Queque de cerveja

Queque de cerveja

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Farinha de trigo	360 g
Cerveja light	240 ml
Açúcar (se você não gosta de coisas muito doces, então menos é possível)	400 g
Manteiga (amolecida)	200 g
Ovos	6 pcs.
Fermento em pó	2 colheres de chá

Método de cozimento

• Bata a manteiga amolecida com o açúcar. Adicione as gemas e misture bem. Despeje a cerveja. Despeje a farinha peneirada misturada com o fermento. Bata bem. Bata as claras em neve e misture delicadamente com a massa.
• Unte uma forma (para bolo, tenho um buraco) e polvilhe com farinha. Despeje a massa nele e leve ao forno pré-aquecido a 180 gr. forno por cerca de 50 - 60 min. para uma vara seca.
• Retire do forno, deixe esfriar por 5 minutos e pode ser retirado da forma.

Hora de preparar:

50 - 60 minutos

Programa de culinária:

180 g

Observação

Ainda me lembro da primeira vez que experimentei esse cupcake. Gostoso! Delicado e exuberante! Cupcake grande para toda a família. Ótimo para o almoço!
Quem sabe que ele está tomando cerveja, ele diz que pega levemente o aroma ... E quem não sabe, diz que está tomando iogurte ou creme de leite. E eu não admito ... Pobres amigos enganados ... Eles explodem e mugem de prazer ...

Desfrute de sua refeição!

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[Mila]

Milaque cupcake maravilhoso! Tive vontade de assá-lo imediatamente, tentaria em uma multicooker.
Teremos que comprar uma cerveja especial para ele ...
Diga-me, ele não é muito doce? Tem muito açúcar, talvez para manter a forma.

[Mila007]

Mila007
Queque muito interessante! Mas a quantidade de açúcar ficou um pouco confusa ... Assine a pergunta Elenka69

Diga-me, ele não é muito doce?

[Elenka69]

Elenka69 , obrigado! Adocicado! Mas com moderação. Se você gosta de pastéis não muito doces, pode servir um pouco menos. Gram 300. Este é um verdadeiro bolo português. Eles gostam de assar muffins de cerveja ou tortas e muffins de azeite. Fiquei surpreso no começo. Mas agora eu amei tanto esse doce. Perfumado! Exuberante e satisfatório! Você deveria gostar! Em geral, os portugueses são grandes especialistas em pastelaria e sobremesas. Tudo o que eles têm é incrivelmente saboroso!

E mais longe. Eu uso açúcar light. Portanto, não estou preocupado com isso especialmente. Polvilhe tanto quanto na receita. Esse açúcar tem metade das calorias. O queque é adocicado. Mas é assim que deve ser. Polvilhe com menos ousadia, doçura ao seu gosto. E o formato do cupcake vai aguentar com menos quantidade!

[Mila]

Mila, valeu, vou colocar menos açúcar.
Os portugueses não gostam de baunilha?
Quase sempre coloco, só percebi que nem sempre está nas receitas.

Os portugueses não gostam de baunilha?

Eles amam. Mas uma vez que não despejamos quase tudo em uma fileira. Eles tentam não se afastar muito da receita. É por isso que têm tantos pastéis tradicionais portugueses. É neste cupcake que não recomendaria a baunilha. Mas se você realmente gosta do seu aroma, coloque uma gota

[Mila]

Claro. Depois vou tentar assar e reconhecer o seu aroma original, mas tenho medo de algo para a nossa cerveja ... Como vai brilhar no bolo, que aroma ?!

Mila, entre em contato comigo com "você", ok?

[Elenka69]

Elenka69 , tudo bem por você!
Não deixe de levar cerveja light! Amei nosso "obolon"

[Mila]

Mila, Eu assei um cupcake! De fato, delicioso! Ela não temperou com nada, assou no forno, e no seguinte. Vou tentar uma vez no MV. Eu gostei muito disso! Doce, claro (coloquei 350g de açúcar), mas não estraga, o aroma é mesmo meio rico! O bolo é muito leve como um biscoito. Recomendo a todos que experimentem!
Transferi a receita para o meu cofrinho como muito bem sucedida e saborosa.
Obrigada mila!

