Marinadores domésticos

Claro, você pode tentar. E qual é o significado de uma carcaça inteira? Então você ainda precisa estripar e cortar em pedaços

Minha cavala em pedaços acabou ficando meio fofa, meio solta, e quando coloquei no marinador estava apertada. Mas não fiz 2 ciclos no marinador, mas sim três. Talvez seja por isso. A última peça, a cauda, ​​acabou ficando maior que as outras quando cortei, e quando, depois do marinador, cortei essa cauda ao meio, gostei mais do gosto. O resto também não é ruim, mas de alguma forma se desfez ou algo assim. Portanto, perguntei sobre toda a carcaça. Vou, é claro, ainda tentar. Mas obrigado pela receita de qualquer maneira!

Cortei em pedaços bastante grandes e não descongelei completamente. Você tirou a grelha (amaciante)? Deve ser retirado para que as peças não se soltem.

E também ficamos viciados em pepinos levemente salgados. Todo dia eu faço, voo para longe instantaneamente.
Corto as pontas dos pepinos e corto ao meio, pego os pequeninos (se muito pequenos, coloquei por inteiro, só corto as pontas). Eu coloco cerca de 1 kg ou um pouco mais no marinador, acrescento 1 colher de sopa. eu. com uma lâmina de sal (colher comum), uma cabeça inteira, grande, alho (não corto os dentes finamente), 1 colher de chá. sementes de mostarda, endro fresco picado, você também pode outras especiarias a gosto. Em seguida, despejo cerca de 300 ml de água fervida e adiciono cerca de 100 ml de suco de maçã ou abacaxi e mais 1-1,5 colheres de sopa. eu. molho de soja. Hoje não comi suco, para doçura acrescentei 1,5 colher de açúcar (tinha cana, marrom). Percorro 1 ou 2 ciclos (também retiro a grade). Se eu fizer à noite, 1 vez é o suficiente, e se for pela manhã - 2 ciclos.

Também costumo fazer pepinos levemente salgados (aliás, por causa deles comprei um marinador), mas não os corto ao meio. Peguei a receita do fórum primeiro, e depois tudo de olho, ainda está uma delícia. Agora vou tentar sua receita

Que tipo de marinador você recomendaria comprar?

Que tipo de marinador você recomendaria comprar?

Eles têm o mesmo princípio de funcionamento. O ar é sugado para fora do frasco e a banca gira esse frasco por um determinado tempo. A única diferença pode ser que alguns sugam o ar automaticamente, enquanto em outros deve ser feito manualmente. Não vejo sentido em automático, porque é feito à mão em literalmente um minuto ou menos. Conclusão - você pode comprar qualquer um. E na minha opinião, quanto mais barato, mais divertido para a carteira, já que não tem diferença.
Talvez alguém tenha uma opinião diferente.

[Elena Bo]

Eles têm o mesmo princípio de funcionamento. O ar é sugado para fora do frasco e a banca gira esse frasco por um determinado tempo. A única diferença pode ser que alguns sugam o ar automaticamente, enquanto em outros deve ser feito manualmente. Não vejo sentido em automático, porque é feito à mão em literalmente um minuto ou menos. Conclusão - você pode comprar qualquer um. E na minha opinião, quanto mais barato, mais divertido para a carteira, já que não tem diferença.
Talvez alguém tenha uma opinião diferente.

Elena Bo , obrigada!
realmente preciso, não importa o quê? todos da mesma qualidade?

Eu não sei sobre a qualidade. Mas eu tenho, aparentemente, o mais barato - Ves 9 minutos. Seu preço é de 800 rublos. Não tenho queixas. Estou bastante feliz com isso. Mais caro do que eu, o sapo teria se esmagado para dar. O prazer é meu.

O frasco também pode ser usado separadamente como um recipiente de vácuo. É verdade que é grande, o que não é ruim, mas cabe apenas na prateleira da geladeira. Mas o vácuo se mantém perfeitamente. Comprei um frasco extra e estou duplamente feliz.

O frasco também pode ser usado separadamente como um recipiente de vácuo. É verdade que é grande, o que não é ruim, mas cabe apenas na prateleira da geladeira. Mas o vácuo se mantém perfeitamente.Comprei um frasco extra e estou duplamente feliz.

frasco de vidro? que volume tem?

