Cupcake "Zebra" em uma multicooker Panasonic

Cupcake "Zebra" em uma multicooker Panasonic

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Farinha de trigo (qualidade premium)	2,5-3 vidros múltiplos
Açúcar	2 copos múltiplos
Ovo de galinha	4 coisas.
Creme azedo 20-25%	200gr.
Manteiga (margarina)	200gr.
Açúcar baunilhado	1 saqueta
Fermento em pó para massa (refrigerante apagado)	10g e refrigerante - 0,5 horas. eu.)
Cacau em pó	2 segundos. eu.

Método de cozimento

• A receita é simples e rápida.
• Bata o açúcar com os ovos na batedeira até obter uma espuma estável - isso é importante.
• Aquecemos a manteiga (levei margarina para assar) a um estado líquido.
• Fiz no microondas em 1 minuto (no fogão).
• Adicione o ghee (importante (!) - não quente), junto com o açúcar de baunilha aos ovos batidos - bata bem.
• Adicione o creme de leite, bata bem.
• Em seguida, adicionamos farinha (de preferência peneirada) e refrigerante apagado com vinagre, acrescentei um saco de 10 gramas de fermento em pó para a massa.
• Para que a massa fique homogênea e sem grumos, misture bem ou bata com um mixer,
• Em seguida, dividimos nossa massa em 2, de preferência partes iguais.
• Adicione 2 colheres de sopa de cacau em pó a uma e misture bem.
• A massa está pronta.
• Lubrifique a tigela com óleo vegetal.
• Em seguida, no centro da tigela, coloque primeiro 2 colheres de sopa de massa clara, depois escura, e repita até a massa acabar.
• Como resultado, você verá uma imagem - a massa espalhada do centro às bordas da tigela em ondas claras e escuras.
• Para deixar nosso cupcake de zebra ainda mais atraente, vamos adicionar um pouco de decoração)
• Pegamos um palito e desenhamos os raios do centro para as bordas (não só ao longo da superfície, mas em toda a espessura da massa)
• Eu entendi assim:
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• Em seguida, ligamos o modo "Baking" por 65 minutos, mas isso não é suficiente, então adicionamos mais 20 minutos no mesmo modo, 85 no total.
• Dependendo da potência da rede, o tempo pode diferir um pouco, então aconselho que você verifique após os primeiros 65 minutos e o tempo adicionado, nosso cupcake com palito de dente, se nada grudar, então está FEITO)
• O que acabei com a foto abaixo.
• O sabor é mágico) Suculento, macio, derrete-se na boca. Um dia depois, manteve seu frescor e sabor - eles não mudaram em nada)
• Bon Appetit, todos)
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Hora de preparar:

85 minutos

Programa de culinária:

Produtos de confeitaria

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A beleza! Há muito tempo queria experimentar o zebra no desenho animado. Só terei que reduzir tudo, já que tenho um pequeno Panasik.

Muito bonito! Vamos tentar cozinhar.

Masha, muito obrigado por tamanha delícia e beleza! Eu faço uma zebra há 20 anos, mas honestamente, a sua é melhor! Ontem eu fiz, e hoje de manhã não sobrou nada, nem tive tempo de tirar uma foto. Uma combinação de todos os produtos com muito sucesso. Eu carrego um enorme sinal de mais.

Masha, muito obrigado por tamanha delícia e beleza! Eu faço uma zebra há 20 anos, mas honestamente, a sua é melhor! Ontem eu fiz, e hoje de manhã não sobrou nada, nem tive tempo de tirar uma foto. Uma combinação de todos os produtos com muito sucesso. Eu carrego um enorme sinal de mais.

Muito obrigado por suas amáveis ​​palavras) Fico feliz que você tenha gostado do meu "Zebra"

Masha, obrigada pela receita, muito gostosa !!!!!!!!

obrigado! o queque é maravilhoso

Obrigado pela receita! Descobriu-se! : DTasty e lindo!

Obrigado pela receita!
Nós gostamos. É verdade, no início não ajustei o tempo de cozimento para 65 minutos, como na receita, mas para 45 minutos (tinha medo de queimar).
Mas o próprio meio não estava cozido.Resolvi assar por 10 minutos, mas o fundo já estava secando.
Cheguei à conclusão de que é melhor definir imediatamente os minutos para 55-60. Parece-me que isso deve ser suficiente para a nossa multicooker Moulinex CE 501132 na medida certa.




Aliás, ficou interessante quanto peso esse bolo sai. Então, não tive tempo de pesar o todo. Algumas peças já foram reduzidas. Mas a parte mostrada na foto saiu com mais de 930 gramas. Ou seja, o todo sai acima de um quilograma.

[Masha 1990]

Masha 1990, obrigado pela receita! Eu gostei do queque. Resultado:

Que bom que gostou da minha receita)