Peixe do rio cozido com legumes na panela de pressão Comfort Fy 500

Peixe do rio cozido com legumes na panela de pressão Comfort Fy 500

Categoria: Refeições de peixe

Ingredientes
Peixe de rio	2 Kg
cenoura	500 gr.
arco	500 g
óleo de girassol	100g
tempero para peixe
sal
Pimenta

Método de cozimento

• Corte o peixe do rio (tenho sargo), sal, pimenta e salpique com temperos.
• Corte as cenouras em rodelas.
• Corte a cebola ao meio rodelas.
• Despeje o óleo de girassol no fundo de uma panela, coloque o peixe e os vegetais em camadas e adicione 1 copo de água.
• Coloque no "modo manual" por 99 minutos.
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• Coloque o peixe pronto em potes, ele congela e os ossos são esmagados.

Hora de preparar:

2 horas com preparação.

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[Sandy]

Sandy Muito obrigado pela receita. Meu marido traz muito sargo da pesca, o peixe é gostoso, mas espinha. Portanto, a sua receita está muito "no assunto" para nós. Já fiz três vezes na minha panela de pressão, gosto muito que os ossos evaporem, não interferem em nada. Experimentei também com tomate, untei cada camada de peixe com pasta de tomate diluída em meio copo de água fervente, também ficou muito gostoso. Desta vez, esfreguei as cenouras em um ralador grosso.

Eu cozinho para o segundo, não rolo em potes, sai uma panela de 5 litros de peixe no próprio suco com legumes!

[YaKachka]

YaKachka na saúde
Sei que o tomate é uma delícia e também acrescentei beterraba, perdeu a cor, mas o sabor é interessante

[Sandy]

Sandy A ideia da beterraba é ótima! Muito obrigado, vamos tentar. Eu não tinha muito a ver com peixes de rio antes. E então meu marido se empolgou com a pesca, e para ser honesta, eu estava perdida.

Meu marido é pescador vitalício, eu sempre distribuí peixes. E com a compra de uma panela de pressão, eles começaram a comer o peixe eles mesmos

Tinha inveja das esposas dos "pescadores", tantos peixes em casa, que beleza! Mas ela não se deparou com isso, toda vez que estou limpando, estripando, cortando o chão da banheira de peixes ... Em geral, tenho sentimentos confusos agora. Como se costuma dizer - tenha medo de seus desejos, às vezes eles se tornam realidade)))
Panela de pressão sim, com peixe ajuda muito. Eu ainda gostei do frito (só os cortes precisam ser feitos com freqüência, freqüentes ao longo da carcaça) então os ossos praticamente não são sentidos, de alguma forma eu não podia acreditar até que tentei, mas realmente era. Também comemos frita, até docha, embora em termos de ossos ela seja mais exigente do que os outros.

Obrigado-cozido-ótimo prato acabou!

[Sandy]

SandyQue pena que não existe tal panela de pressão! ... Eu queria tentar fazer isso. Eh, eu estava completamente chateado olhando para o seu peixe.
Talvez tente em uma velha panela de pressão herdada?

Você pode me dizer quantos graus existem em seu modo manual?