olga4166
Recentemente, cozinhei na multidão 0517, e 0305 estava de férias no armário (na prateleira). Mas então eles pensaram em cozinhar carne gelada ... sem 0305 de forma alguma! Ela tirou, colocou tudo em uma panela, despejou água e começou a fechar a tampa .... NÃO! Eu acho ... como é isso? Olhei atentamente para a tampa ... eis que o "flutuador" foi levantado ... aparentemente depois de lavar a tampa ficou na posição superior ... baixou-o ... ABORDADO!
Quantos olharam, não entendi o que estava impedindo o fechamento. Talvez alguém saiba? Diga-me.

A propósito ... adaptei minha própria panela pegajosa para compotas e chlodets para que o bronze LL não se estragasse.
fronya40
E estou tão acostumada com a nossa panela de pressão que quase nunca cozinho em uma panela elétrica.
Uma vez que a pressão parou de aumentar. Marido torcido .. esqueci o que é chamado .... uma coisa redonda tão pequena ... limpo e novamente está tudo bem.
Alisa_t
O flutuador fecha completamente quando a tampa é girada para a posição correta
Tessie
senhoras, eu sou para vocês! Até agora, dominei apenas 40 páginas e já tenho uma pergunta para ajudar:
que banho-maria interessante, camomila, e onde você pediu este milagre?
quando adquiri um campo sem olhar (minha força não ficava no fogão por dias e até mesmo para ficar no calor), tirei os s ...
Eu vi isso sem banho-maria, mas não dei muita importância, pensei que estava alugando uma cesta de um vizinho com um MV ... - sim, não estava lá! ((((
e um vaporizador ah, como preciso - o mais novo ainda faz dieta ... - Quero facilitar meu trabalho de cozinha. - por favor, diga!
Zhenya I
O vaporizador de camomila é feito de ferro e silicone. Só pode passar ferro com tapete ou pano e há risco de arranhar a tigela, peguei uma de silicone. É uma pena não poder expor a imagem. tente digitar no Google, ele lhe dará uma foto imediatamente.
Zhenya I
Meninas, realmente precisamos de duas tigelas, onde vocês podem pedir na Ucrânia? Ainda não está no fórum.
Alisa_t
Conheceu. O vaporizador está incluído, não sei se é camomila ou não. Melhor colocado em um tapete ou toalha

Encomendei o copo na Techmag

De lá, ninguém realmente me ligou de volta, mas eles fizeram tudo rapidamente
Nadejda 74
Por favor, compartilhe sua experiência. Alguém estava fazendo ensopado em nossa panela de pressão bem dentro dos potes. E como fazer, como é armazenado. Tãããão necessário.
Sone4ka
Citação: Nadejda 74

Por favor, compartilhe sua experiência. Alguém fez ensopado em nossa panela de pressão bem nos potes. E como fazer, como é armazenado. Tãããão necessário.

junte-se à questão
Alisa_t
Eu fiz. É tarde, estou escrevendo do telefone, então descreverei minha experiência amanhã.
olga4166
Citação: Nadejda 74

Por favor, compartilhe sua experiência. Alguém estava fazendo ensopado em nossa panela de pressão bem dentro dos potes. E como fazer, como é armazenado. Tãããão necessário.
Em nosso campo, mas direto na tigela ...
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=298933.0

Na Marca 6051, mas em bancos (a essência é a mesma) ... as panelas de pressão são muito parecidas, o que significa que na nossa é possível ...

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=299007.0

Eu faria isso direto no banco, mas no regime para o nosso ... Boa sorte!
Diana
Fiz em nosso campo em bancos. Coloquei as latas em um tapete de silicone. A pressão 3 do modo (carne com osso) foi iniciada duas vezes.
Alisa_t
Para melhor armazenamento, a carne é melhor despejada com banha por cima.

Eu fiz em potes e em uma tigela.

Em latas que fiz carne gelada no programa, a pressão era de 3, parecia 2 horas, talvez 2,5. Peguei latas com eurocaps. Como resultado, após uma longa permanência sob tal pressão, os elásticos nas tampas viraram lixo, tive que selá-los novamente com tampas novas e mantê-los sob pressão por 10-15 minutos. As latinhas ficavam bem jogadas nas laterais, devido aos elásticos estragados (novos !!), o suco vazava um pouco, ou seja, a água ficava um pouco gordurosa.Fiz em 2 visitas, guardei por algum tempo (cerca de uma semana) assim, e por 1-3 semanas na adega, das 7 latas 1 não fiz algodão ao abrir e tinha um cheiro desagradável.

