Quem usa essa frigideira?

Meninas, alguém já usou as frigideiras deste fabricante? Quais são as críticas?

Barazzoni Silicon Pro Alluminio 84510602680 Frigideira d26, cabo de silicone, revestimento Salutech


Comprei, ainda não experimentei. Seria interessante saber a opinião de quem já utilizou

Alguém usou uma frigideira de ferro fundido com revestimento térmico de óleo, que tipo de revestimento é esse. Não sei se vale a pena comprar

Meninas e quem mais usa giphel?
Eu vi este hoje com um revestimento antiaderente de mármore ... dizem que bom ...
forma interessante eu nunca tive isso ..

hu é hu ... tobish .. que byaka ou super peso ???

[Zhen]

Zhen, Gipfel Eu tenho apenas um aço inoxidável.
E com um revestimento parecido um pouco italiano! Muito bom!!!
Mas depois que eu estraguei as panelas caras na máquina de lavar louça! Estas são minhas únicas mãos!
Talvez seja por isso que eles me servem há tanto tempo!

Meninas e quem mais usa giphel?

Zhenya, eu tenho uma frigideira Gipfel com esse revestimento há muitos e muitos anos. E nada é feito com ela. Até agora, nada aderiu a ele. É verdade que, com a compra das panelas Stoneline, de alguma forma parei de usá-las. Mas não é porque ela se tornou má, eu queria algo novo. Sou fã de todos os tipos de panelas, tenho muitas

[Kirch]

Kirch, Ludmila, ou seja, a cobertura se justificou .... bem, obrigado pela resposta
E também fiquei interessado na forma da frigideira.
Eu nunca comi um ... o que cozinhar nele? Pensando provavelmente apenas para extinguir?

E também fiquei interessado na forma da frigideira.

Eu tenho uma frigideira de formato normal. Por que apenas ensopado? Por exemplo, batatas fritas, convém mexer.

Luda, para que servem essas panelas? Caro?
Stoneline quem

Luda, para que servem essas panelas? Caro?
Stoneline quem

Caro. Mas comprei na joint venture de Tanya T. A. O produto saiu mais barato do que nós o vendemos. Mas isso foi há muito tempo. Eles são posicionados como quase eternos. O prazo é de 20 anos. Não sei se é verdade. Mas até agora em excelentes condições

Lyudmila, eu também adoro essas panelas !!! Uma panqueca vale a pena! E as panelas!

Comprei hoje, porque há muito queria ferro-gusa. Comprei algumas porções e uma rodada. Alguém já comprou esta empresa? E se possível, conte-nos sobre as características das panelas de ferro fundido. Não encontrei tal tópico, se houver, por favor, transfira para a administração para ele.
Será que fui em vão para começar tudo isso?
Peguei uma rodada para o forno: assar, assar uma torta tipo ossétia. Ou seja, não pretendo fritar batatas neles.
Porções, para forno e serviço / peixe / batata / carne, etc.). Como se comporta o ferro fundido no forno, talvez seja geralmente contra-indicado para isso? Eu comprei e agora estou fazendo perguntas.

Tudo é mostrado para ferro fundido, exceto chucrute e extrato de tomate, não deixe com água, não seja zeloso com desengraxantes, lave e limpe imediatamente (pode secar no fogão), coloque em local seco, ferro fundido se comporta perfeitamente no forno (muito melhor do que qualquer silicones de teflon), batatas fritas em um prato de ferro fundido são muitas vezes mais saborosas do que qualquer outra (se você tentar, lembre-se de mim).

