Sorveteiro Orion OR-ICRM01B

Aqui, leve os fabricantes de sorvete para sua constelação de inverno - ORION OR-ICRM01B
Aparência, embalagem e equipamento -


Informações do fabricante -
Sorveteira elétrica
Sorvete caseiro rápido
Volume do recipiente de congelamento: 1,4 l
Conveniente ligado / desligado
Função de preservação de temperatura de -13 ° C a -10 ° C por mais de 45 minutos
Facil de usar e limpar
Pés emborrachados
Tamanho do produto: 210x215mm
Tamanho da caixa: 215x215x247 mm
Peso líquido / bruto: 2 / 2,3 kg
Cor azul

FONTE DE ALIMENTAÇÃO E ENERGIA

Fonte de alimentação: 220V-240V, 50Hz / 60Hz
Potência: 8W

EQUIPAMENTO

Congelador
Manual do usuário
Cartão de garantia

[Cacau com gotas de chocolate]

Eu tenho um fabricante de sorvete. As primeiras impressões são bastante positivas. A unidade não parece frágil, sem rebarbas, etc. O cheiro de plástico não estava presente.

Eu lavei e sequei. Coloquei a tigela no freezer a -18 graus, aguentei o dia.

O primeiro teste foi sobre a receita de sorvete do fórum com pequenas digressões líricas. Idealmente, eu queria pegar o rico sorvete de Grycan que adoramos provar. Portanto, pesquisas e experimentos começaram.

Cacau com gotas de chocolate
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1 lata de leite condensado
4 ovos
400 ml de creme (15% em estoque)
baunilha 1 colher de chá
cacau 1 colher de chá Bata as gemas, acrescente o leite em pó, o cacau e a baunilha.
Bata o creme em outro recipiente. Bata as claras separadamente.
Em seguida, juntamos tudo, misturamos e despejamos em uma sorveteira. Chocolate ralado foi adicionado ao sorvete pronto, mas não embalado.

Primeiro erro! Peguei os ingredientes da geladeira. Depois de misturar tudo, não achei necessário colocar a mistura resultante na geladeira por um tempo! Mas afinal azaza Advertindo-me sobre isso, ela me avisou e as instruções dizem - para suportar a mistura, tendo-a previamente congelado. Bem, o que está feito está feito. Como resultado, 50 minutos de trabalho do sorveteiro - o sorvete acabou assim - 🔗

Distribuído em formas, e depois de meia hora o sorvete no freezer congelou como deveria.

Mas o resultado quantitativo obtido - 🔗 🔗

O sorvete ficou delicioso.

E agora não vou abrir a América, vou mostrar o método de separar gemas de proteínas, que eu uso, mas tem punção !!! Provavelmente depende dos ovos! -

[Grypana]

Grypana, maneira muito boa !!!! Eu vou usar!

[Natasha]

Natasha
meus parabéns pela sua compra e pelo seu primeiro sorvete
deixe funcionar e não quebrar, mas sorvete sempre acaba

A propósito, eu tenho as mesmas formas de sorvete da Ikea, no verão eu congelo gelo de frutas nelas

Obrigado a todos.

Ainda há amostras na agenda hoje. Relatório para mim. Eu estou feliz com a minha compra.

A propósito, eu tenho as mesmas formas de sorvete da Ikea, no verão eu congelo gelo de frutas nelas

E os moldes, de fato, são da Ikea. Foi abastecido no verão. no Metro comprei também uma colher para bolinhas. Agora vou selar as bolas

Natasha, dou os parabéns e me alegro do fundo do coração, vou seguir o seu tópico. Eu tenho uma sorveteira Alby - faço uma única coisa nela - creme e morangos, todo o resto está errado para mim. Provavelmente, como você diz, é necessário congelar um pouco de comida. ao lado da minha casa abriram um café com sorvete caseiro - delicioso, mas o meu é melhor para mim. então vamos em frente juntos :-) Estou muito feliz por você!

