Máquina de sorvete Vitek Winx WX 1351 FL

Ontem, literalmente à noite, trazido da loja online
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Preço de emissão:
1.Se você pesquisar em lojas online, poderá encontrá-lo por 1.400 rublos;
2. em lojas comuns, provavelmente o preço recomendado do fabricante - rublos de 1990.

Aqui está um mixer
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E isso é para entender o tamanho. No total, a sorveteira comporta 320 ml de líquido, ou seja, é o suficiente para dois. Bem, ou um para comer demais.
A propósito, não há orifícios para injeção de líquido.
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PS: Eu nem sei quando vou tentar. Pois eu fiz dieta aqui. E os resultados me agradam. Então, não vou quebrar o regime por mais 2 semanas

PS 2 Embora os sorvetes pareçam ser possíveis para mim

perder peso, perder peso - (bigode é o mesmo que ....) -
oh, que rosa!

Sim. Ainda é bom segurá-lo em suas mãos. Tão compacto.

Esquisito

[anita-ekb]

anita-ekb Como vai uma sorveteira ?! Tentaste? Eu passo por ela e não consigo me decidir

Oh, ela é tão fofa, toda rosa. Em Oh, Kee, há duas semanas, o estoque era de 1300. Mas pequeno, droga. Mas, novamente, para um presente para alguém experimentar o que é uma sorveteira, não é ruim. E a tigela no freezer vai ocupar um pouco de espaço.

Estou ansioso para testar)))
Isso é força de vontade: um fabricante de sorvete em casa, mas estritamente a essência da dieta é observada))))

E nas receitas agora, o chique sorvete de caqui caminha .......

Para uma sorveteira, este é provavelmente um ótimo preço. O dispositivo não é para todos os dias)))). Você não pode comparar com o acessório Kenwood.

É tãããão interessante ver o resultado !!!!

Muito bom, apenas em uma loja na Internet olhou de perto. Como ela trabalha? Só não entendi por que havia um revestimento de Teflon dentro.

Bem, e a sorveteria, como estão os resultados. 320 ml geralmente é ótimo para mim, eu como apenas um, não quero tirar um litro de sorvete e depois congelá-lo e jogá-lo fora !!!! porque eu já quero algo novo ...

Bem, o que ... eu comprei o mesmo. Coloco a tigela no freezer e espero esfriar. Sem comentários? Eles nunca mostraram que tipo de sorvete era. Eu serei o primeiro.

E onde está o sorvete, uma reportagem fotográfica é necessária com urgência! 🔗

Então acabei de colocar a tigela no freezer, esperei 8 horas ... Amanhã farei isso e relato de volta. Eu nunca fiz sorvete. O que vai acontecer. E o principal é esconder sua compra do meu marido, senão ele vai comer de mim mesmo sem sorvete.

[AnastasiaK]

AnastasiaK, Também comprei recentemente o mesmo sem esperar pelos relatórios aqui. A tigela já está no freezer, mas até que as mãos cheguem e antes do fim de semana não chegarão.
Mesmo idiota na frente da minha família - o que posso fazer lá. Eu também nunca fiz sorvete, mas também preciso fazer dietético, aliás, para isso comprei o sorvete ...
Vou esperar o relatório

[Sra. Addams]

Sra. Addams, e há quanto tempo ela está deitada lá? ... Bem, eu também não recusarei um dietético, mas primeiro tentarei os clássicos - como sorvete, para ter certeza de que ela pode fazer isso. E, idealmente, algo com baixo teor de gordura, possivelmente iogurte, antes mesmo de estévia, para que meu marido possa. Amanhã ou amanhã vou aguentar firme.

[AnastasiaK,]

AnastasiaK, deitado por algumas semanas, descobri que o comprei exatamente no início do reparo. Bem, agora espero experimentar e marcar o fim do tormento

[Sra. Addams]

Sra. Addams, Eu li os comentários, tudo parece estar bem - deve funcionar. Vamos reviver o Temka!

Espero também que tudo dê certo !!!

No próximo galho estão falando sobre a sorveteira Clatronic ICM 3225. Quem sabe qual levar, já são 27 páginas, mas aqui apenas 1.

