Shelena
Lina, Costumo usar um vaporizador inferior da marca MV. Conveniente.
Olhei para o seu link de vapor, na minha opinião, nenhum vai caber, pois eles não são inferiores, mas superiores. Eles não podem ser usados ​​em SV.
Hanna
Citação: Shelena

Lina, Costumo usar um vaporizador inferior da marca MV. Conveniente.
Olhei para o seu link do vaporizador, na minha opinião, nenhum vai caber, pois eles não são inferiores, mas superiores. Eles não podem ser usados ​​em SV.
Obrigado, mas me parece que se o diâmetro caber, então você pode fixá-lo em cima, pois todos eles têm lados muito finos, eles não afetarão o fechamento da tampa, ou se entrarem na tigela, então você pode colocá-lo no suporte do multi ..... eh ..
Eu também uso esse dispositivo:

mas quero escolher um tradicional para multicooker, vou experimentar ...
Sone4ka
Citação: Hanna
Obrigado, mas me parece que se o diâmetro caber, então você pode fixá-lo em cima, pois todos eles têm lados muito finos, eles não afetarão o fechamento da tampa

mesmo se a tampa estiver fechada, a pressão ainda não aumentará, uma vez que não haverá um encaixe apertado do O-ring na tigela.
Shelena
Citação: Hanna
porque todos eles têm lados muito finos, eles não afetarão o fechamento da tampa
Lina, parece que as laterais são finas. Eles não permitirão que a panela de pressão feche normalmente. (Verificado no navio superior da marca.).
O seguinte pode acontecer: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=295&topic=295673.0
Apenas a opção que é colocada na grade "nativa" servirá.
Sone4ka
Citação: Hanna
mas quero escolher um tradicional para multicooker, vou experimentar ...

nas panelas de pressão de redmond, o vaporizador é colocado na grade. A bandeja do vaporizador é igual a uma multicooker, apenas alguns centímetros menor de diâmetro.
Leno4ka
Citação: Hanna
Garotas! Eu quero perguntar: alguém tentou encontrar um recipiente fumegante para nosso desenho em outros modelos? O que está em estoque não é adequado para costeletas de vapor ou manti ...
Também pensei muito nisso, depois comprei uma camomila de inox, legal, mas lavar é uma história toda, principalmente depois de costeletas de vapor! E agora pego o papel alumínio para assar, coloco na gradinha, faço furos com um garfo, coloco as costeletas - e voilá, peguei as costeletas, joguei fora o papel alumínio, beleza !!!
Shelena
Leno4ka, Você está em Moscou, compre um navio Brandovskaya. Muito bom! Eu recomendo. E custa muito barato. (Verdade, nem sempre está à venda.)
Hanna
"Apenas a opção que é colocada na grade" nativa "servirá."
Sim, Shelena, parece que você tem razão, esta opção é a melhor, resta apenas encontrar tal container
Slavutchanka
Hanna, minha panela de pressão Cucco também tem uma grelha (eu não tinha desenhos na época). Comprei uma forma de silicone (plana, tipo bolo), fiz furos e coloquei na gradinha.
Shelena
Natasha, ótima opção com molde de silicone!
Lina, e você precisa de um container? Existe uma opção "plana" - use uma grelha para assar. As células são pequenas, nada gruda. Mas, é claro, não há lados.
Sone4ka
nos mercados em que a casa é vendida, existem também esses vapores simples de vários diâmetros
🔗
a menor (20 cm) cabe perfeitamente na tigela da panela de pressão. Custa um centavo (antes do dólar subir, comprei por 12 UAH).
Hanna
Citação: Slavutchanka

