Sopa de mineiro em uma multicooker Panasonic SR-TMH18

Sopa de mineiro em uma multicooker Panasonic SR-TMH18

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
Grão de trigo sarraceno	2-3 punhados
Batatas
Arco
Cenoura
Linguiça cozida	picado
Sal, especiarias	gosto
Endro, salsa	gosto

Método de cozimento

• Ei!
• Quero compartilhar uma receita de sopa simples que eu amava quando criança, e agora meus filhos também adoram.
• Eu derramei água na multicozinha e liguei para cozer por 1 hora. Joguei 2-3 punhados de trigo mourisco lá (que adora em termos de densidade) e comecei a descascar e cortar as batatas. Nós também jogamos lá. Em seguida, cortamos cebolas, cenouras e salsichas cozidas em cubos (se você tiver salsichas, em círculos). Frite tudo um pouco e também em fogo lento. Sal, pimenta, especiarias, a gosto.
• 5 minutos antes de cozinhar, você pode adicionar endro ou salsa para dar sabor e beleza. Isso é tudo.
• Você pode verificar a disponibilidade mais cedo. Por exemplo, tenho uma variedade de batata de cozimento rápido, então desliguei antes de uma hora.
• Esta sopa é super rápida de preparar (e rapidamente consumida), tal receita com um mínimo de custo e tempo às vezes é muito útil. Você pode, se desejar, cozinhar em caldo, então é mais calórico e nutritivo. Mas no original, ele está apenas na água.
• Desfrute de sua refeição!

Hora de preparar:

1 hora

Programa de culinária:

extinção

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[Asya]

Asya,

Para não manchar a frigideira, sugiro primeiro fritar tudo o que for necessário em uma panela múltipla com manteiga no modo de cozimento, depois passar para estufar, adicionar água e o resto dos ingredientes. Esta é uma das vantagens do multi: não é necessário sujar a louça extra!
Hoje fiz até macarrão naval nele, sem mexer nem espirrar nada.

Aproveite seu uso

Também pensei nisso, mas se precisar encurtar o tempo, então lave rapidamente a frigideira, mas enquanto a gente frita já está tudo pronto.

[Asya]

Asya, Sua sopa é super! Não resisti, tirei uma foto!

Sopa de "mineiro" da Asya com almôndegas



e com costela de porco



Ela fez o que Alexandra recomendou, ou seja, primeiro fritou cenouras e cebolas na panela elétrica. Então acrescentei água e mais de acordo com a receita de Asya.

Asya, o que acontece com a tampa neste momento ?! Ele fica aberto durante o preparo da sopa e quando você o fecha?

Sim, e imediatamente feche, enquanto coloco tudo na panela. Se você precisar informar algo durante o cozimento (sal, temperos ou apenas experimentar), abra e feche. E isso é tudo. A tampa deve estar fechada, caso contrário provavelmente vai tirar tudo.

Não deixe de experimentar, meu filho adora sopa de trigo sarraceno mais do que qualquer sopa. Só eu cozinho com carne.

Já experimentei, gostei muito! Só fiz com frango.

Explique-me, por favor, talvez seja um defeito do meu multi ... desliga nos modos SOPA e SLOW dois ou três minutos após o início do cozimento ... quem poderia ter encontrado isso? (Binatone BM-2170)

[1 pequeno dente de alho (através de uma prensa)]

Eu também preparo uma sopa semelhante, meu marido adora muito. Eu faço nesta ordem:

1. Frito a cebola com cenoura em um multo (ao mesmo tempo descasque e corto as batatas).
2. Despejo água fervente sobre a fritura, ligo o ensopado. Eu adiciono batatas, trigo sarraceno, sal.
3. Depois de 20-25 minutos, eu frito as linguiças picadas / salsichas pequenas em uma frigideira na manteiga (você não precisa fritar, mas tem um gosto melhor). Eu os adiciono à sopa.
4. Alguns minutos antes de cozinhar, dou especiarias, ervas. Quando o programa acaba, acrescento 1 pequeno dente de alho (através de uma prensa), Fecho a tampa e deixo fermentar por cerca de 5 minutos.Uma vez que fiz sem alho, em algum lugar li uma receita com alho - ficou muito mais saborosa!
Todo.

Na verdade, desta forma para cozinhar sopas - primeiro frite a fritura em uma panela, depois adicione água e cozinhe a sopa - comecei antes mesmo do multi aparecer. As sopas resultantes têm um sabor mais rico, parecem esticar-se com o sabor dos vegetais fritos enquanto fervem. Em geral, aconselho você a tentar fazer qualquer sopa assim - você sentirá a diferença. Nesses casos, não é necessário adicionar temperos, apenas sal, pimenta, ervas.

Explique-me, por favor, talvez seja um defeito do meu multi ... desliga nos modos SOPA e SLOW após dois ou três minutos após o início do cozimento ... quem poderia ter encontrado isso? (Binatone BM-2170 )

Tenho um CF de outra empresa, mas algumas vezes era o mesmo. Isto acontece quando, após um programa com uma configuração de alta temperatura (por exemplo, fritar), inicia imediatamente um programa com uma temperatura mais baixa (por exemplo, brasagem). Tem de deixar os elementos de aquecimento arrefecerem pelo menos 5 minutos e, em seguida, ligar outro programa.