Vesta
E hoje fui ao FISSMAN, também tem uns pincéis aí, alguém testou?

🔗
🔗

KoFFka
Vesta, lavar provavelmente não muito conveniente longo e fino? A menos que vire do avesso ...

Depois de comprar isso aqui 🔗 moinho, fiquei ofendido com o fissman e não voltei lá. A lanterna morreu depois de 2 semanas, a pimenta da Jamaica não mói - há uma fenda muito estreita para a pimenta nas mós. Como resultado, você precisa constantemente retirá-lo ou separar toda a mistura de pimentas antes de rechear e puxar com antecedência. Antes disso, havia um hipófele preto feio - ele aterrava tudo perfeitamente e brilhava, mas eu me apaixonei por esse lindo e dei para minha velha mãe. Pelo menos a mãe está feliz

Mirabel
Meninas, tenho um amarelo da Ali ... acima alguém deu uma referência. De um lado, um orifício com tampa e, do outro, uma borla.
Eu gosto! Eu uso com prazer!
Mila1
Mirabel, Vika, e o óleo não flui de um lado ou do outro quando está em pé?
Bast1nda
Pincéis caros lá. Não vou comprar no site chinês por uma quantia acima de 500. Alguns de seus produtos estão claramente superfaturados devido a um salto na taxa de câmbio. Ok, mesmo na loja, você pode pelo menos tocar, desmontar / montar e entender aproximadamente o princípio. E aqui tudo está sem garantia de funcionalidade. E comprei Itália Alemanha em lojas europeias, tudo lá é caro, mas cem por cento de alta qualidade e conveniente, mas não confio muito nesses camaradas. A julgar pelos mesmos telefones e eletrônicos, a China é sempre um meio-termo. Só pego o que sei com certeza ou o que não é caro e não lamento jogar fora se algo der errado.

Vesta, o meu copia totalmente o de Fisman, coloquei na página anterior e depois separadamente a embalagem é transparente, mas custa muito mais barato. Temos essa marca (fissman) representada no Metro. Para mim, bastante chocante, me assustou e nem um pouco barato para a China. No mesmo Metro, você pode comprar um produto de utensílios de cozinha profissionais por esse preço, e com certeza é mais ergonômico e projetado para o prof. cozinha.
Yarik
Citação: Bast1nda

Absurdo, obrigado! Pelo menos uma vez vou tentar fazer de acordo com a receita, senão me mostraram, e de repente dá para fazer melhor! Obrigado!
Provei o pincel, ele não escorre até que você o empurre. Aparentemente, também depende do número de furos.

A foto é muito bonita, mas como ela ganha óleo? Pelo contrário, queria sem nada de supérfluo, borrifei, coloquei, custa. Mas aqui está apenas uma obra-prima!

