azaza
Natal, a válvula está fechada em qualquer posição onde estiver baixa. E onde o nariz da válvula sobe na alça, subindo - isso já está aberto.
Piecakes em pizzas ou assados ​​- nenhuma diferença. o fermento, em teoria, deveria estar na pizza.

Com frustração !!! Finalmente Gripashka está em nossas fileiras
azaza
Marishka, pare com urgência! Trabalho pesado - panelas estão esperando em casa
Duc você entende? Testei charlotte na minha farinha e você na sua. E Natalka vai fazer tortas de fermento para nós na Pizza. Então Kathleen vai nos dar um fio de seus segredos. Então, você olha, com esforços conjuntos, descobriremos do que nosso Saturnik é capaz

Eu tenho uma cebola frita na próxima fila (muita! E no freezer), e depois purê de ervilha, à noite, um fio de carne (o que meu marido traz, vamos testar)
oriana
Duc entendeu é claro ... você diz que desliga, e começa de novo para assar? Assim como minhas primeiras amostras de teste de pastéis com arroz crocante na Perfezza 56 ... Eu me pergunto quantos graus existem nos pastéis, no nosso satúrico?
Katheline
Meninas, acabei de extinguir o frango nos restos da marinada com cebola) O frango foi reduzido em 5 minutos com minha mãe, eles decidiram refogar batatas com cogumelos no molho) Eu entendo que você precisa adicionar um pouco de água para cobrir o batatas, o modo "Stew", mas por minutos quanto escolher?
No meio da semana, vou testar o meu melão "A la fondue / julienne" favorito, vou tirar fotos.
Use "Fry" com a válvula aberta?
Será que você pode comprar uma cesta de vapor para ele?
azaza
Citação: Katheline


Pelo que entendi, existem vários modos em que você não deve ganhar pressão, ou seja, você precisa remover a válvula flutuante. Diga-me quais são esses modos, e pliz, explique em 2 palavras qual prato deve ser cozido aproximadamente quanto? (Ou apenas tirar o tempo médio das instruções?) Também estou interessado no modo "Fritar", é possível, por exemplo, fritar uma costeleta / ovos mexidos / ou seja, algo que não enche totalmente o fundo e não é muito alto. Ou você precisa fritar vários ovos em forma de omelete para que a altura seja de pelo menos 1/5 da altura da panela? E é possível assar pão nele? Eu entendo que você precisa usar o modo "Bake"?

Então isso significa. Em primeiro lugar, se a válvula deve ser aberta, não precisa ser puxada para fora, basta colocá-la na alça com sua bica (por isso ela vai subir, o que significa que o vapor vai escapar e a pressão não acumular).
Sobre fritar. Em qualquer forma antiaderente, é indesejável deixar um fundo sem enchimento. O revestimento precisa de aquecimento uniforme. Em áreas vazias, o revestimento superaquece, o que não é bom. Se você precisar de algo irregular, terá que misturar com mais frequência.
Por modo - por enquanto, guie-se pelos nomes e então descobriremos juntos. Este é um modelo novo, é por isso que estamos falando de testes aqui, que você precisa verificar tudo digitando. Nos modelos de orçamento de multicooker, às vezes os modos são confusos ou seus nomes são traduzidos incorretamente, então você deve descobrir empiricamente qual modo é adequado para quê. Hoje descobriu-se que o modo de descongelação é perfeito para fermentar massa de fermento e fermentar iogurte. Quem diria que isso seria possível em uma panela de pressão tão barata!
Definitivamente, você pode assar pão! E não apenas trigo. É possível e CH e centeio e qualquer mistura. Para isso, o modo de cozimento é adequado e pizza deve ser adequado. Se possível, experimente. Quanto mais experiências, mais experiência
Sobre o tempo de cozimento de determinados pratos / produtos. Em princípio, você pode confiar nos modos padrão, eles geralmente estão mais ou menos próximos da realidade. Ou seja,se no botão Arroz o tempo padrão for 12 minutos, e no Kasha 15 minutos, você pode esperar que após os 12-15 minutos declarados o arroz e o mingau estarão prontos. Aliás, ontem fiz aveia por padrão, deu tudo certo.
Legumes não devem ser cozidos por muito tempo: se cortados (em um guisado, por exemplo), 7-8 minutos serão suficientes. Pode ser mais longo, mas isso é se você gosta de muito fervidos e pastosos. O mesmo com o repolho. Eu amo isso, não que ela dobre, mas que sinta. 6 minutos é perfeito para mim. Batatas - dependendo do corte. O corte fino pode ser cozido em 7 minutos e, para metades inteiras ou grandes, leva 15 minutos, em média 10-12 minutos. Carne - 20-25 minutos é o suficiente para a carne de porco, 30 - mingau, que já é difícil distinguir do acompanhamento. A carne seria boa por cerca de 50 minutos, ou até mais (dependendo da idade da vaca, há absolutamente os de borracha que nem cedem à pressão, felizmente, raramente). Frango - mais uma vez, dependendo do tamanho da peça: o todo pode não ser suficiente para 20 minutos, mas para o filé cortado e 7 minutos é mais que suficiente.
Em geral, para todos os modos de trabalho sob pressão, é dado o seguinte: por padrão - o valor médio, aplicável na maioria dos casos; mínimo - para corte fino; máximo - para carne gelatinosa "inteira" - 1,5-2 horas (em Saturno você pode fazer isso na Pizza sob pressão, há 99 minutos - certo). Leite cozido - dependendo do resultado que você deseja obter. Derretido ligeiramente - 15 minutos. E se for forte - a partir de uma hora ou mais.
O que mais? Feijão - 30 minutos para embebido, a partir de 40 minutos para seco. Ervilhas - Coloquei 30 minutos sem preliminares. maceração, obtém-se um purê homogêneo. Se encharcado, 15 minutos podem ser suficientes (se necessário com grãos), ou 20 minutos para purê de batata.
Em algum lugar que tínhamos uma mesa para SV, vou olhar agora. Se alguma coisa - vou lançar um link.
Citação: Katheline

