Assar em DeLonghi BDM 125S

[Dentista]

E aí você leva para a Central de Atendimento, e lá eles falam: “não tem detalhes, tem que pedir, eles vão trazer daqui a dois meses”.

Dentista, de acordo com a lei de defesa dos direitos do consumidor no CS, deve consertar em 21 dias, ou, com um conserto mais longo, dar-lhe um produto similar para uso temporário, ou substituir completamente todo o seu fogão se o conserto for impossível

[Dentista]

Dentista, de acordo com a lei de defesa dos direitos do consumidor em SC, é necessário consertá-lo em 21 dias, ou, com um conserto mais longo, dar-lhe um produto similar para uso temporário, ou substituir totalmente todo o seu fogão se o conserto for impossível

Uh-huh Uh-huh. Então, eu me lembro de como a televisão foi consertada para nós - 2 meses (o bloco de 100 hertz voou) e o gravador de rádio do carro - 1,5 meses (o painel frontal queimado). Todas essas peças foram encomendadas em algum lugar muito distante e depois foram levadas por um longo tempo.
Talvez na Rússia eles cumpram algumas leis, mas na Ucrânia é uma bagunça completa.

... Talvez na Rússia, eles cumpram algumas leis ...

Não, isso é uma ilusão. Você pode, é claro, fazer cumprir as leis no tribunal, mas isso é longo e problemático.

na verdade, em 90% dos casos, uma reclamação pré-julgamento é suficiente. eles são preguiçosos demais para processar também

Junto-me a quem gosta de experimentar na cozinha! Hoje trouxeram para casa uma nova compra (kenwood 256), agora eu sento e estudo as peculiaridades da receita. É verdade, não vejo proprietários de Kenwood ainda, cada vez mais Panasonic ... Vamos experimentar!

Depois de comprar uma máquina de fazer pão, não consigo mais olhar para pão armazenado (especialmente pães). Seu pão acabou sendo delicioso.

Tenho a mesma imagem na minha família :)) só que o pão fica não só mais saboroso, mas também mais satisfatório. Você pode apenas comer chá com uma fatia de pão pela manhã e é isso)

Junto-me a quem gosta de experimentar na cozinha! Hoje trouxeram para casa uma nova compra (kenwood 256), agora sento e estudo as peculiaridades da receita. É verdade, não vejo proprietários de Kenwood ainda, cada vez mais Panasonic ... Vamos experimentar!

Não acho que as receitas dependam de alguma forma da marca HP. Portanto, fique à vontade para escolher as propostas que lhe interessam. A única coisa é mais precisa com as proporções. Seu copo medidor pode ser completamente diferente. Portanto, certifique-se de contar.

na verdade, em 90% dos casos, uma alegação pré-julgamento é suficiente. eles são muito preguiçosos para processar também

Você acha que sim ou tem experiência prática?
Pessoalmente, tenho experiência. E não o único. Para mim, em três dos três casos, a alegação pré-julgamento não trouxe os resultados desejados. Então, infelizmente, apenas o tribunal.
Espero que não chegue a esse ponto neste caso.

Sobre o dispensador.
Outro dia fiz bolo (teste antes da Páscoa). Nozes picadas são usadas de acordo com a receita. Carregado no dispensador. Os resultados são os seguintes. Em primeiro lugar, algo da pequena fração despertou imediatamente. Em segundo lugar, quando aberto, algo ainda acordou além do balde. Como - eu não entendo Mas os fatos estão na cara.

Sobre o dispensador.
Outro dia fiz bolo (teste antes da Páscoa). Nozes picadas são usadas de acordo com a receita. Carregado no dispensador. Os resultados são os seguintes. Em primeiro lugar, algo da pequena fração despertou imediatamente. Em segundo lugar, quando aberto, algo ainda acordou além do balde. Como - eu não entendo Mas os fatos estão na cara.

Antes de assar, adormeço no dispensador, tudo que é menor que os orifícios do dispensador vai para um balde vazio. Retiro o balde e esvazio-o, durante a amassadura após o doseador ter trabalhado, jogo esses resíduos de volta na massa.
Nunca lancei um balde em mim.E é difícil para um distribuidor passar. E o conteúdo foi jogado por - onde? Qual lado do balde é relativo ao dispensador?

Antes de assar, adormeço no dispensador, tudo que é menor que os orifícios do dispensador vai para um balde vazio. Tiro o balde e esvazio-o, durante a amassadura depois que o dispensador acaba, jogo esses resíduos de volta na massa

Mas isso é know-how, no entanto. Eu só tive o suficiente para jogar tudo pelo som do dispensador.

Nunca lancei um balde em mim. E é difícil para um distribuidor passar. E o conteúdo foi jogado por - onde? Qual lado do balde é relativo ao dispensador?

