá-lo. E eu realmente pensei em primeiro bater os ovos em uma tigela separada, e depois despejá-los no HP e adicionar farinha, mas que era possível, eu nem bati. Muito obrigado.