Portanto, ainda não sou um mago, estou apenas aprendendo)))

Não somos todos fadas aqui. Somos todos donos de caçarolas mágicas aqui
Grypana
Virgem, nifigashibe! Já coloquei a compota com água fervente de gengibre, com tortas

Tortas de maçã com massa de fermento à distância. Decidi colocar a Pizza do livro Saturnovskaya de acordo com a receita por 15 minutos - escolhi Pizza no cardápio, coloquei como menos por 15 minutos, ficaram incríveis, o fundo é rosado, mas você ainda precisa definir por 20-25 minutos. A pressão não aumentou. Porque não havia líquido. No pergaminho na panela estavam. Como coloquei 2 tortas na airfryer (não cabia no SV), mandei as tortas do SV para lá e avermelhei. Nas tortas AG abaixo
Ponho a compota na sopa e saio correndo.
azaza
Citação: Katheline

Meninas, acabei de extinguir o frango nos restos da marinada com cebola) O frango foi reduzido em 5 minutos com minha mãe, eles decidiram refogar batatas com cogumelos no molho) Eu entendo que você precisa adicionar um pouco de água para cobrir o batatas, o modo "Stew", mas por minutos quanto escolher?
No meio da semana, vou testar o meu melão "A la fondue / julienne" favorito, vou tirar fotos.
Use "Fry" com a válvula aberta?
Será que você pode comprar uma cesta de vapor para ele?

O cesto de vapor está apenas nas pernas. Não pode ser montado. Eu uso o vaporizador de fundo do Dex.
Não coloque água nas batatas! O líquido não evapora na panela de pressão. Despeje um pouco menos de água do que você deseja no prato pronto. Os alimentos geralmente também produzem seus próprios sucos. Não há tanta água nas batatas, mas também. Portanto, tome cuidado com a água, se você não quiser obter sopa em vez de batata cozida
Oh, sim, também sobre Fry. Melhor fritar com a tampa aberta. Portanto, não se preocupe com a posição da válvula.
E mais conselhos sobre a válvula. Muitas vezes acontece que as recepcionistas se esquecem de colocá-lo na posição desejada e, em seguida, em uma panela queimada ou em uma mesa coberta de leite. Para não esquecer, é sempre melhor colocar a válvula na posição de trabalho antes de abrir a tampa após a cozedura. Traga esse movimento para o automatismo e livre-se de muitos problemas.
Katheline
Oh, muito obrigado, adivinhei corretamente sobre a válvula, sobre a tampa e sobre a água na batata) Mandei a batata por 13 minutos.
Para amanhã já encomendei pão com queijo, cebola e azeitonas))
Acho que no final da semana vamos dominar nosso Saturnik de e para com a mente coletiva))) Mamãe já ensaboou a compota e cozinhou a sopa)
oriana
Citação: azaza

Melhor fritar com a tampa aberta. Portanto, não se preocupe com a posição da válvula.
Fritei a cebola com a tampa fechada, esta estufada
azaza
Citação: oriana

Fritei a cebola com a tampa fechada, esta estufada

Então está cozido! E se precisar de frito?
Acabei de fritar três cebolas enormes. Shaw disse? Batatas fritas perfeitamente. Polaris e o supostamente gostoso Dex fritam este volume até este estado em 30-32 minutos, Saturno conseguiu em ... 18
MAS! Ao mesmo tempo, a panela sofre muito. Veja como o açúcar caramelizou:
Multicooker Saturn ST-MC9184 com panela de pressão (comentários)
Desligou a fritura e cobriu com uma tampa. Após cinco minutos:
Multicooker Saturn ST-MC9184 com panela de pressão (comentários)
Um pouco afastado, mas ainda longe do ideal. Coloque a tampa de volta. Vamos ver se vai até o fim. Nesse caso, não assusta: eu ia cozinhar o purê de ervilha com cebola, acho que com uma cozedura prolongada tudo deveria passar. Mas tome cuidado, cuide das panelas - ainda não há reservas e não são esperadas.
Concluí por mim mesmo: vou fritar em Dex ou Polaris. Quanto mais você dirige, mais aproveita os potes
oriana
Citação: azaza