Hanna, minha panela de pressão Cucco também tem uma grelha (eu não tinha desenhos na época). Comprei uma forma de silicone (plana, tipo bolo), fiz furos e coloquei na gradinha.
Também pensei neste método, até já notei onde comprar um molde de silicone, simples e acessível!
Shelena, sim são muitas opções, não discuto, se o acessório "de marca" não funcionar, a gente se adapta
... Vou ao Metro com uma régua, mede todos os vapores disponíveis e ... compro um molde de silicone
Obrigado a todos por responder!
Shelena
Lina, tenha uma boa caça!
olga4166
Citação: Hanna

Garotas! Eu quero perguntar: alguém tentou encontrar um recipiente fumegante para nosso desenho em outros modelos? O que está em estoque não é adequado para costeletas de vapor ou manti ...
Existem cestos disponíveis aqui, mas qual caberá no diâmetro, essa é a questão ...
🔗
Chet, parece que tudo isso não está certo. O diâmetro é necessário 22 cm, não mais. Eu criei 2 tipos de vaporizadores: 1. Fiz furos em uma tigela de aço inoxidável; 2. Corte a caldeira a vapor do SV soviético.
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=136&topic=295673.1200 .... no final da página ...

Ou simplesmente compre uma peneira com o diâmetro necessário (21,5-22 cm) e use-a.
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=369663.0
Alisa_t
Parece-me que se um recipiente de plástico for recolhido, ele derreterá sob pressão. Certa vez, fiz um experimento - coloquei a tampa da bandeja sob as pernas do vaporizador em vez de um tapete de silicone, uma pilha amassada permaneceu da tampa
Slavutchanka
provavelmente, dependendo de que tipo de plástico. Em grelha a vapor de plástico Cucco
olga4166
O plástico é diferente. Eu tenho um vaporizador de plástico Supra de 3 andares ... e nada.
Alisa_t
é assim que os vaporizadores de 3 andares funcionam sem pressão
Moskov79
Olá meninas, quero repetir minha pergunta novamente, alguém já enlatou em nossa panela de pressão? Com licença, por favor, mas de alguma forma não foi interessante vir aqui meninas novas e sem ler o tópico desde o início novamente as mesmas questões <steamer, camomile> isso já foi discutido centenas de vezes! Certamente não exibo minhas receitas, provavelmente tenho vergonha disso, mas fico feliz em cozinhar de acordo com as receitas das meninas. A Shelen gostaria de agradecer muito a você, quase todas as suas receitas foram preparadas por mim. Você é muito interessante e compreensível. Gostaria de saber o que está fazendo na vida? e para as meninas recém-chegadas, leia os conselhos da primeira página e tudo ficará claro, desculpe novamente!
Sone4ka
Citação: Moskov79
alguém enlatando em nossa panela de pressão?

Só fiz carne enlatada: ensopado e mingau com carne.
convenientemente. O único aspecto negativo é que você não pode ir longe, o programa deve ser executado duas vezes, mas caso contrário super
Slavutchanka
Moskov79, e o que você deseja preservar nele? A única coisa que cozinhei foi enlatando em uma panela de pressão (só em outra) geléia de maçã
Moskov79
Queria tentar conservar saladas em que a receita vai ferver por exemplo 40 minutos. Quanto você pensa em cozinhar numa panela de pressão? qual programa é melhor escolher e o que mais se a receita precisar de vinagre, pode ser guardado imediatamente, vai evaporar?
Sone4ka
Citação: Moskov79

Queria tentar conservar saladas em que a receita vai ferver por exemplo 40 minutos. Quanto você pensa em cozinhar numa panela de pressão? qual programa é melhor escolher e o que mais se a receita precisar de vinagre, pode ser guardado imediatamente, vai evaporar?

