Muffin de maçã integral

Muffin de maçã integral

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Farinha integral	0,75 st
Farinha de trigo, qualidade premium	0,5 st
Farelo	1,25 st
Maçãs	1 PC
Iogurte natural	1,25 st
Azeite	80 ml
açúcar mascavo	80 g
Ovos	2 pcs
Passas de uva	0,5 st
Nozes	0,5 st
Sementes de linhaça	4 colheres de chá
Refrigerante	1,5 colher de chá
noz-moscada	0,5 colher de chá
Ruivo	0,5 colher de chá
Sal	0,5 colher de chá
Vanilina	pitada

Método de cozimento

• Misture duas farinhas, farelo, bicarbonato de sódio, especiarias e sal.
• Descasque a maçã grande e rale em um ralador grosso. Coloque em guardanapos de papel e esprema o excesso de líquido (não torça).
• Em uma tigela separada, misture a maçã ralada, iogurte, azeite, açúcar mascavo, ovos e vanilina até ficar homogêneo.
• Combine a mistura seca e líquida, mexa.
• Adicione nozes e passas.
• Pré-aqueça o forno a 190 gr. Forre a assadeira com papel manteiga.
• Coloque tudo no prato preparado, nivele a superfície e polvilhe com sementes de linho.
• Asse por 50 minutos ou até que o palito seque.
• 

Observação

A receita é retirada do site Suas receitas e feita com pequenas alterações. Eu não tinha passas, então não as coloquei, embora fosse muito útil. Em vez de refrigerante, peguei 2 colheres de chá de fermento em pó. Esqueci de colocar as nozes na massa, então tive que colocar por cima. Nada demais, no final uma crosta linda.
Acontece que era um muffin, gostei muito.

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Um homem tão bonito acabou, é até bom que as nozes estejam por cima. Fui ao forno para entender o gosto.

Cupcake é apenas um banquete para os olhos, Galina!
Deve ser muito saboroso e adequado para uma alimentação saudável. Obrigado pela receita!

[Asya]

Asya, obrigado!

[Marina]

Marina, o bolo é muito perfumado (por causa da maçã, provavelmente) e é bastante adequado para uma alimentação saudável
Não é armazenado por mais de 3 dias.

[+ Gala +]

+ Gala +
e se refrigerante não for permitido? O que pode ser substituído?

[+ Gala +]

+ Gala +
e se refrigerante não for permitido? O que pode ser substituído?

Substitua por fermento em pó

[Tatyana]

Tatyana, obrigado por responder
Markilena, Escrevi em uma nota que em vez de refrigerante tomei 2 colheres de chá. fermento em pó, você pode levar 2,5.

bolo saudável saboroso e perfumado ótimo!

Diga-me, por favor, na receita todos os ingredientes estão em copos, e qual copo? Quanto pesar em gramas?

[Lyuba]

Lyuba, um copo de cerca de 200 ml comum. Não é necessária maior precisão, as proporções dos produtos são importantes. Você pode até pegar um copo múltiplo de uma panela múltipla, mas então eu reduziria um pouco a quantidade de óleo, pegaria ~ 50-60 ml.

Ontem mesmo ouvi falar de charlotte feita de farinha integral! Mas ela não escreveu! E agora a receita chamou minha atenção - com certeza farei! Obrigado!

Eu assei! Em vez de iogurte, peguei kefir e não tinha noz-moscada, mas fora isso tudo estava de acordo com a receita. O resultado foi um bolo moderadamente doce, ligeiramente húmido e muito saboroso! Eu vou repetir. Obrigado!

[Lyuba]

Lyuba, Estou muito feliz por ter gostado do pão. Obrigado pela dica, desculpe não há foto.

Quando me lembrei que queria tirar uma foto, não tinha nada para fotografar