Cheesecakes com damascos secos "Bystry" (panela de pressão multicooker Polaris 0305)

[Para 8-9 peças:]

Cheesecakes com damascos secos "Bystry" (panela de pressão multicooker Polaris 0305)

Categoria: Laticínios e pratos com ovos

Ingredientes
Para 8-9 peças:
Requeijão 5%	300g
Ovos	2 pçs.
Farinha de trigo	3 colheres de sopa. eu
Açúcar	2 colheres de sopa. eu
Açúcar baunilhado	1 colher de chá
Damascos secos	8 pcs.
Cresce. manteiga	1 colher de chá

Método de cozimento

• Quanto mais simples o prato, mais interessante, em minha opinião, experimentá-lo ...
• Há muito tempo que não frito o syrniki na frigideira. E muito óleo vai embora e às vezes eles queimam. Agora faço isso em AG, em uma churrasqueira BBK, em uma ferro para waffles, em banho-maria. O sabor e a aparência de todos esses cheesecakes são muito diferentes!
• Queria experimentar este prato numa panela de pressão. Levaria mais tempo para simplesmente fritar no programa Fry. E muito mais óleo teria que ser adicionado.
• Veio com um novo algoritmo. Eu incorporei isso.
• Ficou delicioso, rápido, quase dietético!
• Tente!
• Treinamento.
• Enxágue os damascos secos e adicione água quente. Deixe cozinhar um pouco. Escorra a água, damascos secos secos, cortados em pedaços pequenos.
• Coloque o queijo cottage em uma tigela (Eu usei granulado), açúcar, ovos, açúcar baunilha. Moa tudo com uma colher de pau. Adicione a farinha. ( Se a coalhada estiver seca, a quantidade de farinha pode ser reduzida.)
• Misture todos os componentes, adicione damascos secos.
• 
• Blind 8-9 syrniki. (O tamanho fica a seu critério. O principal é que todos podem caber.)
• Culinária.
• 1. Despeje o óleo vegetal em uma panela de uma panela de pressão, espalhe no fundo com uma escova de silicone.
• 2. Inicie o programa "FRY" 10 minutos, pressão - 3.
• Assim que a frigideira aquecer e aparecer o indicador "P", coloque os bolos de queijo. Frite de um lado por 4 minutos.
• 3. Desative o programa. Vire os cheesecakes.
• 4. Habilite modo manual: "TEMPO DE COZEDURA" - 3 minutos, pressão - 1.
• 5. Após um sinal de prontidão para abrir imediatamente.
• Coloque os cheesecakes rosados ​​e fofos nos pratos.
• Sirva com creme de leite, geleia e geléia.

Observação

Claro, você não pode ficar com as proporções que usei.
Na verdade, nesta receita o algoritmo é importante culinária.


Ela colocou os bolos de queijo no prato em lados diferentes para mostrar a diferença na crosta resultante. À direita - parte inferior após "Fritar", à esquerda - após "Modo manual".

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Lena, que interessante! Eu faço cheesecakes todo fim de semana, com certeza vou tentar! E pensei que a pressão não subiria sem água ...

[Natasha]

Natasha, experimente para a saúde!
Espero que goste!
Nossa panela de pressão é muito interessante para todos os tipos de experimentos (para isso eu a peguei!).

Lena, e enrolar os bolinhos de queijo na farinha?

[Tanya]

Tanya, não role.

ótimo e não pega? então de manhã eu tenho bolos de queijo :-)

e se de uma vez por três minutos e pressão?

[Tanya]

Tanya, Eu queria uma crosta de 2 lados.
Mas, é claro, você pode tentar. Só então aumentaria ligeiramente o tempo, 4-5 minutos. Se você ousar, escreva o que acontece!

Lena, não sei cozinhar seus cheesecakes. Fechar a tampa ao fritar?

[Tanya]

Tanya, fritar sem cobertura.

Em modo manual Feche a tampa e defina a válvula para "Pressão". Embora não seja digitado, alguns processos misteriosos estão ocorrendo dentro da panela.

Obrigado Lenochka :-)

Lena, eu cozinhei de manhã! ótimo :-) Eu estava preocupado que eles grudassem, não, está tudo bem. tão legal. agora para o café da manhã sem problemas :-)
Eu os chamaria não rápidos, mas gentis :-) e eles derretem na boca ... e há uma gota de óleo, que não é sem importância!

[Tanya]

Tanya, Que bom que gostou !!!
Na verdade, com esse preparo, você usa um pouco de óleo, e o sabor dos cheesecakes fica arejado, embora sejam próximos aos fritos. Eles diferem daqueles preparados em outros dispositivos.
Obrigado por cozinhar e compartilhar suas impressões!

[Helena]

Helena, Feito hoje quase os mesmos cheesecakes em uma sanduicheira:

Muito obrigado por uma receita tão simples e deliciosa!

[Galina,]

Galina, para sua saúde!
Que homens bonitos apareceram! Ruddy! Plump! Também triangular! Encantador!

Ela fazia cheesecakes, mas sem damascos secos, não tinha, e mudou um pouco a receita, ficou muito exuberante e saborosa! Obrigado!

[Jeanne,]

Jeanne, cozinhe para a saúde! Que bom que gostou.