parece-me que para a conversa ser mais substantiva é necessária uma receita inicial, então a mente coletiva tentará adaptá-la à panela de pressão
Moskov79
bem, por exemplo, salada "Dez" no total, 10 pedaços são tomados <tomates, pimentões, cebolas, azuis> cortados como uma salada, eu corto um pouco maior, mais 6 dentes de alho, uma colher de sopa de sal e açúcar, 200 gramas de óleo, 100 gramas de vinagre tudo é cozido 40 45 minutos colocado em potes e enrolar. os vegetais saem frescos, procuro interferir menos para não se desfazer, por isso quero experimentar tudo isso para encher na panela de pressão para preservar a integridade dos vegetais. mas que tal o vinagre despeje imediatamente e em que programa colocar e quanto tempo para definir?
Alisa_t
Não sei se você adicionar vinagre como o revestimento da tigela se comportará no futuro. Quando fervi um tomate numa tigela de alumínio, ficou muito leve, como novo ... e depois veio vinagre.

mas, em princípio, você pode cozinhar.Talvez extinguindo? reduza o tempo pela metade, abra, acrescente o vinagre e para que ferva alguns minutos a partir do momento em que ajustar a pressão. Eu faria isso.
Sone4ka
Citação: Alisa_t

mas, em princípio, você pode cozinhar. Talvez extinguindo? reduza o tempo pela metade, abra, acrescente o vinagre e para que ferva alguns minutos a partir do momento em que ajustar a pressão. Eu faria isso.

e alho eu adicionaria por último
quando cozinhei berinjelas para caviar, não coloquei imediatamente o programa quente, mas coloquei para aquecer. Quando estava esquentando, comecei a "apagar". Portanto, no fundo da tigela, a crosta era bastante delicada, não queimada. E quando ela colocou uma tigela cheia para refogar imediatamente, enquanto estava ganhando pressão, o fundo teve tempo de agarrar com força.
Moskov79
Pensei que nem tudo fosse tão simples!?! Garotas, obrigado pelo conselho!
Nadejda 74
Usei nossa panela de pressão como esterilizador - coloquei nas margens, fechei com tampa de euro, sobre uma toalha, água no cabide, para estufar - e voilà, as abobrinhas estão prontas. Uma coisa não é conveniente - apenas 3 potes de meio litro estão incluídos. Pelo mesmo princípio e mingau com carne, patê, guisado - imediatamente em potes. Você pode realmente fazer o seu top ten nos bancos imediatamente? Você vai acabar com a pressão por enquanto, adicionar as latas e, então, como? Esterilizar novamente?
Mowgli
Eu não esterilizo 10 em tudo
Mowgli
Citação: Moskov79
mas que tal o vinagre despeje imediatamente e em que programa colocar e quanto tempo para definir?
Eu colocaria no final quando eu vazar o vapor, colocaria na fritura por 5 minutos
leoalla
Resumindo, estou relatando.
Em nossa Polyushka você pode assar pão e fazer massa de fermento!
É necessário um pequeno truque!
Coloque um guardanapo de cozinha de tamanho 20x20cm sob a tigela em cima da resistência. Para que fique em uma camada. Instalamos a tigela, pré-untada com óleo. Coloque a massa, sove o pão ao longo da largura da tigela e feche a tampa. A válvula está aberta. Ajustamos o modo "aquecimento" para 1 minuto e desligamos. Saímos sozinhos por 20 minutos. Fazemos isso 2 vezes. Antes da terceira vez, retire a massa, amasse e deixe crescer da mesma forma pela terceira e última vez antes de assar. Após 20 minutos, retire o guardanapo de baixo da tigela, defina o modo "assar", pressão 3, por 35 minutos. Tiramos com cuidado o pão, viramos do outro lado e assamos por mais 30 minutos no mesmo modo.
leoalla
Eu sou um retardado.
Acabei de ver seu link para bread em nosso cartoon)))
É difícil ler nosso site pelo telefone (
Obrigado.
Shelena
Alla, que bom: 2 pessoas independentemente vieram para a mesma receita. Nesse caso, pão.
Citação: Moskov79