Então está cozido! E se precisar de frito?
Bem, se você fritar, então é claro com a tampa aberta, é isso que eu sou, para informação, se de repente você precisar refogar, fica uma delícia ... Não dá para testar, então vivo com lembranças no trabalho e Quero falar com você ...
azaza
Citação: chaki2005

Pensamentos covardes começaram a prevalecer ...

Tan, afaste-os! Você tem vasos suficientes sem Saturno. Você tem Deksyusha, ele é bom também
Grypana
Tudo devolvido)

Quando corri na frente de Comfi em Foxtrot, para olhar para Delphi por 222 UAH (bonito, não desajeitado, parece decente) e havia uma panela de pressão Mulinex para mais de 2 mil. "Hmm", pensei, "impressionante, você pode ver a unidade, potência, hfirma, etc." E ela foi para o vizinho Comfi. Saturno está de pé, eu o reconheci imediatamente E ele tem uma forma - broto! (Tanya) E o preço é 5 vezes menor! E mesmo não havia dúvida de que não era necessário tomá-lo.

Obviamente, Orion é meu burro de carga, com um monte de potes. Eu ainda vou fritar e cozinhar lá. Eu faço produtos assados ​​com fermento na AG e continuarei lá. E Saturno protegerá da fritura até encontrarmos uma roda sobressalente. Embora produtos assados ​​sem fermento em pergaminho, tentarei em Saturno. E borscht, carne um dia desses vou ficar doente. Mesmo amanhã. Agora vou me aprofundar no material.
Meninas, FSE, o pântano da panela de pressão me sugou! Interessante

Grypana
Citação: SWIFTA

E deste lugar é possível com mais detalhes - por que, onde, como, quanto?

São produtos semi-acabados congelados. Depois, escolhi o que precisava e em sopa, borsch, etc. No inverno, no verão, cozimento rápido. Convenientemente! Você pode fritar na hora com cenoura
Fritamos, colocamos uma camada fina em sacos, congelamos. Nós tiramos, quebramos.
Azaz, me desculpe, eu fui na frente de você. Mas certo?
Katheline
Meninas, torturei a charlotte até que tudo estivesse claro) Então, em ordem:
Minha receita é: 4 ovos, um copo de açúcar, um copo de farinha, maçãs, canela e baunilha a gosto
Untei a panela com manteiga, derramei a massa, no modo "Assar", ajustei para 25 minutos por padrão. Não toquei / abri a válvula, ou seja, não fixei a bica na alça. Ela não ganhou pressão, nada realmente chiou, o cheiro era só bombardeio. Após 25 minutos abri a tampa, minha charlotte subiu muito, mas não ficou vermelha. E então a dança com um pandeiro começou. 3-4 vezes coloquei 7, depois, 8, depois 10 minutos (era mais fácil apenas enfiar por uma hora, como em um livro de receitas), mas era assustador que queimasse, então abri a tampa, verifiquei e coloquei avermelhado novamente (((Como resultado, a charlotte é saborosa, mas não muito corada, e até agora estou pegando pedaço por pedaço))) Você precisa tirá-la da panela sacudindo-o? Eu me pergunto por que não houve pressão quando a válvula foi fechada? Ou é a sabedoria do nosso ACS e deveria ser assim?
Grypana
Eu acho que deveria ser assim. SV inteligente veio até nós. Eu também não ganhei pressão na Pizza, não toquei na válvula. Provavelmente existem programas com e sem pressão na máquina.E o cozimento, no entanto, precisa ser feito em pergaminho ou listras - coloque uma cruz sobre uma cruz. E é fácil sair e cuidar das panelas.
oriana
Meninas, tenho mingau de ervilha com cogumelos e cebola! Ligado por 30 minutos por padrão.
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primeiro fritei cogumelos e cebolas com a tampa aberta, fritei perfeitamente, nada queimei, depois adicionei 2 copos múltiplos de ervilhas (não havia mais ervilhas e eu tinha ervilhas de merda ... para dizer o mínimo, cozinhei no cartoon por 3 horas e não ferver ...) e três copos múltiplos de água, então a água poderia ter ficado um copo a menos, embora eu veja agora que o mingau, esfriando, começa a engrossar ... e após 30 minutos por padrão, as leguminosas recebidas no programa:
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Meninas ... meu marido me falou, tira nafig Dex, compra outro SV ... fico chocado, digo, não sei o que comprar, não tinha na minha vida, ele fala, pede às tuas meninas, deixa que recomendem, e amanhã comprarei ... Estou chocada, para ser sincera ... e com o resultado com ervilha, com a velocidade do preparo e com meu marido também.
Grypana
Marinochka, garota esperta!
Gosto do tópico Scarlets e Liberty 900. Estou lendo lá e ganhando minha mente. Definitivamente - uma panela de pressão é uma coisa Só eu ainda não aprendi a colocar uma tampa