Eu tenho essas panelas porcionadas. Que bom que eles mostraram! Embora eu tenha me lembrado deles
Eu lavo meu ferro sem fundos. Se nada for frito (como suco de carne), simplesmente limpo com óleo até ficar limpo. Se for frito, coloco água quente para cobrir o fundo, deixo repousar no máximo uma hora, ou ferva no fogão por 10 minutos, depois enxáguo com um pincel em água quente, seque imediatamente com papel toalha ,Eu aqueço no fogão por alguns minutos e unto com óleo.
O ferro fundido não gosta de mudanças bruscas de temperatura. É aconselhável aquecer gradualmente, ou seja, não colocar imediatamente em fogo alto. Não coloque em uma frigideira quente da geladeira ou ainda mais do freezer.

muito bem antes do primeiro uso unte a panela com óleo vegetal e acenda

Isso só é relevante para produtos não processados.
Agora, cada vez com mais frequência, eles são produzidos com um revestimento que não requer manipulações adicionais. E ao calcinar este mesmo revestimento pode ser eliminado. Portanto, você precisa consultar as recomendações de cuidados e primeira utilização de um fabricante específico.

muito bem antes do primeiro uso unte a panela com óleo vegetal e acenda

Bem pelo contrário
Primeiro lave a panela com qualquer detergente de louça
Em seguida, acendemos no fogo ou no forno (para queimar a graxa de fábrica que protege a panela da ferrugem)
Depois que a frigideira esfriar, lave novamente com detergente e seque-a
Em seguida, despeje o óleo vegetal e aqueça a panela com óleo (de modo que seja absorvido pelos poros do ferro fundido e crie uma película protetora), você pode omitir este procedimento, e apenas untar a panela quente e seca com óleo vegetal várias vezes ( para o mesmo propósito)

Nata tem toda a razão, se houver preparação de fábrica, a panela está pronta para "usar"

[Arka]

ArkaSim, fiquei envergonhado por haver uma instrução na caixa e ser um pouco diferente da minha ideia de como processar ferro fundido (bem, já que eles escrevem muito sobre apenas ferro fundido sem processamento), uma vez que são processados ​​com óleo vegetal na fábrica. Ah, como.
Comprei, mas tenho um pouco de medo de não conseguir domar, até consegui ficar chateado e estou pensando em dar para minha tia, mas se você assar no forno dentro deles , então as mesmas regras se aplicam à parte superior do fogão?
E o que você cozinha em porções e como. Para isso, peguei duas porções.

selenа, mas provavelmente você pode enxaguar um novo com água e agir de acordo com as instruções?

Obrigado a todos pelo esclarecimento!

[Natália]

Natália, antes do primeiro uso, lave (essesno), não tenha medo, este prato não é matável, mesmo se enferrujar ou tudo nele queimar e queimar (bem, você pode esquecer e não controlar) depois de manipulações não complicadas, assume sua aparência e propriedades originais (não dê, mas doma)
Tudo que pode ser cozido no forno pode (e deve) ser cozido em ferro fundido
Há uma vantagem indiscutível no ferro fundido porcionado, a comida permanece quente por muito tempo (você pode jantar ou jantar devagar, em suma, "romântico")

[Bast1nda]

Bast1nda,

a caixa contém instruções

e o que eles escrevem?
quase, o ferro fundido pode ser colocado no forno frio, desde que não haja contato direto com o fogo

E o que você cozinha em porções e como.

o que você costumava cozinhar no forno?

Vai ter muita fumaça, a janela deve ser aberta,

Vizinhos não vão chamar os bombeiros Que horror, já dá medo começar um novo ferro fundido. Tenho 2 frigideiras de ferro fundido e não as preparei, mas imediatamente comecei a cozinhar nelas. Foi há muito tempo, quando ainda não havia Internet.

[Albina]

Albina, e então fui ler na Internet e fiquei horrorizado. O primeiro pensamento é dar para minha tia! Ela pode lidar com isso, ela pode.

Agora pensei, vou tentar, como está escrito de acordo com as instruções, talvez não seja tão assustador quanto a Internet escreve.
Aqui estão as instruções na caixa. Quais são as opiniões?

já que são processados ​​com óleo vegetal na fábrica. Ah, como.

Natalya, você já processou a frigideira? Então não se preocupe. Faça uma graxa antiaderente e use a frigideira como quiser

[Albina]

Albina, obrigado! Amanhã pretendo experimentar aos poucos)))) No forno também quero assar alguma coisa nele, provavelmente vai ficar bem, é pesado, as paredes são grossas.
Ou para adaptar às tortas ossetas, o tamanho é justo.

E eu também tenho tefal ingenue com alças removíveis, geralmente podem ser usados ​​no forno para assar ou são apenas panelas de cima? Acho que vão sobrar apenas para a parte de cima, e ferro fundido no forno.