O frasco é de plástico. Não sei se existem marinadores de vidro. Eu não medi o volume, mas visualmente três (ou 4?) Litros. Projetado para peso de marcador não superior a 2 Kg. 300 gr.

e comprei o mais barato. Só tenho "9 minutos". no começo raramente o usava, depois comecei a usá-lo e agora uso com muita frequência. Eu tenho um frasco na geladeira que cabe na posição vertical.

Comprei um frasco extra e estou duplamente feliz.

Onde você comprou um frasco adicional? teria conseguido também!
Recentemente comprei vasilhames para a minha fazenda, é conveniente, é uma pena que não dá para colocar um marinador no motor!

Onde você comprou um frasco adicional? teria conseguido também!

Peguei o anúncio das minhas mãos.

Peguei o anúncio das minhas mãos.

obrigado! e quanto custou?
Terei que olhar também, talvez consiga pegar!

Não me lembro exatamente, 350 ou 450 rublos.

Avise o que estou fazendo de errado .. Comprei um marinador VES VMR-12, mas não consigo bombear o ar
Em vez disso, eu realmente não entendo quais tampas precisam ser removidas ou nada precisa ser removido, insira a bomba na tampa e bombeie para fora como está. Tentei de várias maneiras e tirei a pequena tampa sob a tampa. e tirei a válvula de proteção, e nada funciona. Não achei nada sobre isso nas instruções ... E a própria bomba funciona com tanta facilidade, sem esforço .. guardei um elástico preto em água fervente, na bomba que .. Provavelmente um defeituoso foi pego .. Eu li o tópico, não encontrei respostas para minhas dúvidas. Se você perdeu, enfie no nariz, por favor

A tampa foi montada originalmente. Bastava colocar a bomba em cima, pressionar e sugar o ar. É importante que a borda da lata e a tampa estejam secas e limpas. Para liberar o ar, basta puxar o elástico da tampa.

Então, eu tenho um com defeito, desde o começo eu fiz exatamente isso, apenas apliquei a bomba na tampa e tentei sugar o ar. Nada funciona

Não apenas prenda, mas pressione com firmeza. O ar é sugado de forma diferente dependendo de como o frasco é preenchido. Se houver poucos produtos, mais tempo. No início, a bomba funciona com facilidade e somente no final é que a tensão já é sentida.

Se houver poucos produtos, mais tempo. A princípio a bomba funciona com facilidade e somente no final a tensão já é sentida.

E eu tentei sem comida, tirei da caixa e vamos brincar Talvez seja meu erro, ou seja, não funciona vazio ou algo assim ...

E obras vazias. Mas vai ser uma merda por muito tempo. Eu fui tocado de alguma forma.

E obras vazias. Mas vai ser uma merda por muito tempo. Eu fui tocado de alguma forma.

Então eu provavelmente sentei uns três minutos ... Eu até prendi a junção da bomba com a tampa com minha mão, pensei que estava envenenando em algum lugar Amanhã vou tentar com comida, mas sinceramente, não quero pegar sujo, de repente vou ter que entregá-lo

Despeje a água suavemente para não molhar a borda. E tente bombear o ar.

Despeje a água suavemente para não molhar a borda. E tente bombear o ar.

Com certeza vou experimentar com água hoje, é só terminar a coalhada glaceada de acordo com a sua receita (agora eu unto as formas com chocolate, que coincidência). Queijo - sem palavras, pelo que agradeci no tópico relevante

[Finana]

Finana, isso era familiar para mim também. Está tudo no passado agora. Não uso mais minha própria bomba. Graças aos membros do fórum, comprei um conjunto na loja fixPrice: um saco de vácuo com bomba (por 74 rublos). Agora eu uso esta bomba.
Eu removo o anel de borracha da minha própria bomba, aplico na válvula do marinador, pressiono a bomba do conjunto com força (eu não coloco o tubo corrugado desta bomba, eu o uso quando prendo a bomba no saco de vácuo), estalo suave 3-4 - e tudo está OK. E o meu marinator é o mais simples - "9 minutos", já tem um ano. Enquanto trabalhava bem.

E obras vazias. Mas vai ser uma merda por muito tempo.

E comigo, com o recipiente vazio: balancei 9 a 10 vezes e a tampa não abre, mas costumo sacudir 16 a 20 vezes, se algo estiver em conserva.

