Couve magra em modo combinado (em uma panela de pressão multicooker Polaris 0305) - uma receita com uma foto no Mcooker: as melhores receitas

Repolho magro no modo combinado (na panela de pressão multicooker Polaris 0305)

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ingredientes
repolho branco	1 kg
Cenoura	2 pçs. (130 g)
Sal	1 3/4 colher de chá
Água	100 ml
Pasta de tomate	2 colheres de sopa. eu.
Hmeli-suneli	2 colheres de chá
Folha de louro	1 PC.
Cebolas Bulbo (opcional)	1 PC.
Azeite	3 colheres de sopa. eu.
Endro e salsa	1 pacote

Método de cozimento

Treinamento:
Pique o repolho bem fino. Rale as cenouras em um ralador grosso. Corte a cebola (se você planeja usá-la) em quartos.

O prato é projetado para

5-6 porções

Hora de preparar:

35-40 minutos + preparação

Programa de culinária:

Refogar + Fritar

cozinha nacional

russo

Observação

Não gostamos de repolho cozido em líquido flutuante. O mais gostoso para nós do forno, cozido, de cor escura.
Um resultado muito bom foi obtido em uma das minhas multicooker, porque existe um modo que dá certo para a evaporação.
Eu defini uma meta de conseguir um gosto decente na panela de pressão. Não teria sido possível obter o resultado desejado apenas no modo “Extinção”.
Tentei combinar os modos. Primeiro, cozinhe o repolho no vapor sob pressão e depois frite em um pouco de óleo. Descobriu-se não só dietético, mas também muito, muito saboroso.
Eu recomendo dar uma chance.

Florichka

Eu não entendo, embora eu tenha outra panela de pressão - Shteba, mas ainda assim. Como interferir se o modo for com pressão, o que significa que tanto a válvula quanto a tampa estão fechadas?

Shelena

Irina, o programa "Fry" no Polaris funciona sem pressão! :) Você provavelmente ficou confuso com a palavra "pressão" neste modo. Indicamos a pressão 1-2-3 porque indica a temperatura em "Assar" e "Assar"! Ou seja, 3 é o aquecimento mais forte (160 graus).
Frite o repolho em uma panela com a tampa aberta.

Florichka

Agora está tudo claro. Para mim, este é o modo de assar. Com certeza vou tentar.

Shelena

Irina, tente para a saúde. Deve ser delicioso.

Slavutchanka

Lena, obrigado pela receita. Preparado hoje Feito apenas com repolho Savoy

Shelena

Natasha, Que bom que você gostou deste método de cozimento! :) Nunca provei repolho Savoy. Mas acho que deve ser gostoso.
Agora eu só cozinho repolho assim. Gostamos do resultado.