Role "tcheco"

[Tumanchik]

TumanchikIrinka, oh e um inventor! Você tem tudo em funcionamento lá! Existe pelo menos um cortador?

Ira, bem, pelo menos não consigo encontrar uma foto. Eu sei exatamente o que estava fazendo. Pode não ter sobrevivido

[Tumanchik]

Tumanchik, bem, bem, Irishka, você ainda tem que assar! ()

[Tumanchik]

Tumanchik, bem, bem, Irishka, você ainda tem que assar! ()

de jeito nenhum ... melhor morrer de uma overdose de banha.
Tenho Praga a seguir na fila. Você viu meu Wenceslas. Eu estou orgulhoso dele.
Mas quanto eu reli o texto

[Tumanchik]

Tumanchik, "Wenceslas" bonito! Gosto muito, eu mesmo fiz acidentalmente no ano passado a partir de um livro, fiquei impressionado, quis mostrar a receita e aí encontrei o Haskin.
Escrevemos muito texto, corremos, eu mesmo mal consigo ler, às vezes não tenho tempo de reagir.
Praga também é muito interessante e difícil, não a negligencie. Você pode fazer um bolo e colocar no freezer, deixar descansar, esperar que apareça um motivo quando precisar, recolher o bolo. Isso é para acompanhar e não engordar.

Praga também é muito interessante e difícil, não a negligencie.

Bem, ao longo do caminho, coletei informações sobre ele. talvez hoje ou amanhã vou tentar

Adicionado quinta-feira, 10 de março de 2016 11h20

você se lembrará de inserir meu relatório sobre Wenceslas na primeira página? Ou você ainda tem problemas com o computador e é melhor para Huske escrever?

Bem, ao longo do caminho, coletei informações sobre ele. talvez hoje ou amanhã vou tentar

Adicionado quinta-feira, 10 de março de 2016 11h20

você se lembrará de inserir meu relatório sobre Wenceslas na primeira página? Ou você ainda tem problemas com o computador e é melhor para Huske escrever?

Irochka, vou tentar à noite, ontem não tinha internet em casa.

Assado na aula, o pãozinho é muito gostoso, não me pareceu que faltasse creme, mas pelo contrário, parecia que estava tudo em um tubo, só para um grama

Obrigado ao autor!

[Larissa]

Larissa, muito lindo desenho em uma barra de chocolate ... mas por algum motivo ficou fosco para mim, e não brilhou ... Será que por quê?. por causa do óleo ou o quê?

[AlenKa]

AlenKa, e como você aqueceu o chocolate?

Postado segunda-feira, 14 de março de 2016, 14h20

Não sou superespecialista, claro, da qualidade dos produtos, mas para mim mesma expliquei o embotamento de tal forma que esquentava chocolate com manteiga no fogo, e seguindo os conselhos em banho-maria e em microvoltagem, obtive brilho em ambos os casos.
No entanto, depois de congelar, não era mais tão brilhante, mas também não era totalmente fosco.

Adicionado segunda-feira, 14 de março de 2016, 14h23

Assei para as festas com rolinhos, mas na quantidade de ... 15 peças!

Estou fora de alcance, aqui está a escala

Adicionado na segunda-feira, 14 de março de 2016, 14h24

Tumanchik, rolos frios

[Larissa]

Larissa, afogou-se em banho-maria ... e, claro, assim que foi despejado ficou lindo ... peguei um chocolate amargo importado ... agora acho que deveria tentar roê-lo ... talvez seja tem grãos? talvez seja por isso? ..
Eu me pergunto qual é melhor usar chocolate?

[AlenKa]

AlenKa, Eu queria perguntar na aula, se no balneário os produtos são todos iguais, que tipo de chocolate é difícil dizer, tem resquícios de chocolates diferentes, de barras escuras comuns)))). Outro dia por Praga eu estava amargo, direi com certeza, amargo Babaevsky.

Adicionado segunda-feira, 14 de março de 2016, 14h34

AlenKa, nosso óleo local era considerado bom, praticamente o mais caro, mas 72,5%, não sei o papel do teor de gordura aqui ou não

bem, eu também tinha 72,5)))
à noite vou roer chocolate em casa ... ainda me parece que o chocolate russo, mais plástico do que importado ... importado, para o meu gosto, parece mais uma barra doce ...