Então eu provavelmente sentei uns três minutos ... Eu até prendi a junção da bomba com a tampa com minha mão, pensei que estava envenenando em algum lugar Amanhã vou tentar com comida, mas sinceramente, não quero pegar sujo, de repente vou ter que entregá-lo

Acho que você precisa segurar a própria bomba no meio e tentar pressioná-la com força contra o recipiente e bombear 20 vezes (3 minutos, parece-me muito) com um recipiente vazio (você não precisa para remover as tampas). Em seguida, verifique se a tampa do recipiente está aberta ou não (ela não deve abrir). Depois da compra também não consegui, entrei um pouco em pânico, depois me acostumei e tudo começou a dar certo. E não prestei muita atenção se as bordas do recipiente estavam molhadas ou não. E verifique se o anel está certo. Quando você insere algo com um anel, é necessário girar um pouco (corrigir) para que não saia livremente. A bomba se move o tempo todo tão levemente e parece que nada está sendo sugado, mas na verdade ela está bombeando ar.

então eu pedi um marinador

então eu pedi um marinador
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Hoje ganhei meu pequeno aparelho e provavelmente fiquei feliz cedo, alguma coisa não bombeia ..., segura um pouco e pronto .. Experimentei com produtos, não aguenta .., mas em nós da Ucrânia, ai como é ruim voltar .. rentável, eu nem conto para meu marido

[Amar]

Eu quero me acalmar, não fique chateado antes do tempo. Eu também, no início era assim, e depois por conselho de nosso membro do fórum Amar (ver post # 416 de 20/05/2012) Comprei um conjunto, uma bomba + uma embalagem a vácuo na loja de preços FIX, agora uso apenas esta bomba. Lyuba serrou a ponta da bomba, mas não cortei nada, apenas retiro o O-ring da bomba "nativa", coloco na válvula da tampa do marinador, pressiono firmemente a bomba do conjunto adquirido Eu apenas removo o tubo corrugado da ponta), literalmente 5-6 atletas lisos - e tudo está OK. Segura perfeitamente. Meu marinador tem um ano, uso-o com bastante frequência. Eu tenho um barato, mas satisfaz minhas necessidades. Boa sorte

hoje experimentei com aspirador e funcionou, quer dizer que a bomba não tá funcionando mesmo ...

Compre um marinador VES. Eles são diferentes. Comprei com lata de 6 litros e bomba elétrica. Você não precisa balançar as mãos. E quando o ar é bombeado para fora, coloco nas rodas do aparelho e o frasco gira e marina com uma pequena quantidade de marinada. Bem, muito conveniente!

Meninas, alguém tem um marinador assim?

Olá, e olhei para o VES VMR-13, quem pode dizer o que sobre este modelo?
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Hoje comprei um marinador LUMME
Frango marinado (3 ciclos) e depois batatas com cenouras (1 ciclo). E eu coloco pra assar, fico esperando o resultado ...

Tive medo, depois de ler, de não conseguir bombar na primeira vez. Mas deu tudo certo! Pah-pah ...

Diga-me, não consegui desmontar a bomba para lubrificar, tirei a goma, mas não dá para tirar o cabo, sou só eu?
E também funciona bem alto, isso também vale para todos?

Oi meninas! Posso ter uma pergunta sobre a salada de cogumelos? Os cogumelos devem ser cozidos ou jogados diretamente no marinador? E a placa precisa ser removida?

[Sprig @]

Sprig @, Na página 1, há uma receita de cogumelos em conserva. Tudo é descrito em detalhes lá.

E a placa precisa ser removida?

placa com pontas? não é necessário para cogumelos, vai rasgá-los como uma almofada térmica Tuzik, é usado apenas para carne

Obrigado meninas! Já cozinhou os cogumelos. Eles ficam parados, esfriam. Enquanto eles esfriam, vou jogá-lo na tigela de marinada. Na nossa cidade, apenas um marinador chinês de 9 minutos é vendido, eu comprei.
Para ser honesto, eu trouxe para casa, experimentei e fiquei chateado. O ar não é bombeado para fora pela bomba. Aí, atormentado, para entender qual é o problema da tampa ou da bomba, resolvi experimentar com aspirador de pó, deu certo na hora. Decidi que a bomba estava com defeito, precisava ir trocá-la. Então li o fórum e decidi tentar novamente.Começou a ser obtido por bomba, mas depois de um tempo o ar saiu pela tampa. Não desanimei e continuei a tentar de maneiras diferentes. Preciso bombear a bomba 30 vezes para manter a tampa. No final, já fiz uma experiência com toalhas molhadas (bom, para que não fiquem cheiros da comida, se ainda assim decidir trocá-la) Nos 3 ciclos a tampa não desapareceu))))))))