Nem todo o conteúdo foi abandonado, mas apenas parte. Do outro lado, atrás do balde, sob o dispensador, sob as dobradiças da tampa.

Bom, ou o dispensador com velocidade maior por algum motivo encostou para trás, ou o dispensador estava molhado, as porcas grudadas nas paredes, quando o dispensador foi acionado, neste caso, não derramaram livremente, mas continuaram a trajetória de a bandeja depois de parar / bater ...

Ao mesmo tempo, partículas com um tamanho próximo ao tamanho das ranhuras no dispensador provavelmente passaram voando.
Ou seja, a versão é que as partículas em estado livre ficam presas nas ranhuras e, ao serem acionadas, devido à aceleração quando o dispensador encosta no limitador de abertura, ainda assim escapam.
Ou talvez seja cada vez mais comum: antes que o dispensador fosse acionado, a tampa do fogão era aberta, e pequenas frações naquele exato momento despertavam por entre as fendas.

Resumindo, há apenas uma conclusão - você deve tentar não colocar no dispensador algo que possa cair pelos orifícios de ventilação nele. E por que colocar isso aí? Tanto quanto eu entendo (agora teoricamente) é necessário colocar no dispensador algo que não deve ser moído em pequenas partículas durante a mistura. Se você colocar algo pequeno, então é bem possível dormir imediatamente com os ingredientes da massa.

Ei! Finalmente encontrei pessoas que têm DeLonghi BDM 125 S.

Eu queria comprar X / forno. Eu não me importei. Mas eu adoro muffins de passas (como: maiúsculo).
Eu li na Internet. acabou: precisamos de um forno com dispensador.
Existem apenas 2 modelos: Panasonic e Delongue.
Panasonic rejeitada por 2 motivos:
1. Nenhum produto pegajoso como sbecon e até mesmo chocolate deve ser colocado no dispensador (irá derreter)
2. O que é mais importante. para fazer um cupcake (conforme as instruções), você precisa amassar tudo em um recipiente separado, depois despejar no forno e fazer um cupcake. Ou seja, a máquina de fazer pão deverá ser usada apenas como forno. Estúpido.

E com DeLonghi existem outros problemas: ninguém vende em São Petersburgo. Engraçado, hein? (Estou interessado em meio ano) Mas hoje achei um escritório: (loja online) bom, os caras lá estão com grandes esquisitices. E receio por problemas com a garantia.

E por que nossas lojas não compram este forno? O pensamento vem à mente que o forno x / DeLonghi é realmente x. ou o Sr. como você gosta. Os radiadores com esta marca estão em todas as lojas.

Mas de acordo com a descrição, na aparência - eu realmente gostei de DeLonghi. tudo como ele queria.

AQUI, FINALMENTE ENCONTREI você - Fiquei feliz que pelo menos uma pessoa viva pudesse ser questionada:
Então:
1.De acordo com o que escrevi acima: talvez eu não tenha julgado corretamente na escolha?
2. Por algum motivo, em pães em receitas que Panasonic e Delongi não têm NENHUM cupcake com passas. Alguém assou isso? E eu e o autor das instruções da Panasonic estamos certos, que ela só é adequada para assar um bolo e para amassar massa para um bolo?
3. Preocupado com questões de saúde. O pão Delongue tem pelo menos 750 gramas. e eu estou sozinho, mas um amigo que não come pão. O pão não é tão útil. E você pode engordar. Ou eu estou errado?
4. Se eu assar pão, eu quero com aditivos como frutas secas, vegetais, etc. Abóboras (por exemplo) são maiores e menos farinha. (por razões de saúde). e em receitas - há aditivos - com nariz de gulkin. Alguém já tentou despejar aditivos com uma haste, o que seria menos farinha, e o que resultou?

MUITO OBRIGADO, a todos que respondem pelo mérito. Estou esperando e irei prosmetrirovat mensagens, pois se você comprar isso agora (sou guiado pela Páscoa. Bolo de Páscoa para fazer)

[SAPetrovich]

sim e SAPetrovich minhas condolências imensamente, mas é claro que você me chateou muito (
Mais precisamente, seu forno.Hoje eu queria comprar o DeLonghi, mas agora vou esperar respostas no fórum.

Ao mesmo tempo, partículas com um tamanho próximo ao tamanho das ranhuras do dispensador provavelmente passaram voando.
Ou seja, a versão é que as partículas em estado livre ficam presas nas ranhuras e, ao serem acionadas, devido à aceleração quando o dispensador encosta no limitador de abertura, ainda assim escapam.

Provavelmente sim. Como cortei à mão (na ceifeira fica só mingau), o tamanho dos pedaços é diferente.