[eu]

eu, Larissa, um rolo perfeito !!!
Meninas, o chocolate deve ser bom, com um teor de cacau de pelo menos 70%.

[Irina]

Irina, Eu tinha 78, suíço (((aqui, burguês !. meu pãozinho estava estragado com meu chocolate burguês

[Vinokurova]

Vinokurova, Alenka, não deveria ser. Leia sobre ganache ou, em geral, sobre chocolate, a que temperatura ele pode ser aquecido, não poderia superaquecer?

Leia sobre ganache ou, em geral, sobre chocolate, a que temperatura ele pode ser aquecido, não poderia superaquecer?

Eu li ... eu já pulei com chiffon hoje ...
mas pode superaquecer ... facilmente)))

[Merri]

Merri,
Eu finalmente fiz um rolo hoje)) Eu não tinha creme suficiente e não consegui rolar sem orifícios internos e só quebrei ao dobrar Não vou derramar chocolate, vamos deixar chocolate para lindos pãezinhos Então treine, treine e treine de novo))
Amanhã à noite, Irin, vamos tentar)) O filho ficou muito chateado quando soube que tinha que esperar 24 horas pelos rolos))

[Antonovka]

Antonovka, Lena, a gente assou recentemente na nossa aula preparatória, você pode ler as dicas do chef pasteleiro e tentar de novo.

[Merri]

Merri,
Claro, vou tentar de novo e de novo - eu realmente quero a beleza que você tem com as meninas))

[Irina]

Irina, E no fim de semana assei novamente esse pãozinho maravilhoso e o segundo sem cacau (troquei por farinha) e o creme para ele ficou igualzinho, mas branco, coloquei com morangos) Não consegui fazer as fotos ... e levei para uma visita, todos gostaram muito)) E congelou o branco, só pra garantir)))
Muito obrigado por tal tratamento))

Estava uma delícia))

🔗

[Kirpochka]

Kirpochka, Natasha, à sua saúde! Você não gosta do esmalte original?

Antonovka, Lena, resultado maravilhoso !!! Por que não funcionou da primeira vez? Manchado espesso?

[Merri]

Merri,
Ir, e este é o primeiro - não tive tempo de fazer mais)) Fiquei surpreso com a quantidade de creme no rolo acabado, quando espalhei parecia que não era suficiente))



Na verdade, o que eu quero dizer - à noite, havia apenas 2 peças restantes, os caras tentaram

[Antonovka]

Antonovka, Lena, ela ficou muito legal, menina esperta!

[Merri]

Merri,
Ir, e este é o primeiro - não tive tempo de fazer mais)) Fiquei surpreso com a quantidade de creme no rolo acabado, quando espalhei parecia que não era suficiente))



Na verdade, o que eu quero dizer - à noite, havia apenas 2 peças restantes, os caras tentaram

Nossa dança te daria um A.

Você não gosta do esmalte original?

Irochka, gostei muito))) Era só que havia algo na geladeira - nada de bom foi perdido))) E na aula fiz o primeiro rolo com o original - super)

este é o primeiro

Helen, rolo muito bom, enrolado muito bem)

Oh, eu cozinhei. Seque demais o biscoito - ele rachou um pouco. Ainda não provei, mas fui torturado para ir embora de carro, não deixam ficar nem uma hora na geladeira

Adicionado na sexta-feira, 8 de abril de 2016, às 12h55

Muito saboroso! apreciado caseiro! Vou assar mais de uma vez para ficar perfeito.

[Olekma]

Olekma, Katerina, é uma pena não poder tomar chá com você! Eu também o amo muito!

[Olekma]

Olekma, Katerina, é uma pena não poder tomar chá com você! Eu também o amo muito!

Eu também amo este rolo agora

Estou tentando ajustar a quantidade de ingredientes ao tamanho da minha assadeira, mas não consigo. Da última vez coloquei 4 ovos, 20 cacau, 120 açúcar, 100 farinha, mas acabou sendo uma massa seca e esfarelada. Eu sequei de novo? Ou muito cacau?