... então quero experimentar tudo na panela de pressão para preservar a integridade dos vegetais. mas que tal o vinagre despeje imediatamente e em que programa colocar e quanto tempo para definir?
Por algum motivo, não recebi mensagens deste tópico, mas já existem tantas hipóteses!
Tatyana, Há muitos anos que preparo saladas em uma panela de pressão. É verdade, no chão. Este ano já fiz lecho na Polaris. Acabou esplendidamente. Vou tentar de alguma forma expor como uma receita separada (eu cozinhei muitas coisas interessantes ultimamente, mas não tenho tempo e energia suficiente para decorá-la).
O princípio de temporização é o mesmo que para muitos pratos da multicozinha: divida por três! Ou seja, se você precisar refogar por 40 minutos, ajuste para 13 minutos, no máximo 15. Se você planeja esterilizar ainda mais a salada, leve ainda menos tempo - 9 a 10 minutos. A pressão mínima é 1.
Coloco vinagre no final, fecho a tampa (a válvula está aberta) e ligo o “Aquecimento” por 1 minuto.
Tanya, tente fazer meia salada (ou até menos). Observe o resultado e tire conclusões ao longo do tempo (afinal, como você entende, os vegetais são muito diferentes na estrutura: podem ser frescos ou já murchar). E aí você já pode fazer uma grande porção.
Boa sorte.

Shelena
Citação: Moskov79
Certamente não exibo minhas receitas, provavelmente tenho vergonha disso, mas fico feliz em cozinhar de acordo com as receitas das meninas.
Tanya, você não deve ser tímido! Por favor, supere-se. É sempre divertido tentar algo novo.E pense também nos novos, naqueles que estão apenas conhecendo esse estranho - a panela de pressão. Para ele, qualquer receita é importante para a compreensão do princípio da culinária.
(Exatamente, pensando há um ano, comecei a expor receitas para Polaris ...)
Citação: Moskov79
Shelena, um grande obrigado especial a você, quase todas as suas receitas foram preparadas por mim, você é muito interessante e compreensível, escreva gostaria de saber o que você está fazendo na vida?
Muito obrigado por essas palavras sinceras. : rose: É muito, muito importante para mim que as receitas sejam claras e acessíveis.
Moskov79
Lena, obrigado pelo seu apoio, de alguma forma irei me decidir e apresentar meus pratos. Preparei uma salada na panela de cozimento lento, coloquei meia tigela para um teste, liguei a têmpera por 15 minutos, aliviei a pressão à força, liguei imediatamente o aquecimento, coloquei vinagre e alho e após 5 minutos coloquei em potes e enrolado, acho que não vai explodir. Lenochka e o fato de você ser um prazer ler, acho que muitas garotas vão concordar comigo quando dizem <talento que você não vai gastar em bebida>: girl_pardon: Recomendo este fórum a todos que compraram uma multicooker de amigos, quanto informações que você pode encontrar aqui, nenhuma instrução pode ser comparada
Shelena
Tanya, salada não deve explodir! Ele não tem o direito de fazer isso.
Citação: Moskov79

... Eu recomendo este fórum para todos que compraram um multicooker de amigos, então quanta informação você pode encontrar aqui, nenhuma instrução pode ser comparada
Absolutamente a mesma coisa: recomendo a todos! Afinal, "Mcooker" é um mar de informações úteis e positivas. Aqui você pode saber mais sobre novos produtos e obter conselhos sobre qualquer assunto.
Moskov79
LENA SHELENA queria citar você onde você escreve sobre "lecho em uma panela de pressão", mas eu não poderia fazer isso com o tablet. Por favor, encontre um pouco de tempo e esforço, exponha receitas Principalmente de conservação, ficarei muito grato! Vegetais desaparecem
Shelena
Tanya, Vou tentar mais perto do fim de semana.
Sone4ka
Citação: Moskov79
Os vegetais se foram

Se você é URGENTE e não um lecho clássico, onde só tem tomate e pimenta, dê uma olhada nesta receita, é passo a passo e muito simples.
O significado não é repetir com os mesmos ingredientes, mas entender o princípio.
🔗

Eu cozinhava uma pequena porção, ajustava ao meu gosto e ia embora.

