Shchi na panela de pressão ARC

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
Carne com osso	1 kg
Repolho	0,4 kg
Arco	2-3 pcs.
Cenoura	2 pçs.
Batatas	4-5 pcs.
Rast. manteiga	3 colheres de sopa. eu.
Água	3 l
Sal, especiarias, ervas	gosto

Método de cozimento

Lave a carne com osso, coloque em uma panela da panela de pressão, acrescente água.
Fechar, definir Modo "Sopa", tempo 25 min., (se a carne estiver congelada, 30 min.)
Enquanto a carne está sendo cozida, limpe os vegetais, pique o repolho em tiras, corte as batatas em cubos,
cebola em cubos, cenoura ralar.
Em uma frigideira, refogue a cebola e a cenoura em óleo vegetal.
Se você não gosta de fritar, pode pular.
Após o fim do programa, abra a válvula de derivação e purgue o ar.
Da tampa e das laterais da panela, retire a espuma da carne, coloque os vegetais, sal.
Fechamos a tampa, Modo "sopa" 20-25 minutos dependendo da maciez do repolho.
Isso é tudo! Desfrute de sua refeição!

Hora de preparar:

1 hora

Programa de culinária:

SOPA

Observação

Parece sopa de repolho, o que é tão difícil, MAS ..
A sopa acaba sendo muito rica, saborosa, como de um fogão russo.
Meu marido é muito exigente com sopas. Ele cresceu na aldeia e "sopa de fogão" é um padrão para ele.
Antes (antes de comprar SV) ele comia minhas sopas, claro, mas sem muito entusiasmo.
A primeira vez que provou esta sopa disse - ESTA É A COISA !!!!