Sopa perfumada de repolho na panela de pressão Oursson 4002

Sopa perfumada de repolho na panela de pressão Oursson 4002

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
Bife de carne)	500-700 gr
Cenoura	1 peça média
arco	1 cabeça
repolho	1 pequeno balanço
batatas	3 pecas
sal	1/2 colher de sopa. eu.
Folha de louro	2 pcs
Pimenta	4-5 pcs
tomate	1-2 pcs

Método de cozimento

• 
• Despeje o óleo vegetal em uma tigela. Corte a cebola ao meio rodelas, cenoura ralada e tomate. Coloque todos os alimentos acima na tigela da multicaspa, coloque a carne lá. Eu tinha carne com osso. Ligue o modo caçarola por 10 minutos. Quando a torrefação estiver pronta, acrescente repolho, batata, sal e temperos. Complete com água até a marca máxima. Não há necessidade de remover a espuma. Ative o modo sopa. Hora padrão! Desfrute de sua refeição.

porque ele é tão brilhante? Achei que ele estava sem tomate?
Quero experimentar, nunca tomei sopa de repolho, mas ele tá tão gostoso na foto!

Eu adicionei meus próprios tomates, apenas uma variedade amarela. O caldo acabou ficando transparente, pois imediatamente adicionei carne à fritura. Neste caso, quase nenhuma espuma se forma!

De todas as panelas de pressão, incluindo a Oursson (5005,5015), na minha opinião, a sopa de repolho mais gostosa e o borscht são obtidas em 5002. Ontem cozinhei com carne. Havia costelas de carne para o segundo prato, carnudo. No início, cozinhei-os com especiarias no Pr-me Kholodets por 2 horas. A carne caiu dos ossos e ficou deliciosa com purê de batata e pepino em conserva. Deixei um pouco do ensopado com molho para a sopa de repolho. Ela não fritou os legumes, mas imediatamente colocou tudo na tigela: cenoura, cebola, batata, repolho, pimentão, aipo e 1 hora. l Vegeta + sal. Fechou a tampa de sopa padrão. Após o sinal, ficamos aquecendo por 30 minutos, mas parecia que vinha do fogão. Perfumado, lindo (na hora de estufar as costelas acrescentei 1 tomate fresco), que provavelmente influenciou na cor da sopa de couve mais tarde. Para mim, a sopa de repolho com carne bovina é mais saborosa do que com carne de porco ou frango, e o caldo é mais saboroso quando a carne com um peito parecido com um osso com cartilagem.