Obrigado, Tanyusha! Mais diversão juntos!

Sim, a regra para fazer sorvete é
1. mantenha a sorveteira em um freezer com temperatura de -18 graus
2. preparada a mistura, guarde-a na geladeira e só então envie para a sorveteira

Agora vou tentar seguir essas regras.

[Sundae de Anastasia]

Sundae de Anastasia

Cozinhou com marcador completo produtos de prescrição (para 400 ml de creme, para 4 ovos).

🔗

Descobriu-se um litro de mistura

🔗

A mistura pronta foi para a geladeira por 1 hora.

A propósito, é muito fácil colocar a mistura de uma jarra na sorveteira.

O trabalho da sorveteira é de 35 minutos e a mistura já subiu e aumentou, atingiu a tampa

🔗

O sorvete é espesso, não está muito congelado nas paredes, foi facilmente removido com uma espátula de madeira

🔗 🔗

multar. Eu também fiz, mas não consegui, mas que ovos você pegou? Aí eu congelo o frasco o tempo todo, tá aí e você vai rir, mas comprei um novo por causa disso ... Tive uma escola boa de cinco anos, dei pra minha filha, e um novo um para mim, mas mesmo assim não funciona .. e qual creme? Qual a porcentagem

Que ovos você pegou? Eu congelo o frasco o tempo todo, ele fica lá,
Que tipo de creme? Qual a porcentagem

Tan, problemas arrojados é o começo!

Congelo o frasco, depois faço a mistura e coloco no freezer por 1 hora, depois retiro e preparo o sorvete na sorveteira.

Levei ovos na ATB, "Fazenda da Vesela" e uma gotunka.
Mais adiante na foto você pode ver:
Comprei creme em um sorvete 33% Prostokvashino,
Leite "Burenka" 3,2% de gordura.

Aqui, como eu entendi, o sabor do sorvete de sorvete depende do alto teor de gordura, boa agitação da mistura e pré-congelamento. Então a sorveteira girará nossos esforços.

obrigada querida e você me ajudou muito. E o creme em que loja você comprou, também na ATB?

Bem, isso é bom. Venha com novas vitórias, levante-se!
Na ATB existe o creme Prostokvashino. Mas eu comprei lá apenas 15%, 200 ml por 6,50 UAH na minha opinião.
E achei 33% ontem no Metro. 1 litro - 62 UAH Bem, eu realmente quero meu sorvete, então comprei

Eu sei, é por isso que pensei, talvez eles estejam à venda em atb donetsk :-) interessante, mas creme caseiro serve, provavelmente não, eles são muito gordurosos ... Acho que esse creme pode ser comprado em varo. você pegou meia porção? aqui no fórum tem sorvete de chocolate com leite 6%, mesmo assim tem menos calorias. mas eu não tive sucesso, agora. Acho que foi preciso congelar um pouco da mistura.

[exatamente para a porção inteira]

eu fiz exatamente para a porção inteira.
Tenho uma sorveteira de 1,4 litro, então acaba de entrar um litro da mistura pronta. Aqui está o que aconteceu

interessante, mas creme caseiro serve, provavelmente não, eles são muito gordurosos ... Acho que esse creme pode ser comprado em Varus.

Acho que creme caseiro serviria. Se houver confiança nas leiteiras. Você precisa experimentar.

Grypana, desculpe minha intromissão, ainda escrevo quantos produtos você coloca, Anastasia tem dois tipos escritos lá - para 2 ovos e 4 ovos.
Eu vi como as gemas se separam das claras, nossa, não vi isso !! esses são mágicos! o que eles simplesmente não inventam!

[marcador completo, 400 ml de creme, 4 ovos]

mesmo assim, anote a quantidade de comida que você colocou, Anastasia tem dois tipos - para 2 ovos e 4 ovos.