Fiz mais 4 latas direto na tigela, fechei com tampas comuns. Uma conhecida da aldeia disse que até cobriu com plástico e colocou direto no porão. Absolutamente todas as margens foram danificadas ... Eu rasguei na trilha. dia, o resto tinha um cheiro desagradável após a abertura. Talvez devesse ter sido esterilizado após o fechamento. Claro, se você colocasse imediatamente na geladeira, isso não teria acontecido ... mas afinal a carcaça é feita pra isso, pra comer se for preciso caso não tenha geladeira

naquele ano minha mãe colocava a carne com temperos em potes, tapava com tampas sem elástico e colocava no forno por 5 horas, depois colocava os elásticos de volta e enrolava. A verdade foi guardada na geladeira.

Eu ficaria feliz se alguém compartilhasse seus segredos de cozinhar guisado

Nadejda 74
Citação: Dyana

Fiz em nosso campo em bancos. Coloquei as latas em um tapete de silicone. A pressão 3 do modo (carne com osso) foi iniciada duas vezes.
Diana, você fechou os potes com tampas? e o que. Ainda ontem eles tentaram fazer isso em uma autoclave caseira - e não deu certo. Algo está errado com ele, mas o ensopado deve ser feito muito, e para que fique armazenado no porão de um mês a um ano.
Sone4ka
Olga, Diana, Helena, obrigado por responder.
Quero fazer direito no banco, e deve ficar sem geladeira e com certeza, para não envenenar a família.

Houve uma época em que meu marido ficou uns dois meses sozinho em casa, e como ele não vive sem carne e só sabe cozinhá-la na grelha, preparei para ele uns dez potes de maionese de porco e guisado de boi. Cozinhei em uma tigela, coloquei em potes esterilizados e esterilizei por mais 20-30 minutos. aliás, porco gorduroso, derretendo, fazia uma boa rolha de banha por cima ...
fechada com gorros de náilon, mas não macios, mas próprios para conservação.
Ele comeu 9 potes, e o 10º ainda durou alguns meses, e quando eles abriram, havia mofo em cima da banha. O guisado tinha um cheiro normal, mas eles não experimentaram)) Nem me atrevi a dar aos animais.
Então está na geladeira na prateleira de baixo, ela conseguiu se deteriorar, mas como fazer para que fique guardado no porão (não muito frio), não imagino.

Citação: Nadejda 74
e é muito necessário fazer o guisado, também para que fique guardado na cave de um mês a um ano.


Diana
Eu imediatamente fechei as latas com tampas Euro, torci imediatamente. O guisado foi retirado da panela de pressão após o resfriamento. Eu guardo na geladeira ou no porão (o porão é quente no inverno cerca de 10 graus). Eu guardei várias vezes - nem uma única lata estragada estava. Mas eu só fiz carne de porco. Tirei como base a receita de Visco * Ensopado em lata (Cucko 1054) *, e ela fez o ensopado para viagens de campo, e muito provavelmente não o guardou na geladeira
Alisa_t
Parece-me mais fácil para o meu marido deixar a carne no congelador e escrever uma multi-receita para cozinhar a carne. E ele mesmo não vai comprar?
Panochka
Eu não tenho uma panela de pressão ou uma multicooker, estou indo. Mas ela cozinhou.
A primeira receita é do forno como no post anterior, mas é mantida apenas fria.
Citação: Nadejda 74
naquele ano minha mãe colocava a carne com temperos em potes, tapava com tampas sem elástico e colocava no forno por 5 horas, depois colocava os elásticos de volta e enrolava. A verdade foi guardada na geladeira.
O segundo - carne com raízes e cebola, carcaça até cozida em uma panela, por um longo tempo, temperos a gosto. Eu despejo potes de um litro no chão esterilizado e cubro com banha bem derretida, se for porco gorduroso, então você não precisa, apenas retiro a gordura do ensopado e despejo uniformemente nos potes. Em seguida, você precisa esterilizar por cerca de 30 minutos. E enrole, melhor com uma chave, mais confiável. Encerre um dia sem se virar. Deve sair gelado do cobertor, como se embrulhado com banha por cima. Você pode armazenar esta opção sem resfriar, mas qualquer carne enlatada deve ser armazenada a uma temperatura não superior a 25 graus.
Também faço patês, mas primeiro asto em potes no forno, porque coloco em potes sem ferver, e depois esterilizo.
Este ano vou comprar uma panela de pressão e vou fazer na fase de extinção nela, e depois mesmo em potes para esterilização. Por que não imediatamente para os bancos? Porque a carne é fervida e ainda gruda, eu não gosto. E quando você cozinha separadamente, mais carne virá e terá um gosto melhor.
E também esqueci a receita do frango - aqui é preciso colocar crua da lata, cebola por cima e cozinhar muito tempo. Os ossos estão se desintegrando e o sabor em si é simplesmente fabuloso. Mas mantido no frio.
Nadejda 74
Ano passado fizemos em autoclave, mas a autoclave é de outra pessoa, mas você sabe tirar a coisa de outra pessoa? O problema ... O marido costuma pescar, e às vezes em casa você precisa de algo pronto para ficar - no caso de um ataque repentino de zhora ou da chegada de convidados. O que é oferecido em uma loja chamada "guisado" ou "patê" depois do ensopado caseiro é simplesmente impossível. Então eu penso em como simplificar a minha vida, para que a Vovka fique bem alimentada (marido e filho, quer dizer) e as ovelhas estejam seguras (os bancos não estouram). Obrigado a todos que responderam, vou pensar e experimentar. Onde o nosso não desapareceu.
Sone4ka
Citação: Alisa_t