Bem, o Klatronic é aparentemente mais tradicional - branco e cinza, e o Vitek é como um brinquedo infantil, mas não tínhamos nenhum, eles o expuseram na loja comigo e eu entrei em ação (cerca de 800 rublos).De acordo com as suas características, podem ser iguais, o que me convém - muito pequenos, não mais de 320 ml. produto pode ser feito, eu não preciso de muito. Isso é suficiente para 2-3 pessoas, aos poucos. Potência 12,5 W. Eu olhei para o Temko Klatronic, sim, tantas páginas. Vou fazer um sorvete amanhã, vou relatar, caso contrário, há realmente poucos comentários aqui. Pegue aquele que você gosta ou que está em promoção.

Tudo está à venda, enquanto eu penso em qual levar

[Cirre]

Cirre, O clatrônico é maior. Depende de quanto sorvete você planeja fazer.

Muito bem em 4. Então eu acho. Eu li sobre esses comentários - nada mal

[Cirre]

Cirre, há um pouco, então 4 é o suficiente para fazer coisas novas e diferentes com mais frequência.
Agora farei um relato do trabalho realizado para que eu possa imaginar quem precisa ou não.
Então me arrumei, resolvi fazer sorvete de morango. Um pouco de morangos congelados, natas 35%, leite condensado. A tigela foi resfriada por quase um dia no freezer.

Bata tudo com um liquidificador. Decidi fazer um molde de 100 ml de acordo com Ikeevsky. Eu derreti uma fatia de chocolate neles como cobertura.

Derramado em uma tigela, resultou pela metade.

Fechei com uma tampa. Erro meu - eu não afoguei a tampa até o fim, você pode ver que ela salta para fora. Por conta disso, a mistura congelou nas paredes, já que o mixer não as alcançou.

Após 10 minutos, tudo que vira sorvete era enrolado na batedeira, o resto congelado nas paredes, então essa quantidade não é suficiente para que toda a mistura fique constantemente em processo de mistura. Então o processo ficou sem sentido e desliguei a unidade. O sorvete está pronto.

Raspou as paredes

Organizado em moldes. Descobriu-se dois sorvetes normais, um dos gelados nas paredes.

Eu os joguei no freezer. Entendi

Mastigado
.
Sorvete cremoso normal, sem grãos de gelo, moderadamente doce (não gosto de açúcar).
Aqui. Vou levar em conta os erros e farei. A propósito, a tigela estava tão congelada que uma segunda porção poderia ser adicionada e congelada depois. É bom que seja pequeno, senão para onde iria com um grande volume de gelado? De meia tigela, consegui 3 latas de 100 ml. Ou seja, se você cozinhar com carga total, 3-4-5 pessoas podem ser tratadas. Seria grande, minha porção seria espalhada na tigela, ou faria muito e comia por um ano, mas quero sorvete fresco.
Na minha opinião, dá para comprar algo que às vezes daria sobremesas fora da escala industrial, afinal, não comemos sorvete o tempo todo. Ocupa pouco espaço, comprei por um preço ridículo - 800 rublos.
Meninas, estou esperando por seus experimentos!
Correção: agora resolvi conferir a capa novamente. Leite fermentado e fermentado, creme, estévia adicionada. Tentei fechar bem a tampa, não está fixada em nada, apenas encaixa. Quando o processo começa, a massa congela nas paredes, o misturador sobe, congela novamente, sobe novamente. Resumindo, pressionei com as mãos durante todo o processo, temo que não seja bom para o motor. Como resultado, as paredes ainda estavam congeladas, embora não tanto quanto em vôo livre, o resto estava enrolado no mixer. Ou seja, você ainda obtém duas frações de sorvete - normal na batedeira, nas laterais da tigela - resfriado. Acho que se deixar por muito tempo tudo que não grudar no mixer vai congelar nas paredes e ficar 1: 1. Não sei como estão as coisas em outras fabricantes de sorvete.

Anastasia, obrigado pela história detalhada. Eu entendo que não fecha bem, não há travas.

Não, não há travas e, portanto, a tampa sobe facilmente ao longo da camada congelada. Ou não entendo algo. Estou aguardando respostas de outros usuários.

