Banha em um multicooker Redmond RMC-M70

Banha em um multicooker Redmond RMC-M70

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Gordura	600 g
Sal, alho, especiarias

Método de cozimento

• Pegue um pedaço de banha com camadas. (Retirei a casca, mas não é necessário. Quem quiser.) Esfregue bem o bacon com sal, alho, especiarias. Coloque em um saco de cozimento, amarre e deixe marinar por 1 hora.
• Despeje 1 litro de água na tigela multicooker (eu despejei água fervente). Coloque um saco de bacon em um recipiente para cozinhar e coloque em uma tigela. Com a tecla "Menu", programe o programa "Cozedura a vapor - carnes", duração de 1 hora. Cozinhe até o final do programa. Esfrie a banha e pique.

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Acho que experimentei esse bacon - muito saboroso!
Na Ucrânia é chamado de "barril", se não confundi nada ...

Como parece delicioso. É cozido em uma panela elétrica comum? Sem pressão? Provavelmente você pode cozinhar na Panasonic

Como parece delicioso. É cozido em uma panela elétrica comum? Sem pressão? Provavelmente você pode cozinhar na Panasonic

Você pode cozinhar em qualquer multicooker. A receita é muito simples.

Eu também cozinho de acordo com esta receita. Eu peguei aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=215417.0

Eu também cozinho de acordo com esta receita. Eu peguei aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=215417.0

E fui tratado com aquele gostoso delicioso e eu cozinhei também. Rápido e delicioso!

Então você terá que comprar sacos de cozimento !!!
Muito semelhante à carne de porco cozida! Você pode tentar sem um pacote, usando o programa "Quenching" para Redmond RMC-PM4506!
Obrigado pela receita!

em vez de um saco de cozimento, você pode usar papel alumínio

Claro, e principalmente, estou apenas com medo de fazer as malas.

Consegui. Ficou muito gostoso! Obrigado!

Obrigado!

Eu apimentei, salguei, esfreguei com azeite, polvilhei com ervas e recheio com alho no peito e na pele sem caroço.
Eu cuidadosamente embalo cada peça em papel alumínio. Coloquei um pedaço de papel alumínio no fundo do copo para mantê-lo limpo. Coloco os pacotes, despejo 100 gramas de água em um copo.
Coloquei o programa "assar" por 1 hora e 10 minutos. (Redmond - 45010)
Acontece um aperitivo frio muito saboroso. Livre do papel alumínio e do líquido, eu resfrio e coloco em uma caixa de sorvete. Pode ser armazenado na geladeira por uma semana, mantendo todas as suas excelentes qualidades.

E o bacon pronto com camadas, da loja, deve ser submetido a esse processamento?

[O que vejo na foto não é banha.]

O que vejo na foto não é banha. Este é o peito ou o undercrown, mas não a banha.

um amigo em uma multi-cozinha cozinhou isso, também no vapor, só acrescentou molho pra banha com fumaça líquida ali, só pegou banha, ficou muuuuito gostoso

[um litro de água NÃO foi suficiente! Você precisa de um e meio.]

Tentei vaporizar em m / v. Resultado: um litro de água NÃO foi suficiente! Você precisa de um e meio.