[Bast1nda]

E o que você cozinha em porções e como.

Bast1nda, NatáliaCerta vez, meu marido e eu pedimos carne variada com batatas em um café em tal ferro fundido porções. peças. Isso estava delicioso !!! Quando trouxeram, estava tudo chiando, era tão lindo e gostoso, frito.

Antes do Ano Novo, comprei também uma forma de ferro fundido, só uma forma de panqueca (não embebida em nada e não coberta com nada). Foi assustador - afinal, as panquecas foram assadas nele ...
Havia uma instrução na caixa:
1. Antes da primeira utilização - lave abundantemente com água quente e detergente, utilizando uma esponja ou escova NÃO metálica. Em seguida, seque.
2. Acenda os pratos com sal (dentro de 10-20 minutos), mexendo o sal.
3. Após esse recozimento, o sal deve ser despejado e lavado com água quente corrente e deixado esfriar. Em seguida, seque.
4. Aqueça os pratos no fogão a uma temperatura acima de 100 ° C e aplique uma fina camada de óleo vegetal na superfície interna e deixe esfriar.
A panela de ferro fundido está pronta para uso.
Fiz tudo de acordo com as instruções - e agora não me canso. Eu nem unte antes de assar a primeira panqueca ...
Eu tenho isto:

e agora não me canso

aqui estou eu quase igual

[Irina.]

Irina., Eu também acho que é tão conveniente usá-los, você pode servi-los imediatamente e o quente permanece por muito tempo. E eu acho que o grande e as panquecas vão.

ala, e que tipo de sal, apenas a multa de costume ou você precisa olhar para grosso?
Talvez eu também possa disparar para todos ...?

Talvez eu também possa disparar para todos ...?

Não há necessidade de apresentações amadoras, eles fizeram isso por você na fábrica, e se você acender (o que a princípio é possível e não vai estragar a panela), terá que fazer todas as outras danças com um "pandeiro" , Você precisa disso?

Não há necessidade de apresentações amadoras, eles fizeram isso por você na fábrica, e se você acender (o que a princípio é possível e não vai estragar a panela), terá que fazer todas as outras danças com um "pandeiro" , Você precisa disso?

Em geral, a princípio vou aquecer muito bem, despejar óleo e seguir em frente, se der errado vou pedir ajuda.

HURRAY !!!!! Eu fritei panquecas nele. Tudo deu certo da primeira vez.
Aqueci a frigideira bem forte, depois despejei mais óleo de girassol pela primeira vez, despejei a massa (líquida), classe, virei e tirei sem problemas, mas depois na ordem. Desliguei, estou esperando esfriar. Então provavelmente sim? Limpe o óleo restante com uma toalha de papel e remova, não lave. Direita?

[Bast1nda]

Bast1nda, Parabéns, você pode enxaguar o óleo com água quente (SEM detergentes), enxugar e "bigode chef"

[selenа]

selenа, bem, meu querido está em perfeita ordem))))) agora você precisa verificar como funciona o modo "assar no forno". Gostei muito da frigideira.

[Natália]

Natália, parabéns pelo sucesso na entrada da panela.

[Albina]

Albina, para ser sincero, fiquei preocupado, porque tinha lido muitos horrores sobre panelas de ferro fundido, que são caprichosas, complexas, enferrujadas, etc.
Resta rolar em pequenas panelas. Eu pretendo fazer isso no forno.
Provavelmente também reaqueça primeiro, depois coloque a comida crua e leve ao forno?

[Natália]

NatáliaTenho uma frigideira de ferro fundido sem alça. Assei tortas nele (só não uso há muito tempo). Mas nunca esquentei antes de assar, untei, coloquei a massa, o recheio, a massa de novo. Cobri as bordas e coloquei na assadeira.

Você não precisa pré-aquecer nada, a menos que especificamente especificado na receita.

[Cremoso]

Cremoso, Albina, obrigado! Então é ainda mais fácil para mim.)))) No sábado, vou experimentar no forno.