Julia V
Meninas, não tenho tempo para ler vocês
Natasha, bem, você está subindo rápido, parabéns
Meninas em meu Dex-40 não criam pressão durante o cozimento, não há líquido suficiente para a pressão, eu coloco em banho-maria articulada e a parte superior do produto não escurece em nenhum lugar no SV ou no MV .
Droga, a panela de Saturno dolorosamente lembrou a minha de Dex-40, vou medir.
azaza
Em ordem.

Citação: SWIFTA

E deste lugar é possível com mais detalhes - por que, onde, como, quanto?
Gripana respondeu tudo corretamente. Economizo tempo assim: frito imediatamente muitas cebolas, embalo em saquetas (para não ter que cortar nada de uma peça inteira. Distribuída). Então, em saquinhos, e é mais cômodo esconder no freezer: tenho tudo lá com os mesmos briquetes, para que seja mais fácil tirar, e entre os briquetes sempre tem lugar para saquinhos porcionados. E quando preciso cozinhar alguma coisa, não perco tempo fritando: jogo uma cebola congelada na comida, e sob pressão. Assim, não só o tempo, mas também a minha presença na cozinha é significativamente reduzida, e a preparação de um almoço / jantar fresco é reduzida literalmente a uma questão de minutos.

Citação: Katheline

Como resultado, a charlotte é saborosa, mas não muito avermelhada e, por enquanto, estou pegando pedaço por pedaço))) Você precisa puxá-la para fora da panela sacudindo-a banalmente? Eu me pergunto por que não houve pressão quando a válvula foi fechada? Ou é a sabedoria do nosso ACS e deveria ser assim?

A velocidade de cozimento não se aplica a produtos assados. Em uma panela de pressão, isso acontece da mesma forma que em uma multi, ou seja, em 25 minutos você mal consegue um biscoito, muffin, pão ou pãezinhos assados. Concentre-se no tempo a partir de 40 minutos, depois depende da receita e do volume. O topo dos produtos assados ​​em MV e SV sempre permanecerá branco! Há três opções: vire e asse até formar uma crosta do outro lado (rola bem com fermento, mal - com assados ​​tenros), ou sirva um pyrozhok virado de cabeça para baixo com um padre bronzeado à mesa, ou, se você realmente precisa e tem AG em mãos, jogue assando por 7 a 10 minutos, isso é o suficiente para uma crosta linda.
Ao assar, não pode haver pressão, porque simplesmente não há de onde sair - praticamente não há líquido lá! Se houver, a farinha absorve. Portanto, todo cozimento é feito sem pressão. Até a panela de pressão se recusou a assar com a válvula fechada. E você, pelo que entendi, funcionou muito bem com o fechado? É estranho. Também assei charlotte, só pêssego, mas a receita principal é a mesma, ovos-açúcar-farinha
Colocar ou não o bamazhku é uma questão individual, pois é mais conveniente para quem. Em teoria, os produtos assados ​​deveriam aparecer sem bamazh. Mas eu não pulei. E ontem não saltou da panela dex, por isso culpo a farinha da classe econômica, nova para mim
Você pode puxar o pyrozhok para fora da panela assim: coloco um prato em cima da torta, sobre ele o vaporizador inferior ou superior da MV, viro toda a estrutura, coloco com cuidado sobre a mesa e retiro o frigideira.Pelo que eu entendi, você não tem CF e, portanto, não tem vapor. Em seguida, você pode simplesmente colocar um prato em cima, sobre o qual a torta ficará, e gentilmente virá-lo de acordo com o esquema acima.

Citação: Grypana

Provavelmente existem programas com e sem pressão na máquina.

Natal, acho que sim, se tiver líquido qualquer programa vai funcionar sob pressão. Afinal, hoje Pizza com água funcionou para mim sob pressão, e para você com tortas - sem pressão.
Mas o programa, fornecido pelos desenvolvedores como puramente pressurizado, provavelmente irá simplesmente desligar sem líquido.

Fuh, enrolei uma folha inteira de novo. Bem, não posso brevemente!
Grypana
Azazulka, (e o que eu quero escrever para Azazel? Seu Akunin) você escreveu tudo! Estou na primeira classe atual! Seu bigode é lógico! Oralmente, o líquido é pressão! É hora de reescrever "Guerra e Paz" instruções da panela de pressão. E como eles escreverão misteriosamente. Lide com isso mais tarde!