Em suma, há apenas uma conclusão - você deve tentar não colocar no dispensador algo que possa cair pelos orifícios de ventilação nele.

Exatamente.

Se você colocar algo pequeno, é bem possível adormecer imediatamente com os ingredientes da massa.

Aqui permitirei duvidar. Nem todos os ingredientes são necessários para misturar imediatamente. Pelo contrário, se você se lembra do mesmo cacau.

[SAPetrovich]

1. de acordo com o que escrevi acima: talvez eu não tenha julgado corretamente ao escolher?

Em princípio, tudo está correto.

2. Por algum motivo, em pães em receitas que Panasonic e Delongi não têm NENHUM cupcake com passas. Alguém assou isso? E eu e o autor das instruções da Panasonic estamos certos, que ela só é adequada para assar um bolo e para amassar massa para um bolo eu mesmo?

Não comi cupcake (pequei com cacau), mas o bolo com passas e nozes ficou muito bom.

3. Preocupado com questões de saúde. O pão Delongue tem pelo menos 750 gramas. e eu estou sozinho, mas um amigo que não come pão. O pão não é tão útil. E você pode engordar. Ou eu estou errado?

SAPetrovich deu um programa e uma receita de pão francês. Obtém-se um pão pequeno, inferior a 500 gramas.

4. Se eu assar pão, eu quero com aditivos como frutas secas, vegetais, etc. Abóboras (por exemplo) são maiores e menos farinha. (por razões de saúde). e nas receitas - há aditivos - com nariz de gulkin. Alguém já tentou despejar aditivos com uma haste, o que seria menos farinha, e o que resultou?

Eu não vou te dizer nada aqui. Tentei fazer pão com mussarela, uma delícia.

Obrigado. E qual é o tamanho do copo medidor do delongue? E, eu acho - dispensador = copo medidor ou não?

E ainda - todo mundo me desanima: nah. (uma palavra decente. termina com H) eles dizem a você uma máquina de pão? Eu mesmo não entendo o porquê, mas realmente quero, por algum motivo.
E eu adoro cupcakes.
Mas você também me aborreceu aqui, porque não teve sucesso. Só que não me sinto inteligente: na minha cabeça, cupcake é algo que SEMPRE vem com passas. Veja como Stolichny em "Pyaterochka" (tal loja). Eu realmente não estou com vontade de colocar cacau nele nem nada. O principal são passas e MAIS (estou falando sério)

E mais sobre o Dispenser: tudo o que cair, vai ficar em cima do bolo / rolo ou vai ficar misturado? (Preciso de mais passas dentro).

E!!! rir ou não, mas gosto de usar as coisas não exatamente para o propósito pretendido. Por exemplo, na máquina de lavar louça, gosto de lavar a chaleira.

Talvez Delongi possa fazer algo? você pode mudar os programas. Por exemplo, ferva o mingau de arroz? (a questão é porque um pão é suficiente para mim por 2 semanas. E o forno simplesmente vai ocupar espaço?)

Ou talvez seja cada vez mais comum: antes que o dispensador fosse acionado, a tampa do fogão era aberta, e pequenas frações naquele exato momento despertavam por entre as fendas.

mmm .. mas eu acho - por que eu tinha um pouco de papoula debaixo do balde .. Eu observei o lote e levantei a tampa :)) obrigado pela dica :))

[deve ser colocado no dispensador]

Panasonic rejeitada por 2 motivos:
1. Nenhum produto pegajoso, como sbecon e até mesmo chocolate, deve ser colocado no dispensador (ele irá derreter)

Ainda não provei chocolate. Mas nas receitas da Panasonic 253 há uma receita de pão marmorizado e diz que chocolate ralado deve ser colocado no dispensador.

2. O que é mais importante. para fazer um cupcake (conforme as instruções), você precisa amassar tudo em um recipiente separado, depois despejar no forno e fazer um cupcake. Ou seja, a máquina de fazer pão deverá ser usada apenas como forno. Boba.

acabei de olhar a receita de um cupcake. O fato é que os ovos são primeiro batidos ali com manteiga amolecida.Isso, em primeiro lugar, pode não ter um efeito muito bom no revestimento de Teflon e, em segundo lugar, dificilmente é aconselhável usar CP como um misturador. Ainda de acordo com a receita, estão os termos "chicotadas".

2. Por algum motivo, em pães em receitas que Panasonic e Delongi não tem NENHUM cupcake com passas. Alguém assou isso? E eu e o autor das instruções para a Panasonic estamos certos, que ela só é adequada para assar um bolo e para amassar massa para um bolo eu mesmo?

