Abobrinha recheada e berinjela em almofada de vegetais (panela de pressão multicooker Marca 6051)

Abobrinha recheada e berinjela em almofada de vegetais
(panela de pressão multicooker Marca 6051)

Categoria: Pratos de vegetais

Ingredientes
abobrinha	2 pcs
Berinjela	1 PC
carne de porco picada	400-500 g
arroz (cozido)	2-3 colheres de sopa
nozes	20-30 g
queijo cremoso (Filadélfia)	1 Colher de Sopa
cebola	2 pcs
alho	2-3 cravos
Pimenta Doce	1 PC
suco de tomate	100 ml
pasta de tomate	1 colher de chá
sal, pimenta, açúcar	gosto
creme 33% gordura	100 ml
manjericão seco	0,5 h l
jusai (opcional)	um quarto da viga
azeite e manteiga para fritar

Método de cozimento

• 1. Lave as curgetes e a beringela, corte em pedaços de 5 a 6 cm de altura e retire a polpa para obter "taças". Moa a polpa no liquidificador.
• 2. Corte uma cebola em cubos, pique finamente o alho e frite levemente em uma mistura de óleos. Eu frito no modo "RÁPIDO" por cinco minutos.
• 3. Adicione o arroz, a cebola frita e o alho, as nozes picadas tão pequenas quanto possível, cerca de metade da polpa vegetal picada e o queijo cremoso à carne picada. Mexa até ficar homogêneo, adicione sal e pimenta. Encha os "copos" de vegetais com a carne picada preparada.
• 3. Para o molho em uma panela, ferva o suco de tomate junto com a pasta de tomate. Adicione sal, açúcar, pimenta-do-reino moída, manjericão, creme de leite e aqueça tudo por um minuto.
• 4. Coloque os vegetais recheados na tigela. Corte a cebola restante em meias rodelas, o pimentão em tiras e coloque entre as "xícaras". Espalhe também a polpa vegetal restante, as ervas e regue com o molho preparado.
• 5. Ative o modo "EXTINÇÃO", por padrão. Ao servir, polvilhe com queijo ralado e ervas se desejar.
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Observação

Cozinhe com amor e bom apetite!

Muito bom e apetitoso, Marisha!

Marishka, que deliciosa e apetitosa! Eu amo muito isso e com certeza vou tentar. Obrigado pela receita!

[Gashenka]

Gashenka, obrigado! Tive medo que os vegetais perdessem a forma e ficassem "borrados". Mas deu tudo certo

Marisha, Experimente, você não vai se arrepender!

[Marina]

Marina... marcou a receita. Eu gostei muito disso.

Mas à noite você não consegue ler essas receitas, o apetite aparece.

[Marishka,]

Marishka, trouxe a abóbora dela, cozida à maneira de sua abobrinha, com pequenas alterações. Muito saboroso. Vou cozinhar frequentemente, obrigado!

[Marisha]

Marisha, que belezas !!! Cozinhe para a saúde! Estou muito satisfeito que a receita tenha sido útil!