Bolo de manteiga com cacau em uma máquina de pão Moulinex OW 6002

Bolo de manteiga com cacau em uma máquina de pão Moulinex OW 6002

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Leite	80 ml
Ovo	4 coisas
Manteiga	185 g
Sal	2 colheres de chá
açúcar mascavo	65 g
Farinha de trigo	570 g
Fermento para assar	3 colheres de chá
Cacau em pó	3 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento

• Coloque os ingredientes no balde da máquina de pão
• Programa 11 (cupcake)
• Peso 1000 gr
• Crosta clara
• E o cheiro ... é alguma coisa!
• 

Observação

Olá a todos de outro novato e todos Feliz Natal!
Leve cupcakes para sua companhia - eu não gosto de doces, mas adoro cupcakes!
Outro dia eu me dei um Mulya 6002, pão cozido para minha família, e agora estou fazendo uma guloseima para mim. A receita, porém, é fermento, mas também um bolo! E o programa neste Mulka é assim. O programa é terrivelmente longo, há muitas subidas e abdominais, nenhum programa encontrou isso ainda, embora eu seja um "bule", é claro)))

E muito obrigado a todos os autores das receitas! Vou tentar de tudo, porém, terei que pensar no peso - no programa 11 Cupcake modelo 6002 há opções de pesos e crostas ... bem, a crosta é lixo, mas o peso ... bem, vamos acho! Nesse ínterim - pegue e não jogue tomates se algo der errado))
Imediatamente a questão é - é possível fazer um bolo (e mesmo assar) mesmo na superfície sem entrar no HP e sem nivelar a massa com as mãos? Por alguma razão, sempre tenho uma borda mais baixa que a outra, se não intervier ... Provavelmente, não existem esses problemas na massa sem fermento, pois é da consistência de creme de leite. E no fermento?

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[Ines]

O programa é terrivelmente longo, há muitos levantamentos e abdominais, nenhum programa encontrou isso ainda

Ines
Depois de suas palavras, suspeitei que algo estava errado com o fogão ... programa "Cupcake" apenas um golpe quando no cronômetro-2,17... e é isso, aí a massa é moída até assar ...
Amigos da HP, ou seja, proprietários Mulek-6002, como faz o seu programa "Cupcake"? Não conte para o trabalho, por favor escreva, quem tem em quantos golpes HP faz programa "Cupcake" ?

Já e o mais curioso que ficou, nas instruções não há nada sobre isso. Estou pronto para repetir a experiência e fazer anotações! Tem queijo cottage, você pode fazer um bolo de queijo cottage, de acordo com a receita do livro é bem seco, você deveria comer mais queijo cottage e pensar em como contar a água para o queijo cottage, eu só estou neste negócio enquanto um bule de chá cheio)) Em geral, vou tentar!

[Ines]

Ines
Estou no programa esta manhã "Bolo" cozido "Bolo de manteiga", portanto na mente sã e na memória Eu definitivamente não confundo nada, é um ajuste, embora no meu primeiro HP Mulinex-5002, no mesmo programa (só lá é chamado "Pão doce") dois crunches ... e aqui está um ... em geral, não sei, há um monte de coisas no meu forno, mas bolos de fermento ficam lindos, sim ...
Ines, Aguardarei sua experiência!

Hoje com certeza vou assar algo ... queijo cottage. Você só precisa pegar uma receita com fermento ou contá-la em um livro. Por que eu me lembro exatamente dessas crunches - eu queria um cupcake uniforme, mas sempre tenho uma borda mais alta, a outra mais baixa. Endireitei a massa do balde com as mãos. Assim que eu fizer isso - e o HP desmoronará novamente! Repeti o procedimento três vezes, por isso esse programa ficou na minha mente. Mas +100 ao fato de que são bolos de fermento que esta HP assa de forma surpreendente

No geral coloco um bolo com requeijão ... Não sei o que vai acontecer, pois modifiquei a receita de pão da Admin, que ela mesma tirou de alguém e também modifiquei, em geral, como eu cozinhei tudo minha vida "a olho e pelo que é", então será aqui, aparentemente)) O principal é que haja uma caneta e um caderno, vou anotar as ações. Para adivinhar com pausas para fumar ...

