Pizza turca (Lahmacum)

[Para o teste]

Pizza turca (Lahmacum)

Categoria: Produtos de confeitaria

Cozinha: turco

Ingredientes
Massa
farinha de trigo	180g
agua	120g.
azeite	10gr
fermento fresco	1gr
sal	3gr
O preenchimento
Carne moída	200gr
tomate	100gr.
pimentão vermelho	1 PC
sal	1h eu.
colorau	1 \ 2h. eu.
Paprika quente	1 \ 2h. eu.
azeite	50gr
lâmpada	1 pequeno
Alcaravia	pitada
Summak	pitada
Pimenta
salsinha	0,5 feixe
alho	1 dente
Antes de enrolar
lâmpada	1 PC.
limão	1 PC.
salsinha	0,5 feixe
alho	1 dente

Método de cozimento

• Para o teste misture todos os ingredientes até ficar homogêneo. Deixe amadurecer em temperatura ambiente por 1 hora. Durante esta hora, dobre a massa a cada 20 minutos. Guarde a massa na geladeira por 48-72 horas.
• Pique todos os ingredientes para o recheio, misture.
• Divida a massa em 2 partes, abra-a bem fina em forma de oval ou círculo. Cubra com filme plástico e deixe descansar por 20-30 minutos.
• Distribuir o recheio
  
• Asse em forno pré-aquecido a 250C por 8-10 minutos.
• Após o forno, deixe esfriar por 1-2 minutos. Durante este tempo, polvilhe com cebola picada e salsa. polvilhe com suco de limão. Enrole a pizza e divirta-se.
• Delicioso!

Receita muito interessante) Obrigado

[Adolescente]

Adolescente, para sua saúde! Além de interessante, também tem um gosto bom! Verdade, eu coloco menos temperos quentes

Eu não tenho um forno), mas levei para os favoritos)

Ai fica ruim sem forno

Muito, meu workaholic quebrou (Bem, pelo menos o desenho é legal, ajuda) Pizza comum dentro é fácil Mas vou cozinhar como um novo forno)

[Natasha]

Natasha, receita original! Tem um gosto muito diferente da versão europeia?

[Marishenka]

Marishenka, dyakuyu! É diferente, sem os queijos e a maionese a que estamos acostumados. Mais leve na barriga

É claro, vou ter que tentar.

Esqueci uma nuance, gosto de estender a massa da pizza bem fininha, aqui era preciso ser fina, mas com moderação. E feche toda a massa com o recheio. Nessa temperatura, as bordas secam.

Uau ...... quantos ingredientes !!! Parece muito apetitoso. Marque-o, obrigado

Não, então apenas temperos

Uma receita interessante

[Framboesas]

Sim, não há problema
E bem-vindoFramboesas !

[Natali06]

Natali06, obrigado!