Pão de abóbora na máquina de fazer pão

Pão de abóbora na máquina de fazer pão

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Purê de abóbora	150 ml
Leite em pó	2 colheres de sopa. eu.
Água	150 ml
Ovo	1 PC.
Manteiga derretida	50 g
Sal	0,5 colher de chá
Saara	5 colheres de sopa. eu. (mais é possível)
açafrão	¼ h. L.
Açúcar baunilhado	1 saqueta
Farinha de trigo	450 g
Iscas	80 g
Fermento seco	1,5 colher de chá

Método de cozimento

• Descasque a abóbora, ferva em água e sal, amasse até puré. Dilua o leite em pó em água morna.
• Derreta a manteiga e deixe esfriar.
• Despeje a água com o leite em pó em um balde, acrescente o purê de batata, o ovo e a manteiga derretida. Em seguida, adicione a farinha peneirada e a semolina, o sal, o açúcar, o açafrão e o banho. açúcar e fermento. Antes de assar, você pode pincelar com proteína e açúcar de confeiteiro e polvilhar com sementes de gergelim.
• Peso - 750 gr., Crosta média (a massa terá consistência de centeio, ligeiramente pegajosa e líquida, mas cresce muito bem no processo!)

Hora de preparar:

3 horas 17 minutos

Programa de culinária:

Programa para assar muffins

Observação

Eu pensei e pensei e vim com minha própria receita de pão e fiz! :) O pão acabou ficando tenro e gostoso, meio amarelado!
E foi o que aconteceu!

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Nikama, experimentei sua receita no fim de semana. Adicionei sementes de abóbora torradas e pedaços de maçã seca ao distribuidor. O açúcar aumentou para 7 colheres de sopa. eu. ... Acabou superando! Muito obrigado pela receita!

O purê de abóbora de comida para bebês é adequado para pão ??

O purê de abóbora de comida para bebês é adequado para pão ??

Parece-me que vai servir! Era só um problema, uma grande abóbora tinha que ser fixada !!

O purê de abóbora de comida para bebês é adequado para pão ??

Já assaram com purê de maçã ... acho que o princípio é o mesmo aqui

Parece-me que vai servir! Era só um problema, uma grande abóbora tinha que ser fixada !!

E imediatamente processei a abóbora inteira em purê de batata, pesava 150 g cada e congelei em porções.

E imediatamente processei a abóbora inteira em purê de batata, pesava 150 g cada e congelei em porções.

A decisão certa!
Eu também limpei e cortei em pedaços e coloquei no freezer! :) Eu não só faço pão, mas também preparo mingaus!

E aqui está meu pão de abóbora.

Só acrescentei 170 ml de purê de papinha de abóbora. Toda a semolina adicionou farinha, apenas 530 G. Sem adição de açafrão. e coloque em meio copo de passas.
Modo básico, pão - 1 kg, crosta - escuro.
Subiu muito bem, por baixo da própria capa. Até me preocupei que a parte superior não ficasse vermelha. Mas está tudo bem.

Pão muito bom !! (y) Adicionei semolina, porque gostamos de mingau de abóbora com sêmola, então experimentei!

Tentei assar pão de acordo com esta receita. Super! Ele se levantou perfeitamente.
As mudanças são as seguintes: em vez de água - caldo de batata, açúcar reduzido para 1,5 colher de sopa. l., e aumentou o sal para 1,2 colher de chá, em vez de manteiga - vegetais 3 colheres de sopa. l., sem açafrão (bem, não era) e vanilina. Fermento fresco 10 g.

Excelente pão de café-da-manhã, sanduíches!

Ele aumentou muito, mas mais farinha poderia ter sido adicionada (ou menos líquido).
E também coloque passas
Pão delicioso e doce. obrigado

Assei um pedaço de pão!
Fez algumas mudanças
açúcar mascavo 2 colheres de sopa. eu.
açafrão e vanilina não colocados
e o purê de abóbora sobraram 90 ml - acrescentou 50 ml de leite e sementes de linhaça 2 colheres de sopa. eu

Saiu um pão lindo e delicioso!
Os membros da família o chamaram de "The Sun", do qual sentimos falta hoje!