Sopa de trigo sarraceno para cuco (cuco 1054)

Sopa de trigo sarraceno para cuco (cuco 1054)

Categoria: Primeira refeição

Cozinha: ucraniano

Ingredientes
Carne (ou caldo pronto 2 litros)	Eu tenho 2 asas de um peru caseiro
Arco	1 PC. média
Cenoura	1 PC. média
Batatas	3-4 pcs.
Trigo sarraceno	0,5 multi-copos
óleo vegetal para fritar vegetais	1 Colher de Sopa. eu.
Sal	gosto
Verduras (salsa, endro)	2 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento

• Cozinhe o caldo no modo “Caldo de galinha”, no final do programa, passe o caldo cozido para outra caçarola, separe a carne dos ossos, corte em pequenos pedaços. Em uma multicozinha no modo "FRITAR" nível 3 6 minutos - frite a cebola (cortada em cubos) e as cenouras (raladas em um ralador fino), cozinhe por alguns minutos. Desative o programa.
• Retorne o caldo à panela elétrica, acrescente a carne, acrescente o trigo mourisco lavado. Adicione as batatas em cubos. Feche a tampa e inicie o programa MULTIPOOK 120C por 4 min. Após o final do programa, deixe o sal e as verduras repousarem na placa de aquecimento por pelo menos 10. Bom apetite.

O prato é projetado para

4 porções

Hora de preparar:

1 hora

Observação

Inicialmente, nessa receita, usavam banha em vez de óleo vegetal, faziam fritar com ele.

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Os modos são selecionados bem e corretamente. Acabou sendo comestível e, o mais importante, delicioso.