Massa de fermento frio (sem amassar)

Comprar?

Compro, da leiteria Giaginsky, uma manteiga muito decente ...

Se não tiver ghee, pego manteiga com óleo vegetal, 50:50 ...

[Qween]

Qween, muito obrigado pela receita maravilhosa! Os pãezinhos eram muito macios, com um miolo arejado em camadas. Uma delícia !! A massa ficou no c / ke por 7 horas - esperou a dona da casa se soltar, assada em molde 20 * 30, ficou 10 sieches - exuberante, linda, rosada! Assei tarde da noite e agora olhei - havia apenas 5 coisas restantes. O que fazer - fui amassar a próxima porção.
Meninas, eu recomendo - simples e muito gostoso!
Acrescentei mais 40 gramas de farinha à massa e da próxima vez colocarei mais sal (para meu gosto)

Obrigado pela receita! Eu assei uma segunda vez! No primeiro, ela não deu tempo para a revisão (não houve tempo, houve um tempo), acabaram sendo curtos, não fofinhos. mas MUITO gostoso. Na segunda vez, deu revisão, subiu, mas por algum motivo só saíram 6 pães? A porção é a mesma, mas por algum motivo a quantidade é pequena. Eu não entendi isso. Mas os pães acabaram, é ALGUMA COISA !!!! Basta voar para longe! Muito obrigado!
Eu só queria perguntar. No forno, os pãezinhos subiram terrivelmente, enquanto pararam, caíram. Porque? o que você fez de errado?

[Qween]

Qween, A massa é maravilhosa! Os pastéis são maravilhosos! A corrente de farinha acrescentou um pouco

trouxe-me um obrigado.
Ontem procurei uma receita de fermento frio. receita para o preguiçoso, que beleza! misturou, coloquei na geladeira, hoje assei com geleia, então coloquei 1,5 colher de sopa na massa. eu. Sahara.

Como você pode esculpir algo com isso ??
Eu me recuso a enganchar minhas mãos, apesar da adição de farinha, untando tudo e tudo com óleo ... grudou em todos os lugares onde não era necessário (((mas aparentemente meu engano que decidi fazer tortas doces. De ganância para mim um pouco))))) amassado uma porção dupla. Eu tive que de alguma forma esticá-lo por 2 gamelas e frutas com geléia por cima. Resfria. Espera

Virgem, quero tortas de morango, essa massa vai dar certo ou você recomendaria outra coisa?