Vou colocar o muffin de passas agora. Mais tarde - escreverei o que aconteceu :)

4. Se eu assar pão, eu quero com aditivos como frutas secas, vegetais, etc. Abóboras (por exemplo) são maiores e menos farinha. (por razões de saúde). e nas receitas - há aditivos - com nariz de gulkin. Alguém já tentou despejar aditivos com uma haste, o que seria menos farinha, e o que resultou?

o termo "eixo" não é muito claro. Coloquei um distribuidor cheio de passas e damascos secos picados, quase a metade substituí a farinha por flocos de vários cereais e sementes.
Mas você precisa saber quando parar - você quer comer pão e não panquecas ou tortilhas. Você precisa "encaixar" algo.

[adicionou 100 g de passas]

Acabei de tirar um cupcake que fiz de acordo com a receita dada nas instruções, apenas adicionou 100 g de passas... Assei por 70 minutos, embora a receita precisasse de 60. Quando chequei com um fósforo, pareceu-me que estava úmido, mas depois de 10 minutos percebi que estava muito arejado))

Farinha de trigo - 175 g
Açúcar - 175 g
Manteiga - 175 g
Ovo - 3 peças
Cacau em pó - 2 colheres de sopa eu.
Fermento em pó - 1 1/2 colher de chá

1. Bata a manteiga amolecida com uma batedeira com açúcar
2. Adicione os ovos e bata novamente
3. Adicione gradualmente a farinha e o fermento. Sove rapidamente até obter uma massa homogênea. Adicione as passas.
4. Coloque 1/3 da massa em uma tigela e acrescente o cacau, previamente diluído com um pouco de água.
5. Forrado com papel manteiga.
6. Coloque a massa na forma - 2 colheres de sopa de branco - 1 colher de escuro
7. Asse por 60 minutos no modo "Assar".
Deixe no molde por 7 a 10 minutos, depois esfrie sobre uma gradinha

Acabou por ser um cupcake muito arejado e bonito)

1. Bata a manteiga amolecida com uma batedeira com açúcar
2. Adicione os ovos e bata novamenteAcabou por ser um cupcake muito arejado e bonito)

Obrigado por nos contar com tantos detalhes, MAS POR QUE COMPRAR UM DISPOSITIVO TÃO CARO, para que você possa fazer tudo sozinho?
Já fiz um cupcake com minhas próprias mãos: funcionou. Mas não quero mais.
Para isso, é necessária uma máquina automática para soltar os ingredientes e obter o resultado. E isso seria Teflon preservado - então deixe o fabricante quebrar a cabeça. Caso contrário, usar o x / forno como forno parece um desperdício para mim.

hum ... Bem, na verdade é uma máquina de fazer pão. Para o pão - joguei os ingredientes e peguei o pão. Você não está surpreso com a impossibilidade de fazer waffles nele ?? ou frango grelhado .. ou panquecas? E cupcake e geléia são apenas recursos extras. Obrigado por eles)

Surpreendente, não surpreendente, não é tão importante
Eu preciso fazer muffins com muitas passas
Máquina de lavar e geladeira não adequadas. A coisa mais próxima é uma máquina de fazer pão.
Se ela não puder fazer o que preciso, o dinheiro terá de ser mantido com ela.
Para mim o pão não é tão importante, como pouco pão. é por isso que ele perguntou sobre o uso indevido.

o termo "eixo" não é muito claro. Coloquei um distribuidor cheio de passas e damascos secos picados, quase a metade substituí a farinha por flocos de vários cereais e sementes.
Mas você precisa saber quando parar - você quer comer pão e não panquecas ou tortilhas. Você precisa "encaixar" algo.

O termo foi entendido corretamente. Quero tudo e muito mais, e mesmo isso não daria pão, mas leite vegetal ou fruta - melhor ainda.
Repito, não como muito pão. muito não é útil. Mas somos dois. namorada come ainda menos do que eu? o que fazer com um pão? Mas se algo útil e saboroso pode ser feito, é outra questão

.. o que você veste - vai misturar e assar. Simplesmente não posso responder exatamente à sua pergunta - não quero conduzir tais experimentos. Eu gostei do que fiz nele. As pessoas também fizeram tijolos. E eles eram muito comestíveis.

hum ..Bem, na verdade, é uma máquina de fazer pão. Para o pão - joguei os ingredientes e peguei o pão. Você não fica surpreso com a impossibilidade de fazer waffles nele ?? ou frango grelhado .. ou panquecas? E cupcake e geléia são apenas recursos extras. Obrigado por eles)

Korata concorda totalmente com você.
Várias vezes tentei fazer um bolo na máquina de fazer pão, o resultado não foi surpreendente. Eu adoro cupcakes e tenho muitas receitas para prepará-los, mas tudo que fiz na máquina de fazer pão foi bem pior do que nos chamados forno. Bem, em primeiro lugar, os cupcakes acabam por ser pequenos e, em segundo lugar, o formato não é típico do cupcake (faço em forma de furo no meio - a estética sempre assa bem). Além disso, você não pode fazer muffins com alto teor de manteiga (como um muffin), pois eles simplesmente não têm tempo para assar.

