Máquina de waffles, avelã

Claro que você está certo sobre os produtos assados ​​da loja. Lá vão colocar também óleo de palma ... Que, aliás, é mais comum que margarina ...
Para isso cozinhamos em casa
Ok, enquanto eu pedi uma sorveteira, e a máquina de waffles vai esperar sua vez.
Talvez eu encontre uma opção de compromisso ...

e alumínio, então o que não agradou? Se você não o usar em algum ambiente ácido (fortemente ácido) e não esfregar com abrasivos fortes, uma película protetora de óxido inerte se formará nele. A propósito, para o ferro fundido existem praticamente os mesmos requisitos.

Aqui, quero descascar o útil revestimento antiaderente das placas de grelha de uma máquina de waffles / sanduicheira / churrasqueira moderna. Mas como minha grelha vai grelhar a carne "seca" (isto é, sem óleo), quero tratar as placas com óleo de tungue, conforme descrito no método de restauração de ferro fundido https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=120868.0

Você pode tratar o mesmo "gourmet" com tung.

[Rina]

Rina , obrigado, vou investigar a questão. Talvez você precise mesmo criar algum tipo de filme para que o alumínio não entre em contato com os alimentos ...

Meninas (e não apenas meninas), mas o que acontece se a massa dos waffles finos for colocada em uma frigideira comum e assada como panquecas?
Posso assar waffles finos (como casquinha de sorvete para mim) sem usar um ferro para waffles?
Ou é um absurdo?

Meninas, esta é a questão.

Alguém experimentou os waffles "Liege" ou "corrugados" comprados? O que eles deveriam ser? O facto é que temos pontos de venda destes waffles, mas nos locais onde há balcão, ou não me atrevo a comprar por motivos de saúde, ou raramente vamos lá. Meu marido se oferece para comprá-lo para teste (para que mais tarde em casa escolha uma receita adequada), mas antes do NG, dificilmente me encontrarei em um lugar adequado e, nas férias, gostaria de agradar a família.

Eu tentei Se falamos de waffles reais preparados na hora (Liege, belga, vienense, IMHO, a mesma coisa, mas talvez eu esteja errado?), Então eles são muito saborosos: crocantes por cima, mas macios por dentro. Suficientemente doce (muito doce), mas não açucarado, como loja seca. Normalmente são servidos com gelado, natas, frutos silvestres frescos ou outro "molho".
Mas os "long-play" comprados na loja são completamente insípidos: ou são crocantes, como biscoitos, ou macios, como se estivessem úmidos. Em geral, a loja não é a mesma.

Meninas (e não apenas meninas), mas o que acontece se a massa dos waffles finos for colocada em uma frigideira comum e assada como panquecas?
Posso assar waffles finos (como casquinha de sorvete para mim) sem usar um ferro para waffles?
Ou é um absurdo?

Até que houvesse um ferro waffle, eu tinha uma tentativa. Tive de colocar muito óleo na frigideira. O resultado é muito ousado. A vista também não era muito boa, já que eram tortos nas bordas e pareciam um barco. Pode depender da receita, no entanto.
Minhas panquecas foram comidas muito rapidamente.

Meninas, esta é a questão.

Alguém experimentou os waffles "Liege" ou "corrugados" comprados? O que eles deveriam ser? O fato é que temos pontos de venda desses waffles, mas em lugares onde há balcão, ou não me atrevo a comprar por motivos de saúde, ou raramente vamos lá. Meu marido se oferece para comprá-lo para teste (para que mais tarde em casa escolha uma receita adequada), mas antes da NG, dificilmente me encontrarei em um lugar adequado e, nas férias, gostaria de agradar a família.

Ira! Eu também não comprei, mas fiz waffles algumas vezes de acordo com a receita da Larisa, estes e tal:
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eu gostei

Eu tenteiSe falamos de waffles reais preparados na hora (Liege, belga, vienense, IMHO, a mesma coisa, mas talvez eu esteja errado?), Então eles são muito saborosos: crocantes por cima, mas macios por dentro. Suficientemente doce (muito doce), mas não açucarado, como loja seca. Normalmente são servidos com gelado, natas, frutos silvestres frescos ou outro "molho".

E a massa é fermento ou algum tipo de produto químico. fermento em pó?

Parece-me que o refrigerante de costume.
Definitivamente não tem gosto de fermento.

