Bolo com camadas de vidro ou "Bolo 100 nozes"

[Ponto de luz]

Ponto de luz
Obrigado pela atenção com o bolo, experimente!

E se você comprar castanhas com casca, fica muito mais barato. Em qualquer caso, conosco. Eu chequei. Limpo, pesado, convertido em kg. Com nossos preços, comprei com casca por 350-400, os descascados custam 1600-1800, pelo menos 800 a 1000 economias saíram.

E se você comprar castanhas com casca, fica muito mais barato. Em qualquer caso, conosco. Eu chequei. Limpo, pesado, convertido em kg. Com nossos preços, comprei com casca por 350-400, os descascados custam 1600-1800, pelo menos 800 a 1000 economias saíram.

Claro, castanhas não descascadas são mais baratas, só que agora são difíceis de encontrar

Nós temos. Eu costumava preferir levar na casca porque as peladas oxidam mais rápido, e nesse inverno resolvi calcular o quanto é mais lucrativo. A propósito, confundi nosso fórum, pois é mais fácil descascar nozes e salvar a casca. Foi no Temko "E nós tínhamos hoje ..." Desde então, venho pré-processando no microondas. Nunca aceitei a oferta com água a ferver.

Natasha, nunca há muito bolo delicioso ... Então a receita não foi compartilhada. O bolo é realmente muito incomum no sabor, tantas nozes Como disse meu genro: noz-de-noz: girl_wink: Depois de levantar, o bolo fica macio, nenhuma impregnação adicional é necessária.
Natasha, obrigada por fazer e compartilhar essa receita conosco

A fatia da foto é tudo o que resta do bolo.

[Vilapo]

Vilapo
Lena, bom trabalho, que ela decidiu pelo valor integral, aparentemente foram muitos de vocês, mas você gostou do sabor, não entendi o principal?

[Vilapo]

Vilapo
Lena, bom trabalho, que ela decidiu pelo valor integral, aparentemente foram muitos de vocês, mas você gostou do sabor, não entendi o principal?

Eu escrevi que nunca há muito bolo delicioso, não somos muitos, apenas seis, e levei um pedacinho ao hospital para meu marido

Lena, me desculpe, de alguma forma perdeu as primeiras palavras se você fosse 6 pessoas e comesse tanto - isso significa que você gostou, não vai comer muito. Feliz aniversário de casamento! Muitos anos de saúde e bem-estar ainda por viver! : rose: Que meu marido fique bom!

Oh, que corte! Linda! Eu também comprei nozes)

Oh, que corte! Linda! Eu também comprei nozes)

Quando você virá com o relatório?

Lena, me desculpe, de alguma forma perdeu as primeiras palavras se você fosse 6 pessoas e comesse tanto - isso significa que você gostou, não vai comer muito. Feliz aniversário de casamento! Muitos anos de saúde e bem-estar ainda por viver! : rose: Que meu marido fique bom!

Natasha, não cortamos pedacinhos de guloseima, se arrecadássemos convidados faríamos dois bolos
E devido ao fato de o marido estar no hospital, que tipo de hóspedes, apenas sua própria família. E a data não é redonda, apenas 36

Eu tenho dr no dia 17, então após esta data

Eu tenho dr no dia 17, então após esta data

E eu vou lembrar e controlar!

Bem, eu definitivamente faria isso, então o relatório é meu)

E estou procurando uma razão para fazer. Para amanhã, Tiramisu está agendado há muito tempo, para Friday Air Snickers e Tropicanka. O mais próximo 1 de setembro, longa espera. Até agora, nada me ocorreu antes.

E estou procurando uma razão para fazer.

Bronzeado, e você apenas pega e faz, sem motivo

Bolo de vidro ou 100 bolo de nozes

Que receita interessante. Muito obrigado por compartilhar isso com a gente. Meu marido é Denrik outro dia, então vou tentar. Já estou ansioso pelo seu sabor !!!

Que receita interessante. Muito obrigado por compartilhar isso com a gente. Outro dia, meu marido é Denrik, então vou tentar. Já estou ansioso pelo seu sabor !!!

Sveta, comigo em "Você", ok? Espero que o bolo seja gostoso e o aniversariante seja feliz, fico no aguardo com relatoria e impressões

[girafa]

girafa
Tanya, concordo com a Lena - você pode assar sem motivo, levando em conta uma semana tão rica com bolos, semana que vem, até 1º de setembro, alguma coisa

Meninas, qual é a "consistência" do bolo? Vai servir para bolos crespos? Denso? Minúsculo ou não?

E eu experimentei esse bolo delicioso na casa da Natasha !!!! Muito, muito gostoso !!!! Vou cozinhar para mim em breve. Obrigada, Natasha, por uma receita tão maravilhosa!