Moskov79
Lena obrigada vou esperar!
Sone4ka, como posso abrir um link? Eu sou uma chaleira na Internet, especialmente agora que saio de um tablet! Por favor me diga como ler isso? E se você não se importa, vamos!
Sone4ka
Citação: Moskov79
Sone4ka, como posso abrir um link?
links diretos são proibidos, mas como é realmente necessário, vamos quebrá-lo. Basta clicar no link
🔗
Citação: Moskov79
Por favor me diga como ler isso?

da próxima vez, copie o link (inativo) e cole-o na janela do navegador
Moskov79
Obrigado Sone4ka!
Shelena
Citação: Moskov79

LENA SHELENA queria citar você onde você escreve sobre "lecho em uma panela de pressão", mas eu não poderia fazer isso com o tablet. Por favor, encontre um pouco de tempo e esforço, exponha receitas Principalmente de conservação, ficarei muito grato! Vegetais desaparecem
Citação: Shelena

Tanya, Vou tentar mais perto do fim de semana.
Tanya, Eu mantenho minha promessa.

Salada Lecho "Não poderia ser mais fácil" (preparação para o inverno na panela de pressão Polaris 0305)

Panela de pressão Polaris PPC 0305AD (comentários)

Tentei descrever com o máximo de detalhes possível. Se algo não estiver claro - pergunte. (Usei os últimos vegetais moídos do estoque para a sessão de fotos.)
Espero que a receita seja útil.
Muzochka
Me fala aqui esta receita https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=215959.0
Qual é a melhor configuração para cozinhar na nossa panela de pressão?
Shelena
Muzochka, você pode escolher quase qualquer, mas parece-me mais conveniente, "Manual", 7-8 minutos. Confira receitas de peixe semelhantes em nossa panela de pressão:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=354470.0
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=323746.0

(Para ativar seu link para a receita, clique no ícone "globo" logo acima dos emoticons)
Muzochka
Shelena, Só olhei as receitas, mas não vi. Obrigado)
Shelena
Muzochka, para sua saúde! Deixe ficar delicioso!
olga4166
Shelena, Ontem fiz sopa de ervilha ... a carne estava congelada, a ervilha não embebeu ... coloquei a sopa, pressão 2, 25 minutos ...por padrão, mais curto. Eu mesmo Pfukala, como de costume, e 1 minuto antes de estar pronto, parece um chiado vindo da válvula, ou talvez não. Eu estava com medo, desliguei. Quando abri a tampa, estava tudo bem .... com a válvula, a panela não foi vertida ao máximo. Resumindo, não entendi nada. Depois de ferver a beterraba ... estava tudo bem.

Talvez outra pessoa tivesse isso?
Shelena
Olya, é difícil dizer o motivo exato. Posso presumir que foram as ervilhas que se comportaram dessa maneira. Você mencionou que não molhou. Se a razão estivesse na goma, o chiado se repetia ao ferver a beterraba. Molhe as ervilhas.
Eu sigo muito claramente a regra de trabalhar com uma panela de aço inoxidável não nativo: eu reorganizo a goma. Caso contrário, com o velho vaporizado, espere a "explosão". Há um mês, tendo violado essa lei, ela quase levou o marido a um ataque cardíaco. É tão assustador quando há um chiado terrível e o vapor está saindo de baixo da tampa. É impossível se acostumar com isso.
olga4166
Shelena, o que foi com as ervilhas? E por que reorganizar a goma ao cozinhar em uma panela popular? Definitivamente não estava sibilando sob o elástico. Existem estritamente rastros atrás do elástico. Você está falando sério sobre a explosão?

Todas as receitas

© Mcooker: Melhores receitas.

Mapa do site

Aconselhamos você a ler:

Seleção e operação de fabricantes de pão