Ensopado de vegetais de inverno (cuco 1054)

Ensopado de vegetais de inverno (cuco 1054)

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Couve-flor	3-4 inflorescências grandes
Batatas	2-3 pcs
Cebola	1 grande
Cenoura	2 pcs
Ervilhas enlatadas	1 lata
Abobrinha	1 pequeno
Tomates	3 pecas
Cogumelos porcini secos	punhado
Óleo vegetal	2-3 st. eu.
Folha de louro	1-2 pcs
Pimenta salgada	gosto

Método de cozimento

• Os cogumelos são embebidos com antecedência e depois picados finamente.
• Comi repolho, abobrinha e tomate congelados, então deixei que mexessem um pouco, literalmente até o ponto onde pudessem ser cortados com um jacaré na grade maior. Por esse motivo, nenhum outro líquido foi adicionado.
• Cenouras, cebolas e batatas também são cortadas em cubos.
• Todos os vegetais, exceto ervilhas verdes, foram colocados na panela "Cuco", adicionados temperos, sal e óleo e colocados no modo "Multi-cozimento" por 12 minutos.
• No final do cozimento, acrescentei ervilhas verdes e misturei.
• Durante o tempo especificado, todos os vegetais cozeram maravilhosamente, apesar do fato de alguns deles serem frescos e outros congelados

Observação

Quanto mais eu me apaixono por esta panela !!!

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