Tanya, escrevi no post anterior sobre o sundae (especialmente destacado) - marcador completo, 400 ml de creme, 4 ovos E na foto posso ver que entre os produtos para sorvete em primeiro plano estão 4 ovos E depois na frente da foto com o sorvete acabado destaquei exatamente para a porção inteira

Bom, ouve, eu fui burro, li, isso mesmo, você escreveu a receita, e já me reuni para escrever persistentemente de uma forma pessoal, DEIXE A RECEITA retrabalhada? spisbki, agora vou fazer o mesmo!

e qual você gostou mais - aquele com leite condensado ou da Anastasia?

e ainda não experimentou colocar creme de 20%?

na primeira vez tentei 15% em sorvete de chocolate e na segunda vez 33%

Eu acho que se o creme tem 20% de gordura, então o leite deve ser necessariamente gordo - 3,2%

Natasha, parabéns pela sorveteira, deixa ela te agradar com sorvete delicioso
Já vi o suficiente do seu sorvete ... pelo menos pegue o seu ... Desisti, mas ficou delicioso

Obrigado! Comecei um sorvete novamente. E de manhã queria fruta, mas pedi - gelado! Já misturei tudo.

Natasha, aconselharia algo não muito calórico, bom, não com creme, mas com leite, por exemplo

[sorvete de morango]

Oksana, ainda não fiz isso, mas aqui para mim salvei uma coleção de receitas para mim no meu computador

eu quero tentar
sorvete de morango :
500 gr. pique morangos frescos no purê de batata, adicione 200 gr de açúcar pó, 2 colheres de sopa. eu. lim. suco, 250 ml. leite e leve à geladeira.
Após 20 minutos, transfira para uma sorveteira por 30-40 minutos. Mais detalhes: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=646.0

E aqui está uma receita interessante na minha opinião
baga
300g de frutas silvestres congeladas (morangos, groselhas, cerejas)
3/4 xícara de açúcar 250ml
100g de iogurte natural
100g de creme de leite 25%
50 ml de leite
suco de uma laranja pequena
Descongele os bagos e bata no liquidificador com o açúcar até que o açúcar deixe de ser sentido. Esprema o suco da laranja. Adicione e todos os outros ingredientes e bata bem novamente no liquidificador. Envie para a sorveteira por 25-30 minutos. Trazer para sorvete cremoso e finalmente congelar no freezer.
Muito saboroso e rico em frutos silvestres. Eu até acho que da próxima vez você pode colocar menos frutas.
Mais detalhes: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=646.0

Aqui está outra dica, da máquina de fazer pão:

De acordo com os últimos experimentos, descobriu-se:
para que o sorvete não derreta rapidamente e fique parecido com o de fábrica:

reserve um tempo (acredite, vale a pena) ferva 100-150g de leite e acrescente 1 colher de sopa de fécula de batata (diluída em uma pequena quantidade de água ou leite). O resultado será uma geleia espessa. Esfrie e bata com a batedeira (não se preocupe se houver caroço) Em seguida, adicione este leite de amido às natas batidas ou batidas.
Embora até agora não tenha me incomodado com o derretimento do sorvete, levei esse conselho em consideração. Então vou tentar.

mas algo não funcionou comigo com amido ... Eu realmente fiz com manteiga - cozinhei ovos, açúcar, creme e um pouco de amido em banho de vapor - bem, eu gosto de mingau ... Comprei ágar ágar, mas ainda não tentei
Embalagem muito gostosa de morangos congelados 300 gr, 500-600 g de creme líquido, açúcar a gosto, quebro no liquidificador e na sorveteira. Bombear!!!!!!

Então, penso no amido - você pode experimentá-lo no verão. Embora seja apenas amido, ele cresce. gorduras e eu realmente não quero enfiá-las no meu sorvete.

E no verão você quer tanto azedo, frutado. Já acabei as frutas do congelador. Tenho que comprar por enquanto.

