Bolo "ursinho de pelúcia"

Categoria: Confeitaria
Bolo de ursinho

Ingredientes

Massa:
Açúcar 200 g
Nata 250 g
Refrigerante 1 colher de chá
Vinagre 9% 1 Colher de Sopa. eu.
Farinha dentro a partir de. 480 g
Cacau em pó 1,5 colher de sopa. eu.
Creme:
Creme azedo 25% 700 g
Açúcar 300g
açúcar baunilhado 1 colher de chá

Método de cozimento

  • Quem não conhece um bolo chamado "Bear" ou "Bear in the North", provavelmente são poucos ...
  • Mas, como descobrimos, não o tínhamos no fórum. O bolo é delicioso e fácil de preparar.
  • Massa:
  • Bata levemente o creme de leite com açúcar, tempere o refrigerante com vinagre.
  • Despeje a farinha, sove a massa macia, que grude um pouco nas mãos.
  • Divida em duas partes iguais, despeje o cacau em uma e amasse.
  • Estenda 3 bolos iguais com um diâmetro de 24 cm de cada parte.
  • Desenrole-o em um pergaminho desenhando um círculo. Ao estender a massa, cubra com filme plástico, é muito conveniente estender e não há necessidade de adicionar farinha em excesso.
  • Asse no forno a 200 graus. 10 minutos.
  • Nós imediatamente cortamos os bolos acabados de acordo com o tamanho.
  • Creme:
  • Bata o creme de leite com açúcar.
  • Bolo de ursinho
  • Conjunto:
  • Nós espalhamos os bolos com creme à vontade, você pode polvilhar cada camada de creme com nozes picadas (polvilhei com nozes). Saímos por algumas horas em temperatura ambiente, depois colocamos na geladeira.
  • E de manhã o seu bolo está pronto, sirva-se
  • Bolo de ursinho

O prato é projetado para

16 peças

Hora de preparar:

2 horas

Programa de culinária:

forno

cozinha nacional

URSS

Observação

Das minhas notas
Talvez alguém seja útil; peso do bolo 1,960, altura 8 cm

Akimell
Oh-oh-oh, eu me lembro, eu me lembro. De volta à escola, eles assaram com meus amigos. Estava uma delícia! Só adicionamos chocolate derretido à massa e ao creme. Agradeço por me lembrar . De alguma forma vou cozinhar este bolo para o meu marido. E então eu tenho a impressão que ele (o marido) ainda ontem da árvore das lágrimas, o que quer que você pergunte, ele não tentou nada: nem "Mishka", nem "Medovik", nem "Zebra" ... Só o Bolo "Batata" na "cara" reconhece.
Vilapo
Citação: Akimell

Oh-oh-oh, eu me lembro, eu me lembro. De volta à escola, eles assaram com meus amigos. Estava uma delícia! Só adicionamos chocolate derretido à massa e ao creme. Agradeço por me lembrar . De alguma forma vou fazer este bolo para meu marido. E então eu tenho a impressão que ele (o marido) ontem da árvore das lágrimas, não importa o que você pergunte, ele não tentou nada: nem Mishka, nem Medovik, nem Zebra ... Apenas o Bolo de Batata em " o rosto "reconhece.
Então esse negócio precisa ser feito, tamanho volume de trabalho E você pode adicionar o que seu coração desejar, haveria um desejo
Torção

Citar
Oh-oh-oh, eu me lembro, eu me lembro. De volta à escola, eles assaram com meus amigos. Estava uma delícia!
LenaObrigado por compartilhar esta receita! Com prazer, vou estragar o meu!
Vilapo
Marisha ,: flores: coze para a saúde! E na escola estávamos virando mais e mais pedaços de ferro e costurando alguma coisa. Minha mãe fez o bolo e eu fiz
MariS
Que bolo maravilhoso Lenochka! Vou levá-lo para a minha lixeira ...
Muito obrigado - vou tentar assar. Nós também, na escola em aulas de trabalho, fazíamos de tudo, desde metal. Então, eles nos fizeram iguais aos meninos - supostamente iguais. Fizeram um pouco, mas assaram e cozinharam muito pouco.
Foi então na década de 90 que as crianças na escola começaram a ensinar verdadeira economia doméstica.
E seu bolo é super!
Vilapo
MariS, Marinochka obrigada !!! Na verdade, fazíamos tudo na escola, exceto cozinhar, não fazíamos nada :(
Diversão
Citação: Vilapo


Bolo "ursinho de pelúcia"

cozinha nacional

URSS
Sorriu))) Memórias da infância
Obrigado! Em minhas anotações também está lá, ligeiramente nas proporções de outro. Você foi arrastado de qualquer maneira!
Vilapo
Citação: Diversão

Sorriu))) Memórias da infância
Obrigado! Em minhas notas também está lá, ligeiramente nas proporções de outro. Você foi arrastado de qualquer maneira!
um bolo da infância, e isso foi em URSS Existem muitas receitas para este bolo, todas ligeiramente diferentes. Eu ficaria feliz se o meu fosse útil também
Gaby
Obrigado por enviar a receita, mergulhei direto na minha infância - minha mãe cozinhava muito, eu tinha uma receita, mas me perdi, então se eu quiser assar, aí tem uma receita. Apenas classssssss .....
Vilapo
Estava a olhar no meu primeiro caderno, a receita deste bolo chamou-me a atenção: nossa: já não faço há muito tempo
Esta é a segunda vez consecutiva que faço isso
Natka8
Obrigado por enviar a receita. Aqueles que não assam (desde a juventude) assam e se alegram. Eu amo esse bolo Só eu faço os bolos mais finos, em cima do creme - chocolate ralado, e por algum motivo chamamos isso de creme de leite. Agora vou saber o nome original. Muito obrigado
Vilapo
Citação: Natka8

