Rolinhos de repolho em molho de tomate (panela de pressão Marca 6050)

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Folhas de repolho	sob demanda
Carne picada (carne + arroz + cebola + especiarias)	500 g
Molho de tomate	300g

Método de cozimento

É melhor levar o repolho de folhas finas para cozinhar rolos de repolho dessa forma, mas no inverno em nosso clima é quase impossível encontrá-lo, então pegamos o que é.
Retiramos as folhas superiores, cortamos cuidadosamente as folhas pelo toco, levemente ferver em água fervente com sal. Agora eles são fáceis de desmontar.
Cortamos as veias grossas com uma faca, depois colocamos a carne picada dentro, apertamos delicadamente com a mão e amarramos com um fio por cima.
Colocamos no fundo da tigela da panela de pressão, enchemos com molho de tomate até o meio dos sacos. Colocamos em "Cozinhar a vapor" - 15 minutos. Partimos até que a pressão seja completamente liberada.
Na hora de servir, os fios são facilmente removidos e os rolos de repolho mantêm-se bem em sua forma.

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Luysia

Que discussão!

E eu tinha vergonha de perguntar tudo ...

MariV

Lucy, você pensou - o quê?

Luysia

Achei que fosse retardado em um cubo e isso é algo tão comestível que não sei.

IRR

Citação: MariV

Lucy, você pensou - o quê?

chiclete em um maço de dinheiro

Olga-marivPensei primeiro nas panquecas, até eu chegar mais perto, você tem essas panquecas, né? saco ... embalagem muito bem divertida para recheio.

MariV

Olga-marivka, eu pensei primeiro que panquecas, até eu chegar mais perto, você tem essas panquecas, né? saco ... embalagem muito divertida para recheio

Sim, existem essas panquecas!
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Achei que fosse retardado em um cubo e isso é algo tão comestível que não sei.

Oh, Lyusya, você achou que eram vermes?

"Ninguém me ama,
Ninguém vai respirar fundo -
Eu vou para a lixeira
Comemos minhocas. "

Lerele

Foto muito gostosa !!! Eu queria fazer isso com urgência. Mas nunca fiz rolinho de repolho com molho de tomate, só com creme de leite e pré-frito. Que molho você pegou ?? Pelo que entendi, a água não foi adicionada, um molho. Eu tenho tomate ketchup e manjericão pronto para molho grosso de tomate. O que é melhor levar ?? 300 gramas de ketchup não é muito, é concentrado.

celfh

Citação: Luysia

Que discussão!

Posso ter um burro

MariV

Citação: Lerele

Foto muito gostosa !!! Eu queria fazer isso com urgência. Mas nunca fiz rolinho de repolho com molho de tomate, só com creme de leite e pré-frito. Que molho você pegou ?? Pelo que entendi, a água não foi adicionada, um molho. Eu tenho tomate ketchup e manjericão pronto para molho grosso de tomate. O que é melhor levar ?? 300 gramas de ketchup não é muito, é concentrado.

Eu mesma cozinhei o molho - fiz um purê de tomates enlatados em meu próprio suco, diluí com um pouco de água e pronto. Cozinhe do jeito que você e seus entes queridos gostam.

MariV

Citação: celfh

Posso ter um burro

Cordeiro? ele vai se espalhar durante o cozimento.

Maná

Que lindos queridinhos ficaram

MariV

Sim, Mannyash, e delicioso!

celfh

Citação: MariV

Cordeiro? ele vai se espalhar durante o cozimento.

Ol, isso é o que me veio à mente hoje ... mas você pode "anelar" repolho recheado e panquecas com raspas de limão e laranja. Quando esprememos o suco em pequenos espremedores manuais, as metades praticamente vazias da fruta permanecem, as mesmas raspas podem ser cortadas em rodelas inteiras.

MariV

Tanya, você pode, tudo pode ser feito com mãos hábeis!