Meninas, qual é a "consistência" do bolo? Vai servir para bolos crespos? Denso? Minúsculo ou não?

Ira, acho que você pode fazer um bolo crespo. Após o resfriamento, os bolos tornam-se "vítreos" muito densos. Lubrifique com creme, não rasteje. E quando estão encharcados, ficam gordos, não se desintegram ao cortar

[Izumrudik]

Ira, acho que você pode fazer um bolo crespo. Após o resfriamento, os bolos tornam-se "vítreos" muito densos. Lubrifique com creme, não rasteje. E quando estão encharcados, ficam gordos, não se desintegram ao cortar

Concordo 100%. Após o resfriamento, é como um monólito - um único todo.
Izumrudik
obrigado pela dica, Svetik, embora você tenha recebido uma tira de bolo de 1,5 cm

Obrigado meninas!

[girafa]

Bronzeado, e você apenas pega e faz, sem motivo

girafa
Tanya, concordo com a Lena - você pode assar sem motivo, levando em conta uma semana tão rica com bolos, semana que vem, até 1º de setembro, alguma coisa

Vamos todos explodir. Tênis airy são grandes, não vamos comê-los de uma vez. E a massa do strudel vienense está na geladeira, e os rolos de panqueca? O marido não aceita bolo.

Eu assei !!!! Eu exponho meu corte. 2 bolos brancos num pedaço de bolo são bolos, exclusivamente feitos de farinha de amêndoa, foi interessante, a combinação de sabores de bolos e natas. Aumentei a porção, já que os doces não ficam na minha família, a minha gosta muito de levar alguns pedaços para o trabalho.

[Izumrudik]

Izumrudik
Svetik, muito obrigado por confiar na receita e por expor um corte tão apetitoso

Natusik, muito obrigada por lembrar uma receita tão maravilhosa e por compartilhar conosco !!!!

Natasha, eu peguei. Se o creme não endurecer, vou morrer ...
no geral foi difícil pra mim ... vamos ver como fica ... os bolos são deliciosos !!

Natasha, eu peguei. Se o creme não endurecer, vou morrer ...
no geral foi difícil pra mim ... vamos ver como fica ... os bolos são deliciosos !!

Tanya, qual é o seu creme líquido? depois da geladeira há um creme, como na aposta "Kiev", tudo ficará bem

Não consegui bater o creme de leite, não entendo a consistência, então esperamos ...

Não consegui bater o creme de leite, não entendo a consistência, então esperamos ...

Tanya, depois de colocar o cacau, o creme azedo também ficou mais ralo (dá para ver na foto), depois de colocar a manteiga o creme ficou mais grosso, um pouco heterogêneo, mas não enganei, não torço as rosas disso, mas depois da geladeira tudo se tornou amigo, solidificado em um monólito não se preocupe - tudo vai dar certo

Tanya, depois de colocar o cacau, o creme azedo também ficou mais ralo (dá para ver na foto), depois de colocar a manteiga o creme ficou mais grosso, um pouco heterogêneo, mas não enganei, não torço as rosas disso, mas depois da geladeira tudo se tornou amigo, solidificado em um monólito não se preocupe - tudo vai dar certo

Obrigada Natasha, você me dá esperança !!! Eu vou desfazer as malas à noite

Tanya, é possível mais cedo, ele rapidamente agarra

Tanya, é possível mais cedo, ele rapidamente agarra

não vai chegar cedo, eu sou um pássaro noturno)

Tanyusha, boa sorte, estou aguardando um relatório objetivo para provar e cortar

Tanyusha, boa sorte, estou aguardando um relatório objetivo para provar e cortar

é claro!! eu prometo

[Tanya650tta]

Tanya650tta talvez você coloque algumas nozes no creme? Por exemplo, fiz até com creme de leite de loja e nem precisei colocar na geladeira.

Então não sei nada disso, pra fritar nozes, quanto tempo é, o que é maconha e nata batida com o quê? Aqui sou idiota ... Nesse ínterim, li cinco páginas ao todo ... parece que posso sentir o gosto. Eu realmente queria assar, por favor, ensine. Em agosto, pelo meu aniversário, tentarei reproduzir essas delícias. Você pode ajudar?

Então não sei nada disso, pra fritar nozes, quanto tempo é, o que é maconha e nata batida com o quê? Aqui sou idiota ... Nesse ínterim, li cinco páginas ao todo ... parece que posso sentir o gosto. Eu realmente queria assar, por favor, ensine. Em agosto, pelo meu aniversário, tentarei reproduzir essas delícias. Você pode ajudar?