Fiz um sorvete de novo ontem. A mistura primeiro juntou tudo e depois, antes de mandar para a sorveteira, coloque na geladeira, mas na prateleira, onde está a +5 graus. Fiquei lá por cerca de uma hora e comecei a cozinhar em uma sorveteira. Congele mais devagar. Ainda assim, é melhor primeiro congelar a mistura em pelo menos uma câmara zero ou no freezer por meia hora. Não afeta o sabor, definitivamente. Sundae é uma bomba!

o mesmo sorvete de Anastasia?

ou com leite condensado?
Eu definitivamente farei isso no fim de semana. Você descreve o peso tão bem que provavelmente irei comprar minha irmã de presente.

o mesmo sorvete de Anastasia?

ou com leite condensado?
Eu definitivamente farei isso no fim de semana. Você descreve o peso tão bem que provavelmente irei comprar minha irmã de presente.

Sim, Tanyusha. O mesmo sorvete de Anastasia.

Não tenho nada para comparar. Esta é minha primeira sorveteira. Estou feliz. Embora eu tenha lido comentários no tyrnet - ruim, sorveteira, sorvete não funcionou. E se seguir as instruções, mantenha a temperatura no freezer, - a sorveteira está normal

você sabe, eu não coloquei no freezer também, e isso significa que não funcionou ... mas quanto ao que eles escrevem mal, em primeiro lugar, existem dois tipos de Orion, talvez seja diferente, ou talvez eles só não aprendi como eu. Eu também fiz isso de Anastasia e disse, mas eu não gosto ... agora vou fazer no fim de semana e deixar tentar e falhar! Meu bebê tentou agradar a minha mãe, comprou uma sorveteira para mim, mas minha mãe não é assim ... só que eu não gosto de sorvete muito branco, provavelmente vou derreter um pouco de chocolate lá.
Natasha, obrigada, eu só olhei ou olhei, mas não vi o que escrevem que a mistura deve ser congelada.

Minha dotsya está saindo de Bukovel com gesso, vou agradá-la. Eu descansei maravilhosamente. Eu disse a ela, é melhor você beber do que andar de skate assim.

Li no livrinho, nas instruções do sorveteiro, o que é preciso no freezer com antecedência. E azaza-Tanyushka também me contou. Aqui na primeira experiência olhei e na segunda fiquei convencido.

Bronzeado, não derreteria uma barra de chocolate, mas acrescentaria 2 mesas. colheres de sopa de cacau na mistura. E quando a mistura estiver pronta, coloco o chocolate ralado antes de colocar em formas, pratos.

O sorvete também não fará mal à criança - deixe-a melhorar.

ah sim, essas férias já são demais ...

Bem Natasha, por iniciativa minha! Coloco a mistura de leite condensado com cacau, creme de leite, gemas para congelar e depois coloco na sorveteira!

Bem, Tanya, vamos. Tudo vai dar certo, é claro. Não deve falhar!
Provavelmente vou estragar alguma coisa agora também

Gripina !!!!!!! Parabenize-me !!!!! Eu comi primeiro, depois escrevi ... bem, delicioso, bem, sem palavras, por que você não comprou uma sorveteira antes? E o que Azazka não me aconselhou? Percebi que não poderia fazer isso antes! agora resta comprar 33% de creme e fazer um sorvete de Anastasia.
o meu ficou muito mais saboroso do que em um café que comi feito em casa na semana passada.

Tanyukha, sou GripAna)))) Se sho))) Sim, e eu acho - o que eu não comprei uma sorveteira antes. Provavelmente porque não estive em casa no verão)))

Agora eu estava fazendo 2 sorvetes! E ambos saíram com um estrondo! Vou colocar as fotos amanhã (a câmera foi levada para uma visita)

Daí outra conclusão. O primeiro preparou sorvete de livro para a sorveteria Orion, usando apenas gemas, baunilha - saiu uma mistura de meio litro.
Quando juntei tudo, coloquei no freezer por 40 minutos. Em seguida, para a sorveteira. O sorvete congelou na sorveteira em 35 minutos! Tão grosso.
Conclusão - menos do que o normal - congela mais rápido em uma sorveteira.

