Língua fervida na marinada

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes

Língua fervida, descascada e picada 600-800 g
Marinado:
Azeite 100-150 ml
Vinagre de estragão
(Eu não tinha um, substituído pelo de costume)
50 ml
Pimenta preta 1 colher de chá
Alho (picadinho) 2 cravos
Endro e tomilho 3-4 ramos
Folha de louro 2 pçs.
Sal grosso se a língua não for salgada pitada

Método de cozimento

  • Misture tudo e unte os pedaços de língua com a marinada, deixe fermentar.

Observação

receita do site do fórum Carina

Grampo
E então? Ferva, ensopado ou frite?

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