Sopa de repolho com carne e chucrute (Cuco 1054)

Sopa de repolho com carne e chucrute
(Cuco 1054)

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
Peito de carne com osso	1 kg
Batata	200gr
Repolho azedo	opcional
Lâmpada	1 PC.
Cenoura	1 PC.
Folha de louro	1 PC.
Ervilhas (pimenta)	6 pcs.
Pasta de tomate	1 Colher de Sopa. a colher

Método de cozimento

Coloque a carne com osso em uma panela.
Complete quase até a marca de 3L.
Sal (meia colher de sopa de sal fino).
Modo caldo de galinha (cozinha na máquina por quase 1 hora)
(Eu recomendo esvaziar o recipiente por trás após liberar o vapor))
Em seguida, retire a carne. Adicione as batatas em cubos.
Adicione o chucrute até a espessura necessária.
Cozinhar por 5 minutos a 105 * graus no Multipovar.
No final desta etapa, adicione o cozimento excessivo
(1 cenoura + 1 cebola grande + pasta de tomate com antecedência), pimenta, louro.
Deixamos em aquecimento por 10-15 minutos.
Depois de desligar o aquecimento, esperamos 30 minutos.
Em seguida, despeje em uma panela e adicione a carne picada.
Você pode colocar um pouco de coentro fresco por cima.

Receitas semelhantes

Sopa de repolho com chucrute na panela de pressão Steba (Tanyulya)

Sopa de repolho com chucrute em panela elétrica Moulinex Minute Cook (Lerele)

Sopa de repolho na panela de pressão ARC (Beretta)

sazalexter

Agradável e saboroso, principalmente com chucrute

Tanyulya

Não gosto de sopa de repolho com chucrute.

Kirch

Peço desculpas por estar fora do assunto, mas o índice de receitas de kukko 1054 desapareceu em algum lugar. E nós amamos sopa de repolho de chucrute mais do que de um fresco. E eu nunca cozinhei caldo em caldo de galinha. É diferente de multi-cozinheiro?

Ratatuy

Índice https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=76896.0

Quanto à sua pergunta: O modo caldo de galinha é uma máquina automática (você liga e pronto), no Multipovar você precisa definir o modo (temperatura e tempo).
No modo Caldo de galinha, cozinhei: carne, frango, porco. Caldo sem falhas de ignição.
O frango é fervido até os ossos se for um frango. Mas, na realidade, tudo fica delicioso.

Kirch

Citação: Ratatuy

Índice https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=76896.0

Quanto à sua pergunta: O modo caldo de galinha é uma máquina automática (você liga e pronto), no Multipovar você precisa definir o modo (temperatura e tempo).
No modo Caldo de galinha, cozinhei: carne, frango, porco. Caldo sem falhas de ignição.
O frango é fervido até os ossos se for um frango. Mas, na realidade, tudo fica delicioso.

Obrigado pela resposta. Vou tentar cozinhar o caldo em caldo de galinha. Não está claro por que o índice foi enviado para o arquivo