Eu olhei, e minha sorveteira não estava congelada. Coloquei de volta no freezer. E neste momento ela tirou os restos das bagas congeladas (groselha, cerejas e pêssegos). Como poderiam blendarnula, resultou meio litro de purê de frutas vermelhas. Então acrescentei meio copo de açúcar de confeiteiro.
2 esquilos que sobraram do sorvete anterior (só peguei gemas de acordo com a receita lá) também bateram na mistura. E ainda tenho um creme seco solitário entediado, 1 colher de sopa. Eu os adicionei lá também. E então ela pegou novamente a sorveteira e despejou tudo nela de uma vez (as frutas eram do freezer). Depois de 35 minutos, a mistura lá novamente congelou tão fria, engrossou. E o sabor !!!!!!!!
Em geral, você pode fazer 2 sorvetes na minha sorveteira. Em intervalos de cozimento. A propósito, talvez 3!))) Porque o frasco não derreteu uma gota.

Aqui está outra dica, da máquina de fazer pão:

De acordo com os últimos experimentos, descobriu-se:
para que o sorvete não derreta rapidamente e fique como de fábrica:

reserve um tempo (acredite, vale a pena) ferva 100-150g de leite e acrescente 1 colher de sopa de fécula de batata (diluída em uma pequena quantidade de água ou leite). O resultado será uma geleia espessa. Esfrie e bata com a batedeira (não se preocupe se houver grumos). Em seguida, adicione este leite com amido às natas batidas ou batidas.
Embora o derretimento do sorvete ainda não me incomode, levei esse conselho em consideração. Então vou tentar.

Eu confirmo. Já verifiquei várias vezes. Só coloquei menos amido, 1 colher de chá. usual com um pequeno slide. Agora não coloco mais ovos, costumava fazer isso com codornas.
Da última vez fiz um sorvete com 33% de creme e uma geleia com 10%. Isso já acabou sendo muito, bem, um sorvete muito gordo, assim como a manteiga. Claro, eles comeram, mas eu gostei de 22% mais da planta Dmitrovsky

Creme... Li algures que se diluirmos o creme com 33% de leite e descobrimos que já temos 20% de mistura de leite. E você pode tomar imediatamente creme de menos gordura, mas não diluir mais com leite. Bem, até agora meus experimentos não me perturbaram.

Ovos. Já pensei que mais perto do verão seria possível fazer sorvete de codorna. E agora levo especialmente para sorvete na loja ovos de “melhor grau” (nem mesmo o primeiro) com data aproximadamente

Amido, gelatina Novamente, o uso é possível, na minha opinião, mais perto do verão.Vou tentar.

Até agora, estou aprendendo os segredos da fabricação de gelo em uma sorveteira.

[Grypana]

Grypana, e como você determina a porcentagem de creme, quer dizer, se você diluir, temos barracas de fazenda e tem creme caseiro, eu estava pensando, pode diluir?

Quando juntei tudo, coloquei no freezer por 40 minutos. Em seguida, para a sorveteira. O sorvete congelou na sorveteira em 35 minutos! Tão grosso.
Conclusão - menos do que o normal - congela mais rápido em uma sorveteira.

E acabei de fazer cereja (já postei a receita com a foto), então tenho em 15 minutos. já estava pronto, mas decidi estender o processo ainda mais, então aos 20 minutos tive que desligá-lo à força - ele passou pelo buraco.

Além disso, a mistura não era especialmente resfriada, bastava que as cerejas congeladas não fossem completamente descongeladas, amassadas com açúcar de confeiteiro no liquidificador e o creme retirado da geladeira.

Quando eu faço com morango congelado, eu também não resfrio, agora entendo morango e esfria. Uma vez experimentei leite com fruta congelada, funcionou, mas gostei.

[Grypana]

Grypana, e como você determina a porcentagem de creme, quer dizer, se você diluir, temos barracas de fazenda e tem creme caseiro, eu estava pensando, pode diluir?