[Mila]

Eu uso açúcar light. Portanto, não estou preocupado com isso especialmente.Polvilhe tanto quanto na receita. Esse açúcar tem metade das calorias.

Mila, Estou muito interessado em saber que tipo de açúcar é, em que consiste?
Olhe a composição, por favor. Qual é o seu conteúdo calórico?

[Elenka69]

Elenka69 que cupcake respeitável! Até os portugueses invejariam! Bem, o deles é direto. Aula!
Eu queria ver a composição. Mas essa oportunidade. Eu despejei do saco em um frasco com tampa. Eu faço isso com todos os produtos. E jogou a bolsa fora. Mas como vou fazer compras, com certeza vou olhar. Sei que contém 200 calorias e as 390 habituais. O adoçante não é adequado para assar. E esta luz - sim.
Estou muito feliz que você tenha gostado do cupcake! Quando tratar alguém, gabar-se de que é um muffin português! Eu posso garantir isso!

[Mila]

Obrigado, Mila!
Fiz um cupcake no formato dos anos 50, ganhei da avó do meu marido, assim.
Em casa, dizia a todos que o cupcake da Mila era português, ninguém adivinhou, claro, que era de cerveja. Ficamos muito surpresos!
Ontem assei nos intervalos, ao mesmo tempo fazendo geleia, fazendo o jantar, geralmente girando feito um esquilo, fiquei com muito medo que não desse certo. E hoje tem um gosto ainda melhor!
Obrigado!

MilaComo você vai comprar açúcar, você vai olhar, sem pressa, eu procuraria um. Talvez tenha um nome diferente.
Procuro em toda parte a composição, para não me enganar, os fabricantes muitas vezes não dizem nada.

[Elenka69]

Elenka69, e você não reduziu o número de produtos? Na minha opinião, meu formulário é igual ao seu, tenho medo de não sair do formulário.

Não aplique no topo do formulário! Cerca de 2/3, não mais. Vai subir ao topo.

[Maio @]

Maio @, os produtos não diminuíram e minha massa ficou cerca de 1/2 da forma. Esta é uma forma muito grande, eu acho que 5 litros, pois tem Rum babu Celestinos.

[Elenka69]

Elenka69, obrigado, eu saberei, meu formulário é exatamente menor em tamanho.

[Mila007]

Bata a manteiga amolecida e o açúcar.

Mila007 pode ser uma pergunta amadora: como vencer? o que e por quanto tempo? E o que significa "manteiga amolecida"?

[Mila007]

Mila007 você pode fazer uma pergunta amadora: como vencer? o que e por quanto tempo? E o que significa "manteiga amolecida"?

Você pode bater com um mixer, você pode bater. Amolecido - é necessário obter com antecedência para que amoleça à temperatura ambiente. Para tornar mais fácil bater mais tarde.

Obrigado!
Nós tentaremos

[Mila 007]

Mila 007, Posso te perguntar? Se a cerveja estiver aberta, você pode assar seu cupcake nela?

Pode. O cheiro permaneceu. Eu, também, às vezes em uma cozedura já aberta.

Obrigado, vou tentar.

[vitalinka 2]

vitalinka 2 , feliz cozimento! Eu espero que você aproveite!

Gostaria de saber como adaptá-lo a uma máquina de fazer pão?

Gostaria de saber como adaptá-lo a uma máquina de fazer pão?

Tente reduzir os ingredientes por um fator de 3. O queque é muito grande se for cheio. Mas a massa é bastante líquida, não é fato que pode ser assada em HP.

Bolo macio muito, muito saboroso! Com um agradável aroma cremoso.
Adicionei um recheio: damascos secos e passas.
Muito obrigado pela receita!

Mila por favor me diga para colocar manteiga na massa um ponto importante? Ou margarina?
A receita é muito interessante, eu quero assar

Assei várias vezes e sempre com margarina.
Queque delicioso!

Obrigada vou tentar