Acho que se você já amassou o bolo com a mão, não adianta assar na máquina de fazer pão. De todos os fornos que encontrei, apenas o DeLonghi amassa e asse o próprio bolo, embora o bolo deste forno eu não tenha experimentado e não posso avaliar o seu sabor.

Em qualquer caso, parece-me que não é aconselhável comprar uma máquina de fazer pão por causa do bolo. É verdade, se você comprar, pão caseiro, eu acho, vai deliciar você e metade 750g. os pães, serão varridos ainda quentes (como mostra a experiência, porque antes também comíamos pouco pão). Em qualquer caso, depende de você. Desejo que você tome uma decisão digna e não se arrependa de sua compra mais tarde.

[apenas DeLonghi amassa e assa o cupcake ela mesma]

De todos os fornos que encontrei, apenas o DeLonghi amassa e asse o próprio bolo, embora o bolo deste forno eu não tenha experimentado e não posso avaliar o seu sabor.

Em todo caso, parece-me que não é aconselhável comprar uma máquina de fazer pão por causa do bolo. É verdade, se você comprar, pão caseiro, eu acho, vai deliciar você e metade 750g. pães, serão varridos ainda quentes

Por isso descartei a Panasonic e me interessei por delongues, e também porque lá você mesmo pode fazer receitas.
Você está falando sobre "apenas DeLonghi amassa e assa o cupcake ela mesma"leu as instruções? ou ouviu do usuário (eu li as instruções, mas as instruções de alguma forma têm medo de acreditar, neste caso).

E sobre a quantidade de pão consumido - então não como porque não gosto. Eu adoro pão, mas ME PREOCUPO com a minha saúde, por isso me limito.
Você não se importa com essas questões? Ou sou apenas eu "chato"?

[apenas DeLonghi amassa e assa o cupcake ela mesma]

E sobre a quantidade de pão consumido - então não como porque não gosto. Eu adoro pão, mas ME PREOCUPO com a minha saúde, por isso me limito.
Você não se importa com essas questões? Ou sou apenas eu "chato"?

Bem, se falamos de saúde, é melhor comer pão caseiro do que pão comprado. Os atuais produtores colocam TAL no pão (de diversas finalidades economicamente lucrativas), que é só brr ... E o próprio pão, tudo da mesma natureza. produtos. Além disso, o pão caseiro pode ser assado com baixo teor de farinha de trigo (use: centeio, trigo sarraceno, aveia, milho, farinha de arroz) e até mesmo sem fermento (pode-se cultivar massa fermentada sem fermento). Então, tudo está em suas mãos. Faça o seu pão o mais saudável e saboroso possível e com o mínimo de calorias.
Além disso, é claro, não é necessário comer um pão rapidamente, porque o pão caseiro é armazenado 2 a 3 vezes mais tempo e é melhor do que o pão armazenado, além disso, pode ser armazenado na geladeira ou mesmo congelado.

Você está falando sobre "apenas DeLonghi amassa e assa o cupcake ela mesma"leu as instruções? ou ouviu do usuário (eu li as instruções, mas as instruções de alguma forma têm medo de acreditar, neste caso).

Li as instruções, contemplando visualmente o forno da loja. E Exhumer, como o dono deste fogão, também confirmou esta função (ver acima), acho que pode confiar nele, dá a impressão de uma pessoa honesta

[pão]

Delogni pode até mesmo amassar a massa do bolo sozinha.
No entanto, meus dois experimentos em fazer um cupcake em Delongue resultaram em um resultado nada assombroso. Infelizmente, eu realmente acho que a máquina de fazer pão é exatamente pãoforno. Cupcakes certamente são possíveis, mas é por desespero.Por exemplo, só não tenho forno devido à pequena área da cozinha. É verdade, eu uso um forno de convecção.
Resumindo, minha opinião: se você está interessado principalmente em fazer muffins, não deve gastar dinheiro em uma máquina de fazer pão.

E qual é o tamanho do copo medidor do delongue? E, eu acho - dispensador = copo medidor ou não?

Um copo de 240 ml de água ou 60 g de farinha. E como se relaciona com o dispensador - não sei, não fiz a medição.

Mas você também me aborreceu aqui, porque não teve sucesso. Só que não me sinto inteligente: na minha cabeça, cupcake é algo que SEMPRE vem com passas.

