Aspargos de soja com repolho daikon e couve-rábano

Categoria: Pratos de vegetais
Aspargos de soja com repolho daikon e couve-rábano

Ingredientes

Espargos de soja 100g
Daikon 100g
Kohlrabi 100g
especiaria gosto

Método de cozimento

  • Quebre os aspargos de soja, deixe de molho por pelo menos 2 horas em água fervida fria.
  • Em seguida, escoamos a água, enxáguamos os aspargos em uma peneira com água, cortamos em pedaços, enchemos com molho - molho de soja + vinagre de arroz.
  • Deixe marinar por uma hora.
  • Rale o daikon e a couve-rábano preparados em um ralador grosso, misture (ou não misture) com os aspargos.


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