Sopa de legumes com almôndegas no Cuckoo 1051

[ao usar misturas de vegetais congelados rapidamente, é melhor cozinhar uma sopa em uma multibova 115C por 30 minutos, despeje água, como na foto.]

Sopa de legumes com almôndegas no Cuckoo 1051

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
Batatas	2 pçs.
Cenoura	1 pequeno
Talos de aipo	2-3 pecíolos
Abobrinha ou abóbora	1 PC.
Couve-flor	1/4 cabeça de repolho
Pimenta Doce	1 PC.
Tomates	1 PC.
alho-poró	1 PC
Vagem	1 punhado
Manteiga	1-2 colheres de sopa eu.
Carne picada	250g.
Verdes	Gosto
Sal	Gosto

Método de cozimento

• Lave todos os vegetais, descasque, corte em cubos pequenos, desmonte a couve-flor em pequenas inflorescências. Você pode substituir a couve-flor por brócolis, couve de Bruxelas ou qualquer outro repolho. Os tomates frescos podem ser substituídos por tomates em lata em seu próprio suco, ou você pode passar sem eles.
• Ligue o modo Browning 1 nível 15 minutos, derreta a manteiga, adicione o alho-poró em fatias finas, o aipo. Depois de salgados os primeiros legumes, acrescente os restantes aos poucos, para que também fiquem ligeiramente cozidos com manteiga.
• Durante este tempo, forme as almôndegas picadas, coloque por cima dos legumes. Você pode cozinhar esta sopa sem almôndegas, mas minha família simplesmente não quer comer sopas de vegetais e pratos, então eu "adoço a pílula de vegetais" com carne))) se cozinhar sem carne e em azeite, você ganha um clássico e minestronne espesso. Mas no cremoso acaba sendo mais aromático e comovente. Polvilhe com suas ervas favoritas.
• 
• Adicione um pouco de água, em primeiro lugar, a sopa deve ser espessa e, em segundo lugar, não é aconselhável deitar muita água nos cucos ao cozinhar os primeiros pratos (não mais de 3 litros quando se utiliza o programa automático Sopa).
• 
• Feche a tampa e inicie o programa automático Sopa. Após cerca de 50 minutos, a sopa está pronta. Agora você pode adicionar sal e pimenta à sopa a gosto. Decore com ervas frescas.
• Desfrute de sua refeição!
• 

O prato é projetado para

8 a 10 porções

Hora de preparar:

50 minutos

Programa de culinária:

Sopa

Observação

A sopa é rica em sabores vegetais, mas leve ao mesmo tempo.
Você pode usar qualquer vegetal, mas lembre-se de que no programa Sopa, os vegetais frescos, incluindo a couve-flor, mantêm sua densidade natural e os congelados podem se transformar em mingau. Portanto ao usar misturas de vegetais congelados rapidamente, é melhor cozinhar uma sopa em uma multibova 115C por 30 minutos, despeje água, como na foto.

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Que sopa brilhante!

Obrigado, também é muito gostoso. Em princípio, um clássico, mas isso não torna as coisas piores. É especialmente bom com vegetais frescos !!! Eu cozinharia sem almôndegas, mas eles não comem as minhas vazias, e a criança é muito leal às almôndegas.

[sopa]

Lisa obrigada pela receita! Também adoro essas sopas com carne e almôndegas. Nada cozinha, mas minha filha simplesmente não come isso. Liza, e o caldo ficou transparente depois do programa sopa ?

Honestamente, não. Ou seja, era transparente, mas no fundo havia muitos pequenos flocos, talvez pelo fato de ser carne picada. Mas eu não esperava ... Basicamente, é uma sopa de vegetais - minestronne. Eu joguei essas almôndegas para empurrar a primeira em Marusya

O que você acha, qual é a temperatura neste programa?

Acho que não um máximo alto de 100-105C, em algum lugar em uma multicooker que vi, as meninas mediram temperaturas em 1055. Parece-me que alguns modos são idênticos em termos de temperatura.