Você pode comprar um produto semiacabado em uma sacola, colocar no forno (conforme a receita) e ele fará da melhor maneira possível. Ainda não fiz, mas quero experimentar um dia desses. Em geral, há planos de fazer um bolo "honesto".

E mais sobre o Dispenser: tudo o que cair, vai ficar em cima do bolo / rolo, ou vai ser misturado? (Preciso de mais passas dentro).

O dispensador é acionado no final do segundo lote. Tudo ficará uniformemente misturado por dentro.

Por exemplo, na máquina de lavar louça, gosto de lavar a chaleira.

Bem como pretendido. Eu estou na máquina de lavar louça.

Sobre o dispensador.
Outro dia fiz bolo (teste antes da Páscoa). Nozes picadas são usadas de acordo com a receita. Carregado no dispensador. Os resultados são os seguintes. Em primeiro lugar, algo da pequena fração despertou imediatamente. Em segundo lugar, quando aberto, algo ainda acordou além do balde. Como - eu não entendo Mas os fatos estão na cara.

E eu pensei que era apenas o problema de Panasonica. Às vezes, meus suplementos também acordam. E esses pedaços são bem grandes, como passas.
Nas primeiras vezes, naturalmente, eles queimaram e havia um cheiro correspondente. Tive que desligar o fogão, pegar as brasas e assá-las separadamente.
Agora, depois de acionado o doseador, quando a amassadura para, verifico se alguma coisa acordou e, se necessário, tiro o balde e retiro os pedaços que caíram.
A automação do processo certamente está perdida, mas o que fazer ... Não gosto muito do cheiro de queimado ...

E eu pensei que era apenas o problema de Panasonica. Às vezes, meus suplementos também acordam. E esses pedaços são bem grandes, como passas.
...

Bem, em delongues, isso só pode acontecer com pequenos aditivos, como aqueles menores que o tamanho dos orifícios de ventilação (~ 1-2 mm).

Pesou várias vezes na balança. 1 xícara - 160 g de farinha. Bem, mais ou menos 5 g, o que realmente não afetará. Mas, por falar nisso, as instruções dizem que é aconselhável pesar a farinha. Estou pesando. Até o processo de medir a farinha com uma escala é muito mais conveniente. Não há necessidade de sacudir o vidro, remover a "lâmina" dele, etc. Limpe-se diretamente do saco para o prato de pesagem (por meio de uma peneira). Então, eu recomendo a todos.
E a lâmina do mixer também não salta do eixo. Despeje água fervente se água pura não funcionar. Deve sair. É melhor não lubrificar com óleo, mas apenas limpar bem a haste e raspar o orifício da lâmina com uma escova (enquanto estiver quente e azeda). Eu faço isso uma vez por semana em algum lugar ...
As receitas das instruções, já escrevi em outro tópico, estão um pouco tortas para pães grandes. Contei algumas receitas básicas e uso esses cálculos. A proporção ideal para um rolo grande é 430 ml de água / 750 g de farinha.

[Quero comprar]

Quero comprar, qual é a diferença em termos de benefícios / malefícios para a saúde entre pão e muffin? Se você tende a comer menos carboidratos, em um cupcake e em um pão eles têm a mesma quantidade. Até o cupcake tem mais, porque tem mais açúcar. Se você tem medo de fermento de pão, seu dano é um fato completamente não comprovado ... Além disso, é improvável IMHO ...
Enfim ... por que se estuprar ?! Se você realmente ama pão - coma para sua saúde !!! Restringir-se, negar-se constantemente ao prazer, ou seja, estar constantemente em estado de stress, causa muito mais danos à saúde do que 2 fatias de pão fresco e aromático podem fazer!

Bem, eu ainda como cupcakes. E quando você agarra o que você coloca: e sua alma fica mais calma.
E sobre duas fatias, então aqui você lê como fica delicioso, e você entende que não pode fazer com duas fatias

Não posso dizer que sofro sem pão, porque como, só não tanto quanto caberia. É por isso que compro metade do pão na loja, ou mesmo um quarto. E então imediatamente - 750 gramas. Por mim, mas pela bela que não come pão.
Como lidar com isso (750 gramas)? me isso por 2 semanas. Mesmo se você congelar. E eu quero mudar o sortimento (durante essas 2 semanas)

Então eu estava interessado no que pode ser feito de forma útil, para que eu possa comer e não pensar que comi muito e isso faz mal.

Sobre o estresse: é tudo verdade. Mas a fórmula não foi aplicada, como se livrar desses pensamentos?