[AnastasiaK,]

AnastasiaK, obrigado por um relatório tão detalhado!
Preparei meu sorvete com essa experiência em mente.
Eu finalmente consegui. Estou relatando (embora sem fotos):
Peguei um pote de 200 g de leite coalhado Valio, acrescentei cerca de 100 ml de xarope de geleia de cereja (cozida de cerejas congeladas no dia anterior), bata levemente no liquidificador (resultou 300 ml), coloque de volta na geladeira por 30 minutos imediatamente coberto com uma tampa com um agitador e rapidamente ligado.
O sorvete imediatamente agarrou nas paredes, decidi segurar a tampa, esperando o mesmo resultado que o de Anastasia. Mas, literalmente, depois de três minutos, tudo já estava normalizado: nada mais congelou nas paredes, o que pegou - misturado com a massa total, a tampa nem pensou em subir, a batedeira regularmente mexia a massa. Em dez minutos, a massa ficou bem viscosa, homogênea, não ficava enrolada na batedeira, as paredes da tigela estavam "limpas" - enquanto assistia o processo - pensei em um pãozinho
Já que, em princípio, não havia nada com que comparar a prontidão - resolvi desligar, colocar em um recipiente, acrescentei a cereja da geléia, misturei e coloquei no freezer. Acabou sendo semelhante ao sorvete de frutas soviético. Provavelmente, você ainda poderia segurá-lo em uma sorveteira. Bem, em geral, tudo deu certo. O resto é uma questão de gosto ...

[Sra. Addams]

Sra. Addams, ótimo que aconteceu! Você está feliz com o resultado? Gostei do sabor do sorvete, a consistência acabou ficando correta, mas congela nas paredes. Talvez tenha demorado mais para girar? Após 10 minutos, minha imagem não mudou e decidi que não havia necessidade de torcê-la mais. Talvez minha xícara esteja muito fria? Na segunda vez fiz 22% de creme de leite e fiz um ovo com leite. Mas congelou nas paredes de qualquer maneira. Tentarei novamente.

[Anastasia]

Anastasia, Comprei uma sorveteira principalmente para minha metade gulosa, a fim de controlar de alguma forma o processo. O sorvete resultante foi classificado como "bem, nada" - traduzido como "muito bom". Dado que a receita não era mais simples, há esperança de substituir o sorvete comprado pelo caseiro. Embora, é claro, eu entenda que não será possível atingir a identidade da estrutura e do sabor sem creme de leite, ovos, etc. Quero experimentar as receitas de Alexandra. Bem, vou tentar algo para mim mais tarde - eu não sou particularmente amigo de sorvete - eu preciso sem lactose e não muito frio
Gostei muito da sorveteira em si - era pequena, arrumada, enrolada em si mesma ... A única coisa que me pareceu que não segurei levemente o sorvete ...
Anastasia, parece-me que você (você pode em você) congelou nas paredes devido ao fato de que a tigela está muito congelada. Eu tinha -18 no freezer e a tigela estava na prateleira mais distante - no final, descobri que era o suficiente para o sorvete, mas não diria que a tigela estava apenas gelada.
Em geral, também continuarei a tentar e com sucesso em dominar você, vou esperar os resultados (e carregar o meu próprio, se possível ...)

[Sra. Addams]

Sra. Addams, é claro em "você". Também acho que a tigela está congelada brutalmente, também girei o regulador no máximo. Eu entendo que se a mistura for com baixo teor de gordura, o sorvete vai ficar frio demais para a minha garganta (como sorvete de fruta), afinal o sorvete não é tão frio. Vou tentar, posso tirar a tigela do freezer com antecedência para que não fique tão fria? Ainda assim, me pergunto por que não congela em você, mas no meu está bem no gelo? Muitas vezes não consigo, mas é interessante ...

Anastasia, em relação à tigela, acho que há muitos fatores que importam - a temperatura no freezer, a temperatura da mistura, a temperatura da cozinha, etc. E o teor de gordura da mistura, eu acho, também desempenha um papel Função.
Eu não tinha gordura nenhuma e, realmente, acabou sendo um sorvete muito frio. Mas, por falar nisso, ainda é um sorvete homogêneo, não um iogurte congelado.

