Coelho em creme de leite em uma multicooker Panasonic

Coelho em creme de leite em uma multicooker Panasonic

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Carcaça de coelho	1 kg
Creme de leite líquido	500 g
Alho	3 fatias grandes
Sal	gosto

Método de cozimento

• 1) Enxágüe o coelho, seque-o, corte em porções. Coloque uma multicozinha em uma panela. Não unte a panela!
• 2) Cozinhe de acordo com o programa STEWING por 1,5 horas.
• 3) Aproximadamente 30-40 minutos após o início da cozedura, retire a tampa (sem desligar a multicozinha), vire os pedaços (ficarão cobertos com uma crosta dourada apetitosa), sal, polvilhe com alho picado finamente e despeje o creme de leite . Feche a tampa novamente e continue cozinhando.
• 4) Disponha o prato pronto em pratos, decore com raminhos de ervas se desejar. Sirva com arroz ou batata cozida.
• Nota: Você pode cozinhar o coelho imediatamente em creme de leite e alho, mas então não haverá crosta dourada.

Observação

(da revista Panasonic ideas for life)

Sou uma pessoa preguiçosa, por isso cozinhei imediatamente de forma "preguiçosa" (a partir da "nota").

Na verdade, o coelho acabou sendo bem decente, mas a aparência ... Francamente falando, patético. Ou talvez minha avaliação tenha sido influenciada pelo fato de meu marido se recusar categoricamente a comer este prato - pela primeira vez em 28 anos (!) De vida juntos. E ele recusou NÃO TENTAR !! E minha filha e eu comemos tudo juntas com prazer. Mas se vou cozinhar este prato algum dia, não vou cozinhar uma carcaça de coelho, mas pés de coelho. Tem mais carne lá, na minha opinião.

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Será ainda mais saboroso se adicionar vinho branco. Beijo a carcaça (cortada), coloco, sal, pimenta, coloco imediatamente o alho, o creme de leite e o vinho. Vai ficar assim durante 20-30 minutos e depois ligo o modo de guisado, mas pode primeiro no "assar", para que a crosta demore um pouco ... Fica muito gostoso. Há muito tempo que preparo um coelho, esta receita é a que faz mais sucesso!