A epopéia continua. Fui capturado pelas frigideiras (geralmente as adoro).
Na verdade, chegou a hora, eu acho que chegou (minha mãe, vindo me visitar, olhou e pensa diferente), alguns deles para atualizar.
Ontem comprei outro para a empresa da TVS, a série Atlant, não fico feliz com essa marca há 6 anos, acabei de comprar outro tamanho. Uma excelente marca, as panelas são muito confortáveis, resistentes e duráveis. Nenhum problema com o revestimento. Tefal não fica nas proximidades.


Bom, pra carne de aço azul, eu queria há muito tempo, mas eles trouxeram uma gama full size para o metro e eu comprei, senão era panqueca e o tamanho era enorme. Tudo é simples aqui. Aço de alto carbono, isso é aço. A marca é profissional, a vida útil não é limitada. Hoje vou processar, está em cera de abelha, vou aquecer com óleo e está pronto para façanhas. Bifes estão esperando por ela amanhã.

Natasha, parabéns, deixe-os servir por muito tempo! E antes da NG quebrei uma máquina de fazer panquecas a 26 cm do WOLL (peso - o ferro fundido está descansando), feliz demais para desgraçar. Don comprou este (apenas para indução) há cerca de um ano - SUPER !!!

[Baba Valya]

Baba Valya, havia um fabricante de panquecas de utensílios neva. Exteriormente gostei muito, o tamanho é 20, bom, o ideal é 800 rublos. Mas eu não sei como ela está?
Talvez alguém tenha usado o prato neva?

Talvez alguém tenha usado o prato neva?

Eu tenho uma frigideira funda e uma panqueca NEVA. Eu tenho usado por 3-4 anos

[Albina]

Albinaclaro, isso significa que temos que pegá-lo.)))) Virei-o nas mãos, mas não entendi que tipo de revestimento era. Teflon ou tudo de algum tipo de liga. É muito gostoso na mão, estou falando de uma forma de panqueca.

Talvez alguém venha a ser útil ...
Tenho uma frigideira favorita da empresa Volgogrado Alita.
Fabricado em alumínio fundido sob pressão com revestimento anti-rompimento. Profundo: diâmetro 24 cm, altura cerca de 8 cm. Paredes espessas, provavelmente 4-5 mm. O fundo é aparentemente mais grosso.
O revestimento antiaderente é durável. O vendedor disse que você pode até usar colheres de metal para mexer. O principal é não se arranhar com objetos pontiagudos.
Nada queima ... Lava perfeitamente ...
Grande skrvorodka !!! Quero encontrar um semelhante, mas com um diâmetro maior e fundo mais largo.

[A.lenka]

A.lenka, e quanto tempo você leva no trabalho?

Talvez alguém tenha usado o prato neva?

Eu comecei a comprar isso com um smiley. Ontem mesmo encontrei e comprei 1000R no mercado. Ela fez panquecas. Tão pesado. Não há queixas sobre assar e retirar panquecas. A única coisa é que a lâmina desliza um pouco nas ranhuras deste emoticon. Provavelmente é melhor comprar um liso sem mimos, mas basicamente comprei para minha netinha. E é feito de alumínio fundido. A espessura da panela é de 6 mm. revestimento antiaderente - à base de água

[A.lenka]

A.lenka, e quanto tempo você leva no trabalho?

Para ser sincero, não me lembro exatamente ... Um ano e meio - pelo menos, com uso muito ativo.

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Marquei em um mecanismo de busca, não dá onde você pode comprá-los.

[Galina Byko]

Galina Byko, você pode aqui ...

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Mas não sei como eles estão fazendo a entrega lá. Mas gostei dos preços.

Lena, obrigada! Eu fui olhar.

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Galina, links diretos são proibidos. Apenas inativo
Além disso, você se esqueceu de inseri-lo.

[A.lenka]

A.lenka, obrigado. Isso é normal por um ano e meio. Eu tenho o meu uso intensivo há mais de 5 anos - o vôo é normal, mas a companhia lá é excelente. Por que pergunto sobre a idade, não gosto de trocar panelas com frequência, estou me acostumando com elas, ou algo assim. Estou escrevendo sobre a idade daqueles que são revestidos e do aço - sem restrições.