Rolo de biscoito em água fervente

[Fish-ka]

Fish-ka, muito obrigado pela receita! Ficou muito gostoso, mas também teve problemas. Fiz o roll pela primeira vez e estourou quando torcido. Mas meu marido disse que isso não afetou o gosto, ficou mais gostoso que na loja
Li as últimas mensagens e surgiu a questão - O quê, o creme deve ser espalhado na camada superior? Por algum motivo, pensei que estava manchado na camada que estava sob o papel. É provavelmente por isso que ele explodiu comigo

o creme deve ser espalhado na camada superior?

Sim, é mais seguro assim, claro. Mas, neste caso, o rolo estourou. Aparentemente, no entanto, muito depende das habilidades em dobrar o rolo. E, provavelmente, um pouco, de sorte.

Amostra número dois. De qualquer forma, estourou um pouco, mas o bolo em si ficou com 1,5 cm de espessura, acho que é grosso e precisamos dividir a massa em duas metades. Passei geléia de limão até ficar sofisticado demais, tentando entender o próprio processo

[Tashechka58]

Tashechka58, uau, que gordinho!

[Mikhaska]

"Dina, que massa, que creme !!!" - admirado Mikhaska... Então corri para a cozinha para fazer um pãozinho))) O biscoito está ótimo! Arejado, gentil! Creme de leite azedo. Eu fiz no microondas. Deliciosamente deliciosa! A família jogou a gaivota uma vez e só sobrou uma foto do rolo. Obrigado pela receita

[Dina!]

Dina! Que rolo incrível você conseguiu! (Mikhaska admira). Bem, realmente, um homem tão bonito!
E, de fato, enrolado! Somos todos chinar! não é como Mihasi sem braços!

Eu também tenho um relatório. Na primeira vez, fiz uma receita estrita e ela quebrou em mim. É verdade que isso não interferiu no meu. Foi comido com um estrondo. O creme era feito de manteiga e leite condensado. Hoje resolvi fazer 4 ovos e 90 ml de água fervente. Rolei com cuidado e quase não estourou, então rachou um pouco em alguns lugares. O creme era feito de mascarpone com açúcar de confeiteiro e algumas gotas de rum. O primeiro foi cortado muito melhor, o segundo, de alguma forma, amassado sob a faca. Os gostos do meu marido eram diferentes, gostei mais do segundo e ele gostou do primeiro.

[Ksyusha!]

Ksyusha! Bem, apenas um rolo excelente! Gostoso!

Sim, Irin, é lindo! E também, se você pegar o jeito, consegue um lanche bem rápido para o chá. Não temos 4-5 horas. Deus me livre, eu posso dirigir minha hora 1,5.

Isso! Rápido é rápido! Eu também gostei muuuuito no rolo!

Antes tarde do que nunca!!! Também fiquei tentado pela simplicidade da receita. Portanto, desconfiei de um problema - sempre tenho assim ... ((O biscoito ficou maravilhoso, mas para bolos. O pãozinho não enrolou CATEGORALMENTE! Provavelmente, acabou um bolo bem grosso, cerca de 2 cm no centro, fino nas bordas. Cansado de chorar., Cheguei 2 horas depois na cozinha, mas não há pão. E os rostos domésticos são tão inocentes que “não havia cozimento”. Logo vou assar de novo !!!

[TatkaBo]

TatkaBo, Faço uma massa de 4 ovos na minha assadeira, tamanho 40 * 33 ... talvez deva também reduzir as proporções?