Minhas panquecas sempre funcionaram bem, e há três anos descobri uma receita e me apaixonei por essas panquecas))) a receita é simples: 2 xícaras de leite, 1 xícara de farinha, 3 ovos, 2 colheres de açúcar, uma pitada de sal. Para o efeito, pego duas canecas idênticas, cerca de 230 ml. A produção é de cerca de 12 peças. Experimente, parece fino e saboroso, não quebra.
Mirabel
Ludmila, Escreveu uma mensagem e não foi embora ...
deve ser colocado em posição. que a borla estava no fundo, então nada sairia. E se pelo contrário, pode vazar um pouco.
Mila1
Mirabel, Vika, obrigada
Alim
Parei de usar a escova de silicone: tenho que lavar, às vezes despeja muito óleo. Agora, os favoritos são uma pinça médica com um pedaço de curativo. Joguei fora o curativo, esfreguei a braçadeira - beleza!
Artigos de silicone (moldes, tapetes, borlas, luvas, etc.)
Inusya
Virgem, ainda sofro sem tapete. No mercado, eles são tão assustadores (mas baratos), não impressionam. Um plus - você pode varrer.
Eu monitorei pela internet 🔗 Ninguém pegou por acaso?
Eu comparo com este- 🔗
E eu não entendo porque o tamanho maior é muito mais barato ...
Considerando que Teskomovsky é geralmente UAH 750 (isso certamente é demais), mas ainda um pouco confuso com o preço de UAH 96.O que fazer? Só estou um pouco inseguro sobre a qualidade do toque ...
Elya_lug
Inusya, links revisados. Tenho exatamente o mesmo que o segundo link, só que amarelo. Eu fiz na China, não vejo o nome da empresa nele. Mas minha marcação é convexa, não desenhada. Usado principalmente para enrolar mástique e depois massa. Eu não assei, porque é grande para protvin, e o sapo estrangulado para cortá-lo. Dobrar ao meio também não é uma opção, não funciona bem, ele se esforça para desdobrar. Existe outro menor da Bradex. Só recentemente comecei a assar nele, gostei muito, biscoitos, biscoitos de gengibre, tortas voam bem e assam uniformemente. Uma alternativa ao tapete é o papel revestido de silicone, que é reutilizável, além de poder cortar e forrar qualquer formato, folha A3
Olga VB
Citação: Bast1nda
Pincéis caros lá.
E eu uso uma oficina de pintura - eu tenho mais e menos, nenhum silicone pode comparar.
Irina.
Olga VB, Olga, Eu tenho o mesmo. O pincel está sempre no vidro.
KoFFka
Irina., Olga VB, E como lavar? Ou apenas um novo?
Irina.
Alexandra, Eu uso por um tempo (nem vou dizer quanto, mas não todo mês com certeza), e depois troco por um novo. Nem sempre o meu pincel, porque o uso todos os dias e não uma vez. Eu despejo um pouco de óleo em um copo e o pincel fica assim, nunca rançoso do óleo. E o vidro é lavado periodicamente. Fica no armário, não coleta poeira, não interfere.
Não gosto de lubrificar as assadeiras com pincel de silicone, deixa muito óleo e acontece que respinga nas laterais. E com um pincel com cerdas naturais, o óleo é aplicado de maneira uniforme e fina.
LLika
Inusya, Eu tenho ambos ver
Lilás menor tamanho 48x38. De acordo com seu link, ele é declarado com 2 mm de espessura. O meu é cerca de 1 mm mais fino. Adere bem à mesa, não escorrega. Adoro enrolar massa nele.
Que no segundo link eu tenho azul. Aqui está, provavelmente mm 2 de espessura, mas não gosto de estender por causa das marcas convexas, a massa é pressionada. Basicamente, produtos acabados (vocês podem ver na foto) eu coloco nele.
Há um pequeno tapete exatamente do mesmo azul, à direita do grande você pode ver que é um pouco mais curto. Ela colocou moldes de ferro com bolos. Após o cozimento, aparecem círculos amarelos indeléveis. Provavelmente cozido demais nas formas, não coloco mais no forno.
Maná
Citação: Irin A.
Não gosto de lubrificar assadeiras com pincel de silicone, deixa muito óleo
As escovas de silicone são diferentes. Existem "vilosidades" grossas e esparsas, finas e grossas. As primeiras são terríveis e as últimas eu gosto muito. Acontece que é preciso untar um prato, uma frigideira, etc., em que algo acabou de ser assado / frito. Nesse caso, a escova coleta depósitos de carbono em si mesma. Nesse caso, a sala de pintura teria que ser jogada fora imediatamente, e o silicone lavado e usado novamente. Acabei de me lembrar de como minha avó na aldeia usava penas amarradas em um feixe em vez de uma escova.
Zena
Citação: Maná
Acabei de me lembrar de como minha avó na aldeia usava penas amarradas em um feixe em vez de uma escova.
sim .. minha avó se foi e eu usei suas reservas por muito tempo .. gostei ..
Biryusa
Citação: Maná
Acabei de me lembrar de como minha avó na aldeia usava penas amarradas em um feixe em vez de uma escova.
E o meu também lubrificado, com penas. E também - fatias de batata crua ou bacon fresco, picado no garfo. Untei a banha assim mesmo e mergulhei as batatas na manteiga. Eu também faço isso às vezes
Piano
Citação: Maná
Nesse caso, a sala de pintura teria que ser jogada fora imediatamente.
Não concordo, pintar é mais cômodo que silicone, por exemplo, um ferro de waffle, só maço as pontas das cerdas, aí as fadas lavam e está tudo bem
Valushka-s
Antes, toda a minha vida usava penas e pedaços de batata, nos últimos anos tenho vários pincéis maravilhosos de silicone diferentes, e estou muito feliz com eles!
dopleta
Ao assar panquecas, é muito conveniente untar a assadeira com um pedaço de bacon preso a um garfo. Mas não se trata de coisas de cozinha.
Bast1nda
dopleta, sim, minha sogra sempre fez e faz.
KoFFka
Irina., Obrigado pelo esclarecimento!
Tenho o mesmo problema com silicone. Eu entendo que isso se deva ao fato de que está com um "cochilo" curto e grosso, terrivelmente chato, e nem todas as mãos alcançaram o novo.

