Geléia de cereja amarela

Geléia de cereja amarela

Categoria: Em branco

Ingredientes
Açúcar	2,5 kg
Doce cereja amarela	3-3,5 kg
Limão	2 pcs
groselha	punhado

Método de cozimento

• Lave as cerejas, retire as sementes, cubra com açúcar. Quando as cerejas soltarem o suco, leve ao fogo baixo e leve para ferver. Deixe até esfriar (eu deixei durante a noite).
• Rale as raspas dos limões, retire a casca branca. Corte os limões em rodelas e acrescente às cerejas, juntamente com as raspas e as passas de Corinto. Ferver. Despeje a geléia fervente em potes esterilizados.

Observação

Este ano eu tenho muitas cerejas amarelas (até demais). Procurei espaços em branco de cerejas no fórum ... e não encontrei nada
Só isso:

A geléia de cereja branca é a mais favorita da minha infância ... Minha avó, ao que parece, (embora eu não me lembre exatamente) adicionou uma gota de ácido cítrico e vanilina só um pouco. estava delicioso, muito ...

Então, geléia de cereja é cozida, e garotas da Ucrânia são cozidas, e é delicioso. Por que ele passou por mim?
Tive que usar os serviços do CCC (disse uma vizinha à vizinha). Descobriu-se que todos (exceto eu) cozinham geleia de cereja amarela, junto com cerejas em seu próprio suco. Um vizinho sugeriu a quantidade de açúcar, aconselhou-se a adicionar groselha para a cor e limão para o ácido ...
O resultado é uma geléia deliciosa e muito bonita. No próximo ano vou cozinhar mais.



CEREJA - cerejas, os frutos da árvore do mesmo nome têm 6 a 8 m de altura, com copa larga piramidal, folhas oblongo-ovóides brilhantes e flores brancas em inflorescência em forma de guarda-chuva. As drupas são grandes, pesando 3,5-5 g, dependendo da variedade, vão do amarelo claro ao vermelho escuro, inicialmente com uma densa cartilagem, depois uma delicada consistência aquosa da polpa, um agradável sabor adocicado. Cultivado no sul da Europa, nos países da Ásia Menor e Ásia Central; na ex-URSS - na Ucrânia, na Moldávia, no Cáucaso, nas repúblicas da Ásia Central. A cereja é de grande importância para a nutrição, pois amadurece mais cedo que as demais frutas, abrindo a safra frutífera. Contém: até 11% de açúcares (principalmente glicose), ácidos orgânicos (0,6%, principalmente ácido málico), sais minerais, 15 mg% de vitamina C, caroteno, vitaminas B, flavonóides. A cereja doce é útil para todos, mas é especialmente indicada para anemia, doenças cardiovasculares, doenças metabólicas (gota, urolitíase). As primeiras variedades de cerejas doces são consumidas principalmente frescas. Para uso no local, as cerejas maduras são colhidas e as destinadas ao transporte de longa distância são removidas da árvore 3-5 dias antes da maturidade completa. No momento da colheita, as cerejas devem ser retiradas juntamente com o pedúnculo, caso contrário este fica danificado (o sumo escorre) e deteriora-se rapidamente. Em casa, as cerejas podem ser utilizadas para secar, cozinhar compotas, compotas, geleias. A cereja doce é um produto perecível, em condições normais é armazenada por até 5 dias; a 0 ° C e 85-90% de umidade relativa, pode ser armazenado por até 20 dias.

As melhores variedades de mesa: Aprilka, Gedelfinger, Zhabule, Krasa Kubani; variedades para enlatamento: precoce - Bakhor, Valery Chkalov, Cassini precoce, médio - Bagration, Dybera preto, Melitopol preto, Francis (Franz Joseph) e outros, tardio - Exposição, Drogana amarelo, Néctar, etc.

Geléia de cereja amarela

Este ano eu tenho muitas cerejas amarelas (até demais). Procurei em branco no fórum por cerejas ... e não encontrei nada
Só isso: então, geléia de cereja é cozida, e garotas da Ucrânia são cozidas, e é delicioso E por que passou por mim?
Tive que usar os serviços do CCC (disse uma vizinha à vizinha). Descobriu-se que todos (exceto eu) cozinham geleia de cereja amarela, junto com cerejas em seu próprio suco. Um vizinho sugeriu a quantidade de açúcar, aconselhou adicionar groselha para cor e limão para ácido ...
O resultado é uma geléia deliciosa e muito bonita. No próximo ano vou cozinhar mais.

Você é sortudo. cereja amarela em grandes quantidades. Quando posso, sempre cozinho, mas nunca fiz com um punhado de groselhas. Na verdade, é tão delicioso. Sempre tenho amarelado, transparente. É verdade, às vezes eu pego deliberadamente uma pequena cereja que não é vermelha nem amarela, esta provavelmente é rosa, e então acaba sendo semelhante à sua cor. E também adoramos saborear nas longas noites de inverno. Obrigado por nos mostrar a nova receita de groselha.

Tenho uma grande cerejeira amarela na minha dacha. Mas ela é muito caprichosa e não dá para fazer uma boa colheita todos os anos. Normalmente, apenas coma ou coma até ficar satisfeito
Que bom que gostei da receita

Ah, meninas da Ucrânia, vocês têm sorte de ter cerejas amarelas e vermelhas ... E aqui nos Urais só podemos sonhar com essas cerejas E a geléia deve ser realmente saborosa e cheirar a limão. Sinto o cheiro pelo monitor. Eu quero geléia de cereja, provavelmente amanhã vou afundar no mercado, até mesmo compro uma vermelha

E não há nada a provocar com doces, sim, até com limão! ()
Eu amo tanto cerejas! E temos isso caro

As meninas não vão acreditar. Aqui, não caiu abaixo de 20 UAH. Para geléia, sai ouro.

E ninguém brinca que eu compartilho. Sirva-se da sua saúde !!!

As meninas não vão acreditar. Em nosso país, não caiu abaixo de 20 UAH. Para geléia, sai ouro.

Bem não FIG uau estou aqui com a gente cuspiu ela jurou isso por 15 UAH. e nem um centavo a menos ... e a geléia de "cantores" acaba ... Este ano ficaremos sem geléia de cereja

E da cereja branca, a geléia é super super

[Olyapatata]

Olyapatata E você também pode colocar uma noz em cada doce cereja, isso geralmente é uma super geléia ... Mas há muito barulho.

[Olyapatata]

Olyapatata E você também pode colocar uma noz em cada doce cereja, isso geralmente é uma super geléia ... Mas há muito barulho.

Mamãe querida, também nozes, que delícia! Tão saboroso. E nos favoritos, só para garantir, vou pegar a receita, de repente a oportunidade de aparecer em algum lugar para pegar um fio de cerejas amarelas.

Garotas! Hoje cozinhei pela primeira vez geleia de cereja, ficou meio rala, então deveria? O xarope é totalmente água-a-água, não apresenta nenhuma viscosidade. Cozido como uma fervura de cinco minutos - ferva um pouco, reserve, etc. Pode estar errado?

Isso mesmo, o xarope é bastante líquido. Engrossa um pouco nos banacos, mas não muito.