Como lidar com isso (750 gramas)? me isso por 2 semanas. Mesmo se você congelar. E eu quero mudar o sortimento (durante essas 2 semanas)

No fogão em discussão, com certa habilidade, você pode, na minha opinião, assar qualquer peso de pão. A receita proposta aqui para D foi ajustada para reduzir o peso e, em vez de um pão de meio quilo, passou a ter cerca de 300 gramas. Você provavelmente pode assar algo para algumas fatias ...

Eu gostaria de poder levar a habilidade em outro lugar

Encomendei o fogão de 125 dellonghi. Na trilha. semana deve entregar. Portanto, também serei padeiro. entre em suas fileiras

Não sei o que assar um simples, o que exatamente resultaria dele. Mas sempre com passas.
Algum conselho?

Estava em gastranomo e não resisti - comprei previamente leveduras: Saf Moment e Royal Yeast (KRON JAST).
O SAF é caro. 8p50 copeques Por um kg de farinha.

Parabéns por se juntar a nós!
Bem, a receita de passas. Já que o fogão será entregue a você em uma semana, será bem a tempo para a Páscoa ... Então tente fazer um bolo.
250 ml de leite morno
2 ovos
20-30 gramas de manteiga derretida
620 g de farinha
7 colheres de sopa. colheres de açucar
0,7 colher de chá de sal
1 + 3/4 colher de chá de fermento
Despeje o leite e a manteiga em uma forma (eu geralmente coloco o leite em uma xícara, jogo pedaços de manteiga lá - e no microondas por um minuto). Bata os ovos com o açúcar e despeje na forma também. Em seguida, despeje a farinha, de cima para dentro do buraco - fermento, e sal onde - enfie no canto, para que não toque no fermento .... Bem, e um DISTRIBUIDOR COMPLETO DE CHUVAS !!! você pode adicionar mais nozes. E no modo de pastelaria doce
Tenho certeza que você vai adorar!

Obrigado, tudo parece tão apetitoso, mesmo que você esteja indo para a Crimeia, terei tempo de ida e volta.
Eu entendo quando você escreveu que não queria comprar na loja da Internet. Esperar pela entrega é uma farinha

E por que a mistura no microondas? Eu não tenho micro-ondas.

E o que acontece se você não bater os ovos com açúcar, mas derramar fora? Dolorosamente, sou preguiçoso.

Eu escolhi delongues para ... trabalhar apenas em comer.

E aqui estão mais algumas perguntas:
Alguém ficou confuso sobre como amassar massa para biscoitos de aveia? E então como assá-lo, se isso for possível?

E, no entanto, alguém já tentou fazer "pão da Carélia"

O SAF é caro. 8p50 copeques Por um kg de farinha.

Bem, você conseguiu em algum lugar puxando, por tal e tal preço. Eu, em Moscou, compro em 5-6-50. Não é mais caro.

Este "momento" é para assar. Talvez seja mais caro?

[Quero comprar]

Quero comprar
Coloquei leite e manteiga no micro-ondas para aquecê-lo a uma temperatura de 35-40 graus. O mesmo pode ser feito em uma panela no fogão. Não tentei aquecê-lo, não posso garantir o resultado. Eu também não tentei bater os ovos (no entanto, não bato muito, então mexa com o açúcar até obter a consistência de omelete e pronto) Experimente tudo exatamente de acordo com a receita pela primeira vez e depois experimente.
Boa sorte!

Este "momento" é para assar. Talvez seja mais caro?

Para muffins, claro, mais caros, mas isso é apenas para pastéis doces. Nem todos os dias.

[Quero comprar]

Quero comprar
Coloquei leite e manteiga no micro-ondas para aquecê-lo a uma temperatura de 35-40 graus. O mesmo pode ser feito em uma panela no fogão. Não tentei aquecê-lo, não posso garantir o resultado.

Portanto, há uma função de pré-aquecimento no fogão, apenas até 30-35 graus, você não vai superaquecer. Ou é absolutamente necessário colocar farinha com ingredientes no leite morno?

A receita dizia "leite morno". Então eu obedientemente e aqueço. Além disso, esse processo leva 1 minuto no microondas. Se não houver microondas, é perfeitamente possível aquecê-lo no forno. Mas não há pré-aquecimento no programa Delongy Sweet Pastry. Não me incomoda nem um pouco colocar um copo de leite com manteiga no micro-ondas. No momento, estou apenas medindo a farinha. Em geral, acho que é perfeitamente possível fazer sem aquecimento. Mas estou acostumada a aquecer no microondas. Mas é improvável que a temperatura do leite desempenhe um papel tão importante, especialmente porque ele aquece durante a mistura. Porém, é um hábito !!!