E cheiram abundantemente a baunilha, embora delicioso, principalmente com chocolate. Na legenda. cruzando para o Maidan, eu não gostei, mas perto da estação ferroviária Pivdenny no quiosque é muito bom. Mas não sei muito sobre a composição da massa, talvez eu experimentei quando estavam frescas e quentes, mas então estão muito altas e ao mesmo tempo crocantes

e alumínio, então o que não agradou? Se você não o usar em algum ambiente ácido (fortemente ácido) e não esfregar com abrasivos fortes, uma película protetora de óxido inerte se formará nele. A propósito, para o ferro fundido existem praticamente os mesmos requisitos.

Aqui, quero descascar o útil revestimento antiaderente das placas de grelha de uma máquina de waffles / sanduicheira / churrasqueira moderna. Mas como minha grelha vai grelhar a carne "seca" (isto é, sem óleo), quero tratar as placas com óleo de tungue, conforme descrito no método de restauração de ferro fundido https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=120868.0

Você pode tratar o mesmo "gourmet" com tung.

Consultei uma amiga (ela é química com formação científica), e então ... Ela afirma que não importa o que você impregnar em pratos de alumínio, o alumínio ainda vai entrar na comida. E nenhum óleo irá salvá-lo.
Vários cientistas acreditam que a ingestão de alumínio com alimentos acarreta o desenvolvimento de doenças graves, em particular Parkinson e Alzheimer.
Você pode usar esses pratos apenas para ferver água.
Para ser justo, acrescentarei que há uma opinião completamente diferente. Está mais perto de quem e quem confia mais em quem.

E às custas de "retirar o útil revestimento antiaderente das placas para grelhar", geralmente é um negócio arriscado. Porque é improvável que haja algo aceitável para cozinhar escondido. Mais frequentemente, sob todos os tipos de revestimentos e esmaltes, são usadas ligas que são tóxicas sem este revestimento.
Bem, por exemplo, até mesmo um arranhão em uma panela de esmalte o torna totalmente impróprio para cozinhar.

Então, agora, não quero me arriscar com essas fecundações. E eu ficaria feliz se de repente alguém tropeçasse na Internet em um modelo de um ferro waffle (waffles finos) feito de ferro fundido ou aço inoxidável, bem, e me jogasse um link.

Ou talvez alguém tenha outra maneira de assar waffles finos, sem um ferro para waffles.
Aliás, aliás, estão sendo vendidos cones de waffle prontos (são lindos), mas a composição ... E você precisa de margarina e óleo de coco, e lecitina de soja ...

Alguém experimentou os waffles "Liege" ou "corrugados" comprados? O que eles deveriam ser? O fato é que temos pontos de venda desses waffles, mas em lugares onde há balcão, ou não me atrevo a comprar por motivos de saúde, ou raramente vamos lá.

Experimentei em Amstor e desde então tenho lutado sem sucesso para encontrar essa receita ... Parece-me que a massa de lá é biscoito de manteiga, mas por mais que lutei, não saiu autenticidade ... Talvez eles usam melange em vez de ovos?
Hoje experimentei a receita daqui
🔗
Mas não tem farinha e poucos ovos também ... Embora muito gostoso !!! Também substituí um pouco da farinha por c / h ...

qual é a diferença - melange ou ovos?
Em qualquer caso, a massa deve ser estável para armazenamento, temos ferros de waffle nessas pontas de "waffle" e os biscoitos são claramente assados ​​ali mesmo quando necessário.

Optei por 2 modelos - Lakomka e Marca 33102. O que você aconselharia a levar?
Ambos não estão à venda em nossas lojas assim. Tudo está apenas em ordem. Portanto, infelizmente, não foi possível segurar - tocar

[ukka-Olya, meninas,]

ukka-Olya, meninas, Eu estava no METRÔ outro dia, ali na saída tem uma prateleira desses waffles mais grossos - "ondulação".Comprei alguns deles e imediatamente perguntei às meninas que tipo de grana. Descobriu-se que sim, é extremamente rico levedura massa. E você não pode dizer para provar. Então, você tem que experimentar as receitas que temos aqui.

[Rina]

Rinaentão você GOSTA deles ou assim?

oh, é difícil dizer. Eu estava muito doente, então a massa parecia pesada para mim. Mas de manhã, com café ou um bom chá forte, eu comia um pedaço com calda de geléia caseira ou purê de frutas frescas.

O caçula gostou tanto que ia deixar um pedaço para o irmão mais velho!

Em geral, daqui a alguns dias tentarei fazer esses waffles de acordo com uma de nossas receitas.