Julia V !!!!! Obrigado! Se não fosse por você, o figo teria ido para SV, embora desde março eu pensava, pensava ...
Grypana
Aqui com a liberdade trouxe Kiev de Marie. Mas isso é Liberty, como uma diretriz para verificação.

O aquecimento de 68,5 a 72 ° C depende da duração do aquecimento. Aquece, aliás, por tempo ilimitado.
Arroz 128 ° C (8-15min)
Carne 118 ° C (10-20min)
Sopa 128 ° C (15-40 min)
Assar 142 ° C (30min)
leguminosas 150 ° С (20-50 min.)
okist 138 ° C (25-60 min)
Se a panela de pressão cozinhar por mais de 30 minutos, em qualquer um dos modos, a temperatura interna será de cerca de 150 ° C Mais: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=188715.0
E ainda assim - Saturno desliza fortemente na minha mesa. Tive que doar um tapete.
azaza
Citação: oriana


Meninas ... meu marido me disse, tire nafig Dex, vamos comprar outro SV ...

Marin, acho que seria apropriado esclarecer, por via das dúvidas, você e eu somos maridos diferentes E que a reação deles é a mesma - a culpa é das panelas de pressão, não nós e não os homens

Hoje também como mingau de ervilha, mas sem cogumelos, só com cebola. Você provavelmente não queimou por causa dos cogumelos - eles dão muito suco. Ou talvez meu Saturnik esteja superaquecendo. Em suma, lavei a panela, mas tirei uma conclusão: ou refogue a cebola embaixo da tampa, como você fez ontem, na Pastelaria ou na Pizza, ou frite ainda no Polaris. A propósito, eu limpei Dex hoje. O teste vai mostrar, temporariamente ou permanentemente, mas por enquanto eu tenho Polaris e Saturno na minha mesa.

Minhas ervilhas: Multicooker Saturn ST-MC9184 com panela de pressão (comentários)
As ervilhas são como as ervilhas, as mais comuns. Mas delicioso, 2,25 ervilhas valem 5 metros de água. Também é aguado no início, depois engrossa bem diante de nossos olhos. A foto ainda está líquida, logo após a abertura da tampa. Como Marina - Legumes 30 min.
Se você se lembra, ao fritar a cebola, minha panela queimava tão decentemente (se alguém não sabe, a cebola contém açúcar, é a sua caramelização que dá à cebola frita uma cor e um aroma incomparáveis, mas também é capaz de fritar até morte). Primeiro, segurei a cebola quente em um CB fechado, o que fez com que os depósitos de carbono fossem embora. Depois cozinhei as ervilhas. Os depósitos de carbono diminuíram ainda mais, mas não foram a lugar nenhum. Aqui está o que sobrou depois que peguei as ervilhas:
Multicooker Saturn ST-MC9184 com panela de pressão (comentários)
Ela esperou que a panela esfriasse completamente e inundou o corredor. água com adição de refrigerante. Depois de algumas horas, o carvão tinha sumido completamente e, depois de lavar, a panela estava assim:
Multicooker Saturn ST-MC9184 com panela de pressão (comentários)
Melhor, mas não perfeito. Portanto, tenha cuidado ao fritar! O revestimento é de boa qualidade. Mas a temperatura para fritar em Saturno é muito agressiva (pelo menos no meu). Eu acho melhor fritar em Pastelaria ou Pizza (você deve tentar as duas opções. Embora esta seja apenas uma teoria).
Agora untei a panela com óleo e aqueci até aparecer o cheiro característico de óleo quente. Ela o desligou e o cobriu com uma tampa. Deixe a noite esquentar Espero que a panela esteja lisa novamente pela manhã.
Escrevo com tantos detalhes para que ninguém estrague a panela. E novamente descobriu a folha. Bem, eu te avisei! Eu não sou culpado! ele veio ele mesmo
azaza
Citação: Grypana


E ainda assim - Saturno desliza fortemente na minha mesa. Tive que doar um tapete.

Isso, aparentemente, depende do tampo da mesa. O seu provavelmente é brilhante? Tenho mais ou menos áspero (mas não muito), então Saturno é normal. Mas não como uma luva, não.Para pressionar o botão, a outra mão deve apoiar o corpo. Não dá um tapete também? Eu os tenho. Não até eu esperar. Elas estão ao meu lado, minhas panelas de pressão, eu as movo indefinidamente onde necessário, na hora certa. E com silicone você vai ficar atolado, junto com o tapete
oriana
Bem, ela diz, ela perguntou aos amigos que tipo de desenho animado eles levavam, não muito caro, mas para ser como Saturno como ... enlouquecer ... mas inesperadamente, ele geralmente não ligava para meus potes, eles comiam mingau, nem deu tempo de apitar ...
Grypana
Bronzeando minha mesa
E ela me deu uma esteira de bambu para rolos. Deixe se acostumar, depois vou comprar um novo.