Obrigado por enviar a receita. Aqueles que não assam (desde a juventude) assam e se alegram. Eu amo esse bolo Só eu faço os bolos mais finos, em cima do creme - chocolate ralado, e por algum motivo chamamos isso de creme de leite. Agora vou saber o nome original. Muito obrigado
Natka8, quando eu rolo os bolos, eles também estão finos, depois de assar não mais do que um centímetro, e depois que o bolo foi infundido, mais
Natka8
Sim, quando é infundido, os bolos ficam mais grossos por causa do creme absorvido, mas eu tenho um diâmetro com a mesma quantidade de ingredientes, não 24 cm, mas algo em torno de 29-30 cm - foi assim que me ensinaram, e eu faço e eu o cortei em pequenos diamantes, fica mais baixo. Mas o gosto é o mesmo, e esse gosto
tsvika
O sabor da infância Minha avó cozinhou, embora ela chamasse de creme azedo
Vilapo
Natka8, tsvika, meninas, é tudo igual a gente vai chamar esse bolo, o principal é que ele é delicioso e todo mundo conhece
Zhivchik
Citação: tsvika

O sabor da infância Minha avó cozinhou, embora ela chamasse de creme azedo

Como creme azedo. É verdade que não assei, porque só gosto de biscoitos. Mas a composição pode ser entendida.
Mas o urso é um bolo de mel comum. Os ursos adoram, querida.

Em geral Lena está certa

Citação: Vilapo

o principal é que ele é delicioso e todo mundo o conhece

Gaby
Citação: Zhivchik

Como creme azedo. É verdade que não assei, porque só gosto de biscoitos. Mas a composição pode ser entendida.
Mas o urso é um bolo de mel comum. Os ursos adoram, querida.

Sim, tem gosto de creme de leite, mas minha mãe escreveu como Mishka, que o chamava assim, Deus sabe, mas para mim ele será para sempre Mishka, e associações lógicas com mel e ursos, claro, são interessantes, mas em vida acontece que algo não é totalmente lógico, mas, no entanto, tem o direito de existir e existe com bastante frequência.
Nuurrka
Olá pessoal! Minha avó fazia um bolo assim .. mmmm .. Eu não conseguia entender o gosto da tia, por que ela não me deixa comer na hora? ! E agora eu sei que quanto mais custa, mais gostoso !! E ele é "Urso" porque foi assado segundo um padrão no formato de um urso olímpico !!! Essa é a lógica do chef pasteleiro soviético Vilapo, muito obrigado!
Vilapo
Anya, o bolo realmente precisa ficar de molho;) Eu não conheço um fato histórico como o nome na forma, talvez o principal para mim é que é delicioso e já foi feito pela minha mãe
Ilona
Lena, tem ovos na receita? Ou esqueceu de indicar? Interessante...
Vilapo
Citação: ilonnna

Lena, tem ovos na receita? Ou esqueceu de indicar? Interessante...
Não há ovos nesta receita
Ilona
Nossa ... Luda não tem farinha, mas você tem ovos ... tantas receitas interessantes !!!
Vilapo
Citação: ilonnna

Nossa ... Luda não tem farinha, mas você tem ovos ... tantas receitas interessantes !!!
Você já encontrou essa receita? Ele é tão antigo
Ilona
Não. não encontrou.
Vilapo
Citação: ilonnna

Não. não encontrou.
colidir
Ilona
Oh, Len ... ainda há tanto que não colidiu 🔗
Vilapo
Citação: ilonnna

Oh, Len ... ainda há tanto que não colidiu 🔗
Sim, o princípio funciona: viver para sempre, aprender e tudo igual ...
Ilona
(y) exatamente, eu concordo!
Mamãe tanya
Garotas! E por favor especifique o cacau! 02/11?! Isso são onze colheres e meia de sopa ?!
Vilapo
Citação: Mom Tanya

Garotas! E por favor especifique o cacau! 02/11?! Isso são onze colheres e meia de sopa ?!
E cacau uma colher e meia de sopa (1 1/2)
Mamãe tanya
Uhhhhhhhhhh! Obrigado!!!!!!!!! E eu fiquei chateado desde 11 !!!
Vilapo
Citação: Mom Tanya

Uhhhhhhhhhh! Obrigado!!!!!!!!! E eu fiquei chateado por volta das 11 !!!
O principal em nosso negócio é pedir novamente a tempo
Ilona
Vou consertar para que ninguém bata em 11!
Vilapo
Citação: ilonnna

Vou consertar para que ninguém bata em 11!
Svetlana R
Lembro que tirei essa receita da Camponesa ou da Operária. Lembro-me até que uma mulher pediu uma receita de bolo sem ovos, já que o neto não pode comer ovos. E eles responderam a ela com este bolo Mishka.
Também assei várias vezes, quanto mais tempo custa, melhor fica de molho e o sabor é correspondentemente melhor.
Natalishka
Definitivamente vou assar. Um bolo salva-vidas. E sempre tem comida para ele na geladeira. Obrigado pela receita
Vilapo
O bolo é muito simples, mas essa é a sua beleza. Asse para a saúde

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