Caçarola de trigo sarraceno com frango e ervilhas em nossa panela de pressão MP4002

Caçarola de trigo sarraceno com frango e ervilhas em nossa panela de pressão MP4002

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Ingredientes
PREPARAÇÃO de trigo sarraceno
Trigo sarraceno cozido (mingau)	2 copos de 400 ml.
Ovos de galinha frescos	2 pçs.
PREPARAÇÃO DE ENCHIMENTO
Frango cozido	1 copo
Cebola	1 PC.
Ervilhas verdes frescas (congeladas)	2 punhados
O ovo é fresco	1 PC.
Creme 10%	100-150 ml.
Salsinha	1 Colher de Sopa. eu. picado
Pimenta fresca	Pique 5-6 anéis
Manteiga (ghee)	1 Colher de Sopa. eu. para refogar cebolas
Servindo caçarola
O ovo é fresco	1 PC.
Maionese light	2 colheres de sopa. eu.
Creme 10%	2 colheres de sopa. eu.
Sal	gosto
Molho para caçarola
Nata	2-3 st. eu. gosto
Maionese light	2-3 st. eu. gosto
Vinho branco seco	1-2 colheres de sopa eu. gosto
Sal	gosto
Creme balsâmico	gosto

Método de cozimento

• Ferva o mingau de trigo sarraceno, deixe esfriar, acrescente o ovo batido com um garfo e mexa com uma colher. Cozinhei mingau em uma panela de pressão.
• PREPARAÇÃO do recheio.
• Ferva a carne de frango ou pegue a carne de frango pré-cozida. Usei frango do caldo. Desmonte a carne com um garfo em pedaços pequenos.
• Corte as cebolas em pedaços pequenos, refogue em um pouco de manteiga ou ghee, acrescente sal e pimenta a gosto. Transfira a cebola para o frango.
• Adicione a pimenta malagueta picada, a salsa fresca e as ervilhas verdes à massa (sem descongelar).
• Combine o ovo com as natas, o sal, bata levemente com um garfo e despeje em uma tigela de frango.
• Mexa a massa de frango, prove, a massa deve ficar macia e cremosa.
• MONTAGEM DE caçarolas.
• Coloque a metade do mingau de trigo sarraceno preparado no fundo da panela da panela de pressão, o recheio de frango por cima, acrescente a segunda metade do mingau de trigo sarraceno por cima, alise um pouco a massa com uma colher.
• O PREENCHIMENTO.
• Misture o ovo, o creme de leite, a maionese e o sal em uma xícara, bata levemente com um garfo. Despeje a caçarola preparada com esta massa por cima, alise suavemente sobre toda a superfície.
• Coloque uma panela em uma panela de pressão, defina para COZER, sem pressão, tempo de cozimento padrão 40 minutos. Depois de terminar de cozinhar, deixe a caçarola na panela de pressão por cerca de 30-40 minutos até que esfrie, então a caçarola pode ser facilmente removida da panela. Mesmo imediatamente após o cozimento, a caçarola mantém a sua forma.
• INNINGS.
• Transfira a caçarola pronta para um prato. A caçarola acabada tem cerca de 5 cm de altura - boa altura!
• 
• Corte em porções, coloque em um prato, despeje o molho por cima. Preparei o molho misturando creme de leite espesso, maionese light, vinho seco e sal a gosto, para fazer uma massa leve de consistência de creme de leite líquido.
• Eu despejo as porções da caçarola com uma colher de molho, um pouco por cima 🔗, azeitonas - e servir.
• 
• 

Observação

Ficou muito, muito, muito gostoso!
Mais uma vez, fiquei convencido das excelentes capacidades das nossas Orsyush, boas panelas de pressão!
Cozinhe com prazer e bom apetite!

Excelente caçarola. Estou feliz que Ourssonchik 4002 não decepcionou, pode-se dizer com um começo

[Tanyusha]

Tanyusha, olhando a lista de produtos e babando. Deve ser delicioso! Nyam:
Nunca fiz uma caçarola de trigo sarraceno, obrigada pela ideia.

[Garotas]

Garotas, obrigado!

Para ser sincero, é a primeira vez que faço uma caçarola dessas, estava planejando há muito tempo e, de repente, amadureci.
Agora recomendo a todos: é simples e saboroso, e cozinha rápido
A lista de produtos é longa? Não, para a conexão de cereais e carne, e para o sabor do aditivo

Cozinhe para a saúde

E freqüentemente faço meu trigo sarraceno com frango picado na forma de uma caçarola, embora eu coloque a carne picada crua.

E freqüentemente faço meu trigo sarraceno com frango picado na forma de uma caçarola, embora eu coloque a carne picada crua.

Você também pode comer frango cru e macio. Tenho "desperdício" de cozinhar caldo, também correu bem. O caldo foi para o congelador em porções e a carne foi para uma caçarola

SUPER!!! Eu preparei este prato. Isto é incrível. Muito obrigado pela receita.
Isso é realmente o que aconteceu.

[Sergey]

Sergey, caçarola parece bom e puro Ótimo!

Cozinhe para sua saúde e obrigado por seus comentários!