[Ines]

Hoje com certeza vou assar algo ... queijo cottage. Você só precisa pegar uma receita com fermento ou contá-la em um livro.

Ines
E no meu livro não encontrei nada de coalhada, exceto um pão simples com adição de coalhada (esqueci o nome exato) ... Ou você quis dizer uma receita que não fosse de livro?

Em nosso livro "Mountain Bread" no modo Keks é oferecido, há muito pouco queijo cottage e é, de fato, pão sem açúcar. Eu adicionei no post acima como saí

Já tenho uma linguiça tipo kolobok, parece decente ...
Os loops são assim:
Comece às 3:15 e termine às 3:05
Começar às 3:00, terminar às 2:42 (sinal às 2:51 para adições)
Comece às 2:12 e termine às 2:10
Comece às 1:40 e termine às 1:38
Comece às 1:33 e termine às 1:32
Suponho que não haverá mais cursos, porque o aquecimento começou. Embora o cozimento deva começar à 1:00 ... Não direi que as sombras se acenderam e você não pôde tocar sua mão, mas a temperatura estava claramente acima de 35 ° C, a crosta no topo começou ... como dizer algo ... terminar? seco? E o cronômetro é de apenas 1:25 ...

[Ines]

Ines
Estou um pouco envergonhado com a última amassar ... amassar 32 minutos antes do início de "Assar" na minha opinião é absolutamente inútil ... dificilmente em 32 minutos a massa terá tempo para distanciar-se adequadamente (IMHO) ... Eu não nem sei o que dizer ... acontece que temos o mesmo HP com você, mas os modos de operação são diferentes ...

envergonhado pelo último treino ... o treino 32 minutos antes do início do "Baking"

Então me pareceu muito estranho! Talvez haja algo errado com o programa? Depois das férias, vou ligar para o SC e perguntar sobre o algoritmo.

[Ines]

Em nosso livro "Mountain Bread" no modo Keks é oferecido, há muito pouco queijo cottage e é, de fato, pão sem açúcar.

Ines
Fiquei sinceramente surpreso porque no livro de receitas de pão "Montanha" é proposto para assar no modo "Bolo" ... Modo "Bolo" destinado a assar pão com alto teor de muffins e açúcar, e "Montanha" exatamente o oposto, isto é, sem assar, sem açúcar ... Embora este não seja o único "baseado" que notei no livro de receitas ... Por outro lado, o modo "Bolo"(pelo menos para mim) não é muito diferente dos modos "Pão de trigo"(№8),"Pão francês"(No. 9) e "Pão de trigo integral"(No. 10). A única diferença está no tempo de teste, literalmente em poucos minutos, que no final dificilmente afetará significativamente o resultado (IMHO) ... Ou eu tenho HP com modos programados incorretamente, ou ... Programa "Pão Borodino" matou completamente ... em primeiro lugar, a própria receita ... me rega com chinelos, mas pão com uma proporção de farinha de trigo e centeio 400/100 não pode ser chamado "Borodinsky" (IMHO) ... dê uma olhada em GOSTreceita de aveia "Borodinsky" e tudo ficará claro ... E o programa em si é mais como um programa de panificação "velozes" pão em vez de "Borodinsky"... No meu primeiro HP (Moulinex-5002), programa de cozimento "Pão Borodino" nem mesmo perto daquele em Moulinex-60023, e a receita é completamente diferente ... de todos os "pseudo Borodinsky"o que eu fiz no meu HP, acima de tudo real "Borodinsky" parece pão cozido AQUI PARA ESTA RECEITA , embora esta seja a opinião da minha família e das pessoas que ainda se lembram do sabor do presente "Borodinsky" pão ... oh, eu estava distraído da coroa definida, desculpe ...