Sopa de legumes em multicooker Panasonic SRTMH 18

Sopa de legumes em multicooker Panasonic SRTMH 18

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
Mistura de vegetais congelados:
Couve-flor, brócolis, ervilha, feijão de aspargos, cenoura
Arco
Um tomate
Abobrinha

Método de cozimento

• Coloquei vegetais em uma panela elétrica, eu tinha uma mistura de vegetais: couve-flor, brócolis, ervilha, feijão de aspargos, cenoura - estes são congelados, acrescentei uma abobrinha cortada em cubos (eu tive uma versão caseira de verão), finamente picada a cebola nabo, tomate e um pouco de couve branca. Salgado, jogou um cubo de cogumelo. Tudo foi inundado com água. Programa de mingau de leite. Ferveu, despejou um pouco de endro seco e ligou "Cozinhar a vapor" por 2 minutos, mas 1 minuto foi o suficiente, a sopa ferveu. Como não abri a tampa do mingau de leite, não tive certeza de que havia fervido e, portanto, liguei o cozimento a vapor e o endro estava bem ali.
• A sopa é deliciosa, o caldo é transparente, você pode colocar qualquer verdura e o mais importante, tudo é multi-cozido sem pular constantemente na panela. Penhorei tudo e peguei uma sopa saudável. Acho que muitos fizeram isso, mas não encontrei a receita aqui e resolvi postar a minha.

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[Andreevna]

: Bem, eu também cozinhei isso hoje. E fiquei pensando em qual programa seria melhor colocar vegetais congelados. Eu amo-os em um estado de leve trituração, a ponto de ficarem mal cozidos ... Portanto, comecei do fim - coloquei no Steam por 2 minutos para ferver rapidamente, e depois cozinhei por 12 minutos, eu não me lembro exatamente, porque eu coloquei por mais tempo, mas olhei e decidi que era hora de desligá-lo.
Andreevna, e no mingau de leite não muito tempo para vegetais? Eles não são muito macios?
: red: Eu tenho que comer essas sopas por mais algumas semanas, então eu quero encontrar a opção mais adequada

[Entusiasmo]

Entusiasmoafinal, despejei água da torneira enquanto esquentava ... Na sopa, não gostei só de brócolis, muito macio. Ela tinha a cabeça branca e era forte, esmagada, mas por alguma razão eu nunca congelei vegetais assim, macios, mas moderadamente, não mingau. Afinal, você pode desligá-lo mais cedo, e depois por alguns. Mas o que é ruim na sua versão, acho que ela também tem um lugar para estar.

Então, eu também derramei imediatamente água sobre os vegetais e os coloquei na Panela a Vapor. Agora acho que devo primeiro deixar a água ferver, depois abaixar os legumes congelados para que não cozinhem por muito tempo ... Embora o brócolis não tenha passado do ponto ...
Esqueci de dizer - feito apenas de congelados. Quando faço isso para um casal, também primeiro coloco a água para ferver e, em seguida, coloco uma guia com vegetais para que caiam imediatamente no vapor quente, e não esquentem com água.
:) bem, ainda tenho muito tempo para tentar.

[Yanochka]

Yanochka, obrigado, também é uma delícia, e ontem coloquei lá um pedaço de frango cozido para os meus caseiros, para eles não é comida sem carne, é mimo. Achei que eles iriam cortar que o caldo não era carne, mas eles não perceberam.
Um caldo muito lindo numa sopa, tão transparente quando foi cozido no fogão por algum motivo. No verão, na dacha, sim com verduras frescas e no princípio de carregamento - prepare, enfim, o que precisa. Aliás, não precisa colocar o programa no vapor - fiz um seguro para mim mesmo, porque não vi ferver.

E eu cozinhei sopa de vegetais no modo "guisado" - 1 hora. Também parcialmente de vegetais congelados. Ficou gostoso. Antes de comer - coloque um pedaço de manteiga em um prato. Ninguém chutou que não era caldo de galinha, com pão fresco - foi com estrondo.

[Mamãe]

Mamãe, Eu cozinho todos os primeiros pratos na caldeirada, mas acabou sendo bem possível no mingau de leite, graças à panela, ela é esperta.