Meninas, ganhei uma avelã para uso temporário, que é colocada a gás. Então, eu não consegui fazer amizade com Sney Nick
Ainda não entendi quanta massa deve ser colocada e por quanto tempo devo manter no fogo e devo mantê-la dos dois lados ou apenas de um? E quanto manter no fogo?
No geral, baguncei um pouco a massa, fiquei com raiva e fui encher minhas latas de forno de sempre

[RybkA]

RybkA Eu tenho uma tal avelã, um ferro para waffles e uma assadeira. A forma é derramada nas nozes com uma colher de chá de 1/3 do molde. Pela primeira vez, eu sirvo um de teste e assisto um pouco ou muito e asso. O forno precisa estar dos dois lados, mas olha abrindo ligeiramente o grau de fritura. Eu cozinho nessas latas desde a infância e já me adaptei. Se for pela primeira vez, sim! a massa estraga muito. Agora, se ela conseguisse para sempre, então seria possível desistir, mas por um tempo ... Não sei se vale a pena principalmente se houver um método comprovado.

[Lyalya Toy]

Lyalya Toy , então não é um problema comprar algo assim para você, só que ainda não sei se é necessário, se nada está dando certo ainda. Mas as pessoas cozinham, então como estou pior?
E você tem uma massa líquida ??? E então eu tenho a bola densa de sempre, eu rolei as bolas e coloquei em cada metade, então pressionei no gás. E você precisa lubrificar também, provavelmente? Caso contrário, após o segundo favorito corrompido, tudo travou completamente
Quanto tempo você deve reservar?

[RybkA]

RybkA Estou visitando agora. Amanhã voltarei para casa com uma foto. Tenho 2 avelãs. Há nozes finas (como waffles) para recheio com leite condensado, e há nozes grossas, você também pode rechear com alguma coisa. A massa é líquida e densa. Espalho o denso com uma colher de chá, ou melhor, pego com uma colher e tiro com outra para fazer uma forma. Você precisa lubrificar. Eu o seguro de forma diferente. Depende da força do gás, do grau de aquecimento da própria forma. Eu sempre olho.

Quem tama queria um ferro para waffles com um cronômetro? Como eu vi, ela até gira sozinha!

[RybkA]

RybkA Estou visitando agora. Amanhã voltarei para casa com uma foto. Tenho 2 avelãs. Há nozes finas (como waffles) para recheio com leite condensado e há nozes grossas, você também pode rechear com alguma coisa. A massa é líquida e densa. Espalho o denso com uma colher de chá, ou melhor, pego com uma colher e tiro com outra para fazer uma forma. Você precisa lubrificar. Eu o seguro de forma diferente. Depende da força do gás, do grau de aquecimento da própria forma. Eu sempre olho.

Vou esperar uma resposta. Ainda não vou desistir da avelã, ainda vou experimentar))

hoje comprei um waffle iron Oreshek-4. mas a loja confundiu caixas com Kuban-4 (é para waffles finos). O Kuban-4 já foi comprado, tive que levar pelo menos uma caixa dessas. mas fiquei sem receitas de nozes nativas. ninguém tem instruções ou pelo menos receitas de cookies para isso?

ela é assim

[RybkA]

RybkA aqui estão minhas panelas.

🔗
Da esquerda para a direita. Frigideira para donuts (mostrado apenas no caso), para nozes finas, para cookies, para nozes grossas, cones, cogumelos. Também é para waffles finos, mas não entrou no quadro. essas são minhas coisas

ninguém tem instruções ou pelo menos receitas de cookies para isso?

ela é assim

Estes são biscoitos-waffles macios. Coisas deliciosas também. Eu tenho uma receita, mas só posso colocar neste final de semana. Você será paciente?

claro que vou tolerar muito obrigada enquanto procuro receitas de avelãs, deliciosas

Postei aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...=1488.0
Receitas do ferro waffle. Ela não fez tudo sozinha.

[Elena Bo]

Elena Bo, diga-me, por favor, e por quanto tempo o cond está cozido. e outros produtos em seu efbe-Schott ZN 3
Não gosto de ficar muito tempo na cozinha, preciso de tudo rápido
Com o tempo, algumas armadilhas surgiram, como estão suas impressões agora?
é ele?
🔗

Diga-me qual destes dois modelos de fabricantes de waffle é melhor comprar: 🔗 ou ou 🔗

[Elena Bo]

Elena Bo, diga-me, por favor, e por quanto tempo o cond está cozido. e outros produtos em seu efbe-Schott ZN 3
Não gosto de ficar muito tempo na cozinha, preciso de tudo rápido
Com o tempo, algumas armadilhas surgiram, como estão suas impressões agora?
é ele?
🔗

Não é bem assim. Em vez de waffles belgas, tenho flores mais finas. Eles são cozidos por cerca de 5-7 minutos. Mas até você assar toda a massa, leva muito tempo. Eu costumo assistir TV enquanto asso.
Coza bem, gosto que os pratos sejam removíveis, é conveniente lavar. Mas o óleo pode fluir por baixo das placas, depois queima e fede.