Estou tentando ajustar a quantidade de ingredientes ao tamanho da minha assadeira, mas não consigo. Da última vez coloquei 4 ovos, 20 cacau, 120 açúcar, 100 farinha, mas acabou sendo uma massa seca e esfarelada. Eu sequei de novo? Ou muito cacau?

Katya, a proporção está correta, provavelmente superexposta no forno.

Katya, a proporção está correta, provavelmente superexposta no forno.

Oh, obrigado Ira. Assei de novo ontem, mas aparentemente superexposta novamente, mas se as proporções estiverem corretas, então vou mantê-lo ainda menos no meu forno. Ontem os dois estalaram de novo, um mais, outro menos ainda vou aprender a me dar bem com ele, gostei muito do sabor!

[Olekma]

Olekma, Katya, vai dar tudo certo!

Ira, obrigado pelo sabor do muito, muito longe .......

[lu_estrada]

lu_estrada, Lyudmila, obrigada por lembrar!

[Merri]

Merri, Ira, obrigado pela receita! Muito saboroso! Esta é apenas minha segunda experiência em assar um pãozinho.Superexponi o biscoito no forno, para que não ficasse sem rachaduras ao dobrar. Mas, claro, isso não afetou o sabor de forma alguma, e mascarei todos os bloopers com olho de chocolate

[Lera-7]

Lera-7, Svetochka, muito bem embrulhado o rolo, fino! E nenhum defeito é visível!

[Merri]

Merri, Ira, obrigado! Eu tentei muito! : a-kiss: Minha família inteira apreciou o sabor

Também fiz um rolinho, embora tenha nuances, da próxima vez vou enrolar mais firme e distribuir o creme de outra forma, também peguei o chocolate da Alenka, mas ainda tenho que levar chocolate amargo. Para mim é muito gordo, mas meu marido e minha filha comeram com alegria. Na foto que acabei de fazer e o creme do pãozinho ainda não congelou

[elenas]

elenas, perfeito pela primeira vez!

Asso esse pãozinho pelo segundo dia, enquanto a aparência está longe de ser perfeita, mas gosto do sabor bem caseiro. Vou continuar a treinar

[Olekma]

Olekma, Katerina, você pode compartilhar conosco?

[Olekma]

Olekma, Katerina, você pode compartilhar conosco?

Necessariamente! Que lindo vou trazer uma reportagem fotográfica.

Necessariamente! Que lindo vou trazer para vocês uma reportagem fotográfica

Bem, ele mesmo, quando feio, também é gostoso! vamos compartilhar !.

vamos compartilhar !.

ainda não tem nada, tudo foi compartilhado ontem pela família, mas é necessário!

[Katerina]

Katerina, qual é o problema? É gordo? Se a camada de biscoito não enrolar bem, é porque está muito grossa ou muito seca no forno (reduza o tempo de cozimento). Você pode verificar a espessura da camada na receita, ela indica em qual área e com qual camada espalhar a massa do biscoito.

[Katerina]

Katerina, qual é o problema? É gordo? Se a camada de biscoito não enrolar bem, é porque está muito grossa ou muito seca no forno (reduza o tempo de cozimento). Você pode verificar a espessura da camada na receita, ela indica em qual área e com qual camada espalhar a massa do biscoito.

acaba sendo grosso e quebra um pouco quando dobrado. O forno é novo até se acostumar. 10 minutos é muito para assar no meu forno. Você realmente precisa tentar encurtar o tempo. A última vez que comecei a borrar chocolate de um lado do pãozinho, o chocolate ficou bem, do outro lado a crosta começou a arrastar para trás da escova ...

[Katerina]

Katerina, Admiro sua persistência! Eu acredito que você vai derrotá-lo de qualquer maneira!

[Merri]

Merri, Fiz um pãozinho para 4 ovos, recalculando as proporções de todos os produtos. Um rolo seco saiu de mim. E assim, deu certo, o sabor é rico. Você vai para casa e cheira muito, muito chocolate. Obrigado pela receita. Uma sobremesa rápida.

[Degteva]

DegtevaNatasha, provavelmente, superexpôs o biscoito no forno. Obrigado pela sua confiança e feedback!