A propósito! Depois de Soup, Pizza ligou Soup novamente - o quadro não brilhava bem, letras e números estavam vagamente visíveis, de superaquecimento, 3 programas em 40 minutos !!! ou Saturno foi atordoado pela amante enfurecida, provavelmente vou assistir novamente.
oriana
Citação: Grypana

Depois de Soup, Pizza ligou Soup novamente - o quadro não brilhava bem, letras e números estavam vagamente visíveis, de superaquecimento, 3 programas em 40 minutos !!! ou Saturno foi atordoado pela amante enfurecida, provavelmente vou assistir novamente.
Eu tive isso também, dá um descanso a ela, tudo será restaurado
Katheline
Azaz, muito obrigado pelas instruções sensatas) Agora quero comprar um vaporizador inferior com pernas =)) Não tenho AH e multi, ainda quero me acostumar com Saturenysh, e então, veja, nós comprarei uma empresa para ele)
E comemos a charlotte como pipoca - debaixo do cinema, com as nossas mãos e direto da caçarola) Ninguém reclamou, e conseguiam a charlotte em meia hora, embora geralmente fique no dia seguinte)
azaza
Katya, os vapores de fundo foram vendidos completos apenas com MV Dex. Não há dexes agora e não haverá, respectivamente, não há vapores inferiores.
Mas os melhores podem ser comprados na Polinka. Mas eles são de desenho animado. Uma panela de pressão tem um diâmetro ligeiramente maior. Pelo menos hoje meu banho-maria montado caiu em uma panela
Portanto, aprenda a manejar um prato. Venha a calhar
Grypana
Katya, dê uma olhada nas lojas de louças e ferragens. Existem vapores com pernas de metal.
Katheline
Eu sei trabalhar com um prato, mas também quero cozinhar na panela de pressão (isso é possível?) Então eu só queria comprar algo parecido com um micro-ondas, só que em uma panela de pressão. Não cabia no diâmetro do meu fogão, mas vou olhar)
azaza
Não, Natasha, você não entende. Ela mastiga não para fumegar, mas para retirar assados! Esses não são bons, eles têm um alfinete forte no meio para fora.
azaza
E! Sou eu Semyon Semyonitch, não entendo!
Em seguida, procure um de silicone. Eu vi a única vez na passagem (60 UAH), apressei-me e apressei-me em torno dela, e então saí. Eu não preciso dela. Já tenho um inferior e dois articulados, mais do que suficiente.
Mas, em geral, o vapor é cozido em uma panela de pressão sem suporte. Despeje água literalmente em um dedo grosso, dobre o que for necessário e cozinhe. Lá a água não evapora, toda a panela está cheia de vapor. Portanto, não se preocupe muito.
Grypana
Não vá para assar, mas você pode cozinhar para um casal neste ou no mesmo silicone

🔗
Grypana
Aqui estão as almôndegas, adoro costeletas em banho-maria. Em seguida, refogue em um fio de molho
azaza
Essas pernas são de metal, podem estragar a panela. Agora, se apenas pernas de silicone fossem borrifadas nelas - tada sim. E é melhor só em uma panela, sem nenhum suporte.
Grypana
Bem, o objetivo é claro, o que procurar, Tan. Eu costumava colocar o tapete no Shaw hoje Ostap Eu me empolguei ... nos tapetes
Grypana
Qual é o cardápio infantil? Com o que é, o que é cozido aí? Talvez apenas leite?

E mais longe. Conselhos de Marie

Citação: mary_kyiv


É muito conveniente cozinhar o mingau de leite, nada escapa. Se eu precisar ferver um pouco o mingau, em pratos 1-2-3, coloco uma esteira de silicone no fundo da panela, em uma vasilha menor, encho o cereal, encho com água ou leite, coloco a vasilha na panela, coloque um pouco de água na panela de pressão, coloque o tempo necessário para mim e eu pego o mingau pronto e uma panela limpa, extremamente conveniente.
Grypana
Katya, eu não sou "você", mas "você"!

Ainda é leite!

Wo sho cavado em Scarlet:

Citação: Pingvinus


"Menu infantil" é na verdade o programa "Mingau de leite", no livro de receitas deste programa apenas uma receita é escrita - leite cozido. Mas hoje eu cozinhei mingau de leite de arroz nele (para 1 colher de sopa. Arroz, 3 colheres de sopa. Água e 3 colheres de sopa. Leite) - ficou ótimo! Excelente consistência, sabor incrível - muito delicado e levemente guisado, mais saboroso do que em panela elétrica. Nada escapou naturalmente e nem mesmo tentou, e nada grudou na panela. O programa do menu infantil funcionou perfeitamente.
azaza
Garotas! Na verdade, o que é mingau, o que é o cardápio infantil, o que é caldeirada, o que é sopa, o que é leguminosa etc. - tudo igual: sob pressão. A temperatura não difere criticamente, então você pode apertar qualquer botão - você não pode errar. No Polaris, geralmente uso um botão - cronometragem manual. E FSE! Não importa se eu cozinho mingau, carne, feijão ou leite aquecido.
Portanto, incomode-se menos. Os botões são necessários não tanto para selecionar um produto, mas para pressionar menos os botões + e - ao escolher um horário. E em Saturno, você nem precisa se lembrar de qual modo é o tempo padrão - a folha de dicas está pendurada bem na frente de seus olhos no caso
azaza
Natasha, não há nada para aprender lá.
Oh, encontrei o que prometi a Katherine. Natal, será útil para você também. E vaasche - para todos os iniciantes para memorizar como nosso pai https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=76459.0
Katheline
Tanya, muito obrigada! Já estou entrando aos poucos no assunto, agora só preciso fazer um cardápio, senão minha família vai desejar após os experimentos de hoje - um carro-restaurante com um carrinho)))
O marido disse que quer doces de Saturno com mais frequência e mais, então ele está pronto para dar mais uma panela de pressão) Charlotte, sobsno, assada sob minha estrita orientação (não sem a ajuda do fórum), loucamente orgulhosa do resultado) )))) Amanhã, a sopa prometia ajudar a cozinhar))) Como!
LLika
Três dias atrás, eu ainda não sabia que precisava de uma panela de pressão. Nunca li tópicos sobre o SCW, às vezes olhava fotos no tópico do Brand, mas mesmo assim não tinha vontade de comprar outro pribluda. Existe MV Panasonic, eu não cozinho nele com frequência. Não há lugar permanente, mas usar tudy-syudy é simples (não vamos para o mar sem ele)))) e, com vergonha de dizer, encoste uma panela até encontrar uma sobressalente. Mas esse ditado foi ...
Eu vi as fotos de potes de carne Kubanochka e percebi que eu realmente preciso do SCV e cozinha tudo nele muitas vezes mais rápido (embora eu soubesse disso, mas por algum motivo não me importei antes). E eu não quero esperar por DR ou NG, mas dê para mim agora. Bem, eu sou um novato em panelas de pressão. Comecei a ler o tópico sobre Vimar VMC-164, Marina oriana sobre Saturno ST-MC9184, mudou-se para o tema Comfort Fy-500, hoje Tanya novamente perturbou minha alma com Saturno. Ao longo do caminho encontrei algumas informações sobre Polaris PPMC 0124D, fui ler em outro fórum, queria, decidi esperar até que apareçam na Ucrânia. E hoje não sei mais o que esperar e qual escolher, e isso é o que não li sobre Liberty e muitos outros.
Tanya azaza, uma pergunta para voce. Você diz que existe um Polaris da geração anterior, com que rapidez ele pega pressão? As pessoas escrevem que o POLARIS PPMC 0124D lentamente ganha pressão em comparação com outros SCWs e, conseqüentemente, o tempo de cozimento aumenta. Você não comparou com Saturno?
azaza
Não, eu não comparei. Com preguiça de ficar parado com um cronômetro, sempre tenho um monte de assuntos estranhos.
Eu te direi uma coisa. A água é aquecida aproximadamente da mesma forma em todos os lugares. Também leva tempo no fogão para a água ferver. O tempo dependerá do volume de água e sua temperatura inicial. Bem, as forças de fogo, é claro. Em geral, tudo é como um fogão. Além do fato de que no fogão é preciso monitorar o momento de ebulição, mas em uma panela de pressão, como em um desenho animado, não é necessário. Eu coloco a comida em uma panela, clico em um botão - e estou no tambor, em 10 minutos a água irá ferver, ou em 15. Há muito mergulho no mundo virtual e gosto de me comunicar com os fabricantes de pão. eles cozinham as panelas para eles próprios.

Lik, eu não me preocuparia mais com os cinco minutos extras (embora eu ache que esses detalhes sejam explicados pelo preço absurdo da unidade na Rússia. Para tanto dinheiro, as pessoas querem algo desconhecido, e não uma panela banal, embora com funcionalidade estendida), mas sobre a ausência do modo automático para pilaf / arroz e outros cereais. Essa desvantagem será mais séria.
No entanto Polaris 0124 ainda deseja. Por que preciso dele - não faço ideia, adoro brinquedos novos