Despeje 10 ml em um tubo graduado
creme e completar com gasolina. Agite, dê
resolver. Conte quanto creme se tornou
menos por causa da gordura que vai para a gasolina.
Eles fazem o mesmo em laboratórios, mas não com
gasolina e hexano puro.
Acabei de ler, pode ser útil.

Uau! Que maneira de verificar! (algo assim, só com óleo vegetal testamos vodka de verdade e diluída)))

Eu levo creme na loja. A ousadia está escrita nas embalagens. E os agricultores, infelizmente, não têm a oportunidade de comprar. Não temos leiteiras vendendo nas proximidades em quem eu confiaria. Uma linda mulher com seu cabelo despenteado vem, tira leite de uma lata e vende. E como vejo esse cabelo solto, então fico fantasiando sobre mim ...

Melhor na loja. )))

[sorvete de baunilha]

E assim, cozinhei com um pouco de mordaça (mudei um pouco a quantidade de produtos) de acordo com o livro de receitas.

sorvete de baunilha

250 ml de leite 3,2%
100 ml creme 33%
150 g de açúcar de confeiteiro
baunilha
2 gemas

Fotos - os produtos que tirei

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o grau de congelamento do sorvete após 35 minutos

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e a quantidade de sorvete obtida no marcador do produto (copo 500 ml)

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O sorvete acabou ficando bem gostoso. Apenas em gemas.

[Frutas e baga]

Como já mencionado acima, o estado do frasco descongelado possibilitou a confecção do sorvete. Aqui está uma receita rápida em movimento.

Frutas e baga

Meio litro de frutas congeladas
Meio copo de açucar em pó
2 esquilos (sobras do sorvete anterior)
1 colher de sopa de creme seco

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Não tirei as bagas, mas é até muito legal quando as groselhas aparecem inteiras.
Misture, após cerca de 30 minutos de operação

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Descobriu-se cerca de 600 ml de sorvete

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Foi tão legal de provar!

E agora um pouco de know-how para manter a temperatura do frasco o maior tempo possível. Especialmente útil no verão. Quando quiser fazer 2 porções de sorvete.

A sorveteira Orion tem um design - uma tigela ou frasco (que é armazenado no freezer) e a tampa é um motor com uma espátula acoplada. Não há mais paletes, nem copos para roupas. Bem, não é necessário! Aqui está minha beleza:

🔗

Após o reparo, restaram pedaços de penofol (em folha de aparência). Então, vamos adaptá-los.

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Envolvemos a nossa sorveteira com penofol, fixamos e você ainda pode embrulhar por cima com uma toalha. Eles construíram algo como uma garrafa térmica. O frio da sorveteira não vai passar mais tempo

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Eu coloco essas roupas em um frasco enquanto faço sorvete. Quando fiz o sorvete, tirei a roupa da sorveteira, lavei e mandei para o freezer sem roupa. E ela torceu penofol e novamente fica até a próxima vez.

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Meninas, fico feliz que o conselho tenha sido útil ou que seja útil para alguém. Obrigado recebido!
Li em algum lugar de uma tyrneta apenas para embrulhar um frasco em uma toalha. Mas o marido esteta e praticante surgiu com o uso do penofol. Eu compartilhei com você

Bem, GripAna é inteligente! sem você o meu sorvete ficou parado ... agora tá lindo! você acabou de me infectar. Eu preciso de uma colher agora

Tanya, vá para o metrô! Por uma colher. Eu comprei o meu lá! E gostei tanto dela que até fiz almôndegas com ele. Todos acabaram sendo iguais, turma! Bolas blooper-blooper e em uma cesta de vapor, em uma multicooker.
Também vi colheres em Ashan. Muitos diferentes. Acho que deveria haver em Varus. Mas eu já quero uma colherada da Ikea. Não comprei no verão, mas agora sinto muito. Tão lindo