E quem tem silicone com "lã" fina, você unta algum assado, por exemplo, com ovo, ou é só para manteiga? Tudo pinga do meu e você não terá tempo de manchar nada, apenas a forma está untada com óleo.
julia_bb
Citação: dopleta
Ao assar panquecas, é muito conveniente untar a assadeira com um pedaço de bacon preso a um garfo. Mas não se trata de coisas de cozinha.
Minha mãe sempre faz isso)) E eu não gosto do sabor do bacon depois))
Olga VB
Eu uso minha pintura e óleo e ovo e leite e mistura antiaderente e tudo mais.
Meu após cada uso. Os pincéis são de alta qualidade, não vale nada, cada um, grande e pequeno, está a servir há mais de um ano - o voo é normal.
Também tenho silicone, grande e pequeno. Usado 1-2 vezes, agora eles estão descansando. Para quem devo dar?
Quanto aos outros métodos: para fritar panquecas, só uso um pedaço de bacon no garfo.
Se estou fritando batatas (ou algo parecido) e não quero usar muito óleo, pingue um pouco na frigideira e espalhe com um dos pedaços de batata ou o que quer que haja para fritar.
m0use
Citação: KoFFka
E quem tem silicone com "lã" fina, você unta algum assado, por exemplo, com ovo, ou é só para manteiga?
Tenho Teskomovskaya com fibras finas, e só uso para lubrificar assados, é muito conveniente, as fibras são macias, lubrifica muito delicadamente, não permeia a massa. Eu gosto.
celfh
Citação: Olga VB
Eu só uso um pedaço de bacon no garfo.
E eu lavo as batatas com cuidado, corto no sentido do comprimento ou transversalmente, coloco no garfo, mergulho o corte em óleo vegetal e unto a frigideira))
Zena
e eu apenas despejo óleo na massa da panqueca e não me preocupo em untar a assadeira todas as vezes antes da panqueca! olhar ..
Irina.
Citação: Maná
Existem "vilosidades" grossas e esparsas, finas e grossas. As primeiras são terríveis e as últimas eu gosto muito.
Maná, aqui está minha primeira opção. Comprei há muito tempo, uso muito raramente (unto os bolos com natas), não gosto muito deles, por isso não comprei mais. É necessário olhar com "vilosidades" finas.
Baba Valya
Citação: Olga VB
quando eu frito panquecas, eu só uso um pedaço de bacon no garfo
Olga e eu.
Olga VB
Citação: Divna

e eu apenas despejo óleo na massa da panqueca e não me preocupo em untar a assadeira todas as vezes antes da panqueca! olhar ..
Então todo esse óleo é adicionado à massa, mas antes da primeira panqueca e periodicamente durante a fritura, ainda é preciso andar com banha, principalmente se a panela for de ferro fundido, e não antiaderente.
Zena
não ... eu não engordo e antes do primeiro ..
Sim panqueca de panqueca Talheres de nevametal .. supers kaya .. amo ela ternamente !!!

mas sobre o ferro fundido Ol eu não sei .. muito tempo. como me mudei da minha mãe, então eu não tinha gás, mas elétrico .. e até mesmo vitrocerâmica .. Eu não me atreveria a trabalhar com ferro fundido nele ..
LyudmilaN
Eu tenho uma grande e uma pequena panelas de aço com um fundo grosso de tescoma presto. Pela primeira vez, calcinei bem com óleo como ferro fundido (ainda não entendo o que isso dá, porque lavo depois de cozinhar tanto à mão quanto na PM até que rangem, de alguma forma por capricho). A primeira panqueca - aqueça a panela + 5 gotas de óleo, espalhe o resto sem lubrificação (óleo na massa). O principal é não jogar sobre um produto frio. Com todos os tipos de revestimentos, não vivo por mais de seis meses, apenas três panelas francesas sobreviveram até agora.