Parece-me mais fácil para o meu marido deixar a carne no congelador e escrever uma multi-receita para cozinhar a carne. E ele mesmo não vai comprar?

freezers e multicooker funcionam, desde que haja eletricidade.
Eu moro no sudeste da Ucrânia e agora preciso de carne cozida, como em um "dia chuvoso"
Eu realmente espero que nunca chegue, mas não faz mal jogar pelo seguro
Nadejda 74
Aqui, e por isso também. Eu também sou da Ucrânia e também espero que comamos tortas e guisados ​​somente ao ar livre em um dia claro, e não em um dia "negro". Mas agora deixe-o ficar no preto.
Panochka
Citação: Sone4ka

freezers e multicooker funcionam, desde que haja eletricidade.
Eu moro no sudeste da Ucrânia e agora preciso de carne cozida, como em um "dia chuvoso"
Eu realmente espero que nunca chegue, mas não faz mal jogar pelo seguro
Eu também quero fazer mais este ano. Vou fazer um guisado variado: a carne deve ser de porco gorduroso (as guarnições são perfeitas), a carne de boi não é polpa (pescoço, barriga, rim, ou seja, com veias e perto do osso) e banha. Cebola, cenoura, raiz de salsa a gosto. Também farei patês variados: fígado de porco (em princípio, qualquer um é possível), porco, óleo de ameixa, cebola, cenoura, banha. Um amigo fez um fígado muito saboroso: fígado, rins, restos, coração, pulmão (é preciso tirar os rins e o coração do sangue), cebola, alho - fritaram tudo em pedaços separadamente, combinaram e cozeram tudo até ficar macio, e então fervido em potes e esterilizado ... Se você gosta disso, experimente. Muito econômico em termos de dinheiro.
Tessie
virgens, vocês esterilizam em potes, as tampas já estão fechadas ou tapadas?
Alisa_t
Eu torci não com força, mas não levemente, para que depois eu pudesse torcer um pouco mais
Diana
E eu imediatamente amassei normalmente, e quando tirei as latas, a tampa não girou em qualquer lugar, o meio da tampa estava ligeiramente retraído, mas eu abro a panela de pressão quando ela esfria para um estado quente
Alisa_t
olhou como o ensopado é feito em uma autoclave. Enrole com tampas comuns
saya07
Olá! Diga-me, a válvula de pressão deve girar em todas as direções? É que ele de alguma forma brinca comigo e é muito constrangedor, talvez seja um casamento ... ??
Sone4ka
Citação: saya07

Olá! Diga-me, a válvula de pressão deve girar em todas as direções? É que ele de alguma forma brinca comigo e é muito constrangedor, talvez seja um casamento ... ??

não, isto não é um casamento) guie-se pelas inscrições "pressão" e "alívio de pressão" e você será feliz.