Desde janeiro eu ia assar algo como waffles comprados de Liege, como resultado minha busca foi coroada de sucesso! E ainda melhor! O marido, de quem o maior elogio "você fez bem", disse que "isso é ótimo !!"

Em geral, encontrei a receita aqui


e refeito para nossos produtos ...
O resultado da segunda execução é https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=162672.0

[waffle iron Marca 33102]

Meninas, eu tentei hoje waffle iron Marca 33102... Eu gostei.
A cobertura parece ser de alta qualidade, o tempo dirá o que acontecerá a seguir. O controle de temperatura é bom. Apenas os 2 primeiros waffles queimaram enquanto eu procurava a posição desejada do botão de ajuste. O resto é moderadamente rosado. Os círculos foram untados com óleo apenas uma vez, antes do primeiro cozimento. Os waffles foram filmados perfeitamente, como lenços. O conjunto inclui um cone e um tubo para torcer waffles. Não experimentei o cone, mas coloquei o tubo em ação.

Uma vez eu tive Kuban-4 para waffles finos. Após a primeira cozedura, ficou imediatamente claro isso. Eu me livrei dela ali mesmo. Portanto, há algo para comparar.

Recomendar marca 33102

Elena, você já tentou assar panquecas nele? Ou é impossível?

Para ser honesto, isso nem poderia vir à mente. Costumava assar em panquecas. Embora eu já tenha me perguntado se vai funcionar ou não.

No domingo, minha mãe vai me trazer meu pedido (encomendei no endereço dela), e vou tentar

meninas, olá para vocês !!! não consigo inserir uma imagem de um ferro de waffle ..... como inserir uma foto? Eu gostaria de identificá-la ...

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0 Como inserir uma foto em sua mensagem.

ajude a identificar, pliz !!!

ajuda a identificar, pliz

normalmente existe uma etiqueta na parte inferior do veículo que é pouco visível, com todos os crachás necessários para a identificação. Olhe para o fundo.

Qual é a diferença do que é chamado? Pegue a receita e cozinhe. Waffles crocantes não funcionam, mas macios como biscoitos são deliciosos. Existe um regulador de energia. Muito confortável.

waffeleisen diz
dario markenartikeivertrieben GmbH & Co

como usá-lo? Eu entendo isso, mas tem uma maçaneta onde e quanto e por que girar, não sei ... é dos pais do meu marido, mas não tem instruções nem nada ... não é o nome da empresa .. .mas eu realmente quero waffles, mas não funcionam .. HELP !!!!

[Waffles simples]

Botão para selecionar o aquecimento ideal. A receita de waffles crocantes e finos não funcionará aqui.
Eu tenho um formulário assim. Aqui estão as receitas para ela:

Waffles simples
125g. manteiga
150g. Saara
raspas de frutas cítricas ou outro sabor
sal
3 ovos
250 ml. leite
250 gr. farinha de trigo
1 colher de chá fermento em pó

Waffles de massa de fermento
25 gr. levedura
250 ml. leite
125 gr. sl. óleos
50 gr. Saara
6 ovos
raspas de cítrico
sal
375 gr. farinha de trigo

Waffles de areia
200 gr. sl. óleos
200 gr. Saara
4 ovos
raspas de cítrico
sal
200 gr. farinha de trigo

Waffles com maças
150 gr. sl. manteiga ou margarina
200 gr. Saara
4 ovos
0,5 colher de chá sal
250 gr. amido
1 colher de chá fermento em pó
1 colher de chá canela
cravo picado na ponta de uma faca
2 maçãs, cortadas em pequenas fatias Mais detalhes: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1488.0

[Elena Bo]

Elena Bo, Você escreveu anteriormente que tem um velho ferro elétrico para waffles. Eles querem me dar um semelhante usado, mas perderam o cabo de alimentação dele. Você pode me dizer se um fio de uma chaleira elétrica antiga serve? Eu mesmo não tenho oportunidade de ver, porque.Tenho que passar para meus amigos e não sei se vale a pena levá-la?

Os antigos fabricantes de waffles também são diferentes. Meu cabo está enrolado em tecido. Esse foi o caso dos samovares elétricos soviéticos. Não sei sobre bules. Mas acho que precisamos pegá-lo e pegar o cordão. Talvez os amigos tenham algo de que não precisam ou olhem para um mercado de pulgas.

Elena, você não precisa de farinha em waffles simples?