Sim! Em algum lugar acima, escrevi sobre um cortador de maçã de um Teskomovskaya de metal sólido, que quebrou para mim e levou Apollo-metal para substituí-lo. Então, eu morri também ... cortei com uma faca, até um inteiro (faca)
OlgaGera
Citação: LyudmilaN
Com todos os tipos de revestimentos, não vivo por mais de seis meses
Então eu tenho o mesmo
E para panquecas eu tenho uma frigideira velha, da mãe. Eu não faço nada nele, exceto panquecas.
Então é assim que minha mãe me ensinou:
aqueça uma frigideira com sal. O sal também deve estar quente.
Depois, com um guardanapo de papel ou só papel, é preciso polir a frigideira com esse sal. Rápido, rápido, caso contrário, quente .... Sacuda o sal, limpe com um guardanapo / toalha.Não lavar !!! E fritar panquecas com prazer
E como lubrificante, já estamos usando o que estamos acostumados
Feliz carnaval a todos!
selenа
OlgaGera, método muito correto e testado por mim
Bast1nda
LyudmilaN, OlgaGera, selenа, Estou pedindo aqui, ajuda com conselhos. Não será supérfluo para mim com certeza.

Quem usa essa frigideira?
Absurdo
OlgaGera, tudo está como deveria ser! Eu mantenho o meu em um saco plástico.
OlgaGera
Natália - Bast1nda, Eu não posso dizer nada. Não usei
Inusya
Elichka, Ângela, obrigada, vocês acabaram de responder o que me interessou !!!!
Não vou assar sobre ele (há um pano para assar e papel), só é necessário para enrolar, mas as explicações sobre a espessura e protuberâncias são na hora certa, e não tenho ideia do que está explicado no descrição dos tapetes ...
Mas agora tenho uma definição exata, devo tomar! ... E as duas! Talvez agora mesmo eu pegue um segundo tamanho um pouco menor, cada um para finalidades diferentes.
Bast1nda
OlgaGera, e não asse em teflon, pipa tefal? Eles podem até mesmo assar no forno? Sim, em geral, estou mais interessado nos princípios de trabalhar com panelas de ferro fundido, já que são meus cantores. Portanto, qualquer conselho sobre ferro fundido aceito com prazer.
Zena
Citação: Bobagem
Eu mantenho o meu em um saco plástico.
e eu tenho todas as panelas em trapos ...
lavou em uma caixa ...

OlgaGera
Citação: Bast1nda
em teflon não assei pipa de teflon?
e cozido com revestimento cerâmico.
Ferro fundido, sim, gosto. Mas o peso os impede.
Eu tenho duas panelas de ferro fundido revestidas há muito tempo. Mas eu não uso por causa do peso. E você não pode colocá-los na máquina de lavar por causa dos cabos de faia.
E para o forno, tenho uma panela de 7 litros de verdade para fazer sopa de repolho. Não tenha medo deles.
Elya_lug
Inusya, que bom que eu descobri! Eu concordo que precisamos de tamanhos diferentes. E mais pílulas para a ganância)))
Inusya
É isso, eu já peguei um tapete grande com círculos ondulados hoje, e aqueles tapetes com marcações brancas vão chegar amanhã. Encomendei para mim e 2pcs para namoradas para chegar ao valor do frete grátis ... Hoje já experimentei. Realmente - pese! Portanto, ele gruda na mesa ... não se move.
A propósito, esses tapetes com marcações brancas são grandes - ontem no site da loja online eles estavam em UAH 131, hoje já é 162 ... Mas eu - tive tempo ...
Alycha
Compartilhe um link para Ali, também quero um bom tapete grande para enrolar
Taia
Cada dona de casa deve ter um tapete grande de silicone. Para enrolar a massa, uma coisa insubstituível. Eu amo meu tapete.
Inusya
Alycha, você é da ucrânia? Se sim, então aqui está-
🔗 ou aqui- 🔗
Já encomendei aqui e ali.
Alycha
Obrigado, sou de Israel, então pedi um link para aliexpress ou ebay, há muitos lá, mas talvez alguém já tenha feito o pedido, senão não tenho sorte com silicone lá algumas vezes eu pedi o cheiro de borracha simplesmente terrível (embora este tapete não asse, mas tudo igualmente)
Taia
Alycha, então você pode comprar um tapete de empresas conhecidas, como Teskom ou Tupperware?
Eles são definitivamente inodoros. Que seja mais caro, mas há esperança de que o material de que o tapete é feito seja certificado. E o tapete, a princípio, é levado muito tempo, os custos são justificados.

Todas as receitas

© Mcooker: melhores receitas.

Mapa do site

Aconselhamos você a ler:

Seleção e operação de fabricantes de pão