Hoje estou fazendo cogumelos pela primeira vez. Espero que o marinador passe no teste

E também esfreguei a goma na bomba com óleo de vaselina. Imediatamente começou a funcionar com facilidade, caso contrário, o pistão se moveu com tanta força que, enquanto torturava o marinador, pensei que morreria com ele

Para ser honesto, eu trouxe para casa, experimentei e fiquei chateado. A bomba não bombeia ar. Aí, atormentado, para entender qual é o problema da tampa ou da bomba, resolvi experimentar com aspirador de pó, deu certo na hora.

sim bombas em marinadores principalmente "em 9 minutos" Estou com o mesmo problema ..., continuo a usar aspirador, nada adiantou ...

Eu escolhi um marinador VES e decidi que 4L é suficiente e uma bomba elétrica não é necessária. Em nenhum dos três trazidos inicialmente não funcionou (11 e 13 modelos). Portanto, eu escolhi VES VMR-10, já que o preço é de 960 rublos no total (no cibernético) e a unidade é completamente removida para o frasco para armazenamento.

SUPRA MRS-101 é o mesmo VES VMR-11, apenas 500r mais caro.
Talvez não seja uma coisa tão necessária, mas não vai doer. Cozinha 10m, então cabe ...

Ainda não funcionou para você, pois você acha que não é um dispositivo necessário! Já faz 2 anos que uso muito, principalmente para a carne é legal - em vez de um dia na marinada, na geladeira - 3 ciclos na marinadora! E cogumelos e repolho de acordo com a receita da tia Basie e abobrinha, etc., etc.! E se não estivesse lá, quanto tempo duraria o cozimento? Tenho VES - 10 em casa, recentemente corri "9 minutos" de presente. Em princípio, eles são iguais! Em ambos a bomba foi bem lubrificada com vaselina - ambas bombeiam o ar perfeitamente! Mas no meu VES o pistão se move livremente (e não está claro se ele bombeou ou não até você tentar abrir a tampa), e em "9 minutos" depois de 7 a 10 golpes já é difícil girar. Além disso, este é o caso com ambas as bombas. Acho que a diferença está nas membranas. Mas ambos seguram bem o vácuo - marinei por 3 ciclos, depois coloquei na geladeira por algumas horas - as tampas foram guardadas.

Eu nunca trabalhei ainda. Essa coisa será muito útil para mim.
Eu amo pimentão doce, abóbora marinada e repolho em mexicano (por que em mexicano, eu não entendi, mas minha tia chama assim). Vou até tentar marinar carne picada, sem falar em pedaços de carne.
A mecânica em tais dispositivos é um ponto positivo e a eletrônica, um ponto negativo. Por causa dela, todos os colapsos intratáveis. Em geral fico no aguardo, amanhã a encomenda será entregue para auto-recolha. Não tenho estômago para o parto por causa da necessidade de ficar em casa. Ok, se você caiu do avião e teve licença médica; ou que gravidade.

Arkady! Mas experimente a receita de repolho da tia Basie https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24752.0 - este repolho é incrivelmente saboroso! E nele verduras finamente cortadas - para 1 kg de repolho um bando de endro e um ramo de salsa. 1 kg de repolho (conte o resto) é exatamente o volume que cabe bem na marinadora. E não esmague o repolho. Cortei tudo na ceifeira, coloquei no marinador (retire o prato picado!), Adicione açúcar-sal-óleo-vinagre e por 2 ciclos. E depois esfrie as verduras na geladeira.

A vida não é suficiente para experimentar de tudo no site.
Sobsno, é assim que chama a tia mexicana. Amassado um pouco antes do marcador

Ela vai pensar bem sobre si mesma no marinador! Que bom que você tem a mesma receita deliciosa! E aqui eu também definitivamente adiciono verdes - o sabor-cor-cheiro é incrível!

Verdes para um amador. Minha esposa está pronta para comer coentro com tudo, mas minha filha e eu não aguentamos; minha filha não come endro, mas minha esposa e eu comemos; Gosto de lúpulo-suneli (mas com carne é, porém, não é mais verdura).

Em todo caso, existem milhares de receitas maravilhosas em nosso fórum, como você corretamente observou! Então - boa sorte com sua cozinha com e sem um marinador! E (em um sussurro) você já tem um fogão lento?

Redmont 4504, tudo está escrito em inglês.

Bem, então no fórum há receitas para você também -