Geléia de damasco

Categoria: Em branco
Geléia de damasco

Ingredientes

damascos 1 kg
açúcar 1 kg

Método de cozimento

  • Corte os damascos ao meio, retire as sementes, cubra com açúcar por 8-10 horas, para que deixem o suco várias vezes (4-5), leve para ferver e reserve até que esfriem completamente no final do cozimento, os damascos ficam translúcidos no último cozimento, você pode adicionar o caroço dos grãos de damasco secos, isso vai adicionar um pouco de geléia com sabor de amêndoa. Fechamos quente em potes esterilizados e esperamos o inverno.
  • Bom apetite

Observação

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