Oi pessoal. Eu gostaria de entrar na discussão. Eu sonhava com uma sorveteria há muito tempo, mas não queria comprar pela internet. Muito barulho e não há como torcer em suas mãos. E então para a ação para 1000r. decidiu aceitar, experimente. Ontem foi a primeira experiência. O sorvete era feito do que era, de acordo com a receita do livro em anexo. Bananas, maçãs, laranja e limão. Congele tudo (não deixei durante a noite como recomendado, porque não tenho certeza sobre o meu liquidificador), e em um liquidificador. Em seguida, para a tigela. As paredes congelaram imediatamente. No processo, a tampa subiu gradualmente e parecia estar dançando. O sorvete grudou na omoplata e não houve mais mudanças. Então, parei o processo e coloquei tudo na tigela. Então ela o ligou novamente. E então algumas vezes. O resultado é bom.Não há cristais, a massa é homogênea. Agora quero experimentar outra receita. Além disso, coloquei o resto da mistura no freezer para o período de preparo da primeira porção, até pegou uma crosta. Então tirei e coloquei na tigela, porque também me pareceu que ainda estava muito frio. Desta vez, nada grudou, a tampa voltou a dançar quando engrossou, o sorvete esfriou. Parcialmente forte. Mas no final do processo, o líquido na tigela já estava borbulhando, então eu apenas interrompi, mudei o sorvete e coloquei no freezer. Hoje começamos com este contêiner específico. Nada, apenas nenhum cristal, foi cortado do congelador como sorvete de loja normal.
Meu veredicto: a sorveteria Vitek justificou o dinheiro investido. Eu não me arrependo de comprar. Todo o resto é uma questão de experiência e prática, como no desenvolvimento de qualquer técnica. (A menos, claro, que esta seja uma máquina de lavar, embora aqui você possa facilmente "consertar" o tamanho do suéter)

[Syn_2006]

Syn_2006, Eu escrevi acima - minha primeira experiência foi exatamente a mesma - e a tampa dançou, e as paredes congelaram. Isso porque eu fiz sorvete de morango, não é muito gorduroso. Aí ela fez creme brulee com nata e leite condensado fervido - a situação é completamente diferente, não congelou nada, tudo continuou batendo e acabou sendo um sorvete maravilhoso. Também acredito que Vitek justificou as expectativas por seu preço (eu paguei cerca de 900 rublos, embora agora custe quase 2,5 vezes mais para nós!) Simplesmente excelente.

[Syn_2006]

Syn_2006, parabéns pela compra !!!
Desenvolvimento de sucesso e receitas deliciosas

E eu simplesmente não posso tentar algo novo - agora uma tosse, então uma garganta ...

Oi pessoal:)

Também quero compartilhar minha impressão de que comprei uma sorveteira antes do fim de semana :)
Fez 2 sorvetes
1) aqui de acordo com esta receita: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=142934.0
Durante o cozimento, começou a grudar nas paredes e rastejar para fora entre a tigela e a tampa, de modo que a tampa começou a pular, tive que raspar um pouco o topo. E depois de cozinhar, tive que quebrá-lo das paredes da tigela. O sorvete em si é saboroso e macio, de cor amarelo pálido.

Depois enxáguei a tigela, limpei (com dificuldade, porque ainda estava frio por dentro e antes que eu pudesse alcançar a toalha já havia gotas de gelo), congelei e fiz a segunda.

2) feito aqui de acordo com esta receita, mas sem uma camada https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389284.0.
Durante o cozimento não congelou nas paredes, tudo ficou homogêneo, embora o sorvete no final não tenha ficado tão liso, mas acho que isso é normal, dadas as sementes de morango.

Minha geladeira é relativamente velha, de qualquer forma congela - em períodos: é forte, depois normal, depois na prateleira de baixo congela tudo de uma vez e de outra seletivamente, a temperatura não é exibida.
Talvez a primeira vez que a tigela foi congelada e, portanto, o sorvete congelou nas paredes? e na segunda vez a temperatura ficou normal, por que tanta diferença?
Ou é a composição?

Eu também tenho um fabricante de sorvete. Ainda não vou fazer um sorvete. Comprei 20% de creme "Todos os dias". Por favor me diga se vai acabar com esse teor de gordura de sorvete ou não. E me diga a receita de maior sucesso. Obrigado.