Olya, coloquei as nozes em uma casca, coloquei em uma assadeira e as mantive em uma temperatura de 120 graus por 30 minutos, resfriei - descasquei. Se as nozes descascadas podem ser calcinadas em uma frigideira, ou no forno, mexendo ocasionalmente. Nozes torradas são mais saborosas.
O creme foi batido com uma batedeira.
Ganache é um creme de 33% de creme e chocolate (proporção 1: 2). Leve as natas ao lume, leve à fervura, mas não deixe ferver, despeje imediatamente o chocolate em pedaços e mexa até obter uma consistência homogénea, retire imediatamente do lume. Temos um tópico separado, digite "ganache" no mecanismo de busca do fórum e obtenha mais de uma receita.
Bolo feliz

Nachachka, querida, obrigada, não escrevi o ganache corretamente, escrevi e fui procurar o que é, já estou lendo. Muito obrigado, vou assar!

[Tanya650tta]

Tanya650tta talvez você coloque algumas nozes no creme? Por exemplo, fiz até com creme de leite de loja e nem precisei colocar na geladeira.

não, não estou deixando a receita, meço tudo em gramas.

Natasha, congelou !!! amostras amanhã!
.

não, não estou deixando a receita, meço tudo em gramas.

Natasha, congelou !!! amostras amanhã!
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Faça uma boa tentativa!

E aqui estou com o relatório:



O bolo saiu 4,4 kg com um arco e mástique na cobertura, fiz uma porção inteira D26 cm
Está perfeitamente nivelado sob a aroeira, em geral o bolo mantém a sua forma, foi bem cortado, não escoou com o calor.
ao paladar - todos gostaram, comeram na hora, de manhã não sobrou nada.
Eu provo - geralmente, posso ver que estava muito cansada com ele, e havia problemas com o revestimento à noite que se eu pudesse comer ou não quisesse tantos bolos que simplesmente não preciso dar
Em geral, quem gosta de nozes deve fazê-lo.
Se decidir fazer de novo, vou tentar assar em formas de silicone untadas com massa torrada. manteiga e polvilhada com farinha. tais são os planos.

Tanyusha, obrigado pelo relatório. Estou um pouco chateado com sua avaliação de "normalmente", mas estou feliz que os convidados gostaram e comeram 4,4 kg de bolo - isso também é um indicador
Agora me diga, por que você sofreu com ele? Tudo caiu perfeitamente do meu papel manteiga comum. Já na década de 90, untávamos a forma de ferro com óleo e borrifávamos com farinha para uma melhor remoção.

Tanyusha, obrigado pelo relatório. Estou um pouco chateado com sua avaliação de "normalmente", mas estou feliz que os convidados gostaram e comeram 4,4 kg de bolo - isso também é um indicador
Agora me diga, por que você sofreu com ele? Tudo caiu perfeitamente do meu papel manteiga comum. Já na década de 90, untávamos a forma de ferro com óleo e borrifávamos com farinha para uma melhor remoção.

é que, sinceramente, não quero bolo, e meu marido recusa, mal me convenceu a experimentar um pedaço, obviamente depende não do bolo, mas do que comi.
Eu não sei, meus bolos não queriam descascar do papel de forma alguma, ou o modo de 8 min 180 graus não combinava comigo

Tanya, aí você precisa sentir o grau de prontidão, todos podem ter uma correção de temperatura e tempo para seu próprio forno. Fotografei especialmente os bolos acabados para entender a preparação.e depois deixe-o repousar um pouco - cerca de 5 minutos e o papel sai, eles não voam dele, é claro, mas são removidos.
Espero que da próxima vez ainda seja e os bolos sucumbam a você: rosa: obrigada por confiar na receita!

Tanya, aí você precisa sentir o grau de prontidão, todos podem ter uma correção de temperatura e tempo para seu próprio forno. Fotografei especialmente os bolos acabados para entender a preparação. e depois deixe-o repousar um pouco - cerca de 5 minutos e o papel sai, eles não voam dele, é claro, mas são removidos.
Espero que da próxima vez ainda seja e os bolos sucumbam a você: rosa: obrigada por confiar na receita!

Natasha, estou feliz por ter experimentado, com certeza haverá uma segunda vez !!!

Eu não sei, meus bolos não queriam descascar do papel de forma alguma, ou o modo de 8 min 180 graus não combinava comigo

É uma pena que você tenha problemas para tirar os bolos, o bolo é preparado rapidamente sem esse problema, para não cortar o papel virei o fundo da forma. Eu untei levemente uma vez com manteiga e assei, removendo com uma faca grande
Como isso:

É uma pena que você tenha problemas para tirar os bolos, o bolo é preparado rapidamente sem esse problema, para não cortar o papel virei o fundo da forma. Untei levemente uma vez com manteiga e assei, removendo com uma faca grande

quase, eu também preciso de algo sólido!