Nadejda 74
Bem, mesmo assim, o momento em que a letra P aparece e o início da contagem regressiva deve ser rastreado. Apenas no caso de.
olga4166
Citação: Nadejda 74

Bem, mesmo assim, o momento em que a letra P aparece e o início da contagem regressiva deve ser rastreado. Apenas no caso de.
Exatamente!
Glory West
Estou começando o experimento: "Uma família de 5 pessoas pode viver com apenas Polaris0305 em uma semana" mudei-me para um novo apartamento e aqui não há fogão ou gás, não será antes de uma semana .... Espero que nosso Polich aguente com dignidade.
Slavutchanka
Um não é suficiente. Eu não uso fogão a gás na dacha, mas tenho um desenho do Vinis e nossa Polechka - para 3
Shelena
Citação: Slava West

Eu começo o experimento: "Uma família de 5 pessoas consegue sobreviver apenas com Polaris0305 por uma semana ...
Pode. Já verificado. Tenho certeza que você terá sucesso.
Ofeliya
Também acho que pode, mas funcionará sem parar.
olga4166
Estou chocado! Eu li aqui comentários sobre nossa Polechka no Mercado de Yandex ... bem, bobagem!
Slavutchanka
E o que eles escrevem?
olga4166
Citação: Slavutchanka

E o que eles escrevem?
Eles escrevem um disparate completo ... cozinheiros por muito tempo ... algo que todos eles queimam lá ... os pastéis são inúteis ... etc., etc. A sensação de que algumas pessoas com as mãos cruzadas estão escrevendo ..
Alisa_t
Eu li os comentários ... sim, há muitos ruins. Mas você precisa realmente olhar para as coisas, você não pode dizer que tudo é simplesmente horrível

E / e antieconômico - isso pode ser dito sobre qualquer desenho animado

Leva muito tempo para ganhar pressão - é claro, se você cozinhar uma sopa de 4 litros e derramar água fria, vai esperar muito tempo

O cheiro de plástico - novos desenhos muitas vezes

não há desligamento do aquecimento - ele desliga em alguns lugares. aqui está o que não é visível por quanto tempo a comida é aquecida não é conveniente

a capa não se encaixa bem. É verdade, você tem que se adaptar. Talvez em outros a situação seja semelhante, já que deve ser bem fechada

importunar o livro de receitas é ridículo

vestígios em aço inoxidável em qualquer caso devem ser lavados frequentemente

sobre a queima ... isso é possível com qualquer desenho animado, você precisa se adaptar

Uma vez escrevi uma crítica ruim (real) sobre um tablet de marca, que quase nunca foi postada em lugar nenhum, havia apenas bons
TanyshkaN
Eu meio que tenho um problema com o Polar. O vapor está saindo da válvula. A pressão aumentou um pouco, mas o vapor está chegando. Havia alguma peça de silicone na válvula?
Tessie
TanyshkaN, como se houvesse um anel
TanyshkaN
Eu o perdi, bagunceiro. Recentemente usei assados ​​e não notei a perda.
Tessie
TanyshkaN, mas e se cortado no tamanho de qualquer silicone?
funciona de acordo com o príncipe das tortas, então qualquer silicone é adequado para um modet ...
caminhar através do manas ...
veja como funciona e qual o tamanho. ,,,
Tessie
olhou para este vesCh - uma junta de silicone comum!
ir a uma loja de encanamento, ver um adequado
Sone4ka
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=225761.0
aqui você pode olhar para esta junta.
havia também o endereço da loja onde você pode comprá-lo por um centavo, mas os moderadores limparam
Recordo apenas que se trata de uma loja online especializada na reparação de eletrodomésticos.
Sone4ka
encontrei o endereço desta loja nos favoritos
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olga4166
Garotas, surgiu uma questão ... Eu preparo mingau de leite com leite diluído - estou cansado ... Eu quero com leite não diluído. A questão é: vai funcionar? Eu sempre cozinho sob pressão1.
Zhenya I
Olya, se você experimentar na panela elétrica, o leite integral não escapa daí.
olga4166
Citação: Zhenya I

Olya, se você experimentar na panela elétrica, o leite integral não escapa daí.
Zhenya, você o aconselharia a cozinhar mingau em um fogão lento?
Zhenya I
Experimente, só que muitos de nós somos viciados em mingau de leite integral e cozinhamos dessa maneira. Só que não sou de mingau de leite, até para criança eu preparo um comum, e aí ele dilui arroz de trigo com leite com leite. O ghee era feito em panela elétrica, era excelente, só que muito gorduroso de leite caseiro.
olga4166
Eu quero tentar assar um biscoito no Milk Porridge a 105 graus ... como um experimento ...

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