E ainda me sento sem fogão. prometeu trazer de volta na quarta-feira. Mas o carro não veio de Moscou. E agora eles prometeram amanhã. Na sexta. A loja está fechada no sábado. então, se eles não trouxerem, ou se for tarde, vou ficar sem bolo de Páscoa.
Almas amáveis, orem por mim para que eu esteja na Páscoa com meu bolo de Delonghi. E então apenas minha oração aparentemente não é suficiente

Boa tarde, Padarias!

Recentemente, fui presenteado com uma máquina de fazer pão e imediatamente fui comprar mantimentos. Primeiro, decidi fazer pão de banana com farinha integral. Não consegui encontrar essa farinha e resolvi fazer o mesmo com a de costume.

Receita:
3/4 xícara de água
3 xícaras de farinha - nórdico
1/2 xícara de bananas picadas
1 gema
1/2 colher de chá de vanilina
3 colheres de chá de mel
1 colher de chá de sal
1 1/2 colheres de sopa de manteiga - girassol derramado
1 1/2 colheres de chá de fermento seco - Preston
2 colheres de chá de sementes de papoula

Assado no modo de pão integral. O pão é pesado, a massa não cresce bem, a crosta é muito dura.

Achei que provavelmente o problema era que a farinha era comum, mas a receita do grão integral e resolvi fazer pão de banana doce.

Receita:
3/4 xícara de leite
3 xícaras de farinha de pão - pegue outra farinha
3/8 xícara de bananas
1 gema
1 colher de chá de sal
2 colheres de açúcar
1 1/2 colheres de sopa de manteiga - levou girassol novamente
1 1/2 colheres de chá de fermento seco - Preston novamente

A massa estava muito seca, mas enrolada até formar um caroço. A massa não crescia nada, não dava para comer um pão, surgiam até bolinhas de fermento seco, que praticamente não se dissolviam. Eu joguei fora.

Decidi que o problema estava no fermento e comprei o fermento SAF-Moment, embora Preston tivesse uma vida útil normal.
Li que é melhor peneirar a farinha e tirar o sal do fermento. Decidi fazer o pão mais comum.

Receita:
1 1/8 xícaras de água
3 xícaras de farinha - nórdico de novo
1 colher de chá de sal
2 colheres de açúcar
1 1/2 colheres de sopa de óleo
1 1/2 colheres de sopa de leite em pó
1 1/2 colheres de chá de fermento seco - SAF-Moment.

Ele mediu tudo meticulosamente com precisão com a ajuda de um copo medidor e uma colher que veio com a máquina de fazer pão. Eu resfriei a água conforme as instruções.

A massa voltou a crescer muito mal, a côdea é grossa, grossa, as "bolhas" no pão são muito pequenas, o pão é pesado e pequeno.

Eu estava quase desesperado para conseguir algo comestível ...

Tenho as seguintes suspeitas:
O fermento era ruim nas duas vezes, embora eu o comprasse em lugares diferentes.

A farinha deve ser colocada menos do que na receita, pois primeiro meço e depois peneiro.

Pode valer a pena levar não óleo de girassol, mas óleo vegetal ou mesmo manteiga.

Você pode me dizer qual pode ser o problema? (máquina de fazer pão Hitachi HB-C103)

Controle a massa enquanto amassa. Após cerca de 10 min. após o início da amassadura, deve formar-se um pãozinho. rolar no balde não gruda nas paredes.
Caso contrário, a massa é fina, adicione gradualmente a farinha. Ao final do lote, não deve haver massa sob o mixer.
Se a massa for íngreme, adicione água aos poucos também. Você precisa ter mais cuidado com a água, porque atrapalha pior.
Como resultado, a massa deve ficar ligeiramente pegajosa, mas não pegajosa para os dedos.

[2 colheres de sopa de manteiga]

No livro de receitas de HITACHI, a manteiga é usada em quase todos os lugares (exceto em minha opinião uma receita).
Sua receita de pão doce não é exceção:
1 xícara de leite fresco
2 gemas de ovo
1/2 xícara de bananas maduras (picadas)
4 xícaras de farinha de pão
2 colheres de chá de sal
2 colheres de sopa de manteiga
1 1/2 colher de chá de fermento seco
Peneire a farinha antes de medir.
Todas as receitas deste livro são ótimas para mim! Surgem dificuldades quando tento fazer pão Panasonic.

Muito obrigado, com a manteiga a massa sobe, o pão fica macio.
Só que agora a côdea ainda está dura e, por algum motivo, a parte de cima do pão "cedeu".
A superfície está cedendo devido a pouca quantidade de farinha (ou muita água)?

Eu tive a mesma história com pão de ovo (mas não de um livro para o fogão, e a receita foi tirada aqui no fórum). Aqui está um link para minha experiência e também há um comentário sobre ela.
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in..._smf&Itemid=26&topic=87.0