É isso que eu penso. Se você quase nunca usa Panas por medo de danificar a panela, provavelmente o mesmo acontecerá com Polaris ou algum outro SV.Você precisa ter o modelo para o qual você pode comprar um pneu sobressalente com certeza e a um preço razoável. Pelo que entendi, você pode usar o aparelho com calma apenas quando tiver um pneu sobressalente em sua loja. Eu também sou assim E hoje você pode comprar apenas um tipo de roda sobressalente (com excelente qualidade). T. sobre. preste atenção ao Polaris 0105 e 0205 e ao Liberty-900 (clone mais barato do Polaris-0205). Estas são panelas de pressão boas, experimentadas e testadas, com excelentes reservas.
E vou te dizer outra coisa. Seja qual for o modelo que você escolher, você ficará feliz, como um elefante no chuveiro. Porque qualquer panela de pressão é uma coisa. Por muito tempo eu estive convencido de que não precisava, passei pelos tópicos da panela de pressão (assim como você!). E agora um fã fervoroso deles. Não conte quantos já promovi à panela de pressão Não é, não promovi - deixei feliz e ninguém ainda se arrependeu de ter comprado.
Portanto, concentre-se em você mesmo, em seu próprio caráter. O principal é que você use, e não tropece no armário.
LLika
Tan, obrigado. Eu vou pensar . Gostei do Comfort Fy-500, tem vários programas nele e a Oksana Sandi conta e mostra tudo assim, mas parece que ainda não encontrou uma panela sobrando.
Vou começar a estudar liberdade

Py Sy.
Bem, as férias acabaram, agora temos pouco tempo livre. Você terá que ficar acordado à noite, estudar a gama de panelas de pressão

Tan, por que os dexs ainda não estão sendo produzidos? Acabei de anunciá-lo ao meu contador, ela iria comprar
azaza
Citação: LLika

Mas ela não parecia encontrar uma panela sobressalente ainda.

Esta é a frase-chave para você. Não se esqueça dos seus hábitos! Afaste-os. Comfort - SV excelente (como o Saturn, e o Polaris e Liberty que mencionei em um post anterior). O conforto não é melhor nem pior. Quase todas as panelas de pressão são iguais, são criadas à imagem e semelhança umas das outras. Portanto, não importa qual você compra. O principal é como você se sentirá após a compra. Panasonic também é um grande desenho animado. Mas ... você só sente pena dela dirigir, certo? Portanto, não repita seus erros.
Para ser honesto, também não estou totalmente confortável com o fato de não haver uma roda sobressalente para o Saturno. E meu marido tranquiliza: se algo - comprar um novo, 400 UAH - não dinheiro. E ele está certo. Além do mais, eu adoro brinquedos novos, então tem uma roda sobressalente, não - não importa. Vou aproveitar o que tenho. Se eu ficar entediado, comprarei algo novo. Se você pode fazer isso, compre o que está em seu coração (ou seja, Conforto) e sinta-se confortável!
LLika
Tanya, suas palavras são como um bálsamo para a alma. Meu marido também fala de panelas, e também faz graça: se ela não ficasse parada no guarda-roupa ao lado da máquina de costura

Como eu queria uma máquina de costura, me via como costureira, eu só sento e costuro e costuro. Mas, na verdade, algumas vezes ela apenas rabiscou algo e colocou no armário. Mas eu tenho isso !!!
azaza
Citação: LLika

Mas eu tenho isso !!!

Lika, talvez então você não precise de Comfort, não Liberty com Polaris, mas ... Cuco? E você quer perder tempo com ninharias? Imagine como ficará ótimo ao lado de sua máquina de costura sofisticada! Oh, ou eu vi Bork em Comfi. Apenas 9 mil

Agora, sério. Se você desconfia tanto das panelas, escolha a opção mais barata, da qual não se arrependerá mais tarde. Ou que a panela sumiu ou que a panela de pressão está juntando poeira de maneira altamente artística ao lado de Panas e uma máquina de costura. O preço da emissão é de apenas 399 UAH.

Grypana
Bom Dia a todos! Eu tenho berinjela sote no café da manhã hoje. Eu realmente gosto de cozinhar isso para mim. Frite um pouco de azul, cebola, tomate, acrescente uma colher de sopa de água e carne sobre, por 10 minutos. Meninas, meu marido nunca comia, mas hoje diminuiu! Não direi que aí o sabor é diferente, só macio, não gorduroso, sem líquidos. Bem, os principais gourmets-connoisseurs são nossos maridos.

Panela de pressão - o caminho para o coração de um homem V. I. Lenin Gripashka
Smewaja
Llika,
Acabei de ler e colocar meus 5 copeques)
Compre Comfort, eu aconselho você, como o proprietário da SQ Scarlet and Comfort, para conforto). Existem potes sobressalentes para conforto (130 UAH) e anéis de borracha (45 UAH), leia as últimas páginas do tópico de conforto.
O acabamento em si fala por si, a tampa é muito confiável, uma panela com fundo elevado, um menu muito prático. Veja a última panela de pressão Redmond, uma cópia exata do Comfort, há mais menus e gorduras profundas, e o preço é UAH 2200
Minha Scarlett é frágil em comparação com Comfort, a tampa incomoda ao fechar, você precisa de um lugar para ela.Quebrou após um mês de uso diário (
E também em Conforto, aquecimento delicado, nada queima ou solda) o cozimento é incomparável
Vo) elogiado)

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